2024年新科版八年級生物下冊階段測試試卷含答案

…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………※※請※※不※※要※※在※※裝※※訂※※線※※內(nèi)※※答※※題※※…………○…………外…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………第=page22頁，總=sectionpages22頁第=page11頁，總=sectionpages11頁2024年新科版八年級生物下冊階段測試試卷含答案考試試卷考試范圍：全部知識點(diǎn)；考試時間：120分鐘學(xué)校：______姓名：______班級：______考號：______總分欄題號一二三四總分得分評卷人得分一、選擇題(共6題，共12分)1、關(guān)于我國生物多樣性的敘述中，錯誤的是（）A.我國是生物種類最豐富的國家之一B.我國是世界上裸子植物最豐富的國家，享有“裸子植物故鄉(xiāng)”的美譽(yù)C.我國是世界上生物數(shù)量最多的國家D.我國的魚類、鳥類、哺乳類的種數(shù)都位于世界的前列2、（2016?滄州）圖為染色體、DNA和基因關(guān)系示意圖，下列敘述正確的是（）A.①是DNA，包含一個基因B.③是染色體，由②和基因組成C.基因是包含遺傳信息的①的片段D.遺傳性狀是由③控制的3、下列實(shí)例；屬于有性生殖的是（）

①“試管嬰兒”的誕生②“克隆羊”的出現(xiàn)③“脫毒土豆”的培育④生產(chǎn)胰島素“工程菌”的培育⑤蕨類植物的生殖．A.①③B.②④C.③④D.①⑤4、免疫是機(jī)體的一種重要的保護(hù)性功能，下列不屬于人體免疫功能的是（）A.淚液中的溶菌酶可以消滅部分病菌B.注射青霉素消滅肺炎雙球菌C.淋巴細(xì)胞產(chǎn)生抗乙肝病毒的抗體清除體內(nèi)的乙肝病毒D.血液中的吞噬細(xì)胞將傷口部位的一部分病菌消滅掉5、下列關(guān)于哺乳動物的敘述；正確的是（）

A.體表被毛，利于吸引異性和求偶B.胎生可以提高產(chǎn)仔數(shù)量。

C.所有哺乳動物都是通過胎生繁殖后代D.胎生.哺乳有利于提高后代成活率6、下列生態(tài)系統(tǒng)中；自動調(diào)節(jié)能力較小的生態(tài)系統(tǒng)是（）

A.海洋生態(tài)系統(tǒng)。

B.森林生態(tài)系統(tǒng)。

C.濕地生態(tài)系統(tǒng)。

D.北極冰川。

評卷人得分二、填空題(共5題，共10分)7、很多年前，在英格蘭有一只大山雀，一次偶然碰巧打開了放在門外的奶瓶蓋，偷喝了牛奶。不久，那里的其他大山雀也學(xué)會了偷飲牛奶，這是一種____行為；一只名叫一只名叫“普魯?shù)聵贰钡姆侵藁饮W鵡能一口氣說出1000個不同的英語單詞，這是一種____行為。8、我們以蔬菜瓜果為食，這是利用了生物多樣性的____價值；我們通過研究生物研發(fā)抗生素，這是利用了生物多樣性的____價值．9、生物進(jìn)化的總趨勢：由______到______、由______到______、由______到______．10、請將下列動物與它們所屬類別的字母寫在相應(yīng)的橫線里：

