2025年高考二輪復(fù)習(xí)生物大單元8生物技術(shù)與工程層級(jí)一基礎(chǔ)夯實(shí)自測(cè)練

層級(jí)一基礎(chǔ)夯實(shí)自測(cè)練學(xué)生用書(shū)P207

1.(2024·廣東三模)粵菜是中國(guó)八大菜系之一,口味以清、鮮、嫩、滑、爽、香、脆著稱(chēng)。粵菜十分講究配料和調(diào)料的搭配,烹飪中常使用醬油、腐乳、白酒和醋進(jìn)行調(diào)味。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()A.果醋的發(fā)酵生產(chǎn)可在果酒的發(fā)酵基礎(chǔ)上進(jìn)行B.醬油和腐乳的發(fā)酵生產(chǎn)過(guò)程中,蛋白質(zhì)被分解為小分子肽和氨基酸C.白酒的制作全過(guò)程都需要控制為無(wú)氧條件D.延長(zhǎng)食品的保存期可以添加適量的溶菌酶答案C解析果醋的發(fā)酵利用了醋酸菌的有氧呼吸可以將乙醇發(fā)酵為乙酸的原理,因此果醋的發(fā)酵生產(chǎn)可在果酒的發(fā)酵基礎(chǔ)上進(jìn)行,A項(xiàng)正確;醬油和腐乳的發(fā)酵生產(chǎn)過(guò)程中,蛋白質(zhì)被分解成小分子的肽和氨基酸,B項(xiàng)正確;白酒的制作過(guò)程中,需要先在有氧環(huán)境中,讓酵母菌大量繁殖,然后在無(wú)氧環(huán)境中,讓酵母菌通過(guò)無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精,C項(xiàng)錯(cuò)誤;溶菌酶具有溶解細(xì)胞壁的作用,特別是對(duì)于細(xì)菌的細(xì)胞壁具有很強(qiáng)的作用,延長(zhǎng)食品的保存期主要是防止微生物污染,殺死微生物或抑制其在食品中的生長(zhǎng)、繁殖,因此延長(zhǎng)食品的保存期可以添加適量的溶菌酶,D項(xiàng)正確。2.(2024·廣東廣州二模)產(chǎn)黃青霉是一種好氧真菌,其生長(zhǎng)繁殖的適宜溫度是30℃,但在20℃的條件下才會(huì)大量合成、分泌青霉素。工業(yè)上采用玉米漿、棉籽餅等作為原料,通過(guò)合理設(shè)計(jì),進(jìn)行青霉素的生產(chǎn)。已知青霉素在堿性條件下易水解,下列敘述錯(cuò)誤的是()A.要選育符合生產(chǎn)要求的產(chǎn)黃青霉,可采用誘變育種或基因工程育種等方法B.發(fā)酵過(guò)程中需要對(duì)發(fā)酵罐及時(shí)加熱或降溫處理,還要及時(shí)調(diào)節(jié)pH、通入無(wú)菌空氣C.發(fā)酵過(guò)程采用單一菌種進(jìn)行發(fā)酵,有助于提高青霉素的產(chǎn)量和品質(zhì)D.發(fā)酵結(jié)束后,應(yīng)將發(fā)酵液進(jìn)行離心取菌體并進(jìn)行破碎處理,從中提取青霉素答案D解析發(fā)酵工程中性狀優(yōu)良的菌種可以從自然界中篩選出來(lái),也可以通過(guò)誘變育種或基因工程育種獲得,A項(xiàng)正確。發(fā)酵過(guò)程中需要嚴(yán)格控制發(fā)酵條件,維持產(chǎn)黃青霉的適宜代謝環(huán)境,包括及時(shí)加熱或降溫,保持適宜的溫度;及時(shí)調(diào)節(jié)pH,保證菌種的生長(zhǎng),避免青霉素水解;通入無(wú)菌空氣,使其進(jìn)行有氧呼吸,B項(xiàng)正確。