第十單元 化學(xué)與健康【單元卷測試卷】-九年級化學(xué)下冊單元速記巧練（魯教版2024）

PAGE1第十單元化學(xué)與健康測試卷（考試時(shí)間：60分鐘試卷滿分：100分）可能用到的相對原子質(zhì)量：H1C12N14O16Al27Cl35.5Ca40一、單項(xiàng)選擇題：本題共20小題，每小題2分，共40分。在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的。1．下列物質(zhì)不能提供人體活動(dòng)所需能量的是（）A．葡萄糖 B．油脂 C．維生素 D．淀粉【答案】C【解析】A、葡萄糖是糖類的一種，能為人體提供能量，故選項(xiàng)錯(cuò)誤；B、油脂能為人體提供能量，故選項(xiàng)錯(cuò)誤；C、維生素不能為人體提供能量，故選項(xiàng)正確；D、淀粉屬于糖類，能為人體提供能量，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。故選C。2．蔗糖產(chǎn)業(yè)被稱為“甜蜜的事業(yè)”。2023年12月，習(xí)近平總書記視察廣西時(shí)指出，要“把這個(gè)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大”。吃甘蔗時(shí)感覺到甜，這是因?yàn)楦收嶂懈缓珹．糖類 B．油脂 C．蛋白質(zhì) D．無機(jī)鹽【答案】A【解析】A、吃甘蔗時(shí)，會(huì)感覺到甜味，這是因?yàn)楦收嶂泻姓崽牵崽菍儆谔穷?，油脂、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽沒有甜味。故選A。3．（2024·湖南永州·一模）春節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日。年夜飯餐桌上擺一道清蒸鱸魚，寓意“年年有余”。在這道美味佳肴中，魚肉富含的營養(yǎng)元素主要是A．蛋白質(zhì) B．維生素 C．糖類 D．油脂【答案】A【解析】A、動(dòng)物肌肉、皮膚、毛發(fā)等富含蛋白質(zhì)，魚肉中富含蛋白質(zhì)，符合題意；B、蔬菜、水果富含維生素，不符合題意；C、植物種子或塊莖中富含糖類，不符合題意。D、油脂包括豆油、菜籽油、花生油等，不符合題意；故選A。4．（2024·廣東清遠(yuǎn)·三模）某家庭為給中考的孩子增加營養(yǎng)，制定了如下菜譜：主食副食飲料米飯紅燒肉、清蒸魚、雞蛋湯牛奶為了使?fàn)I養(yǎng)均衡，你建議應(yīng)該增加的廣東特色食物是（）A．東江鹽焗雞 B．河源釀豆腐 C．潮汕牛肉丸 D．清遠(yuǎn)菜心【答案】D【解析】米飯中富含淀粉，淀粉屬于糖類；紅燒肉、清蒸魚、雞蛋湯中富含蛋白質(zhì)、油脂、無機(jī)鹽和水；牛奶中富含蛋白質(zhì)和水，則為了使?fàn)I養(yǎng)均衡，應(yīng)增加富含維生素的食物，清遠(yuǎn)菜心中富含維生素，故選：D。5．（2024·湖南岳陽·一模）人體所必需的“鈣、鐵、鋅、硒”僅從食物中攝取不足時(shí)，可通過食品添加劑和保健藥劑來予以補(bǔ)充，這里的“鈣、鐵、鋅、硒”是指A．原子 B．元素 C．分子 D．單質(zhì)【答案】B【解析】食品添加劑和保健藥劑中的“鈣、鐵、鋅、硒”鐵不是以單質(zhì)、分子、原子等形式存在，這里所指的“鈣、鐵、鋅、硒”是強(qiáng)調(diào)存在的元素，與具體形態(tài)無關(guān)。故選B。6．（2023·四川內(nèi)江·中考真題）“民以食為天，食以安為先”。下列有關(guān)說法正確的是（）A．