①蜘蛛蟹____②珊瑚蟲____③沙蠶____

④槍烏賊____⑤獵豹____⑥蟾蜍____

A．環(huán)節(jié)動物B．甲殼動物C．哺乳動物。

D．兩棲動物E．軟體動物F．腔腸動物．11、新型毒品有____、____、________。評卷人得分三、判斷題(共7題，共14分)12、煤主要是遠(yuǎn)古時代蕨類植物被埋藏在地下，經(jīng)過漫長的地質(zhì)年代而形成的．13、家鴿具有突出的胸骨，其作用是保護(hù)心臟和肺．______（判斷對錯）．14、由環(huán)境變化引起的生物變異不可以遺傳給后代。______（判斷對錯）15、銀杏是被子植物．______．（判斷對錯）16、同一品種的哈密瓜種子，在新疆種植長成的哈密瓜比在山東種植長成的哈密瓜甜得多，這是由于種子中的遺傳物質(zhì)發(fā)生了變化。______。（判斷題）17、一個簡單的動作只需要一塊骨骼肌就能獨(dú)立完成。（）18、孔雀開屏、青蛙的高昂鳴叫都是防御行為。評卷人得分四、其他(共3題，共9分)19、【題文】在五個相同的瓶子中分別裝入等量的下表所示的相應(yīng)物質(zhì)；并攪拌均勻，在瓶口處套上一個擠癟的氣球。把五個瓶子同時放在一個不通風(fēng)的環(huán)境中，放置一段時間。

。裝置。

物質(zhì)。

溫度。

現(xiàn)象。

①

水+白砂糖+酵母菌。

22-30℃

有氣泡產(chǎn)生；氣球脹大了。

②

水+白砂糖。

22-30℃

沒有氣泡產(chǎn)生；氣球是癟的。

③

水+酵母菌。

22-30℃

沒有氣泡產(chǎn)生；氣球是癟的。

④

水+白砂糖+酵母菌。

0℃

沒有氣泡產(chǎn)生；氣球是癟的。

⑤

水+白砂糖+酵母菌。

100℃

沒有氣泡產(chǎn)生；氣球是癟的。

(1)試管①有氣泡產(chǎn)生的原因是____。

(2)在上述實(shí)驗(yàn)中；①和②是一組對照實(shí)驗(yàn)，探究的是的作用；你作出的假設(shè)是____。

(3)如果探究白砂糖是酵母菌所需的營養(yǎng)物質(zhì)；可以選擇兩支試管為一組。

(4)除此之外；請你再從表中選出一組對照實(shí)驗(yàn)，你選取此兩組作為對照實(shí)驗(yàn)，準(zhǔn)備探究的問題是_________________________________。

(5)在瓶口聞到了酒味；證明酵母菌可以把白砂糖中的葡萄糖轉(zhuǎn)化為____。

(6)你如何鑒定產(chǎn)生的氣體是二氧化碳______________。20、【題文】(10分)為了驗(yàn)證酵母菌的發(fā)酵作用；李娜同學(xué)做了如下的實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)步驟如下：

①將一定量的干酵母和蔗糖放入右圖中的瓶內(nèi)；并加入一些溫開水，搖勻。

②將一只未充氣的小氣球套在瓶口上(如圖)。

③將瓶子放在教室內(nèi)的窗臺上(或溫暖的地方)；每天觀察瓶中的情況。

請回答下列問題：

(1)瓶中的液體會有什么現(xiàn)象發(fā)生?____

(2)套在瓶口上的小氣球會出現(xiàn)什么現(xiàn)象?為什么?

____

(3)要將瓶中的水、酵母菌、蔗糖充分搖勻的原因是：____

(4)為什么要將瓶子放在溫暖的地方?____

(5)上述實(shí)驗(yàn)在日常生活中有何應(yīng)用?試舉例說明。____。21、【題文】（6分）在探究“魚鰭在游泳中的作用”的實(shí)驗(yàn)時；某實(shí)驗(yàn)小組的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)如下：在甲；乙、丙三個玻璃缸中，分別注入三分之二容積的水。取三條活鯽魚，分別放入三個魚缸中，其中甲、乙玻璃缸中的魚捆住不同的鰭，請預(yù)測實(shí)驗(yàn)結(jié)果并回答：

