2024年食品健康教案

2024年食品健康教案

食品健康教案篇1

活動領(lǐng)域：

健康年齡段：

小班活動目標：

1.讓幼兒了解哪些食品是"垃圾食品"及它的危害；

2.教育幼JL在日常生活中要養(yǎng)成健康飲食的良好習(xí)慣。

活動重點認識垃圾食品及其危害活動難點拒絕垃圾食品養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣活動準備：

課件《蝴道的垃圾食品》

活動過程：

一、看一看

1.小朋友們你們看一看老師給你們帶來了什么東西？

出示：薯條、漢堡、碳酸飲料、蜜餞、爆米花、火腿腸、方便面等。

2.小朋友們，你們喜歡吃這些食品嗎？為什么？

3.幼兒討論交流。

師小結(jié)：這些可都是垃圾食品哦！我們不能吃垃圾食品，這些垃圾食品對我們的身體健康有

危害。

二、聽一聽動物森林里一只叫皮皮的小猴子，它特別的喜歡吃這些垃圾食品。我們一起來看

看皮皮吃了這些垃圾食品后發(fā)生了什么事？欣賞故事《饞嘴皮皮猴的夢境之旅》

1.提問：有那位小朋友記得，剛才故事里面說皮皮猴夢見自己去哪里了?