在青霉素生產(chǎn)過(guò)程中如果污染了雜菌,某些雜菌會(huì)分泌青霉素酶將青霉素分解掉,C項(xiàng)正確。青霉素是分泌到細(xì)胞外的代謝物,提取之前不需要對(duì)菌體進(jìn)行破碎處理,D項(xiàng)錯(cuò)誤。3.(2024·廣東廣州一模)春秋姜黃是集觀賞和食用等價(jià)值為一體的新型花卉,傳統(tǒng)的根莖繁殖方式存在著速度慢、易染病等問(wèn)題,植物組織培養(yǎng)技術(shù)為其提供了高效的繁殖途徑。下列敘述錯(cuò)誤的是()A.在接種前對(duì)外植體進(jìn)行消毒,并在火焰旁進(jìn)行接種可減少污染B.從接種外植體到形成試管苗的過(guò)程中,需將其轉(zhuǎn)接到不同的培養(yǎng)基上C.將愈傷組織接種到含生長(zhǎng)素濃度較高的培養(yǎng)基中,更有利于誘導(dǎo)其生芽D.移栽幼苗前通常先將其移植到消過(guò)毒的環(huán)境中,待其長(zhǎng)壯后再移栽入土答案C解析進(jìn)行植物組織培養(yǎng)時(shí),在接種前對(duì)外植體進(jìn)行消毒,并在火焰旁進(jìn)行接種可減少污染,A項(xiàng)正確;外植體一般先誘導(dǎo)生芽,再誘導(dǎo)生根,外植體首先在誘導(dǎo)愈傷組織的培養(yǎng)基上生長(zhǎng),一段時(shí)間后轉(zhuǎn)接到誘導(dǎo)生芽的培養(yǎng)基上,長(zhǎng)出芽后再將其轉(zhuǎn)接到誘導(dǎo)生根的培養(yǎng)基上,進(jìn)一步誘導(dǎo)形成試管苗,因此,從接種外植體到形成試管苗的過(guò)程中,需將其轉(zhuǎn)接到不同的培養(yǎng)基上,B項(xiàng)正確;將愈傷組織接種到含生長(zhǎng)素濃度較高的培養(yǎng)基中,更有利于誘導(dǎo)其生根,C項(xiàng)錯(cuò)誤;幼苗移栽到大田前要進(jìn)行“煉苗”,即將幼苗移植到消過(guò)毒的蛭石或珍珠巖等環(huán)境中,待其長(zhǎng)壯后再移栽入土,D項(xiàng)正確。4.(2024·北京海淀二模)研究者用M病毒膜蛋白對(duì)小鼠進(jìn)行免疫,分離小鼠脾細(xì)胞并將其與S細(xì)胞融合,通過(guò)篩選獲得單個(gè)穩(wěn)定分泌單克隆抗體的雜交瘤細(xì)胞。下列相關(guān)敘述正確的是()A.用動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)液培養(yǎng)M病毒,通過(guò)離心可獲得膜蛋白作為抗原B.可用M病毒膜蛋白多次免疫小鼠,以獲得更多的漿細(xì)胞C.S細(xì)胞應(yīng)具備產(chǎn)生抗體和無(wú)限增殖的能力D.體外培養(yǎng)單個(gè)雜交瘤細(xì)胞獲得大量抗體體現(xiàn)了細(xì)胞的全能性答案B解析M病毒必須寄生在活細(xì)胞中才能完成生命活動(dòng),故不能用動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)液培養(yǎng)M病毒,A項(xiàng)錯(cuò)誤;可用M病毒膜蛋白(抗原)多次免疫小鼠,以獲得更多的能產(chǎn)生特異性抗體的漿細(xì)胞,B項(xiàng)正確;S細(xì)胞不是雜交瘤細(xì)胞,其具有無(wú)限增殖的能力,但不具有產(chǎn)生抗體的能力,C項(xiàng)錯(cuò)誤;體外培養(yǎng)單個(gè)雜交瘤細(xì)胞由于沒(méi)有發(fā)育為完整有機(jī)體或分化成其他各種細(xì)胞,因此不能體現(xiàn)細(xì)胞的全能性,D項(xiàng)錯(cuò)誤。