纖維素不能被人體吸收，因此不必食用富含纖維素的蔬菜B．蛋白質(zhì)是人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)之一C．變質(zhì)的油脂也能提供能量，可大量食用D．奶茶具有良好的口感，可以代替飲用水長期飲用【答案】B【解析】A、纖維素不能被人體吸收，但是纖維素能助消化，故應(yīng)食用富含纖維素的蔬菜，不符合題意；B、蛋白質(zhì)是人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)之一，是機(jī)體生長及修補(bǔ)受損組織的主要原料，符合題意；C、變質(zhì)的油脂含有有害物質(zhì)，不能食用，不符合題意；D、奶茶具有良好的口感，但是長期飲用，對人體健康不利，不符合題意。故選B。7．（2024·廣東廣州·二模）小寧的體檢報(bào)告中顯示她因缺乏某種元素而引發(fā)貧血，醫(yī)生建議她服用A．碳酸鈣D3顆粒 B．琥珀酸亞鐵緩釋片C．維生素C咀嚼片 D．葡萄糖酸鋅口服液【答案】B【解析】A、碳酸鈣D3顆粒不含鐵元素，不能用于補(bǔ)鐵，A錯(cuò)誤；B、琥珀酸亞鐵緩釋片含有鐵元素，可用于補(bǔ)鐵，B正確；C、維生素C咀嚼片不含鐵元素，不能用于補(bǔ)鐵，C錯(cuò)誤；D、葡萄糖酸鋅口服液不含鐵元素，不能用于補(bǔ)鐵，D錯(cuò)誤。故選：B。8．（2024·廣東）玉米是三大糧食作物之一。我國科學(xué)家破解了鐵元素進(jìn)入玉米籽粒的路徑，有望低成本改善大范圍人群的鐵營養(yǎng)狀況。下列說法錯(cuò)誤的是A．玉米含淀粉等營養(yǎng)物質(zhì) B．鐵元素是人體必需的常量元素C．人體缺鐵會(huì)引起貧血 D．該研究利于提高玉米的鐵含量【答案】B【解析】A、玉米含淀粉等營養(yǎng)物質(zhì)，說法正確，不符合題意；B、鐵元素是人體必需的微量元素，說法錯(cuò)誤，符合題意；C、人體缺鐵會(huì)引起貧血，說法正確，不符合題意；D、我國科學(xué)家破解了鐵元素進(jìn)入玉米籽粒的路徑，則該研究利于提高玉米的鐵含量，說法正確，不符合題意。故選：B。9．痛風(fēng)患者趨于年輕化，與現(xiàn)在年輕人的生活飲食習(xí)慣不規(guī)律有關(guān)系。下列屬于健康生活方式的是（）A．每日大量攝入海鮮、肉類等高嘌呤食物B．規(guī)律作息，不熬夜打游戲C．愛喝飲料、吃甜食，大量飲酒D．長時(shí)間不運(yùn)動(dòng)，缺乏體育鍛陳【答案】B【解析】A、不能大量使用海鮮、肉類等高嘌呤食物，會(huì)影響身體健康，該選項(xiàng)不符合題意；B、規(guī)律作息，不熬夜打游戲，有利于身體健康，該選項(xiàng)符合題意；C、愛喝飲料、吃甜食，大量飲酒，會(huì)影響身體健康，該選項(xiàng)不符合題意；D、長時(shí)間不運(yùn)動(dòng)，缺乏體育鍛陳，會(huì)影響身體健康，該選項(xiàng)不符合題意。故選B。10．下列做法中對人體健康無害的是A．用霉變的花生壓榨食用油 B．用硫黃燃燒熏蒸銀耳使其變白C．用純堿或小蘇打蒸饅頭 D．用工業(yè)用鹽亞硝酸鈉腌制食物【答案】C【解析】A、霉變的花生中含有黃曲霉毒素，不可食用，不能用霉變的花生壓榨食用油，說法錯(cuò)誤，不符合題意；B、硫黃在熏蒸銀耳時(shí)會(huì)產(chǎn)生二氧化硫，二氧化硫?qū)儆谟卸練怏w，對人體有害，說法錯(cuò)誤，不符合題意；C、純堿是碳酸鈉的俗稱，小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱，純堿和小蘇打均能與發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生的酸反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w，使饅頭變得松軟香甜，說法正確，符合題意；D、工業(yè)用鹽亞硝酸鈉有毒，不能用于腌制食物，說法錯(cuò)誤，不符合題意。