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如何正確書(shū)寫(xiě)化學(xué)方程式
各位評(píng)委老師好,我是今天的1號(hào)考生,我試講的題目是《化學(xué)方程式及其意義》,下面我開(kāi)始我的試講。
教師:上課!同學(xué)們好!
在之前的學(xué)習(xí)中,我們已經(jīng)知道,化學(xué)反應(yīng)可以將一種物質(zhì)轉(zhuǎn)化為另一種物質(zhì),而且反應(yīng)過(guò)程遵循質(zhì)量守恒定律。哪位同學(xué)能為老師再解釋一下質(zhì)量守恒定律呢?
舉手最快的這位同學(xué),你來(lái)回答一下。這位同學(xué)說(shuō),質(zhì)量守恒定律是指參加反應(yīng)的各物質(zhì)的質(zhì)量總和等于反應(yīng)后生成的各物質(zhì)的質(zhì)量總和。
你說(shuō)的很對(duì),那你能從化學(xué)變化的微觀本質(zhì)來(lái)為大家分析一下化學(xué)反應(yīng)質(zhì)量守恒的根本原因嗎?
這位同學(xué)說(shuō),化學(xué)變化的過(guò)程實(shí)質(zhì)上是原子重新組合的過(guò)程,在化學(xué)變化過(guò)程中,原子的種類(lèi)、數(shù)目和質(zhì)量不變,因此質(zhì)量守恒。非常棒,我們給他點(diǎn)個(gè)贊!
同學(xué)們,那么我們?cè)撛鯓尤ケ硎疽粋€(gè)化學(xué)反應(yīng)呢?讓我們帶著這一問(wèn)題來(lái)學(xué)習(xí)一種新的化學(xué)語(yǔ)言——化學(xué)方程式。(板書(shū)標(biāo)題“化學(xué)方程式及其意義”)
1.化學(xué)方程式
(多媒體展示氫氣在空氣中燃燒圖片)首先我們來(lái)看一個(gè)反應(yīng),氫氣在空氣中的燃燒,大家還記得這個(gè)反應(yīng)的現(xiàn)象嗎?我們請(qǐng)第一排的這位同學(xué)來(lái)回答。
這位同學(xué)說(shuō),氫氣在空氣中安靜地燃燒,火焰成淡藍(lán)色,燒杯內(nèi)壁有水霧,用手觸摸燒杯,燒杯發(fā)熱。這位同學(xué)描述的太棒了,非常詳細(xì)而準(zhǔn)確,值得我們學(xué)習(xí)。
那么大家還記得這個(gè)反應(yīng)的文字表達(dá)式怎么寫(xiě)嗎?我們請(qǐng)一位同學(xué)到黑板上書(shū)寫(xiě)。穿紅衣服的這位同學(xué),請(qǐng)你到黑板上寫(xiě)一下。(略停頓)這位同學(xué)已經(jīng)寫(xiě)完了,他寫(xiě)的正不正確啊?對(duì),他寫(xiě)的沒(méi)有問(wèn)題,氫氣與氧氣在點(diǎn)燃的條件下反應(yīng)生成水。(副板書(shū)文字表達(dá)式。)
老師這里有一個(gè)疑問(wèn),如果是一個(gè)外國(guó)人,他看不懂中文,怎么才能讓他看懂這個(gè)表達(dá)式呢?
這位同學(xué)提出來(lái),可以用分子模型代替中文來(lái)表示反應(yīng)中的分子、原子。我們來(lái)嘗試用這位同學(xué)的建議來(lái)表式這個(gè)反應(yīng)。
(展示分子模型反應(yīng)表達(dá)式)看起來(lái)這個(gè)方法也可以用來(lái)表示這個(gè)反應(yīng)。而且我們還可以根據(jù)參加反應(yīng)的分子個(gè)數(shù),用兩個(gè)氫分子和兩個(gè)水分子,表示兩分子氫氣與一分子氧氣反應(yīng)生成兩個(gè)水分子。但是老師還是覺(jué)得這個(gè)方法比較麻煩,如果是一個(gè)比較復(fù)雜的反應(yīng),比如說(shuō)淀粉分解生成葡萄糖,用這種方法可能需要花費(fèi)很長(zhǎng)時(shí)間、很大篇幅才能表示反應(yīng)。大家還有什么其他的方法嗎?