5.(2024·安徽合肥一模)我國(guó)科學(xué)家突破重重困難,重復(fù)多次下圖操作過(guò)程,獲得了兩只克隆猴——“中中”和“華華”,率先將體細(xì)胞核移植技術(shù)成功地應(yīng)用于非人靈長(zhǎng)類(lèi)動(dòng)物的克隆。下列有關(guān)說(shuō)法正確的是()A.滅活病毒處理是為了促進(jìn)體細(xì)胞核膜與卵母細(xì)胞的細(xì)胞膜融合B.重構(gòu)胚的培養(yǎng)需要一定濃度CO2、適宜的溫度和pH等條件C.用胎猴的體細(xì)胞進(jìn)行克隆的成功率顯著低于成年猴的體細(xì)胞D.克隆猴“中中”和“華華”的遺傳物質(zhì)和性狀表現(xiàn)完全相同答案B解析滅活病毒處理是為了促進(jìn)體細(xì)胞的細(xì)胞膜與卵母細(xì)胞的細(xì)胞膜融合,A項(xiàng)錯(cuò)誤;動(dòng)物組織培養(yǎng)需要一定濃度CO2、適宜的溫度和pH等條件,B項(xiàng)正確;用胎猴的體細(xì)胞進(jìn)行克隆的成功率顯著高于成年猴的體細(xì)胞,C項(xiàng)錯(cuò)誤;遺傳物質(zhì)相同的個(gè)體性狀表現(xiàn)不一定完全相同,還受環(huán)境因素的影響,D項(xiàng)錯(cuò)誤。6.(2024·福建福州三模)利用細(xì)胞核移植技術(shù)培育克隆牛的過(guò)程中,不涉及的操作是()A.卵母細(xì)胞的培養(yǎng)B.重構(gòu)胚的激活C.動(dòng)物細(xì)胞融合 D.體外受精答案D解析在細(xì)胞核移植過(guò)程中需要采集卵母細(xì)胞并在體外培養(yǎng)到MⅡ期,A項(xiàng)不符合題意;在細(xì)胞核移植過(guò)程中需要用物理或化學(xué)方法激活重構(gòu)胚,使其完成細(xì)胞分裂和發(fā)育進(jìn)程,B項(xiàng)不符合題意;通過(guò)電融合法使兩細(xì)胞融合,供體核進(jìn)入卵母細(xì)胞,形成重構(gòu)胚,涉及動(dòng)物細(xì)胞融合,C項(xiàng)不符合題意;在細(xì)胞核移植技術(shù)中沒(méi)有涉及體外受精,D項(xiàng)符合題意。7.(2024·湖北武漢模擬)常見(jiàn)的啟動(dòng)子可分為三類(lèi):組成型啟動(dòng)子,驅(qū)動(dòng)基因在所有細(xì)胞、組織和器官中持續(xù)表達(dá);組織特異性啟動(dòng)子,調(diào)控基因只在某些特定的部位中表達(dá);誘導(dǎo)型啟動(dòng)子,通常在光、鹽等信號(hào)作用下,使目的基因的轉(zhuǎn)錄水平有所提高。下列敘述錯(cuò)誤的是()A.啟動(dòng)子是一段有特殊序列結(jié)構(gòu)的DNA片段,位于基因的上游B.細(xì)胞分化與組織特異性啟動(dòng)子的調(diào)控有關(guān),與組成型啟動(dòng)子無(wú)關(guān)C.乳腺生物反應(yīng)器的構(gòu)建需要將組織特異性啟動(dòng)子與目的基因連接D.