2024年某飯店后廚全面管理與運(yùn)營(yíng)承包合同一

甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER專業(yè)合同封面RESUME甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER專業(yè)合同封面RESUMEPERSONAL

2024年某飯店后廚全面管理與運(yùn)營(yíng)承包合同一本合同目錄一覽1.合同主體及定義1.1甲方名稱及定義1.2乙方名稱及定義1.3丙方名稱及定義2.合同范圍與內(nèi)容2.1承包范圍2.2承包內(nèi)容2.3承包期限3.管理與運(yùn)營(yíng)要求3.1人員管理3.2食材采購(gòu)與管理3.3菜品制作與質(zhì)量控制3.4衛(wèi)生與安全4.合同價(jià)格與支付方式4.1承包價(jià)格4.2支付方式4.3價(jià)格調(diào)整機(jī)制5.合同履行與違約責(zé)任5.1甲方義務(wù)5.2乙方義務(wù)5.3丙方義務(wù)5.4違約責(zé)任6.合同變更與解除6.1合同變更條件6.2合同解除條件7.爭(zhēng)議解決方式7.1協(xié)商解決7.2調(diào)解解決7.3仲裁解決7.4法律途徑8.合同的生效、終止與失效8.1合同生效條件8.2合同終止條件8.3合同失效后處理9.保密條款9.1保密內(nèi)容9.2保密期限9.3違約泄露責(zé)任10.不可抗力10.1不可抗力定義10.2不可抗力后果處理11.合同的附件11.1附件內(nèi)容11.2附件的有效性12.合同的簽署與蓋章12.1簽署條件12.2蓋章程序13.合同的份數(shù)與保管13.1合同份數(shù)13.2合同保管責(zé)任14.其他約定14.1甲方特殊要求14.2乙方特殊要求14.3丙方特殊要求第一部分：合同如下：第一條合同主體及定義1.1甲方名稱及定義1.2乙方名稱及定義1.3丙方名稱及定義第二條合同范圍與內(nèi)容2.1承包范圍乙方同意承包甲方飯店后廚的全部運(yùn)營(yíng)管理事項(xiàng)，包括但不限于廚房設(shè)備的使用、維護(hù)，食材的采購(gòu)、加工、烹飪，以及廢棄物的處理等。2.2承包內(nèi)容乙方同意按照本合同約定的標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求，為甲方提供后廚全面管理與運(yùn)營(yíng)服務(wù)，確保甲方飯店的正常運(yùn)營(yíng)。2.3承包期限本合同自雙方簽署之日起生效，承包期限為_(kāi)___年，自合同生效之日起計(jì)算。第三條管理與運(yùn)營(yíng)要求3.1人員管理丙方應(yīng)按照甲方的要求，配置足額的廚房工作人員，并確保工作人員具備相應(yīng)的技能和資質(zhì)。3.2食材采購(gòu)與管理丙方應(yīng)根據(jù)甲方的要求，采購(gòu)符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食材，并做好食材的儲(chǔ)存、保鮮和管理。3.3菜品制作與質(zhì)量控制丙方應(yīng)按照甲方的要求，制作符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和口味的菜品，并確保菜品衛(wèi)生、安全。3.4衛(wèi)生與安全丙方應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家的食品安全法規(guī)和飯店的衛(wèi)生管理制度，確保后廚的衛(wèi)生和安全。第四條合同價(jià)格與支付方式4.1承包價(jià)格本合同的承包價(jià)格為人民幣_(tái)___元整（大寫：____元整），乙方應(yīng)按照本合同約定的支付方式，向丙方支付承包費(fèi)用。4.2支付方式甲方應(yīng)按照合同約定的時(shí)間，向乙方支付承包費(fèi)用。支付方式為_(kāi)___（現(xiàn)金、轉(zhuǎn)賬等）。4.3價(jià)格調(diào)整機(jī)制本合同承包價(jià)格在承包期限內(nèi)保持不變。如因市場(chǎng)行情變化等原因，雙方可協(xié)商調(diào)整承包價(jià)格。第五條合同履行與違約責(zé)任5.1甲方義務(wù)甲方應(yīng)按照本合同約定的時(shí)間和質(zhì)量要求，向乙方提供后廚運(yùn)營(yíng)所需的設(shè)施、設(shè)備、食材等。5.2乙方義務(wù)乙方應(yīng)按照本合同的約定，向丙方支付承包費(fèi)用，并監(jiān)督丙方的后廚管理與運(yùn)營(yíng)工作。5.3丙方義務(wù)丙方應(yīng)按照本合同的約定，提供合格的后廚管理與運(yùn)營(yíng)服務(wù)，確保甲方飯店的后廚正常運(yùn)營(yíng)。5.4違約責(zé)任任何一方違反本合同的約定，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，向守約方支付違約金，并賠償因此給對(duì)方造成的損失。第六條合同變更與解除6.1合同變更條件任何一方提出變更合同的，應(yīng)提前____天書面向?qū)Ψ教岢?，?jīng)雙方協(xié)商一致后，簽訂書面變更協(xié)議。6.2合同解除條件任何一方提出解除合同的，應(yīng)提前____天書面向?qū)Ψ教岢?，?jīng)雙方協(xié)商一致后，簽訂書面解除協(xié)議。第七條爭(zhēng)議解決方式7.1協(xié)商解決雙方在履行本合同過(guò)程中發(fā)生的爭(zhēng)議，應(yīng)通過(guò)友好協(xié)商的方式解決。7.2調(diào)解解決如協(xié)商不成，雙方可向合同簽訂地的人民調(diào)解委員會(huì)申請(qǐng)調(diào)解。