41小蘇打和白醋的變化教學(xué)設(shè)計(jì)-科學(xué)六年級(jí)下冊(cè)

小蘇打和白醋的變化一、教材分析：《小蘇打和白醋的變化》一課是小學(xué)科學(xué)六年級(jí)下冊(cè)，第四單元《物質(zhì)的變化》。具體介紹一些化學(xué)變化的類型以及這些化學(xué)變化所伴隨的現(xiàn)象，學(xué)生通過(guò)觀察現(xiàn)象、作出假設(shè)、尋找證據(jù)、得出結(jié)論的過(guò)程，研究各種各樣化學(xué)變化，總結(jié)化學(xué)變化的主要特征：產(chǎn)生了新物質(zhì)。這個(gè)實(shí)驗(yàn)涉及到小蘇打和白醋。二、教學(xué)目標(biāo)(一)科學(xué)概念目標(biāo):1、小蘇打和白醋會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生新的物質(zhì)。2、二氧化碳是具有特殊性質(zhì)的一種氣體。(二)科學(xué)探究目標(biāo):通過(guò)觀察、實(shí)驗(yàn)、分析和閱讀資料得出正確結(jié)論。(三）科學(xué)態(tài)度目標(biāo):懂得只有足夠的證據(jù)才能做出正確的判斷，得出科學(xué)結(jié)論需要嚴(yán)密的邏輯推理?？茖W(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo)：了解科學(xué)實(shí)驗(yàn)小知識(shí)感受物質(zhì)變化對(duì)生活的影響。三、教學(xué)方法：針對(duì)學(xué)生求知欲和好奇心強(qiáng)的年齡特點(diǎn)和思維，充分發(fā)揮科學(xué)這門課的實(shí)驗(yàn)探究特色，以實(shí)驗(yàn)探究為主、啟發(fā)誘導(dǎo)相結(jié)合的教學(xué)思想，引導(dǎo)學(xué)生參與知識(shí)形成的全過(guò)程。注重聯(lián)系實(shí)際，激發(fā)學(xué)生興趣，并結(jié)合多媒體，讓學(xué)生在感知性的基礎(chǔ)上獲得認(rèn)識(shí)。四、學(xué)法指導(dǎo)：本課通過(guò)實(shí)驗(yàn)觀察、分析、討論等手段，教會(huì)學(xué)生善于思考、觀察、動(dòng)手等習(xí)慣，從而培養(yǎng)學(xué)生觀察、實(shí)驗(yàn)探究、現(xiàn)象分析等各方面能力。學(xué)會(huì)通過(guò)觀察、實(shí)驗(yàn)、分析和閱讀資料得出正確結(jié)論。五、教學(xué)重點(diǎn)小蘇打和白醋的混合實(shí)驗(yàn)以及產(chǎn)生氣體的判斷。六、教學(xué)難點(diǎn)對(duì)于實(shí)驗(yàn)的合理推想和論證。七、教學(xué)準(zhǔn)備：小蘇打、白醋、燒杯、玻璃片、打火機(jī)、勺子、細(xì)木棍。八、教學(xué)過(guò)程：（一）導(dǎo)入1.朗讀學(xué)習(xí)目標(biāo)師：請(qǐng)位同學(xué)大聲朗讀學(xué)習(xí)目標(biāo)0展示物品：小蘇打和白醋。師:看看這兩種物質(zhì)，同學(xué)們?cè)谀膬阂娺^(guò)這兩種物質(zhì)？生：在廚房師：在這里老師首先要提醒同學(xué)們，在我們不知道物質(zhì)對(duì)我們身體是否有害時(shí)，我們不能直接去摸、聞、嘗。只能隔著瓶子感覺(jué)它的氣味，堅(jiān)決不能嘗，明白了嗎？師：老師給每個(gè)小組都準(zhǔn)備了這兩種材料，請(qǐng)同學(xué)們用自己想到的方法進(jìn)行觀察，并填好觀察記錄單，看哪個(gè)小組的發(fā)現(xiàn)最多！小蘇打與白醋的變化實(shí)驗(yàn)記錄單物質(zhì)狀態(tài)顏色透明度氣味小蘇打的特點(diǎn)白醋的特點(diǎn)師：哪一小組來(lái)說(shuō)一說(shuō)觀察到的特點(diǎn)？生：白醋的氣味很酸，有點(diǎn)沖鼻?摸起來(lái)涼涼的。小蘇打像面粉一樣，比面粉粗一些?都是白色的小顆粒。師：這節(jié)課老師將和同學(xué)們一起來(lái)研究小蘇打和白醋的變化。（板書課題）(二)新知探究1.過(guò)渡提出問(wèn)題師:如果我們將這兩中物質(zhì)混合在一起，會(huì)是怎樣的狀況呢？請(qǐng)同學(xué)們大膽的猜想。生:白醋和小蘇打混合以后會(huì)產(chǎn)生氣泡。生:氣泡里的氣體會(huì)是空氣嗎?生：有“嗤嗤”聲，有沉淀物等等。