鹽誘導(dǎo)型啟動(dòng)子在高鹽環(huán)境中被激活,可增加農(nóng)作物的抗逆性答案B解析啟動(dòng)子是RNA聚合酶識(shí)別和結(jié)合的位點(diǎn),其本質(zhì)是一段有特殊序列結(jié)構(gòu)的DNA片段,位于基因的上游,A項(xiàng)正確;根據(jù)題干信息“組成型啟動(dòng)子,驅(qū)動(dòng)基因在所有細(xì)胞、組織和器官中持續(xù)表達(dá)”,可知細(xì)胞分化與組成型啟動(dòng)子有關(guān),B項(xiàng)錯(cuò)誤;組織特異性啟動(dòng)子,調(diào)控基因只在某些特定的部位中表達(dá),因此乳腺生物反應(yīng)器的構(gòu)建需要將組織特異性啟動(dòng)子與目的基因連接,導(dǎo)入細(xì)胞中,保證基因在乳腺細(xì)胞中表達(dá),C項(xiàng)正確;根據(jù)題干信息“誘導(dǎo)型啟動(dòng)子,通常在光、鹽等信號(hào)作用下,使目的基因的轉(zhuǎn)錄水平有所提高”,可知鹽誘導(dǎo)型啟動(dòng)子在高鹽環(huán)境中被激活,可增加農(nóng)作物的抗逆性,D項(xiàng)正確。8.(2024·廣東深圳一模)基因工程的發(fā)展離不開(kāi)理論的突破和技術(shù)的創(chuàng)新。下列科學(xué)研究體現(xiàn)了基因工程正式問(wèn)世的是()A.艾弗里等人通過(guò)肺炎鏈球菌的體外轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)證明DNA可以轉(zhuǎn)移B.沃森和克里克建立了DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型并提出自我復(fù)制假說(shuō)C.科學(xué)家利用質(zhì)粒構(gòu)建重組DNA載體并導(dǎo)入受體細(xì)胞中成功表達(dá)D.科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了多種限制性?xún)?nèi)切核酸酶、DNA連接酶和逆轉(zhuǎn)錄酶答案C解析艾弗里等人通過(guò)肺炎鏈球菌的體外轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)證明DNA可以轉(zhuǎn)移,但沒(méi)有體現(xiàn)基因工程正式問(wèn)世,A項(xiàng)不符合題意;沃森和克里克建立了DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型并提出自我復(fù)制假說(shuō),但沒(méi)有體現(xiàn)基因工程正式問(wèn)世,B項(xiàng)不符合題意;科學(xué)家利用質(zhì)粒構(gòu)建重組DNA載體并導(dǎo)入受體細(xì)胞中成功表達(dá),體現(xiàn)了基因工程正式問(wèn)世,C項(xiàng)符合題意;科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了多種限制性?xún)?nèi)切核酸酶、DNA連接酶和逆轉(zhuǎn)錄酶,但沒(méi)有體現(xiàn)基因工程正式問(wèn)世,D項(xiàng)不符合題意。9.(2022·福建卷)(12分)美西螈具有很強(qiáng)的再生能力。研究表明,美西螈的巨噬細(xì)胞在斷肢再生的早期起重要作用。為研究巨噬細(xì)胞的作用機(jī)制,科研人員制備了抗巨噬細(xì)胞表面標(biāo)志蛋白CD14的單克隆抗體,具體方法如下?；卮鹣铝袉?wèn)題。(一)基因工程抗原的制備(1)根據(jù)美西螈CD14基因的核苷酸序列,合成引物,利用PCR擴(kuò)增CD14片段。已知DNA聚合酶催化引物的3'—OH與加入的脫氧核苷酸的5'—P形成磷酸二酯鍵,則新合成鏈的延伸方向是(填“5'→3'”或“3'→5'”)。