（1）甲圖中的魚捆住了____鰭，觀察甲缸中的魚，你將會看到的現(xiàn)象是____。

（2）乙圖中的魚捆住了____鰭。觀察乙缸中的魚，你將會看到的現(xiàn)象是____。

（3）丙圖中的魚起____作用。

（4）你們認(rèn)為在捆綁魚鰭時應(yīng)注意什么？參考答案一、選擇題(共6題，共12分)1、C【分析】【解析】試題分析：生物多樣性通常有三個層次的含義，即生物種類的多樣性、基因（遺傳）的多樣性和生態(tài)系統(tǒng)的多樣性。A、物種豐富，我國有高等植物3萬余種，在全世界現(xiàn)存裸子植物15科850種中，我國就有10科，約250種，是世界上裸子植物最多的國家，我國有脊椎動物6000多種，約占世界種數(shù)的14%，故該選項(xiàng)不符合題意；B、我國是裸子植物種類最多，資源最豐富的國家，有5綱，八目，11科，41屬，236種．其中引種栽培1科，7屬，51種，有不少是第三紀(jì)孑遺植物，或稱“活化石”植物，占世界已知種數(shù)的26.7%，居全世界的首位，因此，我國素有“裸子植物故鄉(xiāng)”的美稱，故該選項(xiàng)不符合題意；C、我國是世界上生物數(shù)量較多的國家，不是最多的，故該選項(xiàng)符合題意；D、我國的魚類占世界已知種數(shù)的20.3%、鳥類占世界已知種數(shù)的14.25%、哺乳類占世界已知種數(shù)的13.39%，因此我國的魚類、鳥類、哺乳類的種數(shù)都位于世界的前列的種數(shù)都位于世界的前列，故該選項(xiàng)不符合題意?？键c(diǎn)：生物的多樣性的內(nèi)涵?！窘馕觥俊敬鸢浮緾2、C【分析】【解答】解：A；圖中；①是DNA，基因是DNA上具有特定遺傳信息的遺傳片段，一個DNA分子上包含有多個基因，故A錯誤；

B；③是染色體；由②蛋白質(zhì)和①DNA組成，故B錯誤；

C；基因是①DNA上具有特定遺傳信息的遺傳片段；故C正確；

D；基因是DNA上具有特定遺傳信息的遺傳片段；因此遺傳性狀是由基因控制的，故D錯誤．

故選：C．

【分析】1、遺傳物質(zhì)在細(xì)胞中的結(jié)構(gòu)層次（由小到大）：基因→DNA分子→染色體→細(xì)胞核→細(xì)胞．2、③染色體是由①DNA和②蛋白質(zhì)兩部分組成．關(guān)鍵：理解細(xì)胞核、染色體、DNA和基因的關(guān)系．3、D【分析】解：有性生殖是兩性生殖細(xì)胞結(jié)合成受精卵；試管嬰兒只是受精作用發(fā)生在體外，是經(jīng)過了兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合，所以試管嬰兒的誕生是屬于有性生殖．蕨類的孢子體也就是我們一般熟悉的蕨類植物體，包括根；莖、葉、孢子囊群等結(jié)構(gòu)，其孢子囊中的孢子母細(xì)胞經(jīng)減數(shù)分裂即形成具有單套染色體的孢子，孢子成熟后，借風(fēng)力或水力散布出去，遇到適宜的環(huán)境，即開始萌發(fā)生長，最后形成如小指甲大小的配子體，配子體上生有雄性生殖器官（精子器）和雌性生殖器官（頸卵器），精子器里的精子，借助水游入頸卵器與其中的卵細(xì)胞結(jié)合，形成具有雙套染色體的受精卵，如此又進(jìn)入孢子體世代，即受精卵發(fā)育成胚，由胚長成獨(dú)立生活的孢子體，所以蕨類植物也是有性生殖．而土豆脫毒培養(yǎng)是屬于植物組織培養(yǎng)是屬于無性生殖；克隆羊的出現(xiàn)是去核卵細(xì)胞和細(xì)胞核結(jié)合，是無性生殖；生產(chǎn)胰島素工程均的培育是將外源基因?qū)爰?xì)胞中，也是屬于無性生殖．

故選：D

不經(jīng)過生殖細(xì)胞的結(jié)合；由母體直接產(chǎn)生新個體的生殖方式叫做無性生殖．由親本產(chǎn)生的有性生殖細(xì)胞（也叫配子），經(jīng)過兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合，成為受精卵（也叫合子），再有受精卵發(fā)育成新個體的生殖方式，是有性生殖．據(jù)此答題。