2.皮皮猴的肚子怎么了？

3.小朋友們現(xiàn)在你們知道為什么不能吃垃圾食品了嗎？

師小結(jié)：垃圾食品對我們的身體^常有害哦！會讓我們營養(yǎng)不良，降＜氐免疫力，容易生病,

還會越來越胖！

三、想一想出示課件讓幼兒判斷哪些食物不能吃。

四、說一說學(xué)習(xí)《安全兒歌》

小朋友，拍拍手，我們來把健康找。

健康健康在哪里，就在我們嘴巴里。

水果蔬菜奶蛋肉，營養(yǎng)全面不能少。

葷素搭配要均衡，挑食偏食損健康。

樣樣食物都愛吃，個子高高身體棒。

五、活動結(jié)束

小朋友們要記住,路邊的那些不干凈的小食品大部分都是一些對身體有害的垃圾食品。要多

吃水果，蔬菜，遠離垃圾食品，保護自己的身體健康。

附：故事皮皮猴喜歡吃路邊小攤上的‘方便面、煎、炸、熏、烤類食品和飲料。有一天，皮

皮猴在夢境里遇到一個精靈，要帶皮皮猴去垃圾食品王國，王國里全是垃圾食品。皮皮猴被精靈

帶到垃圾皇宮做國王，它經(jīng)不住誘惑摘下皇宮里一棵樹上的飲料果和小食品吃。皮皮猴吃得小肚

子越來越大，跟吹氣球似的。皮皮猴因為巨大的肚子嚇醒了，醒來后悔極了，發(fā)誓再也不吃垃圾

食品了。

活動反思：

本次活動讓幼兒了解哪些食品是■垃圾食品"以及它的危害，教育幼日常生活中要養(yǎng)成健

康飲食的良好習(xí)慣?；顒託夥栈钴S，大多數(shù)幼兒樂于參與活動，大膽回答問題。今后要注重鼓勵

個別幼J闈極發(fā)言，巧妙地引導(dǎo)幼兒。

食品健康教案篇2

一、活動目標

1、能夠區(qū)分垃圾食品和綠色食品。

2、喜歡吃綠色食品。

3、了解垃圾食品對我們身體的危害。

4、讓幼兒知道愉快有益于身體健康。

5、讓幼兒知道愉快有益于身體健康。

教育幼兒養(yǎng)成清潔衛(wèi)生的好習(xí)慣。

二、活動準備

綠色食品（水果、蔬菜、干果）和垃圾食品（薯片、巧克力、火腿腸、方便面）若干。

三、活動過程

1、故事導(dǎo)入，引起幼兒對已有經(jīng)驗

老師認識f叫豆豆的小朋友，你們想不想了解他呢？老師給你們講講他的故事吧。小豆豆

很喜歡吃東西，每天都吃個不停，你猜他都吃些什么?哦，你們說他會吃薯片、巧克力啊。你怎

么這么了解他呢？對，他就喜歡吃薯片和巧克力，他吃完巧克力又吃方便面，媽媽讓他吃水果他

也不吃。小朋友媽媽讓小豆豆吃什么呀？哦，吃水果呀，你聽得真仔細。如果是你們的媽媽讓你

們吃水果你吃不吃呀？，小豆豆不吃水果不是聽話的好孩子。今天他剛吃完麻辣燙肚子就疼了起

來。"哎呦哎呦「小豆豆用手捂著肚子喊著，媽媽聽到后趕緊帶他去醫(yī)院你猜醫(yī)生叔叔會怎么

說？哦，吃太多的東西了，那你知道小豆豆都吃了哪些東西嗎？（薯片、巧克力、方便面、麻辣

燙）恩，這些東西好不好呀？小豆豆吃了他們肚子怎么了？哦，肚子疼咂，老師告訴你們，小豆

豆吃的這些東西都是"垃圾食品二吃了會讓我們的肚子疼，有的小朋友吃了他們身體還會變胖。

2、區(qū)分垃圾食品和綠色健康食品

小朋友們，你們知道什么是垃圾食品什么是健康食品嗎？老師這里有很多食品，你們來找一

找哪些是垃圾食品？哪些是健康食品？垃圾食品放到藍色的籃子里，健康食品放到紅色的籃子里。

我看到藍色的籃子里的.食品很少，難道垃圾食品這么少嗎？我來看一看，誤？紅色的籃子里怎

么會有薯片呢?小朋友善片是什么食品呀？哦垃圾食品由B我們應(yīng)該把它放到那個籃子里呢？

恩，垃圾食品我們要把它放到藍色的籃子里面。蘋果是什么食品？誰能說一說為什么蘋果是健康

食品？看來小朋友懂得可真不少?，F(xiàn)在老師可要考考你們了，小豆豆快出院了，老師想讓你們幫

老師挑一些健康的食品送給小豆豆。應(yīng)該挑什么呢？哦，蘋果、香蕉、酸奶。你們說的都是剛剛

咱挑的健康食品，除了咱們班的，你還知道哪些健康食品呢？哦，原來我們身邊有這么多的健康

食品。

3、和垃圾食品說：不！

誰還記得小豆豆肚子疼的原因啊?哦，吃垃圾食品吃的呀，那垃圾食品這么不好我們應(yīng)該怎

么辦呀？對，這個小朋友說的很對。我們應(yīng)該不吃垃圾食品。我們知道垃圾食品不好了，也不吃

了?？砂职謰寢屵€不知道呢，我們要怎么做呢？恩，回到家后告訴爸爸媽媽，垃圾食品對我們的

身體不好，我們不能吃。

教學(xué)反思

小食品顏色艷麗，包裝精美，口感好，價格便宜，又有小玩具在里面；在社會中也大量存在,

這些漂亮美觀的小食品對幼兒具有很大的誘惑力和吸引力，但它確實對幼兒的身體健康有非常大

的危害。通過這次活動，幼兒認識到了小食品對身體的危害,也意識到了保護身體的重要性，基

本完成了活動目標。由于幼年齡小，自制力弱，要求幼兒自覺抵制垃圾食品，還有一定的難度，

還需要老師和家長共同配合，耐心的對幼兒正確引導(dǎo)，達到教育幼兒拒食垃圾食品的目的。

食品健康教案篇3

一、活動目標

1.讓幼兒知道黑色食品營養(yǎng)豐富，培養(yǎng)幼兒不挑食、不偏食的良好飲食習(xí)慣。

2.通過活動培養(yǎng)幼兒的好奇心和喜歡探索新事物的創(chuàng)造性情感特征。

3.形成幼兒喜歡接受新事物、喜歡多樣性的高靈活性人格特征。

4.喜愛參加體育鍛煉，養(yǎng)成愛運動的好習(xí)慣。

5.幫助幼兒了解身體結(jié)構(gòu)，對以后的‘成長會具有一定的幫助。

二、活動準備

黑木耳、黑米、黑豆、紫菜、海帶、黑芝麻、黑棗及其他食品，并布置一個食品展。

三、活動過程

L出示掛圖讓幼兒觀察，掛圖內(nèi)容如下：

華華在家吃早餐，媽媽拿出一碗熱氣騰騰的芝麻糊和雞蛋，華華看了看芝麻糊，皺了皺眉頭

說:?我不吃這黑糊糊的東西，我要吃雞蛋。"

2.老師問："小朋友，華華不喜歡吃芝麻糊，你們喜歡吃嗎?為什么？引導(dǎo)幼兒探索黑色食品

的營養(yǎng)價值，知道芝麻糊屬于黑色食品。

3.分組討論:吃過哪些黑色食物?這些黑色食物可以制成什么點心和菜肴？

4.讓幼觀食品展，并分別把屬于黑色類的食品挑選出來。

5.引導(dǎo)幼兒互相探討1?我的黑色食品"，談?wù)勛约夯@子中黑色食品的名赤，看誰說得又對又多。

6游戲：學(xué)做小廚師。發(fā)揮幼兒的獨創(chuàng)性，鼓勵幼兒把黑色食品配成菜肴。

7.評選搭配得營養(yǎng)豐富的菜肴。

四、各領(lǐng)域滲透

美術(shù)：學(xué)習(xí)創(chuàng)造性地畫黑色食品及食品搭配。

社會：參觀農(nóng)貿(mào)市場。

五、生活中滲透

鼓勵幼1杯挑食、不偏食，黑色食品及其他食品者曖吃。

六、環(huán)境中滲透

在活動室內(nèi)外粘貼各類黑色食品的圖片。

七、家庭中滲透

要求家長多帶幼兒到超市認識各類黑色食品，在家中多煮黑米粥、紫菜蛋花湯、黑芝麻糊等

營養(yǎng)豐富的黑色食品給孩子品嘗。

食品健康教案篇4

活動目標：

1、了解食品的保質(zhì)期及它的作用，知道應(yīng)該在保質(zhì)期內(nèi)實用食品，激發(fā)幼兒的食品衛(wèi)生意

識；

2、能較清楚地表達自己的探索和發(fā)現(xiàn)；

3、了解生病給身體帶來的不適，學(xué)會預(yù)防生病的方法。

4、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習(xí)慣的意識。

活動準備：

教室里面的各種廢舊物品

活動流程：

談話導(dǎo)入一觀察感知——聯(lián)系3、15講一講

活動過程：

1、談話導(dǎo)入師：老師今天的身體有點不舒服，我的肚子有點疼，你們知道怎么回事嗎？（幼

1口青測）其實，我是吃壞了東西了，哎，昨天的時候，老師和好朋友出去玩，買了一些牛奶喝了，

誰知道牛奶是過期的.，所以，老師的肚子現(xiàn)在還疼呢。吃了過期的東西會不舒服的，會生病的。

老師是怎么知道吃過的牛奶是過期的呢？（盒子上有時間的）盒子上的時間叫食品保質(zhì)期

2、觀察感知哪些食品有保質(zhì)期?。靠纯次覀兊慕淌依锩婺男〇|西有保質(zhì)期?。磕阍谀睦镎?/p>

到保質(zhì)期？師生小結(jié)：一般來說，飲料的保質(zhì)期都在哪里？（瓶口上）盒子包裝的保質(zhì)期在哪里

??？（盒子底部）口袋食品的保質(zhì)期在哪里啊？（口袋邊上）原來他們的位置都不一樣的啊師:

那保質(zhì)期的時間是不是都是一樣的呢？回家的時候你們看看再告訴我。

3、聯(lián)系3、15講T井昨天老師吃了過期的食品后，你們知道老師是怎么做的嗎？我去消費

者協(xié)會投訴了，因為昨天是3、15號，也就是3、15消費者權(quán)益保護日，如果你買的東西質(zhì)量

不好或者是過期食品都可以為自己討回公道的。

活動反思：

1、整節(jié)課上下來,孩子積極性較高，因為平時涉及這方面的問題較少，孩子興趣較濃。

2、但是時間沒有控制好，導(dǎo)致課還沒有上完，就有孩子請假解便，我多不好意思的。

3、孩子們在推算食品保質(zhì)期時比較困難，這是我的疏忽。我雖然布置家長帶孩子到超市調(diào)

查各種食品的保質(zhì)期，但是我們農(nóng)村幼兒的家長不重視，根本沒有完成老師交給的任務(wù)。我應(yīng)該

自己帶孩子到超市做調(diào)查。

4、上完課我才想起有些食品包裝盒上沒有注明保質(zhì)期，這就需要根據(jù)生產(chǎn)日期和安全日期

推算保質(zhì)期。

食品健康教案篇5

一、談話引入，揭示課題。

（大屏幕顯示各種蔬菜、水果、零食、飲料、牛奶等）

師：同學(xué)們，在這些食品中你最喜歡什么食品？為什么？

生1:我喜歡吃蘋果，因為它吃起來又香又甜；

生2:我喜歡吃葡萄，因為它吃起來酸酸的，非常好吃；

師：這些食品都能給我們增加營養(yǎng)。

師：你們吃到過不滿意的食品嗎?是什么食品？吃了會怎樣？

生1:我吃到過沒有成熟的橘子，吃了牙好酸，不能咬其它東西;

生2:我喝到過變了質(zhì)的牛奶,喝了后肚子很疼；

師：這說明變質(zhì)的食品吃了，對我們身體不利，因此在購買食品時要學(xué)會選擇健康食品。（板

書課題）這節(jié)課老師將和大家一起探討有關(guān)這方面的知識。

二、回顧經(jīng)歷，學(xué)習(xí)新知。

師：你們會選擇嗎？老師為你們準備好了一些袋裝食品，如果我們?nèi)ベI這些食品，應(yīng)該注意

些什么？請在小組內(nèi)互相交流，開始吧！

學(xué)生小組活動，教師巡視學(xué)生活動情況。

師：同學(xué)們交流完了嗎？誰愿意來說說？

生1:我覺得要注意到包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

師：你剛才觀察的食品的生產(chǎn)日期是什么時間？保質(zhì)期是多久？（隨機板書）能存放到什么

時候？現(xiàn)在這個食品還能吃嗎？

師：請大家像剛才一樣算算其它食品是否過期了？

（可能有的學(xué)生發(fā)現(xiàn)有食品過期了）

師：因此今后在購買食品時，一定要注意生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，看看是否過期了，如果過期了，

就不要再購買。（最好買剛剛生產(chǎn)的食品。）

生2:我認為要注意食品中的醋4。

師：食品中的配料有哪些成分呢？清同學(xué)們再次觀察。

師：配料中哪些是你們沒有見過的？

抽生匯報……

師：食品中加入色素（香料）有什么作用？

（色素使食品好看，刺激人們的視覺；香料使食品的味道更香，刺激人們的味覺。）

師：食品中含有的（防腐劑、舌白味劑、抗氧化劑、品質(zhì)改良劑、）色素、香精等，人們習(xí)慣稱

之為食品添加劑。主要是從視覺和味覺上誘惑人們和保存食品，對人體沒有益處。

生3:我認為還要注意食品的生產(chǎn)廠家和地址。

師：同學(xué)們有著豐富的經(jīng)驗，如果讓你購買這些食品，你認為哪些食品好？開始選擇吧!

學(xué)生活動，選擇食品，教師參與其中。

師：同學(xué)們選擇好了嗎？說說你選擇的是什么食品以及選擇的.理由。

生1:我選擇的是魚泉榨菜，因為它的保質(zhì)期較長，可以保存很長時間……

生2:我選擇的是牛奶，因為它沒有什么食品添加劑，比較新鮮……

師：（保質(zhì)期越短，食品添加劑就越少。保質(zhì)期越長，食品添加劑就越多，人體內(nèi)的垃圾就

越多。）

師：（大屏幕顯示綠色標志）同學(xué)們見過這個標志嗎？看看你們組里的包裝袋上有沒有？找

到的同學(xué)舉舉手，看來不是每個包裝袋上都有這種標志，有誰認識它?我們一起來了解它：（這

是綠色食品的標志，它有三個部分構(gòu)成：即上方的太陽，下方的葉片和中心的蕾蕾,象征自然生

態(tài)，顏色采用綠色，象征著生命、農(nóng)業(yè)、環(huán)保；圖形為正圓形，意為保護環(huán)境。）綠色食品是通

過國家相關(guān)部門檢驗認可的，并有綠色標志，在購買食品時，盡量購買綠色食品。

師：你們見過或買過綠色食品嗎？

（出示綠色食品）老師搜集到一些綠色食品，我們一起來看看。

三、聯(lián)系生活，拓展練習(xí)。

師：除了包裝食品外，你們還見過或買過沒有包裝的食品嗎？（有可存放的，新鮮的）

生1:白菜、番茄……（蔬菜類）

生2:葡萄、梨子、桂圓……（水果類）

生3:雞、鴨、魚、豬肉……（肉類）

師：是新鮮的還是臘肉？你們知道臘肉是怎樣做成的嗎？

師：煙熏的食品吃多了對人體有還,我們要少吃。

生4:大米、綠豆……（糧食類）

生5:雞蛋、鴨蛋……（蛋類）。

師：你一定陪過媽媽爸爸去買過菜吧！你們是怎樣選擇的？請在小組內(nèi)交流交流吧！

學(xué)生交流，教師參與其中。

生1:我是看葉子是黃的還是綠的，選擇比較新鮮的……

生2:我是用鼻子聞，有沒有異味，選擇沒有味道的……

（觀察方法：視覺、嗅覺、感覺等方面）

教師提醒：水源污染、噴灑農(nóng)藥的不要買。

四、總結(jié)全課，概括含義。

師：同學(xué)們，現(xiàn)在你們會選擇哪些食品？怎樣的食品才利于人體的健康？

根據(jù)學(xué)生的回答總結(jié)什么是健康食品。

五、討論：

師：星期天，如果讓你們?nèi)ベI水果，你會怎樣選擇？

（通過觀看、聞、摸等方法，顏色、斑點、有無香味、硬度等）

師：今天學(xué)會了很多選擇食品的方法，食品的種類很多，需要孩子不斷探索、發(fā)現(xiàn)!