故選：C。11．（2024·山東臨沂）學(xué)習(xí)化學(xué)知識，提高安全意識。下列說法中錯(cuò)誤的是A．絕對不能食用霉變食物B．實(shí)驗(yàn)剩余藥品要放入指定的容器內(nèi)C．禁止用亞硝酸鈉代替食鹽烹飪食物D．在煤爐上放一壺水就能防止一氧化碳中毒【答案】D【解析】A、霉變的食物中含有黃曲霉素，即使洗凈或蒸煮后也不能去除，因此霉變食物不能食用，故A選項(xiàng)說法正確，不符合題意；B、實(shí)驗(yàn)剩余藥品不能放回原瓶，不能隨意丟棄，不能帶出實(shí)驗(yàn)室，要放入指定的容器內(nèi)，故B選項(xiàng)說法正確，不符合題意；C、亞硝酸鈉有毒，不能用酸鈉代替食鹽烹飪食物，故C選項(xiàng)說法正確，不符合題意；D、一氧化碳難溶于水，也不能和水反應(yīng)，在煤爐上放一壺水不能防止一氧化碳中毒，故D選項(xiàng)說法錯(cuò)誤，符合題意。故選D。12．（2024·山東濟(jì)南·中考真題）《中國居民膳食指南》可指導(dǎo)人們選擇和搭配食物。下列說法中，不合理的是（）A．要均衡膳食，使攝入的各種營養(yǎng)成分保持適當(dāng)比例B．生長發(fā)育期的青少年應(yīng)攝入比成人更多的蛋白質(zhì)C．鐵、鋅、碘、硒等微量元素對人體健康有不可或缺的作用D．為了健康，不吃米飯等含“碳水化合物”的食物【答案】D【解析】A、要均衡膳食，使攝入的各種營養(yǎng)成分保持適當(dāng)比例，有利于身體健康，故選項(xiàng)說法正確；B、蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，人體的生長發(fā)育、組織的更新等都離不開蛋白質(zhì)，因此生長發(fā)育期的青少年應(yīng)攝入比成人更多的蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)說法正確；C、鐵、鋅、碘、硒等微量元素，對人體健康有不可或缺的作用，故選項(xiàng)說法正確；D、糖類（碳水化合物）是主要能量來源。米飯等含碳水化合物的食物應(yīng)合理攝入，不能完全不吃，故選項(xiàng)說法不正確。故選D。13．人體中有50多種元素，含量如圖。下列說法正確的是（）A．人體中氫元素含量約為10%B．含量最高的金屬元素是鈉C．人體中微量元素共有10種D．缺鐵會(huì)引起骨質(zhì)疏松【答案】A【解析】A.由圖可知，人體中氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)大約為10%，該選項(xiàng)說法正確；B.由圖可知，人體中含量最高的金屬元素為鈣元素，而不是鈉元素，該選項(xiàng)說法不正確；C.低于人體體重0.01%的元素是微量元素，人體常量元素由11種，其他組成人體的元素為微量元素，微量元素多于10種，錯(cuò)誤。D.人體缺鐵會(huì)引起缺鐵性貧血，該選項(xiàng)說法不正確；故選A。14．分類是化學(xué)學(xué)習(xí)中常用的思維方法，下列有關(guān)物質(zhì)分類正確的是A．酸：醋酸、硫酸、硝酸 B．堿：燒堿、純堿、氨水C．有機(jī)物：甲烷、乙醇、一氧化碳 D．