(2)載體和CD14片段的酶切位點(diǎn)及相應(yīng)的酶切序列如圖1所示。用XhoⅠ和SalⅠ分別酶切CD14和載體后連接,CD14接入載體時(shí)會(huì)形成正向連接和反向連接的兩種重組DNA?？蛇M(jìn)一步用這兩種限制酶對(duì)CD14的連接方向進(jìn)行鑒定,理由是

。

圖1(3)培養(yǎng)能表達(dá)CD14蛋白的大腸桿菌,分離純化目的蛋白。(二)抗CD14單克隆抗體的制備流程如圖2所示。圖2(4)步驟①和步驟⑤分別向小鼠注射和。

(5)步驟②所用的SP2/0細(xì)胞的生長(zhǎng)特點(diǎn)是。

(6)吸?、壑械纳锨逡旱舰艿呐囵B(yǎng)孔中,根據(jù)抗原—抗體雜交原理,需加入進(jìn)行專(zhuān)一抗體檢測(cè),檢測(cè)過(guò)程發(fā)現(xiàn)有些雜交瘤細(xì)胞不能分泌抗CD14抗體,原因是

。

(7)步驟⑥從中提取到大量的抗CD14抗體,用于檢測(cè)巨噬細(xì)胞。

答案(1)5'→3'(2)正向連接的重組DNA有這兩種酶切位點(diǎn)(限制酶的識(shí)別序列);而反向連接的重組DNA會(huì)形成新的序列,沒(méi)有這兩種酶的酶切位點(diǎn)(沒(méi)有限制酶的識(shí)別序列)(4)CD14蛋白/CD14抗原分泌抗CD14抗體的雜交瘤細(xì)胞(5)能在體外無(wú)限增殖(6)CD14蛋白參與形成雜交瘤細(xì)胞的B淋巴細(xì)胞種類(lèi)有很多,有的不能分泌抗CD14抗體(7)小鼠腹水解析(1)PCR擴(kuò)增時(shí),DNA聚合酶催化引物的3'—OH與加入的脫氧核苷酸的5'—P形成磷酸二酯鍵,因此新鏈合成的方向是5'→3'。(2)可進(jìn)一步用限制酶XhoⅠ和SalⅠ對(duì)CD14的連接方向進(jìn)行鑒定,原因是正向連接的重組DNA有這兩種酶切位點(diǎn)(限制酶的識(shí)別序列);而反向連接的重組DNA會(huì)形成新的序列,沒(méi)有這兩種酶的酶切位點(diǎn)(沒(méi)有限制酶的識(shí)別序列)。(4)步驟①是注射特定抗原,針對(duì)本實(shí)驗(yàn)?zāi)康目芍?要獲得抗CD14單克隆抗體,故應(yīng)該注射CD14蛋白/CD14抗原;步驟⑤是將分泌抗CD14抗體的雜交瘤細(xì)胞注入小鼠體內(nèi)培養(yǎng),以獲得大量單克隆抗體。(5)步驟②所用的SP2/0細(xì)胞是骨髓瘤細(xì)胞,特點(diǎn)是能在體外無(wú)限增殖。(6)根據(jù)抗原—抗體雜交原理,應(yīng)該用CD14蛋白檢測(cè)其中是否含抗CD14蛋白的抗體。因?yàn)樾纬呻s交瘤細(xì)胞的B淋巴細(xì)胞種類(lèi)有很多,有些雜交瘤細(xì)胞不能分泌抗CD14抗體。(7)從制備單克隆抗體的流程可知,將雜交瘤細(xì)胞注射到小鼠腹腔后,最終要從小鼠的腹水中提取抗CD14抗體。10.(2024·廣東廣州二模)(9分)為研究多種血糖調(diào)節(jié)因子的作用,我國(guó)科學(xué)家開(kāi)發(fā)出胰島素抵抗模型鼠。為擴(kuò)增模型鼠數(shù)量,科學(xué)家通過(guò)誘導(dǎo)優(yōu)良模型鼠體細(xì)胞轉(zhuǎn)化獲得iPS細(xì)胞,繼而利用iPS細(xì)胞培育出與模型鼠遺傳特性相同的克隆鼠,具體步驟如圖所示。請(qǐng)回答下列問(wèn)題。(1)圖中黑鼠的體細(xì)胞在誘導(dǎo)因子的作用下轉(zhuǎn)化為iPS細(xì)胞的過(guò)程與植物組織培養(yǎng)中的過(guò)程類(lèi)似。該過(guò)程結(jié)束后,細(xì)胞的全能性(填“提高”或“降低”)。

(2)圖中灰鼠形成的受精卵,經(jīng)過(guò)一次有絲分裂后可得到雙細(xì)胞胚。為獲得更多的雙細(xì)胞胚,可對(duì)灰鼠注射激素,使其超數(shù)排卵。

(3)囊胚中的內(nèi)細(xì)胞團(tuán)將來(lái)可以發(fā)育成胎兒的。上圖中的重構(gòu)胚通過(guò)①技術(shù)移入代孕白鼠子宮內(nèi)繼續(xù)發(fā)育,X鼠的體色為。上圖中可以是雄鼠的有(填圖中相關(guān)鼠的名稱(chēng))。

(4)為確定克隆鼠的培育是否成功,須對(duì)X鼠進(jìn)行的相關(guān)檢測(cè)。

答案(1)脫分化提高(2)促性腺(3)各種組織胚胎移植黑色黑鼠和X鼠(4)胰島素抵抗解析(1)黑鼠體細(xì)胞在誘導(dǎo)因子的作用下轉(zhuǎn)化為iPS細(xì)胞的過(guò)程與