判斷有性生殖還是無性生殖主要看是否經(jīng)過兩性細(xì)胞的結(jié)合．【解析】【答案】D4、B【分析】解：免疫的功能包括自身穩(wěn)定（清除體內(nèi)衰老的；死亡的或損傷的細(xì)胞）、防御感染（抵抗抗原的侵入、防止疾病發(fā)生、維護(hù)人體健康）、免疫監(jiān)視（識別和清除體內(nèi)產(chǎn)生的異常細(xì)胞如腫瘤細(xì)胞）；當(dāng)免疫功能異常時人體會發(fā)生疾病；例如防御感染的功能過強(qiáng)時，對進(jìn)入人體內(nèi)的某些藥物和食物會發(fā)生過敏反應(yīng)，當(dāng)自身穩(wěn)定的功能異常時人體會發(fā)生自身免疫性疾病，當(dāng)免疫監(jiān)視功能異常時人體可能會發(fā)生腫瘤．所以題干中A淚液中的溶菌酶可以消滅部分病菌、C淋巴細(xì)胞產(chǎn)生抗乙肝病毒的抗體清除體內(nèi)的乙肝病毒、D血液中的吞噬細(xì)胞將傷口部位的一部分病菌消滅掉都屬于免疫的功能，而B青霉素消滅肺炎雙球菌不屬于免疫的功能．

故選：B．

免疫是指人體的一種生理功能；人體依靠這種功能識別自己和非己成分，從而破壞和排斥進(jìn)入體內(nèi)的抗原物質(zhì)，或人體本身產(chǎn)生的損傷細(xì)胞和腫瘤細(xì)胞等，以維持人體內(nèi)部環(huán)境的平衡和穩(wěn)定．

人體的免疫功能指的是：防御、自我穩(wěn)定、免疫監(jiān)視．防御是指抵抗抗原的侵入、防止疾病發(fā)生、維護(hù)人體健康．【解析】B5、D【分析】【分析】本題考查哺乳動物的特征，掌握哺乳動物的特征是解答的關(guān)鍵?！窘獯稹緼.哺乳動物體表被毛，有利于保溫，不是有于吸引異性和求偶。不符合題意；

B.胎生可以提高后代的成活率，不是可以提高產(chǎn)仔數(shù)量如驢。不符合題意；

C.鴨嘴獸是卵生的哺乳動物，因此絕大部分哺乳動物都是通過胎生繁殖后代。不符合題意；

D.胎生、哺乳有利于提高后代成活率。符合題意。故選D?！窘馕觥緿6、D【分析】

生態(tài)系統(tǒng)自我調(diào)節(jié)能力與生物的數(shù)量和種類有關(guān)；數(shù)量和種類越多，自我調(diào)節(jié)能力越強(qiáng)，所以比較選項(xiàng)中四種生態(tài)系統(tǒng)，只有北極冰川生態(tài)系統(tǒng)中生物的數(shù)量和種類最少．

故答案為：D

【解析】【答案】根據(jù)我們所學(xué)的生態(tài)平衡的知識可以知道：生態(tài)平衡之所以能保持是因?yàn)樯鷳B(tài)系統(tǒng)具有自我調(diào)節(jié)能力；這種能力與生態(tài)系統(tǒng)中生物的數(shù)量和種類有關(guān)，數(shù)量和種類越多，自我調(diào)節(jié)能力越強(qiáng)．據(jù)此可以解答本題．

二、填空題(共5題，共10分)7、后天學(xué)習(xí)后天學(xué)習(xí)【分析】【解答】從行為獲得的途徑來看把動物的行為分為先天性行為和學(xué)習(xí)行為；先天性行為指動物生來就有的；由體內(nèi)遺傳物質(zhì)決定的行為，對維持最基本的生存必不可少，而學(xué)習(xí)行為則是指在遺傳因素的基礎(chǔ)上，通過環(huán)境因素的作用，由生活經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)而獲得的行為，其它大山雀偷飲牛奶是跟第一只大山雀學(xué)習(xí)的，是學(xué)習(xí)行為，非洲灰鸚鵡能一口氣說出1000個不同的英語單詞，是通過學(xué)習(xí)獲得的學(xué)習(xí)行為。

【分析】此題為基礎(chǔ)題，解此題的關(guān)鍵是理解先天性行為和學(xué)習(xí)行為的概念，結(jié)合具體的例子根據(jù)獲得途徑進(jìn)行分析、判斷是先天性行為，還是學(xué)習(xí)行為。8、直接潛在【分析】【解答】直接價值；指對人類的社會生活有直接影響和作用的價值，如：藥用價值（生物本身的藥用性）；觀賞價值、食用價值和生產(chǎn)使用價值（野外收獲進(jìn)入貿(mào)易市場）等．