混合物：冰水混合物、合金、膽礬【答案】A【解析】A、酸是在溶液中電離出的陽離子只有H+的物質(zhì)，醋酸（CH3COOH）、硫酸（H2SO4）、硝酸（HNO3）在溶液中電離出的陽離子只有H+，它們都屬于酸，A選項(xiàng)正確；B、堿是在溶液中電離出的陰離子只有OH-的物質(zhì)，燒堿（NaOH）、氨水（NH3·H2O）在溶液中電離出的陰離子只有OH-，它們都屬于堿，而純堿（Na2CO3）在溶液中電離出的陰離子是，純堿不屬于堿，B選項(xiàng)錯(cuò)誤；C、有機(jī)物是含有碳元素的化合物，但不包括CO、CO2、H2CO3、碳酸鹽這四種。甲烷（CH4）、乙醇（C2H5OH），都是含有碳元素的化合物，且不屬于CO、CO2、H2CO3、碳酸鹽中的任何一種，所以甲烷、乙醇都屬于有機(jī)物，而一氧化碳（CO）不屬于有機(jī)物，C選項(xiàng)錯(cuò)誤；D、混合物含有兩種或兩種以上物質(zhì)，冰水混合物（H2O）、膽礬（CuSO4·5H2O）都只含一種物質(zhì)，都屬于純凈物，而合金由一種金屬與其它金屬或非金屬加熱熔合而得，至少含有兩種物質(zhì)，屬于混合物，D選項(xiàng)錯(cuò)誤。故選：A。閱讀下列材料，完成下面小題。在陽光下，綠色植物通過光合作用將空氣中的CO2和H2O轉(zhuǎn)化為葡萄糖（化學(xué)式為C6H12O6），同時(shí)生成O2。我國科學(xué)家已經(jīng)在實(shí)驗(yàn)室實(shí)現(xiàn)由CO2到淀粉［化學(xué)式為(C6H10O5)n］的人工合成。15．2024年中國揚(yáng)州鑒真國際半程馬拉松比賽設(shè)置了多個(gè)補(bǔ)給站。下列物質(zhì)中能為運(yùn)動(dòng)員提供能量的是A．NaCl B．葡萄糖 C．CO2 D．H2O16．下列說法正確的是A．H2O和葡萄糖都屬于有機(jī)化合物 B．光合作用將化學(xué)能轉(zhuǎn)化為光能C．僅用CO2為原料可以人工合成淀粉 D．人工合成淀粉的研究有助于實(shí)現(xiàn)碳中和【答案】15．B16．D【解析】15．A、NaCl不能為運(yùn)動(dòng)員提供能量，故錯(cuò)誤；B、葡萄糖屬于糖類，糖類是最主要的供能物質(zhì)，故葡萄糖能為運(yùn)動(dòng)員提供能量，故正確；C、CO2不能為運(yùn)動(dòng)員提供能量，故錯(cuò)誤；D、H2O不能為運(yùn)動(dòng)員提供能量，故錯(cuò)誤。故選B；16．A、H2O是不含有碳元素的化合物，屬于無機(jī)物，葡萄糖是含有碳元素的化合物，屬于有機(jī)化合物，故A說法錯(cuò)誤；B、在陽光下，綠色植物通過光合作用將空氣中的CO2和H2O轉(zhuǎn)化為葡萄糖，同時(shí)生成O2，故光合作用將光能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能，故B說法錯(cuò)誤；C、根據(jù)質(zhì)量守恒定律，化學(xué)反應(yīng)前后元素種類不變，人工淀粉是由碳、氫、氧三種元素組成的，二氧化碳由C、O元素組成，故僅用CO2為原料不可以人工合成淀粉，故C說法錯(cuò)誤；D、人工合成淀粉的研究，可以減少二氧化碳的排放，有助于實(shí)現(xiàn)碳中和，故D說法正確。故選D。17．（2024·廣東中山·二模）小龍蝦肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，經(jīng)常食用龍蝦肉可保持神經(jīng)、肌肉的興奮性。小龍蝦可食用部分的主要營養(yǎng)成分如圖，下列有關(guān)說法錯(cuò)誤的是A．豐富的蛋白質(zhì)，可以為生命活動(dòng)提供能量 B．