7.3仲裁解決如調(diào)解不成，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地的人民法院提起訴訟。7.4法律途徑本合同的簽訂、履行、解釋及爭(zhēng)議解決均適用中華人民共和國(guó)法律。第八條合同的生效、終止與失效8.1合同生效條件本合同自雙方簽字或者蓋章之日起生效。8.2合同終止條件本合同承包期限屆滿或者雙方協(xié)商一致解除合同的，合同終止。8.3合同失效后處理合同終止或者失效后，乙方應(yīng)按照甲方的要求，將后廚設(shè)施、設(shè)備、食材等交還給甲方，并辦理相關(guān)手續(xù)。第九條保密條款9.1保密內(nèi)容雙方在合同履行過(guò)程中知悉的對(duì)方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)等，應(yīng)予以保密。9.2保密期限本合同項(xiàng)下的保密義務(wù)自合同生效之日起算，至合同終止或者失效之日起____年止。9.3違約泄露責(zé)任任何一方違反保密義務(wù)的，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，向守約方支付違約金，并賠償因此給對(duì)方造成的損失。第十條不可抗力10.1不可抗力定義不可抗力是指不能預(yù)見(jiàn)、不能避免并不能克服的客觀情況，包括但不限于自然災(zāi)害、社會(huì)事件等。10.2不可抗力后果處理因不可抗力導(dǎo)致任何一方不能履行或者部分履行本合同的，受影響方應(yīng)立即通知對(duì)方，并在合理時(shí)間內(nèi)提供相關(guān)證明文件。第十一條合同的附件11.1附件內(nèi)容本合同的附件包括：丙方人員名單、食材采購(gòu)清單、后廚管理制度等。11.2附件的有效性附件是本合同不可分割的一部分，與本合同具有同等法律效力。第十二條合同的簽署與蓋章12.1簽署條件本合同自雙方簽字或者蓋章之日起生效。12.2蓋章程序雙方應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定的程序，加蓋公章或者授權(quán)代表簽名。第十三條合同的份數(shù)與保管13.1合同份數(shù)本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。13.2合同保管責(zé)任雙方應(yīng)妥善保管本合同及其附件，未經(jīng)對(duì)方同意，不得向第三方披露。第十四條其他約定14.1甲方特殊要求甲方可以根據(jù)實(shí)際情況，向乙方提出特殊要求，乙方應(yīng)盡量滿足。14.2乙方特殊要求乙方可以根據(jù)實(shí)際情況，向丙方提出特殊要求，丙方應(yīng)盡量滿足。14.3丙方特殊要求丙方可以根據(jù)實(shí)際情況，向甲方提出特殊要求，甲方應(yīng)盡量滿足。第二部分：其他補(bǔ)充性說(shuō)明和解釋說(shuō)明一：附件列表：附件一：丙方人員名單詳細(xì)要求：丙方應(yīng)提供所有后廚工作人員的姓名、身份證號(hào)碼、職業(yè)資格證書等信息，以便甲方進(jìn)行核實(shí)和監(jiān)督。附件二：食材采購(gòu)清單詳細(xì)要求：丙方應(yīng)詳細(xì)列出每次采購(gòu)的食材名稱、數(shù)量、供應(yīng)商等信息，以便甲方進(jìn)行核查和確保食品安全。附件三：后廚管理制度詳細(xì)要求：丙方應(yīng)提供后廚管理制度的詳細(xì)內(nèi)容，包括衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、操作流程、食品安全規(guī)定等，以便甲方進(jìn)行監(jiān)督和評(píng)估。附件四：廚房設(shè)備清單詳細(xì)要求：丙方應(yīng)列出所有廚房設(shè)備的名稱、型號(hào)、數(shù)量等信息，以便甲方進(jìn)行核實(shí)和維護(hù)。附件五：食品安全檢測(cè)報(bào)告詳細(xì)要求：丙方應(yīng)定期提供食品安全檢測(cè)報(bào)告，以證明食材和食品的衛(wèi)生安全符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。說(shuō)明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：違約行為：丙方未能按照約定提供合格的后廚管理與運(yùn)營(yíng)服務(wù)，導(dǎo)致甲方飯店的后廚無(wú)法正常運(yùn)營(yíng)。責(zé)任認(rèn)定：丙方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，向甲方支付違約金，并賠償因違約導(dǎo)致甲方飯店的損失。示例說(shuō)明：如果丙方未能按照約定提供足夠的工作人員，導(dǎo)致甲方飯店無(wú)法正常營(yíng)業(yè)，丙方應(yīng)按照合同約定向甲方支付違約金，并賠償因未能營(yíng)業(yè)導(dǎo)致的直接經(jīng)濟(jì)損失。違約行為：乙方未能按照約定時(shí)間向丙方支付承包費(fèi)用。責(zé)任認(rèn)定：乙方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，向丙方支付違約金，并賠償因違約導(dǎo)致丙方的損失。示例說(shuō)明：如果乙方未能按照約定時(shí)間向丙方支付承包費(fèi)用，乙方應(yīng)按照合同約定向丙方支付違約金，并賠償因未能及時(shí)支付導(dǎo)致的丙方的經(jīng)濟(jì)損失。說(shuō)明三：法律名詞及解釋：1.不可抗力：指不能預(yù)見(jiàn)、不能避免并不能克服的客觀情況，包括但不限于自然災(zāi)害、社會(huì)事件等。2.商業(yè)秘密：指不為公