間接價值；一般表現(xiàn)為涵養(yǎng)水源；凈化水質(zhì)、鞏固堤岸、防止土壤侵蝕、降低洪峰、改善地方氣候、吸收污染物，調(diào)節(jié)碳氧平衡，在調(diào)節(jié)全球氣候變化中的作用，主要指維持生態(tài)系統(tǒng)的平衡的作用等等．

潛在價值．今天還未被利用的哪些物種在將來會有利用的價值．栽培植物的野生親緣種究竟能提供多少對農(nóng)林業(yè)發(fā)展有用的遺傳材料；是不可估量的．

因此我們以蔬菜瓜果為食；這是利用了生物多樣性的直接價值；我們通過研究生物研發(fā)抗生素，這是利用了生物多樣性的潛在價值．

故答案為：直接；潛在。

【分析】生物多樣性通常有三個主要的內(nèi)涵，即生物種類的多樣性、基因（遺傳）的多樣性和生態(tài)系統(tǒng)的多樣性，具有直接價值、間接價值、潛在價值等，分析解答．9、低等高等簡單復(fù)雜水生陸生【分析】解：在研究生物的進(jìn)化的過程中；化石是重要的證據(jù)，在越古老的地層中，挖掘出的化石所代表的生物，結(jié)構(gòu)越簡單，分類地位越低等，水生生物的化石也越多．在距今越近的地層中，挖掘出的化石所代表的生物，結(jié)構(gòu)越復(fù)雜，分類地位越高等，陸生生物的化石也越多．因此生物進(jìn)化的總趨勢，由低等到高等；由簡單到復(fù)雜、由水生到陸生．

故答案為：低等；高等；簡單；復(fù)雜；水生；陸生。

（1）生物化石是古代生物的遺體；遺物或生活痕跡（如動物的腳印、爬跡等）；由于某種原因被埋藏在地層中，經(jīng)過若干萬年的復(fù)雜變化而逐漸形成的．

（2）生物進(jìn)化趨勢是：從單細(xì)胞到多細(xì)胞；從簡單到復(fù)雜、從低等到高等、從水生到陸生．

解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握生物進(jìn)化的總體趨勢．【解析】低等高等簡單復(fù)雜水生陸生10、略

【分析】

蜘蛛蟹具有堅(jiān)硬的外殼，屬于甲殼動物，珊瑚蟲身體呈圓筒狀，有八個或八個以上的____；觸手中央有口，屬于腔腸動物，沙蠶的身體有許多環(huán)節(jié)組成，屬于環(huán)節(jié)動物，槍烏賊的體內(nèi)無脊椎屬于軟體動物，獵豹具有胎生哺乳的特征屬于哺乳動物，蟾蜍屬于兩棲動物．

故答案為：①B②F③A④E⑤C⑥D(zhuǎn)

【解析】【答案】自然界中的動物多種多樣；動物分類的依據(jù)是除了要比較外部的形態(tài)結(jié)構(gòu)，往往還要比較動物的內(nèi)部構(gòu)造和生理功能．

11、冰毒K粉搖頭丸【分析】【解答】新型毒品有冰毒；K粉、搖頭丸等。

【分析】新型毒品有冰毒、K粉、搖頭丸等。三、判斷題(共7題，共14分)12、A【分析】【解答】在距今2億年以前；地球上曾經(jīng)茂盛的生長著高達(dá)數(shù)十米的蕨類植物，它們構(gòu)成了大片大片的森林，后來，這些蕨類植物滅絕了，它們的遺體埋藏在地下，經(jīng)過漫長的年代，變成了煤炭．

故答案為：√

【分析】蕨類植物具有根莖葉的分化，植株一般比較高大，煤是由古代的蕨類植物變成的，據(jù)此答題．13、×【分析】解：鳥類的胸骨上有高聳的突起部分叫做龍骨突；龍骨突的兩側(cè)有發(fā)達(dá)的肌肉--胸肌，胸肌發(fā)達(dá)收縮有力，飛行時能產(chǎn)生強(qiáng)大的動力，利于牽動兩翼完成飛行動作，題干說法錯誤．