食用龍蝦可以預(yù)防缺鐵性貧血C．食用龍蝦可以預(yù)防壞血病 D．食用龍蝦可保持神經(jīng)肌肉的興奮性【答案】C【解析】A、小龍蝦中富含蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，是機(jī)體生長及修補(bǔ)受損組織的主要原料，可以提供能量，該選項(xiàng)說法正確；B、龍蝦中含有鐵元素，補(bǔ)充鐵元素可以預(yù)防缺鐵性貧血，該選項(xiàng)說法正確；C、人體缺乏維生素C會(huì)引起壞血病，則食用龍蝦不可以預(yù)防壞血病，該選項(xiàng)說法不正確；D、由題意可知，經(jīng)常食用龍蝦肉可保持神經(jīng)、肌肉的興奮性，該選項(xiàng)說法正確。故選C。18．（2024·吉林長春·一模）化學(xué)與生活息息相關(guān)。下列各“劑”在生活中的應(yīng)用錯(cuò)誤的是A．甲醛溶液可作海鮮的“防腐劑” B．活性炭可作冰箱的“除味劑”C．小蘇打可作糕點(diǎn)的“膨松劑” D．氫氧化鋁可作胃酸過多的“中和劑”【答案】A【解析】A、甲醛有毒，能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使之失去生理功能，所以不能用甲醛作海鮮的防腐劑，故選項(xiàng)應(yīng)用不正確；B、活性炭疏松多孔，具有吸附性，能吸附色素和異味，可作冰箱的“除味劑”，故選項(xiàng)應(yīng)用正確；C、小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱，受熱時(shí)會(huì)產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，且能與酸性物質(zhì)反應(yīng)生成二氧化碳，所以可用于制作糕點(diǎn)的“膨松劑”，故選項(xiàng)應(yīng)用正確；D、氫氧化鋁與胃酸中的鹽酸反應(yīng)，生成氯化鋁和水，因此氫氧化鋁可作胃酸過多的“中和劑”，故選項(xiàng)應(yīng)用正確。故選A。19．（2024·廣東廣州·二模）碘缺乏?。ê喎QIDD），指機(jī)體因缺乏元素碘而引起一系列疾病或危害的總稱．我國推廣使用加碘食鹽補(bǔ)碘，在氯化鈉中加入一定量的碘酸鉀。關(guān)于加碘食鹽的說法不正確的是A．食鹽加碘是為了補(bǔ)充人體所需要的碘元素 B．加碘食鹽是化合物C．碘酸鉀中碘元素是人體必需的微量元素 D．加碘食鹽中至少含有5種元素【答案】B【解析】A、碘元素是甲狀腺激素的重要成分，人體中補(bǔ)充碘元素為防止甲狀腺疾病，所以食鹽加碘是為了補(bǔ)充人體所需要的碘元素，故說法正確；B、在加碘鹽中含有氯化鈉和碘酸鉀，屬于混合物，故說法錯(cuò)誤；C、人體中的常量元素主要有：氧、碳、氫、氮、鈣、磷、鉀、硫、鈉、氯、鎂；微量元素主要有：鐵、鈷、銅、鋅、鉻、錳、鉬、氟、碘、硒，故說法正確；D、加碘鹽中含有氯化鈉和碘酸鉀，氯化鈉是由鈉元素和氯元素組成的，碘酸鉀是由碘、鉀元素、氧元素組成的，所以加碘食鹽中至少含有5種元素，故說法正確。故選B。20．（2024·寧夏石嘴山·二模）如圖是碳酸氫鈉藥片說明書的部分內(nèi)容。下列說法錯(cuò)誤的是（）【藥品名稱】碳酸氫鈉片【成分】主要成分：碳酸氫鈉輔料：淀粉、蔗糖、硬脂酸鎂【】A．碳酸氫鈉俗稱小蘇打B．蔗糖屬于糖類物質(zhì)C．硬脂酸鎂由四種元素組成D．