2025屆中考生物一輪復(fù)習(xí)分層練習(xí) 第1課時(shí) 人體的營(yíng)養(yǎng)

主題五

人體生理與健康第1課時(shí)

人體的營(yíng)養(yǎng)一階

基礎(chǔ)分點(diǎn)練考點(diǎn)1人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)1.（2022貴港）以下不屬于“三大產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素”的有機(jī)物是(

)

AA.

維生素

B.

脂肪

C.

蛋白質(zhì)

D.

糖類2.（2024連云港）端午佳節(jié)，粽葉飄香。下列粽子的食材中糖類含量較高的是(

)

AA.

糯米

B.

咸蛋黃

C.

花生種子

D.

臘肉3.（2023通遼）無(wú)機(jī)鹽和維生素對(duì)人體的重要作用是其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不能代替的，下列病癥與其缺乏的營(yíng)養(yǎng)對(duì)應(yīng)關(guān)系正確的是(

)

DA.

神經(jīng)炎——含鋅的無(wú)機(jī)鹽B.

地方性甲狀腺腫——含磷的無(wú)機(jī)鹽C.

夜盲癥——維生素CD.

佝僂病——維生素D4.傳統(tǒng)文化（2023廣安）中醫(yī)古籍《黃帝內(nèi)經(jīng)》記載：“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充?！毕铝姓f(shuō)法錯(cuò)誤的是(

)

DA.

“五谷”作為主食，是因?yàn)槠涓缓牡矸凼侵匾墓┠芪镔|(zhì)B.

“五果”中含有的維生素C可有效預(yù)防壞血病C.

“五畜”中含有的蛋白質(zhì)是構(gòu)成組織細(xì)胞的基本物質(zhì)D.

“五菜”中含有的膳食纖維能為人體生命活動(dòng)提供能量5.（2024成都）小明利用如圖所示的實(shí)驗(yàn)裝置，燃燒食物并觀察水溫的變化。該實(shí)驗(yàn)不能用于驗(yàn)證(

)

DA.

食物中的能量通過燃燒可釋放出來(lái)B.

谷類、豆類等食物中貯存有能量C.

不同食物中貯存的能量有差異D.

糖類是生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)考點(diǎn)2人體的消化和吸收6.（2023江西）下列組成消化道的器官中，只具有吸收功能的是(

)

DA.

口腔

B.

胃

C.

小腸

D.

大腸7.結(jié)構(gòu)與功能觀（2023云南）小腸是人體消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官。下列結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與其吸收功能沒有直接關(guān)系的是(

)

DA.

小腸內(nèi)表面有皺襞和小腸絨毛B.

小腸絨毛壁由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成C.

小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管D.

小腸中有能分泌消化液的腸腺8.（2024巴中）小強(qiáng)在吃枇杷時(shí)將核也吞了下去，枇杷核在體內(nèi)的“旅行”經(jīng)過的場(chǎng)所是(

)

D

9.生命安全與健康（2024遂寧）長(zhǎng)期感染幽門螺桿菌可導(dǎo)致局部胃腺萎縮，

讓人患萎縮性胃炎，影響消化功能。據(jù)此可推測(cè)萎縮性胃炎患者(

)

DA.

胃液分泌量明顯增多

B.

不能消化脂肪類食物C.

不能消化淀粉類食物

D.

蛋白質(zhì)消化功能減弱10.（2024河南）河南省實(shí)施中小學(xué)食育工程，開啟了“知”食“慧”吃的健康生活新模式。人體的部分消化腺及其功能如下表。下列敘述正確的是(

)

消化腺分泌的消化液消化液的功能①②在口腔中將淀粉分解為麥芽糖胃腺③④⑤胰液可將脂肪分解為⑥CA.

①和⑤都能分泌激素

B.

②和③含有相同的消化酶C.

④為初步消化蛋白質(zhì)

D.

⑥代表的是甘油和氨基酸【解析】①唾液腺和⑤胰腺都是消化腺，能分泌消化液，唾液腺不能分泌激素，胰腺內(nèi)部的胰島能分泌胰島素，A錯(cuò)誤?？谇恢械耐僖合俜置诘蘑谕僖汉型僖旱矸勖?，能對(duì)淀粉進(jìn)行初步消化；胃腺分泌的③胃液含有胃蛋白酶，能對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行初步消化，B錯(cuò)誤，C正確。⑤胰腺能夠分泌胰液，胰液中含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶，能消化多種物質(zhì)。脂肪的消化開始于小腸，先是被膽汁乳化為脂肪微粒，再在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為甘油和脂肪酸，D錯(cuò)誤。11.（2024齊齊哈爾改編）下列有關(guān)消化和吸收的敘述正確的是(

)

BA.

所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都需經(jīng)消化才能吸收B.

小腸是消化和吸收的主要場(chǎng)所C.

無(wú)機(jī)鹽和維生素只能在小腸中被吸收D.