故答案為：×

多數(shù)鳥類營飛行生活；其結(jié)構(gòu)特征總是與其生活相適應(yīng)的，如前肢變成翼，適于飛行；身體呈流線型，可以減少飛行時的阻力；體內(nèi)有氣囊，輔助肺完成雙重呼吸，可以供給充足的氧氣；有的骨中空，薄而輕，減輕體重，有的骨愈合；胸骨發(fā)達(dá)，有龍骨突，附著肌肉，胸肌發(fā)達(dá)，利于牽動兩翼完成飛行動作．

關(guān)鍵點(diǎn)：鳥類的胸肌發(fā)達(dá)．其它適于飛行的特點(diǎn)也要注意掌握．【解析】×14、×【分析】解：可遺傳的變異是由遺傳物質(zhì)改變引起的；可以遺傳給后代；由環(huán)境改變引起的變異，遺傳物質(zhì)沒有發(fā)生改變，是不遺傳的變異，不能遺傳給后代。因此引起變異的原因，首先決定于遺傳物質(zhì)基礎(chǔ)的不同，其次與環(huán)境也有關(guān)系。

故答案為：×

變異是指子代與親代之間以及子代個體之間的差異的現(xiàn)象。按照變異對生物是否有利分為有利變異和不利變異。有利變異對生物生存是有利的；不利變異對生物生存是不利的。按照變異的原因可以分為可遺傳的變異和不遺傳的變異。

解答此類題目的關(guān)鍵是理解引起變異的原因。可遺傳的變異是由遺傳物質(zhì)改變引起的，由環(huán)境改變引起的變異，是不遺傳的變異?！窘馕觥俊?5、×【分析】解：銀杏的種子外無果皮包被；不能形成果實(shí)，屬于裸子植物，因此，題干說法錯誤．

故答案為：×

裸子植物和被子植物又叫種子植物．銀杏屬于裸子植物；裸子植物的種子無果皮包被，裸露，不能形成果實(shí)，據(jù)此解答．

了解裸子植物的特征，明確銀杏是珍貴的裸子植物．【解析】×16、×【分析】解：遺傳是指親子間的相似性；變異是指親子間和子代個體間的差異。按照變異對生物是否有利分為有利變異和不利變異。有利變異對生物生存是有利的，不利變異對生物生存是不利的。按照變異的原因可以分為可遺傳的變異和不遺傳的變異?？蛇z傳的變異是由遺傳物質(zhì)改變引起的，可以遺傳給后代；由環(huán)境改變引起的變異，是不遺傳的變異，不能遺傳給后代。在新疆種植長成的哈密瓜比在山東種植長成的哈密瓜甜得多，這是新疆與山東的環(huán)境不同造成的哈密瓜甜度降低的變異，是環(huán)境改變引起，遺傳物質(zhì)沒有發(fā)生變化，屬于不可遺傳的變異。

故答案為：×

此題考查的知識點(diǎn)是生物變異的原因。解答時可以從變異的概念；變異的原因方面來切入。

解答此類題目的關(guān)鍵是理解生物變異的原因?！窘馕觥俊?7、×【分析】試題分析：骨骼肌只能收縮牽拉骨而不能將骨推開，因此一個動作的完成總是由兩組肌肉相互配合活動，共同完成的，因此，完成一個運(yùn)動只需要由一塊骨骼肌獨(dú)立完成，故題干的敘述錯誤?？键c(diǎn)：本題考查的是骨、關(guān)節(jié)和骨骼肌的協(xié)調(diào)配合。【解析】【答案】錯18、×【分析】【解析】試題分析：繁殖行為：與動物繁殖有關(guān)的行為，如占巢、求偶、交配、孵卵、哺育等一系列行為，孔雀開屏、青蛙的高昂鳴叫是為了吸引雌孔雀，是雌雄兩性的識別，屬于繁殖行為中的求偶行為，防御行為：為了保護(hù)自己，防御敵害的各種行為都是防御行為，如逃跑、裝死、釋放臭氣、保護(hù)色、警戒色、機(jī)體防御等?？键c(diǎn)：本題考查的是動物行為的分類?！窘馕觥俊敬鸢浮垮e四、其他(共3題，共9分)19、略