食品健康教案篇6

1、讓幼兒知道酒、咖啡、濃茶等會使大腦過度興奮，會妨礙幼兒正常的休息。

2、使幼兒初步懂得市場上所售的許多兒童營養(yǎng)液、人參及其制品對幼兒的生長發(fā)育不一定

有好處；教育幼兒多吃飯菜，少吃補品。

3、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

4、初步了解健康的小常識。

1、酒、咖啡、茶葉的外包裝圖片。

2、市場上經(jīng)常出現(xiàn)的各種兒童營養(yǎng)液、人參及其制品的外包裝圖片。

知道哪些食品不能吃，要多吃飯，少吃補品。

一、導(dǎo)入。

1、出示酒瓶、咖啡罐、茶葉盒。

師:小朋友，今天老師帶來了幾個我們生活中常見的東西，你們來認識一下，它們是什么呢？

它們里面裝的是什么東西？

二、基本部分。

1、師：你們知道的真多呀，刃慨們小朋友能不能喝酒呢？為什么呢？

請幼兒結(jié)合自己的經(jīng)歷或別人的經(jīng)歷討論。

師：你們說的很對，就會刺激喉嚨，引起咳嗽，經(jīng)常喝酒，還會影響大腦的發(fā)育，使我們的

'注意力不集中，記東西記不??；酒喝多了還會使大腦過度地興奮。

2、師：君■們小朋友能不能喝咖啡呢？為什么？

師：小朋友喝咖啡，會變得很興奮，睡不著覺，還會發(fā)脾氣，經(jīng)常喝咖啡，也會影響大腦的

聰明。

3、師：刃哦們小朋友能不能喝濃茶？為什么？

師：你們說的沒錯,濃茶也會使小朋友很興奮，也不能喝。

4、師：酒，咖啡，濃茶都會影響小朋友的大腦發(fā)育，所以我們不能喝。

師：每當(dāng)過節(jié)或是喝喜酒，你們的爸爸媽媽是不是會和親戚們一起聚會喝酒？

師：那大人么在聚會師喝酒，小朋友吃什么好呢？

小結(jié)：大人們喝酒時，小朋友們應(yīng)該喝一點白開水或是一點飲料，或是直接吃飯和菜。

三、區(qū)分食品安全標記。

1、提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃？

2、請幼兒觀看課件（小朋友喝過期牛奶出現(xiàn)肚子痛的畫面）

師：他怎么了？為什么會這樣？

認識生產(chǎn)日期和安全標記

教師出示圖片請幼兒觀察并進行分辨食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安全標準。

小結(jié)：食品包裝袋上的這些標記會告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們

以后購買的時候一定要仔細地看清楚還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標記哦。

四、游戲：健康大冒險

引導(dǎo)幼兒在游戲時討論零食中存在的安全隱患鼓勵幼兒一定要克制自己，少吃或不吃零食，

養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

小百科：食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的

物品，但是不包括以治療為目的的物品。

食品健康教案篇7

活動目標：

1、讓幼理解故事內(nèi)容了解什么是膨化食品，知道少吃膨化食品。

2、知道多吃膨化食品的害處，培養(yǎng)幼兒節(jié)約知道不隨意亂花錢。

活動準備：

故事圖片、食物：膨化食品活動過程：

1、認識膨化食品。

（圖片和實物）（1）師：你們認識它們嗎？請說出它們的名稱。

幼兒：米餅、雪餅、師：（實物）這個是什么？

生：炒米，苞米花，貓耳朵……師：無論是正規(guī)廠家生產(chǎn)的“米餅”、■炒米?，還是街邊小販

爆出來的“貓耳朵"、"苞米花"，我們把這些經(jīng)過高溫、高壓后膨化出來的食品叫做膨化食品。

（2）討論：說一說你吃過的膨化食品的名稱、形狀、顏色、味道……，由幼兒自由發(fā)揮、

描述，氣氛越濃烈越好。教師注意傾聽，適當(dāng)點撥記錄。

（3）出示圖片、講故事：

我聽說大灰狼變得很很胖的跑都跑不動了小朋友喜歡變得胖胖的嗎？我們一起去看看它

是怎么變成這樣的？

"大灰狼和黃鼠狼從店里偷了很多烤雞腿、炸薯片.……肯定也像大灰狼現(xiàn)在這樣胖了！"提問：

寶寶，聽了剛才的故事，想一想大灰狼后來為什么變得那么胖呀？

如果你以前經(jīng)常吃油炸的食品，以后還會繼續(xù)吃嗎？

教師歸納小結(jié)：膨化食品不僅味道好，而且很多都是用雜糧制成的，如玉米、蠶豆、大豆，

還有的是用馬鈴薯、紅薯等制成的。雜糧的營養(yǎng)價值原本也不算很高，也不太好吃，可經(jīng)過膨化

之后，它們變得既好吃，又提高了營養(yǎng)價值，討論：這樣的膨化食品多吃好不好。

師：膨化食品雖然很好，但前提是正規(guī)廠家生產(chǎn)的，符合國家衛(wèi)生、營養(yǎng)標準的.，有營養(yǎng)

