餐廳廚房承包協(xié)議書范本(2025年)

餐廳廚房承包協(xié)議書范本(2025年)合同編號：__________餐廳廚房承包協(xié)議書范本（2025年）甲方（餐廳）：____________________

地址：__________________________

聯(lián)系人：_______________________

聯(lián)系電話：_____________________乙方（承包方）：__________________

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聯(lián)系電話：_____________________鑒于甲方是一家依法成立并合法經(jīng)營的餐廳，乙方是一家具備相關(guān)資質(zhì)和能力的廚房承包商，雙方為了共同發(fā)展，實(shí)現(xiàn)互利共贏，經(jīng)友好協(xié)商，就甲方餐廳廚房承包事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、承包內(nèi)容

1.1乙方負(fù)責(zé)甲方餐廳的廚房整體運(yùn)營，包括食材采購、加工、烹飪、員工管理、廚房衛(wèi)生等。

1.2乙方應(yīng)按照甲方的要求，提供符合食品安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食物，確保餐廳的正常經(jīng)營。

1.3乙方應(yīng)遵守國家相關(guān)法律法規(guī)，合法經(jīng)營，確保餐廳廚房的合規(guī)性。二、承包期限

2.1本協(xié)議自雙方簽字之日起生效，有效期為____年，自____年__月__日起至____年__月__日止。

2.2除非雙方提前解除協(xié)議，否則乙方應(yīng)按照約定履行合同義務(wù)。三、承包費(fèi)用

3.1乙方應(yīng)按月向甲方支付承包費(fèi)用，具體金額為人民幣____元整（大寫：____元整），每月__日前支付當(dāng)月費(fèi)用。

3.2乙方應(yīng)保證支付的承包費(fèi)用包含所有廚房運(yùn)營成本，包括但不限于食材采購、員工工資、水電費(fèi)、設(shè)備折舊等。四、質(zhì)量保障

4.1乙方應(yīng)保證提供的食物質(zhì)量，確保食品安全、衛(wèi)生，符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和甲方的要求。

4.2乙方應(yīng)建立健全食品安全管理體系，定期對廚房工作人員進(jìn)行培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量。

4.3乙方應(yīng)對廚房設(shè)備進(jìn)行定期檢查、維護(hù)，確保設(shè)備正常運(yùn)行。五、違約責(zé)任

5.1任何一方違反本協(xié)議的約定，導(dǎo)致協(xié)議無法履行，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。

5.2乙方未按約定時(shí)間支付承包費(fèi)用的，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方支付違約金。

5.3乙方未按約定提供服務(wù)質(zhì)量的，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方支付違約金。六、爭議解決

6.1本協(xié)議的簽訂、履行、解釋及爭議解決均適用中華人民共和國法律。

6.2雙方在履行本協(xié)議過程中發(fā)生的爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。七、其他約定

7.1本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

7.2本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。甲方（餐廳）：____________________

乙方（承包方）：__________________授權(quán)代表（簽名）：______________

授權(quán)代表（簽名）：______________簽訂日期：_____________________一、附件列表：

1.餐廳營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件

2.承包方資質(zhì)證明復(fù)印件

3.食品安全許可證復(fù)印件

4.廚房設(shè)備清單

5.食材供應(yīng)商名單

6.員工培訓(xùn)記錄

7.食品安全檢測報(bào)告

8.廚房衛(wèi)生檢查記錄

9.支付憑證及相關(guān)賬單二、違約行為及認(rèn)定：

1.乙方未按約定時(shí)間支付承包費(fèi)用，視為違約。

2.乙方提供的食物質(zhì)量不符合約定，或存在食品安全問題，視為違約。

3.乙方未按約定履行廚房運(yùn)營管理職責(zé)，導(dǎo)致甲方餐廳經(jīng)營受損，視為違約。

4.甲方未按約定時(shí)間支付款項(xiàng)，或未提供乙方所需配合事項(xiàng)，視為違約。三、法律名詞及解釋：

1.甲方：指餐廳，本合同中的權(quán)利義務(wù)主體。

2.乙方：指承包方，本合同中的權(quán)利義務(wù)主體。

3.承包費(fèi)用：指乙方為履行合同義務(wù)，向甲方支付的費(fèi)用。

4.食品安全：指符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)要求，不危害人體健康的食品。

5.違約金：指一方違反合同約定，應(yīng)向?qū)Ψ街Ц兜馁r償金。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：

1.食材供應(yīng)問題：提前與多家供應(yīng)商進(jìn)行溝通，備選供應(yīng)商，確保食材供應(yīng)穩(wěn)定。遇到問題及時(shí)與供應(yīng)商協(xié)調(diào)，必要時(shí)啟動備選供應(yīng)商。

2.廚房設(shè)備故障：定期對設(shè)備進(jìn)行檢查、維護(hù)，提前準(zhǔn)備維修配件。設(shè)備發(fā)生故障時(shí)，及時(shí)聯(lián)系維修人員進(jìn)行維修。

3.員工管理問題：建立完善的員工管理制度，定期進(jìn)行培訓(xùn)和考核。遇到員工問題，及時(shí)溝通解決，確保廚房運(yùn)營正常。

4.食品安全問題：建立嚴(yán)格的食品安全管理體系，定期進(jìn)行食品安全檢測。發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改，確保食