該藥片治療胃酸過多的原理是中和反應(yīng)【答案】D【解析】A、碳酸氫鈉俗稱小蘇打，故A說法正確；B、蔗糖屬于營養(yǎng)素中的糖類，故B說法正確；C、硬脂酸鎂由碳、氫、氧、鎂四種元素組成，故C說法正確；D、中和反應(yīng)是酸和堿反應(yīng)生成鹽和水，該藥片治療胃酸過多的原料為碳酸氫鈉與胃液中的鹽酸反應(yīng)生成氯化鈉、水和二氧化碳，碳酸氫鈉屬于鹽，則該反應(yīng)原理不屬于中和反應(yīng)，故D說法錯(cuò)誤；故選：D。二、填空與簡答題：本大題共5小題，每空2分，共38分。21．（6分）化學(xué)與人體健康有著密切聯(lián)系。（1）在“雞蛋、西紅柿、菜籽油”中，富含蛋白質(zhì)的是。（2）為促進(jìn)人體發(fā)育，合成大腦神經(jīng)遞質(zhì)重要成分，日常飲食中應(yīng)攝入足量的元素為。（3）“免洗消毒洗手液”的主要成分乙醇（C2H5OH）中共含有種元素?！敬鸢浮侩u蛋鋅3（或三）22．（8分）科學(xué)食養(yǎng)，助力成長。每100g菠菜、芹菜中的主要營養(yǎng)成分?jǐn)?shù)據(jù)如下表：營養(yǎng)成分蛋白質(zhì)脂肪糖類維生素C鈣鐵磷菠菜2.4g0.5g3.1g39mg72mg1.8mg53mg芹菜2.2g0.3g1.9g6mg160mg8.5mg61mg據(jù)上表，回答下列問題：（1）鈣、鐵、磷中，屬于人體微量元素的是。（2）經(jīng)常攝入適量，可預(yù)防得壞血病。（3）菠菜中蛋白質(zhì)、脂肪、糖類以及的含量更高，芹菜中的含量約為菠菜的2倍。【答案】（1）鐵/鐵元素/Fe（2）維生素C（3）維生素C鈣/Ca【解析】（1）鈣、鐵、磷中，鐵元素屬于人體微量元素；（2）經(jīng)常攝入適量維生素C，可預(yù)防得壞血??；（3）由題干信息可知：菠菜中蛋白質(zhì)、脂肪、糖類以及維生素C的含量更高，芹菜中鈣的含量約為菠菜的2倍。23．（6分）（2024·吉林長春·三模）下表是每100g某品牌風(fēng)味酸牛奶中主要營養(yǎng)成分?jǐn)?shù)據(jù)。請回答下列問題。營養(yǎng)成分蛋白質(zhì)脂肪糖類鈉鈣質(zhì)量3.2g3.6g11.9g60mg80mg（1）鈣元素是人體必不可少的常量元素，青少年缺少鈣元素﹐易患下列病癥中的___________。A．壞血病 B．佝僂病 C．夜盲癥 D．貧血病（2）表中主要為人體提供能量的物質(zhì)有、脂肪和蛋白質(zhì)。（3）在人體組織里，葡萄糖(C6H12O6)在酶的催化作用下，與氧氣反應(yīng)的產(chǎn)物是。【答案】（1）B（2）糖類（3）二氧化碳、水【解析】（1）鈣元素是人體必不可少的常量元素，青少年缺少鈣元素，會(huì)患佝僂??；（2）糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是供能物質(zhì)；表中能為人體提供能量的營養(yǎng)成分有糖類、脂肪和蛋白質(zhì);（3）葡萄糖（C6H12O6）在酶的催化作用下，與氧氣反應(yīng)生成水和二氧化碳。24．（8分）（2024·四川內(nèi)江·中考真題）云南出產(chǎn)的桃花鹽因色如桃花而得名。用300g常溫鹽泉鹵水敞鍋熬制得60g桃花鹽，其中含氯化鈉95%，其余為礦物質(zhì)等。（1）桃花鹽的色如桃花是源于(選填“氯化鈉”或“礦物質(zhì)”)。（2）桃花鹽食用后不易得甲狀腺腫大癥，說明其中可能含有的元素是。（3）常溫下該鹽泉鹵水中NaCl的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為，屬于NaCl的(選填“飽和”或“不飽和”)溶液。(該溫度下NaCl的溶解度為36g)【答案】（1）礦物質(zhì)（2）碘元素（3）19%不飽和【解析】（1）氯化鈉為白色固體，所以桃花鹽的色如桃花是源于礦物質(zhì)；（2）人體中缺碘可能患有的疾病是甲狀腺腫大。