學(xué)會監(jiān)制或已達到國家免疫標準，有免疫標識的。（教師邊講邊出示一些膨化食品的外包裝，用

實物讓孩子們認識，不過,膨化食品再好吃，再香甜，再酥脆可口，我們都不能經(jīng)常吃更不可以

天天吃，頓頓吃了，且不說浪費錢,造成我們大手大腳亂花錢的壞習(xí)慣，更主要的是,絕大多數(shù)

膨化食品中都有人工合成的食物添加劑、色素、糖精、香精等等，這些東西如果長期被人攝入,

對身體有很大的危害的。此外，街頭小販爆的苞米花、炒米、貓耳朵等食物，雖然沒有什么"人

工合成化學(xué)劑"，但它的"鍋"、"罐"卻因在制作中含有金屬鉛，鉛在高溫、高壓下會滲到食物種

去，所以經(jīng)常吃或過多地吃了這些膨化食品，對人體也是有害的。因為鉛被人體攝入后，會在肝

臟內(nèi)沉淀下來，使人慢慢地鉛中毒！

教學(xué)反思

這節(jié)課上完之后，我覺得各部分之間的過渡自然，銜接緊密，幼兒參與人數(shù)多，參與熱情積

極，但我對幼兒知識儲備把握不夠準確。幼在對食品分類時，對膨化食品不太清楚，如果以常

見膨化食品為例，說清楚幼兒常吃的即可。對三類食品的危害幼兒簡單了解，主要是行為習(xí)慣上

養(yǎng)成不夠。在課后制定一個行為養(yǎng)成計劃，讓家長監(jiān)督，幫助幼兒養(yǎng)成好的飲食習(xí)慣。

食品健康教案篇8

活動目標：

1、鞏固認識食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，要食用新鮮的食品。

2、了解幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。

3、樂意參加調(diào)查記錄活動，能和同伴相互配合完成調(diào)查內(nèi)容。

活動準備：

1、記錄表格人手一份。（讓每個孩子都有創(chuàng)造表現(xiàn)的機會，清晰記錄自己的觀察結(jié)果。）

2、幼事先準備兩種食品袋。（豐富的材料準備為孩子們插上想象的翅膀。）

活動過程：

（-）教師引導(dǎo)幼步了解事物的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

教師組織幼兒通過食品袋的圖片，了解孩子對食品袋的認識程度以及引起孩子對活動的興趣。

導(dǎo)入活動：今天，小朋友們愛來了許多食品袋，現(xiàn)在我請每個小朋友拿一個自己喜歡的食品

袋，看看你的食品袋上有些什么？（幼兒剛開始自由觀察討論，可能會說出自己手中拿的食品袋

上的圖案或者文字）教師小結(jié)：我們都知道自己帶來的食品的名稱，因為在這個外包裝上有它的

名字和圖案。

該環(huán)節(jié)為孩子們創(chuàng)造了寬松的語言交換環(huán)境，鼓勵幼J陪教師、同伴或其他人交談，體驗語

言交流的樂趣。

（二）幼兒觀察我們食品的外包裝。

1、我們食品除了名字和圖案外，你們仔細找找還有什么？（幼兒可能回答不出來，我會用

激勵性的語言鼓勵幼兒，直接引導(dǎo)幼兒觀看從食品袋上的某些地方看到生產(chǎn)日期和保質(zhì)期）

2、幼兒觀察自己食品外包裝，查找包裝上的秘密。引導(dǎo)幼兒討論：你發(fā)現(xiàn)食品袋上有什么？

（幼兒可能回答有圖案、食品名稱）教師再次提問：包裝上為什么要注明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。（幼

兒可能回答：因為害怕會吃到不衛(wèi)生、變質(zhì)的食物，所以才注明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期）

教師小結(jié)：在購買食品時要注意看清外包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，這樣可以保證我們吃上

新鮮、衛(wèi)生的食物。

該環(huán)節(jié)中孩子可以大膽表現(xiàn)自己的想法，并在交流中學(xué)習(xí)禮貌的傾聽。同時通過孩子的語言

交流，我還可以了解到孩子們對食物的認識掌握程度。

（三）教師和幼J送同進行食品保存方法的調(diào)杳。

1、教師激發(fā)幼兒的調(diào)查興趣。

教師：你知道怎樣才能讓食物保持新鮮呢？有哪些常見的'方法？請小朋友認真的觀看圖片。

（幼兒回答：讓食物保持的新鮮方法有密封在罐子里、放到冰箱冷凍、冷藏起來等）

2、教師出示調(diào)查表，和幼兒討論如何完成調(diào)查表。

教師說：把你所看到的相關(guān)內(nèi)容記錄在表格內(nèi)。（用符號和圖畫來表示發(fā)現(xiàn)的內(nèi)容，認真看

圖片，記錄。）

3、看完圖片后，讓幼J□與自己的看的結(jié)果詳細記錄表格中。

（四）教師和幼兒一起進行整理記錄表。

1、教師請幼兒展示自己的調(diào)查表，并介紹自己的記錄結(jié)果。

2、現(xiàn)在我們總結(jié)出對食物有多種保存方法,教師和幼兒討論怎樣將大家的調(diào)查結(jié)果展示在

一張大的調(diào)查表上？

3、引導(dǎo)幼兒分頭進行統(tǒng)計，并邀請幾名幼兒記錄。

四、總結(jié)評價：

教師總結(jié)：在購買食品時要注意看清外包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，這樣可以保證我們吃上