這位同學(xué)舉手了,你來(lái)說(shuō)一下。這位同學(xué)認(rèn)為,可以用我們之前學(xué)過(guò)的化學(xué)式來(lái)表示氫氣、氧氣和水。我們來(lái)嘗試一下這位同學(xué)的方法。氫氣的化學(xué)式H2,氧氣的化學(xué)式O2,氫氣+氧氣生成水H2O。(板書(shū))
用化學(xué)式來(lái)表示確實(shí)比前兩種方法更為方便簡(jiǎn)單,這位同學(xué)的建議不錯(cuò)。
我們知道化學(xué)式也可以表示微觀的分子和原子,那么我們是不是也可以用化學(xué)式從微觀的角度來(lái)表示這個(gè)反應(yīng)??jī)蓚€(gè)氫分子與一個(gè)氧分子反應(yīng)生成兩個(gè)水分子。(繼續(xù)添加板書(shū))
我們把這個(gè)表達(dá)式中的箭頭改為雙橫線(xiàn),表示反應(yīng)前后質(zhì)量守恒,并加上反應(yīng)條件(修改板書(shū)),像這樣用化學(xué)式來(lái)表示化學(xué)反應(yīng)的式子就是我們今天學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容——化學(xué)方程式。(板書(shū))這個(gè)反應(yīng)方程式可以讀作兩分子氫氣與1分子氧氣在點(diǎn)燃的條件下生成2分子水。
化學(xué)方程式也是一種非常重要的化學(xué)語(yǔ)言,在這種語(yǔ)言中,有一些符號(hào)分別代表著不同的含義,我們通常用“Δ”表示反應(yīng)需要加熱,用“↑”表示生成物是氣體,用“↓”表示生成物是沉淀,例如水通電生成氫氣和氧氣的反應(yīng),我們可以用化學(xué)方程式表示為:(副板書(shū))
這里老師要提醒大家,并不是任何時(shí)候都要標(biāo)注氣體或沉淀符號(hào)的。如果反應(yīng)物和生成物中都有氣體,氣體生成物中就不需要標(biāo)注氣體符號(hào)。同樣,對(duì)于溶液中的反應(yīng),如果反應(yīng)物和生成物中都有固體,固體生成物也不需要標(biāo)注沉淀符號(hào)。
2.化學(xué)方程式的意義
現(xiàn)在大家已經(jīng)知道什么是化學(xué)方程式了,下面請(qǐng)大家仔細(xì)觀察氫氣在氧氣中點(diǎn)燃生成水這一化學(xué)方程式,從中都能得到哪些信息呢?給大家三分鐘時(shí)間小組討論一下。
(略停頓)三分鐘到了。下面我們來(lái)交流一下各組的討論結(jié)果。
一組同學(xué)說(shuō),這個(gè)化學(xué)方程式告訴我們,在點(diǎn)燃的條件下,氫氣和氧氣生成水;還說(shuō)明參加反應(yīng)的氫分子、氧分子和生成的水分子的數(shù)目比值為2:1:2。(補(bǔ)充板書(shū))
粒子數(shù)目之比
2
1
2
三組同學(xué)說(shuō),根據(jù)氫氣相對(duì)分子質(zhì)量為2,氧氣相對(duì)分子質(zhì)量為32,水相對(duì)分子質(zhì)量為18,我們可以知道參加反應(yīng)的氫分子、氧分子和水分子相對(duì)質(zhì)量之比為4:32:36,進(jìn)一步可以知道參加反應(yīng)的氫氣、氧氣和水的質(zhì)量之比為4:32:36。(補(bǔ)充板書(shū))
粒子數(shù)目之比
2
:
1
:
2
相對(duì)質(zhì)量之比
2×2
:
1×32
:
2×18
物質(zhì)質(zhì)量之比
4
:
32
:
36
大家都總結(jié)的非常全面,非常有條理,看來(lái)大家對(duì)化學(xué)方程式已經(jīng)有了一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)啦?;瘜W(xué)方程式作為一種國(guó)際通用的化學(xué)語(yǔ)言,它不僅簡(jiǎn)明地表達(dá)了反應(yīng)物、生成物是什么,反應(yīng)在什么條件下發(fā)生,還能反映出反應(yīng)體系中各物質(zhì)的質(zhì)量關(guān)系和微觀粒子的數(shù)量關(guān)系。這也是化學(xué)方程式的意義和重要作用。
不知不覺(jué)中本節(jié)課已經(jīng)進(jìn)入尾聲了,下面我們請(qǐng)同學(xué)再來(lái)總結(jié)一下化學(xué)方程式的意義。第一排的這位同學(xué),你來(lái)總結(jié)一下。這位同學(xué)說(shuō),化學(xué)方程式表示反應(yīng)物、產(chǎn)物和反應(yīng)條件,表示參加反應(yīng)的物質(zhì)質(zhì)量之比,還能表明參加反應(yīng)的粒子數(shù)目之比。這位同學(xué)總結(jié)的非常好,看來(lái)大家對(duì)化學(xué)方程式已經(jīng)有了一定認(rèn)識(shí)了。老師
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