膽汁能夠?qū)⒅痉纸獬筛视秃椭舅?2.（2024貴港三模）杭州亞運(yùn)會(huì)期間中國(guó)特色美食煎餅馃子在運(yùn)動(dòng)員中圈粉。煎餅馃子中原料豐富多樣，既符合各國(guó)運(yùn)動(dòng)員的飲食口味、宗教習(xí)慣，又能滿足運(yùn)動(dòng)員在熱量、營(yíng)養(yǎng)方面的需求。圖一為煎餅馃子示意圖，圖二為人體消化系統(tǒng)部分形態(tài)結(jié)構(gòu)示意圖，圖三為煎餅馃子中淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪在消化道各部分被消化程度的曲線圖，據(jù)圖回答下列問題。圖一圖二圖三（1）煎餅馃子中的蛋白質(zhì)，最終被消化成________，圖二中只能對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行初步消化的器官是［］____，此過程對(duì)應(yīng)圖三中的部位是___（填圖中的字母）。氨基酸④胃C（2）細(xì)嚼煎餅馃子一會(huì)兒，感覺有點(diǎn)甜味，這是因?yàn)榭谇恢泻衉______分泌的消化液，將煎餅中的部分淀粉分解為麥芽糖。（3）煎餅馃子中的脂肪，需要通過圖二中的［

］______分泌的消化液乳化后再被消化。圖三中的___（填字母）曲線代表脂肪的消化過程。唾液腺③肝臟

圖二圖三考點(diǎn)3探究饅頭在口腔中的變化

編號(hào)大餅狀態(tài)加入液體處理方式顏色變化①號(hào)試管大餅碎屑A2毫升唾液將3支試管放入37℃溫水中，10分鐘后取出，各滴加2滴碘液？②號(hào)試管大餅碎屑B2毫升清水？③號(hào)試管大餅塊C2毫升唾液淺藍(lán)色請(qǐng)據(jù)此分析回答問題。（1）口腔中的唾液淀粉酶能將大餅中的淀粉分解成________，所以可感覺到甜味。麥芽糖（2）①號(hào)試管的顏色變化是________，其原因是______________________________________________。（3）②號(hào)試管的顏色變化是______，其原因是___________________________________________。不變藍(lán)

唾液中的唾液淀粉酶將淀粉完全分解（合理即可）變藍(lán)

清水不能分解淀粉，淀粉遇碘變藍(lán)（合理即可）編號(hào)大餅狀態(tài)加入液體處理方式顏色變化①號(hào)試管大餅碎屑A2毫升唾液將3支試管放入37℃溫水中，10分鐘后取出，各滴加2滴碘液？②號(hào)試管大餅碎屑B2毫升清水？③號(hào)試管大餅塊C2毫升唾液淺藍(lán)色考點(diǎn)4合理營(yíng)養(yǎng)與食品安全14.（2024江西）江西米粉火熱出圈，米粉與下列食物搭配，營(yíng)養(yǎng)更合理的是(

)

C①青菜

②牛肉

③豆?jié){

④碳酸飲料A.

①④

B.

②③

C.

①②③

D.

①②④15.（2024蘇州改編）從食品安全的角度出發(fā)，下列食品中不應(yīng)在市場(chǎng)上出售的是(

)

DA.

帶蟲洞的小青菜

B.

未洗帶泥的蘿卜C.

未包裝的大米

D.

未經(jīng)檢疫的豬肉16.（2024賀州一模改編）2024年5月20日是第35個(gè)“中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”，主題為“奶豆添營(yíng)養(yǎng)，少油更健康”，目的在于宣傳學(xué)生時(shí)期營(yíng)養(yǎng)的重要性。下列關(guān)于合理膳食的說(shuō)法，不正確的是(

)

A

二階

綜合提升練17.（2024云南）某同學(xué)的早餐是牛奶和雞蛋，下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是(

)

DA.

搭配水果蔬菜可補(bǔ)充維生素

B.

牛奶和雞蛋可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)C.

搭配饅頭等主食可補(bǔ)充能量

D.

消化牛奶的主要場(chǎng)所是口腔18.生活情境

下列日常生活中問題的處理方式與原因解釋錯(cuò)誤的是(

)

BA.

吃蘋果前用水浸泡、沖洗或削去外皮——減少農(nóng)藥殘留物B.

牙齦出血應(yīng)多吃水果蔬菜——水果蔬菜富含維生素BC.

膽囊炎患者不能吃油膩的食物——膽汁能乳化脂肪D.

吃東西時(shí)細(xì)嚼慢咽——使食物變成碎屑與唾液充分混合，有利于消化19.肥胖癥容易誘發(fā)多種疾病，合理膳食和體育運(yùn)動(dòng)能有效預(yù)防肥胖。請(qǐng)

據(jù)圖回答：圖甲（1）圖甲中的食譜搭配相對(duì)合理的是___號(hào)。2（2）圖丙代表脂肪的消化過程，其中參與過程1的消化液是______，它是由圖乙中的____（填序號(hào)）分泌的。膽汁①圖乙圖丙（3）牛奶和雞蛋等食物中富含________，對(duì)正處于生長(zhǎng)發(fā)育階段的青少年至關(guān)重要，這類食物在圖乙的［

］____內(nèi)被初步消化，最終在小腸內(nèi)被徹底分解為________。蛋白質(zhì)④胃氨基酸（4）圖乙中［

］______是吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官。⑥小腸圖乙三階

滾動(dòng)回顧練滾動(dòng)點(diǎn)以植物的生理作用為主線1.（2021宜昌）如圖為小麥葉肉細(xì)胞內(nèi)部分代謝過程示意圖。下列敘述正確的是(

)

AA.

小麥因具①過程，故屬于生態(tài)系統(tǒng)中的生產(chǎn)者B.

僅②過程維持了生物圈中的碳—氧平衡C.

①②過程依次在光下與黑暗條件下進(jìn)行D.

生產(chǎn)上欲使小麥增產(chǎn)，需同時(shí)促進(jìn)①②過程2.（2024云南）銀杏是現(xiàn)存種子植物中最古老的孑遺植物，被稱為“活化石”。它的“果實(shí)”無(wú)果皮包被，實(shí)際上是種子，因種皮為白色的硬殼，俗稱“白果”。圖中序號(hào)①②表示發(fā)生在銀杏植株內(nèi)的兩個(gè)