新鮮、衛(wèi)生的食物，而且我們也知道保存食物的放大有冷藏、冷凍、干燥、椎裝等。

食品健康教案篇9

食品安全

1、認識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標志。

2、能仔細觀察、分析哪些食品時安全的，哪些食品存在安全隱患。

3、在生活中增強食品安全意識，克制自己，少吃零食。

1、各種食品包裝袋及瓶、罐。

2、食品安全PPT

一、談話導(dǎo)入。

教師出示各種食品包裝盒包裝罐，說一說平時去超市買東西的'經(jīng)歷C

二、探索食品包裝上的秘密。

1、觀看PPT,認識生產(chǎn)日期和安全標記。

2、觀看教學(xué)掛圖，學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法。

①教師出示其他三幅圖片。

②請幼兒回答，大家評論。

③教師小結(jié)。

三、活動展開：實地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

活動延伸：

在區(qū)域活動中，請幼兒設(shè)計帶有保質(zhì)期，生產(chǎn)日期，安全標志的食品包裝。

食品健康教案篇10

現(xiàn)在的小學(xué)生都喜歡購買一些麻辣、飲料、果凍、雞柳、薯片等食品，部分食品是無生產(chǎn)日

期、無質(zhì)量合格證、無生產(chǎn)廠家的食品，這些也是垃圾食品，對身體健康造成很多潛在的危害。

通過本次班會課的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生了解垃圾食品的危害，遠離垃圾食品，關(guān)愛自我的身體，讓自己

健康成長。

1、通過班會召開，認識垃圾食品的危害。

2、抵制垃圾食品的誘惑，遠離它們。（難點）

3、教育學(xué)生形成良好的飲食習(xí)慣，珍惜自己的身體。

實物辣條、果凍、汽水、薯片，垃圾食品制作過程

一、談話引入主題

同學(xué)們，今天由我你們共同進行一個關(guān)愛自我、健康成長的班會。

二、觀看圖片，引入思考。

1、觀看殘奧健兒的奮勇拼搏的圖片，說說感想？

（奮勇、拼搏、身殘志不殘、努力）

雖然上天給了他們不完整的生命，但是他們用奮勇拼搏的精神證明了他們的價值。

生命只有一次，我們要珍惜自己的身體。

2、思考：有哪些安全因素影響我們生命的健康成長呢？

引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)：交通安全、環(huán)境安全、運動安全、飲食安全等。

3、我們的健康成長離不開科學(xué)飲食習(xí)慣，那么今天我們從飲食安全去了解哪些食品對我們

身體沒有幫助。

三、飲食安全一遠離垃圾食品1、課堂提問，引入主題。

（1）同學(xué)們的喜歡的零食有哪些？為什么大家都喜歡吃？

（2）你知道他們是怎樣做成的嗎？

2、觀看圖片。內(nèi)容：辣條、果凍、汽水的制作過程?？赐旰竽阆胝f什么？

（預(yù)設(shè)：食品不衛(wèi)生，太臟，原材料不真實，地溝油，香料、

添加劑較多，吃垃圾食品有害健康等。）

3、你知道什么是"垃圾食品”嗎？

(1)談?wù)勆磉叺?垃圾食品，它們會對我們造成哪些危害？

(2)既然垃圾食品對人的危害這么大，我們就要抵制它的誘惑。有什么好的方法拒絕垃圾

食品對我們的誘惑嗎？

小組交流，討論。

展示成果。(多吃水果、蔬菜、牛奶，不去購買垃圾食品)

4、了解十大垃圾食品的危害和一些食品安全事故。

5、同學(xué)們應(yīng)注意哪些飲食習(xí)慣呢？

三、班會小結(jié)

1、生命只有一次，健康對我們非常重要，我們要注意飲食的衛(wèi)生和營養(yǎng)，遠離垃圾食品，

為自己的健康負責(zé)。

2、今天的班會到此結(jié)束！謝謝大家！

食品健康教案篇11

活動目標：

1.幼兒認識到垃圾食品對身體健康的危害。

2.教育幼兒自覺抵制垃圾食品，堅決拒食垃圾食品。

3.幫助孩子進一步了解吃的科學(xué)，培養(yǎng)幼兒自覺保護身體健康的意識。

4.初步養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

5.教育幼兒養(yǎng)成清i吉衛(wèi)生的好習(xí)慣。

活動準備：

PPT課件《垃圾食品我不吃》

活動過程

1.談話導(dǎo)入

(1).小朋友們你們知道什么是垃圾食品嗎？

例：薯條、漢堡、碳酸飲料、罐頭、爆米花、火腿腸、方便面等。

(2).小朋友們，你們喜歡吃這些食品嗎？

教師小結(jié)：這些可都是垃圾食品哦!我們不能吃垃圾食品，這些垃圾食品對我們的身體健康

有危害。

2.欣賞故事一《饞嘴皮皮猴的夢境之旅》

動物森林里一只叫皮皮的小猴子，它特別的喜歡吃這些垃圾食品。我們一起來看看皮皮吃了

這些垃圾食品后發(fā)生了什么事!(下面老師要給你們講一個故事，看看故事里的小猴子發(fā)生了什么

事!)

故事內(nèi)容：皮皮猴喜歡吃路邊小攤上的方便面、煎、炸、熏、烤類食品和飲料。有一天，皮

皮猴在夢境里遇到一個精靈，要帶皮皮猴去垃圾食品王國,王國里全是垃圾食品。皮皮猴被精靈

帶到垃圾皇宮做國王，它經(jīng)不住誘惑摘下皇宮里一棵樹上的‘飲料果和小食品吃。皮皮猴吃得小

肚子越來越大，跟吹氣球似的。皮皮猴因為巨大的肚子嚇醒了,醒來后悔極了，發(fā)誓再也不吃垃

圾食品了。

3提問

(1).有那位小朋友記得，剛才故事里面說皮皮猴夢見自己去哪里了？

(2).兔子先生對皮皮猴說了些什么？

(3).小朋友們現(xiàn)在你們知道為什么不能吃垃圾食品了嗎？

觀看影片《十大垃圾食品及危害》

教師小結(jié)：垃圾食品對我們的身體非常有害哦!會讓我們營養(yǎng)不良，降＜氐免疫力，容易生病，

還會越來越胖!