桃花鹽食用后不易得甲狀腺腫大癥，說明其中可能含有的元素是碘元素；（3）常溫下該鹽泉鹵水中NaCl的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為：，該溫度下飽和氯化鈉溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為：，19%小于26.5%，所以常溫下該鹽泉鹵水屬于氯化鈉的不飽和溶液。25．（10分）（2024·江西鷹潭·一模）閱讀下面科普短文。談到二氧化硫，人們可能會(huì)想到它對人體健康和環(huán)境的危害。其實(shí)在食品行業(yè)，SO2是一種國內(nèi)外允許使用的食品添加劑，通常以焦亞硫酸鈉（Na2S2O5，易分解成亞硫酸鈉和二氧化硫）形式添加在食品中，起到護(hù)色、漂白、防腐和抗氧化的作用。SO2常用于葡萄酒的生產(chǎn)加工。SO2作為保鮮劑，在低溫環(huán)境下可有效減緩釀酒葡萄的腐爛。研究人員在4℃時(shí)，采用不同濃度的SO2對釀酒葡萄進(jìn)行預(yù)處理，經(jīng)過四周的儲藏，測得釀酒葡萄的腐爛率如右圖所示。葡萄酒的生產(chǎn)過程包括葡萄除梗、榨汁和葡萄汁發(fā)酵等步驟。葡萄汁的發(fā)酵過程是在酵母的作用下將多糖轉(zhuǎn)化為酒精（C2H5OH），此過程需添加SO2抑制雜菌的滋生。世界衛(wèi)生組織規(guī)定，每人每天攝入的SO2應(yīng)控制在0.7mg/kg（體重）以內(nèi)，否則人體會(huì)產(chǎn)生中毒現(xiàn)象。依據(jù)文章內(nèi)容回答下列問題。（1）酒精屬于（填“無機(jī)化合物”或“有機(jī)化合物”）。（2）葡萄汁發(fā)酵過程中添加SO2的作用是。（3）由圖可知，釀酒葡萄在4℃時(shí)儲存一周，腐爛率最高的是______________（填序號）。A．未添加SO2 B．低濃度SO2 C．高濃度SO2（4）一個(gè)體重為60kg的成年人，每天SO2安全攝入量是mg以內(nèi)。（5）寫出焦亞硫酸鈉（Na2S2O5）分解的化學(xué)方程式?！敬鸢浮浚?）有機(jī)化合物（2）抑制雜菌滋生（3）C（4）42（5）【解析】（1）酒精是含碳化合物，屬于有機(jī)化合物，故填：有機(jī)化合物；（2）結(jié)合題中的資料可知，SO2作為保鮮劑，在低溫環(huán)境下可有效減緩釀酒葡萄的腐爛。葡萄汁的發(fā)酵過程是在酵母的作用下將多糖轉(zhuǎn)化為酒精，此過程需添加SO2抑制雜菌的滋生，故填：抑制雜菌滋生；（3）結(jié)合圖像可知，釀酒葡萄在4℃時(shí)儲存一周，腐爛率最高的是高濃度SO2，故選C；（4）世界衛(wèi)生組織規(guī)定，每人每天攝入的SO2應(yīng)控制在0.7mg/kg（體重）以內(nèi)，否則人體會(huì)產(chǎn)生中毒現(xiàn)象，則一個(gè)體重為60kg的成年人，每天SO2安全攝入量是，故填：42；（5）焦亞硫酸鈉分解成亞硫酸鈉和二氧化硫，反應(yīng)的化學(xué)方程式為，故填：。三、實(shí)驗(yàn)與探究題：本大題共1小題，每空2分，共14分。26．（14分）食鹽(主要成分為NaCl)是重要的調(diào)味品，炒菜時(shí)如果不放食鹽，將食之無味。某化學(xué)興趣小組的同學(xué)們對食鹽展開了項(xiàng)目式探究。項(xiàng)目一：鑒別工業(yè)用鹽和食鹽【查閱資料】亞硝酸鈉是一種工業(yè)用鹽，有毒，有咸味，外形與食鹽相似，水溶液呈堿性，與硝酸銀溶液反應(yīng)產(chǎn)生淺黃色沉淀。【進(jìn)行實(shí)驗(yàn)】（1）同學(xué)