T-GXAS 502-2023 全州金槐米標(biāo)準(zhǔn)

GXASI 2 2 4 T/GXAS502—2023本文件參照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由全州縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出、歸口并宣貫。本文件起草單位：全州縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、全州縣農(nóng)業(yè)技術(shù)中心推廣站、桂林原心達(dá)生物科技有限公司、全州縣金槐產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、廣西壯族自治區(qū)亞熱帶作物研究所。本文件主要起草人：王逢博、李冬桂、廖紅梅、竇莉芳、賀榮、蔣忠林、庾志勇、曠石頭、唐柏球、唐敏、蔣祎、李敏馨、蔣龍、唐小華、呂錫和、黃盛、陳忠林、唐娜、陳星、蔣愛明。1全州金槐米GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大GB5009.3食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中水GB7718食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品GB14881食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生GB28050食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則DBS45/078食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)金槐米在廣西壯族自治區(qū)桂林市全州縣現(xiàn)轄行政區(qū)域內(nèi)，以金槐花蕾為原料，經(jīng)殺青、干燥、去雜、包裝4.1原輔料要求4.2感官要求24.3理化指標(biāo)水分（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）/%≤蘆?。ㄙ|(zhì)量分?jǐn)?shù)）/%≥總灰分（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）/%≤酸不溶性灰分（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）/%≤浸出物（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）/%≥總黃酮（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）/%≥4.4.2農(nóng)藥殘留限量4.5凈含量預(yù)包裝產(chǎn)品應(yīng)符合《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法5生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求在正常光線下將適量樣品置于干燥、清潔的白瓷盤中，通過目測(cè)法進(jìn)行檢3將適量樣品置于干燥、清潔的白瓷盤中，通過鼻嗅、按照食用方法進(jìn)行品嘗，進(jìn)行檢驗(yàn)。每批產(chǎn)品按生產(chǎn)批次及數(shù)量比例隨機(jī)抽樣，抽樣數(shù)量應(yīng)滿足檢驗(yàn)要求，留樣數(shù)量500g以上，應(yīng)滿型式檢驗(yàn)項(xiàng)目為第4章要求中的全部項(xiàng)目，檢驗(yàn)周期每年一次。有下列情況之一時(shí)，應(yīng)進(jìn)行a)如原料有較大改變，可能影響產(chǎn)品質(zhì)量時(shí)；b)出廠檢驗(yàn)結(jié)果與上一次型式檢驗(yàn)結(jié)果有較大出入時(shí)；47.5.2檢驗(yàn)結(jié)果中若有項(xiàng)目不符合本文件要求時(shí)，應(yīng)