4.看圖辨別對錯

逐一出示圖片讓幼兒判斷對錯。

活動結(jié)束

小朋友們要記住,路邊的那些不干凈的小食品大部分都是一些對身體有害的垃圾食品。要多

吃水果，蔬菜，遠離垃圾食品，保護自己的身體健康。

活動延伸：

欣賞《安全兒歌》

小朋友，拍拍手，我們來把健康找。

健康健康在哪里，就在我們嘴巴里。

水果蔬菜奶蛋肉，營養(yǎng)全面不能少。

葷素搭配要均衡，挑食偏食損健康。

樣樣食物都愛吃，個子高高身體棒。

教學(xué)反思

小食品顏色艷麗，包裝精美，口感好，價格便宜，又有小玩具在里面;在社會中也大量存在，

這些漂亮美觀的小食品對幼兒具有很大的誘惑力和吸引力，但它確實對幼兒的身體健康有非常大

的危害。通過這次活動，幼兒認識到了小食品對身體的危害，也意識到了保護身體的重要性，基

本完成了活動目標。由于幼兒年齡小，自制力弱，要求幼兒自覺抵制垃圾食品，還有一定的難度，

還需要老師和家長共同配合，耐心的對幼兒正確引導(dǎo)，達到教育幼兒拒食垃圾食品的目的。

食品健康教案篇12

活動目標：

1、知道黑色食品的名稱。

2、了解黑色食品的營養(yǎng)價值。

3、平時愛吃黑色食品。

4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

5、初步了解健康的小常識。

活動準備：

1、小猴手偶一個、臺布一張。

2、各類黑色食品若干。

3、圖片兩張：粗脖子小朋友、頭暈摔倒的小朋友。

4、醫(yī)生的錄音兩段（內(nèi)容在活動過程中）。

5、黑色炒菜若干、擦嘴布人手一塊（或餐巾紙若干）o

6、活動組織的音樂、參觀的輕音樂。

7、游戲區(qū)里準備一些黑色食品。

活動過程：

一、以小猴開店引出課題，導(dǎo)入活動。

T:陳老師知道大（2）班的小朋友都是很聰明的。來，讓我們一起來聽聽這是什么聲音？

（老師拍手上舉分開，做個"膨啪"放爆竹的動作）

S:放爆竹。

T:放爆竹呀表示有好事要慶祝，對嗎？那今天有什么事要慶祝呢？老師慢慢地出示手偶小

猴：保哼嘵，今天蹤高興，我的食品店開張啦！你們看,這些都是我的貨。”

T:我們一起來看看，小猴店里有些什么貨呢？是什么樣的呢？請幼兒看了說幾樣，認識一

下。

T:小猴還告訴我們說："我店了還有許多的貨呢，請大家來參觀一下吧！”

T:好，我們一起去參觀一下小猴店里還有些什么貨，是怎樣的呢？（老師帶領(lǐng)幼兒參觀）

二、放輕音樂參觀食品店，認識黑色食品。

1、組織幼兒參觀黑色食品。

2、組織幼兒討論：你看到了什么？是怎樣的？

3、小結(jié)：小猴店里有黑米、黑豆、黑木耳、黑芝麻等等，都是黑色的，

我們就把它們統(tǒng)稱為是“黑色食品"。

三、討論黑色食品的營養(yǎng)。

T:咦，小猴開了這樣的一個店，賣的東西都是黑呼呼的，生意會好嗎？為什么？

1、出示圖片一，介紹海帶、紫菜的營養(yǎng)。

T:我們別爭了，看，買東西的人來了。小猴趕忙迎上去："小朋友，你要買什么？呀，你

的脖子怎么啦？"

小朋友：我叫明明，我要來買海帶、紫菜。我平時不愛吃這些黑呼呼的東西，結(jié)果得了大脖

子病了，又難看又難受，我去看了醫(yī)生，醫(yī)生（錄音）對我說：小朋友，你得了大脖子病了，這

是因為你身體里缺乏了一種叫"碘"的元素而引起的。你平時呀應(yīng)該多吃一些象海帶、紫菜之類

的食品，因為這些菜里面就含有豐富的碘，平時只要你多吃這些菜呀就不會得大脖子病了。

T:明明到小猴店里買了什么菜？他為什么要去買這些菜？

T:原來呀，海帶、紫菜還能防病呢。

T:明明拿著海帶、紫菜高高興興地走了。小猴出來送明明，碰到了跌跌撞撞的紅紅：哎呀、

哎呀，/卜心，紅紅你怎么啦？

紅紅：我頭老是暈暈的，站也站不穩(wěn)，剛才我蹲下去系鞋帶后站起來,突然覺得眼前一片黑

呼呼的，差點兒摔了一跤，謝謝您把我扶了起來，我就是到您這兒來買東西的。我去看醫(yī)生了,

醫(yī)生（錄音）對我說：小朋友，你這是得了貧血病，平時呀你應(yīng)該多吃一些黑芝麻、黑豆、黑棗

之類的食品，還可以買一些黑米來做飯吃。因為這些黑色食品中含有豐富的‘維生素，吃了可以

補血，把血補好了，這樣才不會得貧血。

T:小朋友，紅紅到小猴店里買了什么菜？她瘟神么要買這些菜？

T:原來呀，黑芝麻、黑豆、黑棗、黑米能補血呢。

2、教師小姐黑色食品能補血防病。

3、了解其它黑色食品的營養(yǎng)。

T:小猴店里還有許多黑色食品了呢，這些黑色食品有什么營養(yǎng)呢？

提問幼兒，老師講解補充：黑K耳、香菇是菌類食品它們和烏梅、黑桑甚能抗癌，多吃了就

不會得癌病，對我們?nèi)梭w的一些內(nèi)臟：肝、脾等艘是非常有好處的。

T:我們剛才說的都是一些植物類的黑色食品，其實呀，還有好多動物類的黑色食品呢。

幼兒思考回答，教師補充：如烏骨雞、黑魚、烏龜、烏賊、海參等都是黑色食品，多吃了這

些黑色食品能讓我們的身體更健康；生病的人,忒別是一些開刀的病人，多吃了這些黑色食品身

體能康復(fù)得更快；黑色食品還能烏發(fā)美容呢。

四、品嘗黑色食品，予以總結(jié)。

T:黑色食品的營養(yǎng)真豐富，吃了對我們的身體還有那么多的好處呢。我們愛吃嗎？

1、請幼兒品嘗黑色食品。

2、討論總結(jié)：你吃到了什么？知道它有什么營養(yǎng)呢？

五、結(jié)束活動。

T：黑色食品真好，讓我們也去小猴店里買一些回去和爸爸媽媽一起吃吧。

活動延伸：

游戲活動"菜場"。

食品健康教案篇13

活動目標:

1.初步了解"三無食品"、過期食品、，知道吃了這些食品會危害身體健康。

2.能參考生產(chǎn)日期及安全標志選購安全健康的食品。

3.在生活中增強食品安全意識,提高自我保護能力。

活動準備：

1.活動課件。

2.食品若干、牛奶若干。

活動過程：

一、了解三無食品。

l.（PPT第一頁）你們看，這是誰?懶羊羊為什么在哭呢?（幼測原因）2.教師：原來懶羊羊身

體很不舒服所以就哭了，這可怎么辦才好呢?（送醫(yī)院）教師小結(jié)：對了，如果覺得身體不舒服最

好到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體保持健康。

3.教師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎么說的?（播放醫(yī)生的話，）4.教師：懶羊羊

為什么身體會不舒服的呢?（幼J/艮據(jù)錄音回答）5.教師原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒

服，你們知道什么是三無食品嗎？

6.教師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢?（播放錄音）教師出示相應(yīng)字卡介紹三無

食品，并幫助幼兒了解其含義。

7.教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢?（討論）8教師播放路邊小攤、小販的，視頻，

小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。

二、學(xué)習(xí)選購食品的方法及了解過期食品。

1.教師：我們在選購食品的時候應(yīng)該注意些什么呢?（幼兒討論）

2.教師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細觀察錄像中的叔叔在選購食品時特別注意了什

么?（播放錄像）

3.教師：叔叔在選購食品仔細觀察了什么?（PPT展示）

4.教師：老師給小朋友準備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。（幼

兒操作）

5.教師：你們找到了嗎?你們知道這些標記都表示什么意思嗎?我們一起來聽一聽吧!（點擊牛

奶圖片上的喇叭）

6.教師結(jié)合牛奶介紹過期食品。

7.教師：原來選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎?（播

放兒歌錄音）我們一起來說一說吧！

三、嘗試選購安全的食品。

L我們小朋友知道了選購食品的方法，懶羊羊還不知道呢!你們想不想把這個好方法告訴懶

羊羊啊？

2.教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候應(yīng)該準備些什么呢?（禮物）教師小結(jié)：你們都

是會關(guān)心別人的好寶貝。

3.教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給

懶羊羊，挑選食品的時候一定要注意觀察安全標記和生產(chǎn)日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和

好朋友說一說。

4教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢?（個別幼兒介紹）5.互相檢查驗岫匕選的結(jié)果，如

果有錯及時糾錯。

6.給懶羊羊送禮物，分享禮物。（PPT懶羊羊家）

活動延伸：

1.家園共育：和家人一起去超市選購食品、繼續(xù)了解有關(guān)食品的安全的小知識。

2.知識拓展：了解一些有機食品、綠色食品。

食品健康教案篇14

活動目標

1、了解食品的一些衛(wèi)生常識，知道不講衛(wèi)生和垃圾食品對人體的危害。

2、在搶答的活動中，區(qū)分綠色食品和垃圾食品的種類。

3、樂意吃一些比較有營養(yǎng)的綠色食品,并參與綠色食品游戲賽。

4、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

5、初步了解健康的小常識。

活動準備

1、一些和飲食衛(wèi)生有關(guān)的圖片若干。

2、幼兒用書人手一冊，紅色彩筆人手一支。

活動過程

一、幼兒進行談話活^：

1.教師：你喜歡吃什么食品?為什么？

2.教師將幼兒說的各類食品——貼在黑板上或快速地畫在黑板上，并進行分類。

二、通過觀察幼兒用書，了解注意飲食衛(wèi)生的重要。

1.看圖說說：圖上的小朋友在做什么?想一想這樣做對嗎?為什么？

2.觀察畫面，說說：這些小朋友怎么啦?他們?yōu)槭裁磿。?/p>

例如：觀察拉肚子的小朋友，說說：為什么他會拉肚子?（吃蔬果不清洗，也沒有洗手。）……

3.觀察一名肥胖兒童：他為什么會這么胖?（他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃

多了……）

三、引導(dǎo)幼兒參與討論：吃什么食品比較好?什么樣的食品要少吃，為什么？

四、請幼JL在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。

教師請幼兒談?wù)撟约河涗浀慕Y(jié)果，并將記錄的'結(jié)果進行總的匯合，找出的食品和最差的食

品，并給以11綠色食品"和"垃圾食品”的稱號。

五、食品搶答，教師報出食品的名稱，請幼兒說出垃圾或綠色食品。

1.教師：水果、蔬菜。

幼兒：綠色食品；

2.教師：薯片、妙脆角、炸雞腿。

幼兒：垃圾食品。

六、引導(dǎo)幼兒評選出2個綠色食品。

教師請3位幼兒上來分別扮演3個綠色食品，并站成一排。開展游戲《蹲一蹲》玩法：分

別說出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實物：黃瓜西紅柿、青菜，第Y是黃瓜說：

"黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲?！銮嗖寺牭胶螅⒓唇由蟻碚f："青菜蹲，青菜蹲，青菜

蹲完了西紅柿蹲。"然后，繼續(xù)接說……說錯了，就換人接著游戲。

食品安全

活動目標：

1、積極參與集體討論活動。

2、認識食品包裝上的生產(chǎn)日期以