【分析】【解析】

考點(diǎn)：科學(xué)探究的基本環(huán)節(jié)；發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用．

分析：此題考查的是探究“糖對酵母菌活性的影響”的實(shí)驗(yàn)和酵母菌的營養(yǎng)方式以及酵母菌的生存條件．解答從發(fā)酵現(xiàn)象；酵母菌的作用；確定實(shí)驗(yàn)變量，設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)等方面切入．

解答：解：（1）酵母菌在溫度適宜時；葡萄糖被徹底分解為二氧化碳；水、大量能量（蒸饅頭、面包的原理）．所以有氣泡產(chǎn)生．

（2）①和②作為一組對照實(shí)驗(yàn)；變量是酵母菌，其他條件都相同，因此探究的是酵母菌的作用．酵母菌能將有機(jī)物（糖；葡萄糖）分解，產(chǎn)生氣體（二氧化碳），以此作出假設(shè)．

（3）酵母菌的營養(yǎng)方式是異養(yǎng)（腐生）．酵母菌在溫度適宜時；葡萄糖被徹底分解為二氧化碳；水、大量能量（蒸饅頭、面包的原理）．糖是酵母菌的“食物”．①③兩支試管為一組，不同的是①有白砂糖，③沒有白砂糖，因此可選①③兩支試管為一組探究白砂糖是酵母菌所需的營養(yǎng)物質(zhì)．

（4）①④或①⑤的溫度不同；因此可以探究酵母菌的生活（生長；繁殖）需要適宜的溫度．

（5）在無氧的條件下；酵母菌分解葡萄糖產(chǎn)生二氧化碳和酒精并釋放較少的能量，因此在瓶口聞到了酒味．

（6）通入澄清的石灰水；如果能使澄清的石灰水變渾濁，則證明產(chǎn)生的氣體是二氧化碳．

故答案為：

（1）酵母菌分解白砂糖中的葡萄糖（或有機(jī)物）；產(chǎn)生氣體（或二氧化碳）

（2）酵母菌要點(diǎn)：酵母菌能將有機(jī)物（糖；葡萄糖）分解；產(chǎn)生氣體（二氧化碳）

（3）①③（4）①④或①⑤酵母菌的生活（生長；繁殖）需要適宜的溫度。

（5）酒精。

（6）將氣球中的氣體通入澄清的石灰水；如果石灰水變渾濁，證明氣體是二氧化碳．

點(diǎn)評：此題的關(guān)鍵是理解掌握發(fā)酵現(xiàn)象、酵母菌的作用，確定實(shí)驗(yàn)變量，設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)．【解析】【答案】(1)酵母菌分解白砂糖中的葡萄糖(或有機(jī)物)產(chǎn)生氣體(或二氧化碳)

(2)酵母菌酵母菌能將有機(jī)物(糖；葡萄糖)分解；產(chǎn)生氣體(二氧化碳)(3)①③

(4)①④(或①⑤)酵母菌的生活(生長；繁殖)需要適宜的溫度(5)酒精。

(6)將氣球中的氣體通入澄清的石灰水，如果石灰水變渾濁，證明氣體是二氧化碳。(或用澄清石灰水檢驗(yàn))20、略

【分析】【解析】

考點(diǎn)：科學(xué)探究的基本環(huán)節(jié)；真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)；營養(yǎng)方式和生殖方式的特點(diǎn)；真菌在自然界中的作用及其與人類的關(guān)系．

分析：此題考查的知識點(diǎn)是驗(yàn)證酵母菌的發(fā)酵作用和發(fā)酵原理的應(yīng)用．解答此題結(jié)合圖中的現(xiàn)象從酵母菌發(fā)酵現(xiàn)象；發(fā)酵原理和發(fā)酵原理的應(yīng)用等方面切入．

解答：解：（1）觀察到瓶中液體出現(xiàn)的現(xiàn)象是有氣泡產(chǎn)生；這是酵母菌分解蔗糖產(chǎn)生的氣體．

（2）酵母菌進(jìn)行發(fā)酵；分解蔗糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳，產(chǎn)生