28食物在身體里的旅行教學(xué)設(shè)計(jì)-科學(xué)四年級(jí)上冊(cè)教科版2

食物在體內(nèi)的旅行【教材簡(jiǎn)析】食物進(jìn)入口腔，經(jīng)過(guò)消化系統(tǒng)的分解變成各種化學(xué)成分，有用的被人體組織吸收，沒(méi)用的就由肛門(mén)排出，完成了食物的利用過(guò)程。人的消化系統(tǒng)包括口腔，食道，胃，小腸，大腸等，這些都是管道或管腔器官統(tǒng)稱(chēng)為消化道或胃腸道，此外還有肝、膽、胰腺三個(gè)消化道外的器官，它們與消化道共同組成了人體的消化系統(tǒng)。本課涉及的消化器官是消化道各部分的器官，本課和上一節(jié)課“食物在口腔里的變化”都在體現(xiàn)一種人體結(jié)構(gòu)之間的相互依存關(guān)系，幫助學(xué)生在認(rèn)識(shí)上建立聯(lián)系。本課的學(xué)習(xí)，將引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)一系列探究活動(dòng)來(lái)正確認(rèn)識(shí)各個(gè)消化器官的名稱(chēng)及其功能，能初步明確食物進(jìn)入人體后是要在一整套消化器官共同作用下才被吸收利用的。【學(xué)情分析】學(xué)生對(duì)消化器官有一定的初始認(rèn)識(shí)，他們一般知道口腔食道胃腸等消化器官的名稱(chēng)，對(duì)他們的功能也有初步的認(rèn)識(shí)，但有些認(rèn)識(shí)并不準(zhǔn)確，和許多學(xué)生認(rèn)為食物的營(yíng)養(yǎng)是在胃里被吸收的。對(duì)食物先經(jīng)過(guò)小腸還是先經(jīng)過(guò)大腸的認(rèn)識(shí)也是模糊的，在本課學(xué)習(xí)中，學(xué)生通過(guò)認(rèn)識(shí)各部分消化器官的功能，可以形成對(duì)各部分消化器官的科學(xué)認(rèn)識(shí)，并能初步明確身體內(nèi)部有一整套的器官來(lái)分解食物，食物進(jìn)入人體以后是在一整套消化器官作用下才被吸收利用的?！窘虒W(xué)目標(biāo)】科學(xué)觀念：通過(guò)模擬實(shí)驗(yàn)和查閱資料，知道人體的消化器官包括口腔、食道、胃、小腸和大腸，每個(gè)器官都有各自的功能，認(rèn)識(shí)到食物在人體內(nèi)會(huì)按順序進(jìn)入這些消化器官，被消化吸收。科學(xué)思維：通過(guò)觀察比較，能準(zhǔn)確說(shuō)出各消化器官的主要特征。探究實(shí)踐：在觀察和比較的過(guò)程中，能對(duì)食物消化過(guò)程圖進(jìn)行補(bǔ)充完善，會(huì)分享研究結(jié)果。態(tài)度責(zé)任：在探究過(guò)程中，能有意識(shí)關(guān)注到消化器官對(duì)人體的重要性，增強(qiáng)健康生活的意識(shí)?！窘虒W(xué)重難點(diǎn)】重點(diǎn)：知道各個(gè)消化器官的功能是由其相應(yīng)結(jié)構(gòu)決定的。難點(diǎn)：理解并具體說(shuō)出食物消化是由多個(gè)器官共同協(xié)作而完成的過(guò)程?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】1．教師：希沃課件，平板電腦、器官模型等。

2．學(xué)生：人體輪廓記錄紙每組一張，裝有消化器官等圖片的袋子。文字資料每組一張、粗管子。塑料袋、食品、水等。教學(xué)過(guò)程：

一、創(chuàng)設(shè)情境，聚焦問(wèn)題

1.出示美食視頻，你們喜歡吃這些美食嗎？

今天，我們就跟隨自己喜歡的美食在人體內(nèi)開(kāi)展一次特殊的旅行。

2.今天美食會(huì)帶我們?nèi)ト梭w內(nèi)旅游，跟著美食會(huì)到哪里去？（學(xué)生猜想，根據(jù)學(xué)生猜想，出示人體各個(gè)器官圖片）

【設(shè)計(jì)意圖】通過(guò)有趣的情節(jié)引入課題，激發(fā)學(xué)生的好奇心。通過(guò)生動(dòng)有趣的視頻，吸引學(xué)生注意力。探索（一）設(shè)想食物旅行路線

1.（出示人體輪廓圖）請(qǐng)同學(xué)們?cè)O(shè)想一下，美食在身體中的旅行路線是怎樣的？小組合作在人體輪廓圖中將信封中的一些器官選擇性地?cái)[放到輪廓圖中相應(yīng)位置。展示學(xué)生的畫(huà)，說(shuō)說(shuō)食物旅行路線。

【設(shè)計(jì)意圖】根據(jù)經(jīng)驗(yàn)完成任務(wù)，讓學(xué)生愿意在獨(dú)立思考的基礎(chǔ)上，與他人分享研究成果，求同存異，合作交流，促進(jìn)學(xué)習(xí)。2.誰(shuí)貼的更接近美食的旅行路線呢？出示正確路線圖，說(shuō)說(shuō)食物進(jìn)入人體的準(zhǔn)確行程。（利用平板拍照上傳）3.根據(jù)正確的拼圖方法，讓學(xué)生對(duì)照屏幕上的圖片修正自己原有拼圖，再展示修正后的作品。