師：那就讓我們用食鹽來(lái)看看究竟會(huì)有什么情況！2.實(shí)驗(yàn)過(guò)程實(shí)驗(yàn)1：產(chǎn)生氣體二氧化碳師：實(shí)驗(yàn)1混合小蘇打和白醋，同學(xué)們齊讀注意事項(xiàng)和實(shí)驗(yàn)步驟。生：注意事項(xiàng)：①做完實(shí)驗(yàn)后，把實(shí)驗(yàn)器材放回原處擺整齊。②交流觀察到的現(xiàn)象，做好實(shí)驗(yàn)記錄。實(shí)驗(yàn)步驟：①把小蘇打和白醋按照1：3的比例放入集氣瓶中。②馬上蓋上玻璃片。③看、聽、摸（用手觸摸瓶外壁，先摸上部再摸下部）師：現(xiàn)在小組合作、動(dòng)手操作實(shí)驗(yàn)，把觀察到的現(xiàn)象記錄下來(lái)。（定時(shí)6分鐘，投頻學(xué)生的實(shí)驗(yàn)過(guò)程。）生：合作操作實(shí)驗(yàn)，交流觀察的現(xiàn)象并記錄。師:小蘇打和白醋混合后，你觀察到了什么現(xiàn)象？生：產(chǎn)生大量氣泡，有嗤嗤聲，杯子外壁有點(diǎn)涼。師：小蘇打和白醋混合后，產(chǎn)生大量氣體，這是什么氣體?能看得見，聞得到嗎？生：看不見，聞不到。生：無(wú)色、無(wú)味的氣體。（板書）實(shí)驗(yàn)2：二氧化碳不支持燃燒師：把燃著的細(xì)木條插入產(chǎn)生氣體的杯子里，小組合作動(dòng)手操作實(shí)驗(yàn)把觀察到的現(xiàn)象記錄下來(lái)。生：合作操作實(shí)驗(yàn)，交流觀察的現(xiàn)象并記錄。師：觀察到什么現(xiàn)象？生:燃燒的木條熄滅了。師：產(chǎn)生的氣體不支持燃燒。（板書）實(shí)驗(yàn)3：二氧化碳比空氣重師：像倒水一樣，把玻璃瓶中的氣體倒在蠟燭的火焰上，同學(xué)們認(rèn)真觀看小視頻。（播放實(shí)驗(yàn)視頻）生：認(rèn)真觀看實(shí)驗(yàn)過(guò)程。師：小組交流觀察到的現(xiàn)象，并記錄下來(lái)。生：小組交流。師：說(shuō)說(shuō)觀察到什么現(xiàn)象？生:蠟燭熄滅了.師：哪根蠟燭先熄滅了？生：短蠟燭先熄滅了。師：根據(jù)觀察到的現(xiàn)象，短蠟燭先熄滅，可知倒入的氣體聚集在底部，說(shuō)明這種氣體比空氣重還是輕？生：比空氣重。（板書）二氧化碳的特點(diǎn)師：通過(guò)實(shí)驗(yàn)我們發(fā)現(xiàn)，這種氣體有什么性質(zhì)？（板書：性質(zhì)）生：不支持燃燒，比空氣重。師：光憑這兩個(gè)性質(zhì)我們能推斷這是什么氣體嗎？生：二氧化碳。師：科學(xué)家經(jīng)過(guò)大量的研究，已經(jīng)確定這種氣體是二氧化碳。二氧化碳是空氣的組成部分。總結(jié):小蘇打和白醋混合后，產(chǎn)生了一種新物質(zhì)——二氧化碳?xì)怏w，這樣的變化屬于化學(xué)變化。我們也可以表述為小蘇打和白醋發(fā)生了化學(xué)變化。師：二氧化碳有什么特點(diǎn)？生：這種氣體無(wú)色、無(wú)味、無(wú)毒、透明的，不支持燃燒，比空氣重。（板書：二氧化碳特點(diǎn)）二氧化碳的用途師：在生活中二氧化碳有哪些用途？生:人們利用二氧化碳不支持燃燒的性質(zhì)生產(chǎn)出了二氧化碳滅火器。生:我們喝的一些飲料中，就含有二氧化碳?xì)怏w，當(dāng)打開汽水瓶蓋時(shí)，冒出的氣泡就是二氧化碳。生:我們呼吸時(shí)呼出的氣體中也含有二氧化碳。生:蠟燭燃燒也會(huì)產(chǎn)生二氧化碳。(三）小資料閱讀小蘇打和白醋發(fā)生的反應(yīng)，產(chǎn)生了大量的二氧化碳?xì)怏w，除此之外，留下的液體，既不是醋，也不是小蘇打，是一種叫做醋酸鈉的新物質(zhì)。師：同學(xué)們自由閱讀小資料。生：自由出聲讀。師：小蘇打和白醋發(fā)生反應(yīng)后留下的液體還是白醋嗎？生：不是，既不是醋，也不是小蘇打，是一種叫做醋酸鈉的新物質(zhì)。這節(jié)課你都學(xué)到了什么師：我們探究了小蘇打和白醋混合后發(fā)生的現(xiàn)象，你都學(xué)到了什么?生：認(rèn)識(shí)了一種氣體二氧化碳。生：二氧化碳的特點(diǎn)是無(wú)色、無(wú)味、無(wú)毒、透明的，不支持燃燒，比空氣重。生：小蘇打和白醋發(fā)生了化學(xué)變化，有新物質(zhì)二氧化碳、醋酸鈉產(chǎn)生。結(jié)束語(yǔ)課余時(shí)間同學(xué)們查查資料，多了解一些二氧化碳的用途。板書：小蘇打和白醋