探究：我們對(duì)人體消化器官的想法哪些是合理的，哪些需要改進(jìn)？【設(shè)計(jì)意圖】通過(guò)兩圖的對(duì)比，認(rèn)識(shí)人體消化系統(tǒng)，了解肝在消化的過(guò)程參與的活動(dòng)，也通過(guò)反復(fù)多樣的操作和練習(xí)，讓學(xué)生更加深刻地記憶食物在人體的旅行路線。（二）探究人體的消化道和消化器官。

有了旅行路線，那我們就要逐個(gè)深入地認(rèn)識(shí)這些景點(diǎn)的特色了，為了讓大家更直觀地了解這些消化器官，老師現(xiàn)在用把一套消化器官拿出來(lái)。1.展示人體消化系統(tǒng)模型，逐步解剖，觀察各個(gè)消化器官的形狀特點(diǎn)，并嘗試總結(jié)它的功能。

2.提問(wèn)：

（1）食物是從口腔進(jìn)入，那口腔有什么功能呢？（嚼碎食物）（2）然后，來(lái)到了食道，食道很直，是一個(gè)圓形的管道，里面應(yīng)該是很光滑的。那它的功能是什么？（提示：運(yùn)輸食物，食物無(wú)變化

）在我們的桌子上仔細(xì)看看，有沒(méi)有什么象我們的食道呢？（塑料管）觀察模擬食管，感知其特征。

實(shí)驗(yàn)一：將饅頭通過(guò)食管輸送到“胃”里。（塑料袋）當(dāng)我們用手向前捏透明塑料管時(shí)，我們發(fā)現(xiàn)饅頭在光滑的透明塑料軟管內(nèi)向前移動(dòng)，這和我們消化器官中的食道很相似，我們用手捏透明塑料軟管，就好像食道壁肌肉的收縮和舒張產(chǎn)生的蠕動(dòng)一樣，將食物輸送到胃里。食道的功能是通過(guò)食道壁肌肉的收縮和舒張產(chǎn)生的蠕動(dòng)將食物輸送到胃里。（3）接著來(lái)到了胃，胃像什么？（袋子，可以伸縮、蠕動(dòng)等）（出示：進(jìn)一步磨碎和分解食物）板書(shū)：磨碎食物

4、為了讓同學(xué)們對(duì)胃的結(jié)構(gòu)和功能點(diǎn)有更清楚的認(rèn)識(shí)，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)二：如果我們反復(fù)捏擠蠕動(dòng)這個(gè)袋子（不要用手指使勁捏，不能破壞袋子），

里面的食物將會(huì)變成什么樣子？我們的哪一個(gè)消化器官的活動(dòng)像這個(gè)袋子？（利用平板拍照上傳實(shí)驗(yàn)單）探究：如果最初放入袋子里的食物不是小塊的，也不柔軟，會(huì)給這個(gè)器官帶來(lái)哪些麻煩？這與口腔的工作有怎樣的關(guān)系？【設(shè)計(jì)意圖】?jī)纱螌?shí)驗(yàn)是為了鍛煉學(xué)生的動(dòng)手能力，也考驗(yàn)小組的合作能力，作為一節(jié)課學(xué)生人人參與的活動(dòng)高潮，把學(xué)生的多種知識(shí)點(diǎn)綜合一起，通過(guò)動(dòng)手做一做，感受人體消化系統(tǒng)的功能，動(dòng)口說(shuō)一說(shuō)，讓學(xué)生充分地學(xué)會(huì)這節(jié)課所學(xué)知識(shí)。）（4）小腸，食物營(yíng)養(yǎng)的吸收主要是在小腸，小腸應(yīng)該足夠長(zhǎng)，食物的營(yíng)養(yǎng)才會(huì)被充分地吸收。（功能：吸收營(yíng)養(yǎng)）

感知小腸的長(zhǎng)度：請(qǐng)2個(gè)學(xué)生上來(lái)將準(zhǔn)備好的繩子拉直讓學(xué)生感知小腸的長(zhǎng)度。和基本的外型（人體的小腸大約5—6米）（5）大腸：較短、較粗，以便食物的殘?jiān)鼜倪@里排出體外。（功能：排出殘?jiān)?。大約1.5米）展示模擬大腸。

小結(jié)：

1、扮演消化器官，說(shuō)出他們各自的作用。

2、美食經(jīng)歷了這次旅行，我會(huì)變成什么樣子呢？

（出示便便圖片）

強(qiáng)調(diào)食物殘?jiān)淖饔?/p>

：莊稼一枝花，全靠糞當(dāng)家

三、探究食物在身體中的旅行要經(jīng)過(guò)哪些消化器官？它們會(huì)發(fā)生怎樣的變化？

四、拓展鞏固1.小組討論：保護(hù)消化器官

消化器官對(duì)我們?nèi)梭w健康非常重要，我們應(yīng)該怎樣來(lái)保護(hù)我們的消化器官呢？2.鞏固提升，當(dāng)堂檢測(cè)（利用平板搶答功能實(shí)現(xiàn)測(cè)驗(yàn)環(huán)境）小結(jié)：今天的這趟旅行我們要即將結(jié)束了，從今天這趟旅行里面，我們知道了食物進(jìn)入