第 5 單元 第 18 章第2 節(jié) 微生物與人類的關(guān)系2023-2024學(xué)年八年級上冊生物同步說課稿（北師大版）

第5單元第18章第2節(jié)微生物與人類的關(guān)系2023-2024學(xué)年八年級上冊生物同步說課稿（北師大版）科目授課時間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導(dǎo)教師授課班級、授課課時授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）第5單元第18章第2節(jié)微生物與人類的關(guān)系2023-2024學(xué)年八年級上冊生物同步說課稿（北師大版）設(shè)計(jì)意圖本節(jié)課通過講解微生物與人類的關(guān)系，旨在讓學(xué)生了解微生物在自然界和人類生活中的重要作用，培養(yǎng)學(xué)生對生物學(xué)知識的興趣，提高觀察、分析和解決問題的能力。結(jié)合八年級學(xué)生的認(rèn)知水平，本節(jié)課將圍繞微生物與人類生活的緊密聯(lián)系，引導(dǎo)學(xué)生理解微生物對人類生活、生態(tài)環(huán)境和健康的影響，從而激發(fā)學(xué)生熱愛生活、關(guān)注生態(tài)環(huán)境、增強(qiáng)生物學(xué)科素養(yǎng)。教學(xué)內(nèi)容與北師大版八年級上冊生物教材緊密相連，注重實(shí)用性和知識深度。核心素養(yǎng)目標(biāo)1.科學(xué)探究：培養(yǎng)學(xué)生通過觀察、實(shí)驗(yàn)等方法，探究微生物的生長、繁殖及其與人類生活的關(guān)系，提高學(xué)生的實(shí)證意識和探究能力。

2.科學(xué)思維：訓(xùn)練學(xué)生運(yùn)用比較、分析、歸納等方法，理解微生物在自然界和人類生活中的作用，發(fā)展學(xué)生的批判性思維和創(chuàng)造性思維。

3.科學(xué)態(tài)度：培養(yǎng)學(xué)生對生物學(xué)現(xiàn)象的好奇心，激發(fā)學(xué)生熱愛自然、關(guān)注生態(tài)環(huán)境、尊重生命的態(tài)度。

4.責(zé)任擔(dān)當(dāng)：引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注微生物對人類生活的影響，樹立正確的生態(tài)觀念，培養(yǎng)學(xué)生的社會責(zé)任感和使命感。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)

①微生物的概念、分類及特點(diǎn)。

②微生物在自然界中的作用及其與人類生活的關(guān)系。

③微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的應(yīng)用。

④微生物對人類健康的影響及防治措施。

2.教學(xué)難點(diǎn)

①微生物的分類和特點(diǎn)，特別是細(xì)菌、真菌和病毒的區(qū)分。

②微生物發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的具體應(yīng)用和原理。

③微生物與人類生活的具體實(shí)例分析，如何從生活中發(fā)現(xiàn)微生物的作用。

④微生物對人類健康的負(fù)面影響及其防治措施，包括疾病的傳播和預(yù)防。教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有北師大版八年級上冊生物教材，以便于學(xué)生跟隨教學(xué)進(jìn)度學(xué)習(xí)。

2.輔助材料：準(zhǔn)備微生物結(jié)構(gòu)示意圖、微生物發(fā)酵過程動畫、微生物與人類生活實(shí)例等PPT課件，以及相關(guān)的視頻資源。

3.實(shí)驗(yàn)器材：準(zhǔn)備用于觀察微生物的顯微鏡、載玻片、蓋玻片、碘液等實(shí)驗(yàn)器材，并確保其完整性和安全性。

4.教室布置：將教室分為實(shí)驗(yàn)操作區(qū)和討論區(qū)，保證學(xué)生能夠順利開展實(shí)驗(yàn)和小組討論。教學(xué)過程設(shè)計(jì)1.導(dǎo)入環(huán)節(jié)（用時5分鐘）

-創(chuàng)設(shè)情境：以日常生活中的微生物現(xiàn)象（如酸奶、發(fā)酵面包等）引入話題，提問學(xué)生：“你們在生活中遇到過哪些與微生物相關(guān)的現(xiàn)象？”

-提出問題：引導(dǎo)學(xué)生思考微生物與人類生活的關(guān)系，提問：“微生物對我們的生活有哪些影響？”

2.講授新課（用時25分鐘）

-微生物概述（用時5分鐘）

-介紹微生物的概念、分類和特點(diǎn)。

-通過PPT展示微生物的圖片，幫助學(xué)生直觀理解微生物的形態(tài)和結(jié)構(gòu)。

-微生物與自然界（用時5分鐘）

-講解微生物在自然界中的作用，如分解者、生產(chǎn)者等。

-通過實(shí)例說明微生物在生態(tài)循環(huán)中的重要性。

-微生物與人類生活（用時10分鐘）

-介紹微生物在食品制作、藥品生產(chǎn)、環(huán)境保護(hù)等方面的應(yīng)用。

-通過視頻展示微生物發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的具體應(yīng)用。

-分析微生物對人類健康的正面和負(fù)面影響。

-微生物防治措施（用時5分鐘）

-講解微生物引起疾病的傳播途徑和預(yù)防措施。

-介紹疫苗接種、抗生素使用等微生物防治方法。

3.鞏固練習(xí)（用時5分鐘）

-分組討論：將學(xué)生分為小組，討論以下問題：

-“微生物在你們的生活中有哪些具體的應(yīng)用？”

-“如何預(yù)防微生物引起的疾病？”

-小組匯報(bào)：每組選代表匯報(bào)討論成果，教師總結(jié)并給予反饋。

4.師生互動環(huán)節(jié)（用時5分鐘）

-課堂提問：教師提問學(xué)生關(guān)于微生物的概念、分類、作用等方面的問題，檢查學(xué)生對新知識的掌握。

-學(xué)生提問：鼓勵學(xué)生提出關(guān)于微生物的疑問，教師解答。

-情境模擬：模擬微生物實(shí)驗(yàn)室環(huán)境，讓學(xué)生扮演科學(xué)家角色，討論如何進(jìn)行微生物實(shí)驗(yàn)。

5.總結(jié)與拓展（用時5分鐘）

-總結(jié)：教師總結(jié)本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)微生物與人類生活的緊密關(guān)系。

-拓展：布置課后作業(yè)，讓學(xué)生調(diào)查日常生活中微生物的應(yīng)用，并撰寫調(diào)查報(bào)告。知識點(diǎn)梳理1.微生物的概念與分類

-微生物的定義：微生物是指個體微小，肉眼難以觀察到的一類生物。

-微生物的分類：包括細(xì)菌、真菌、病毒、原生動物和某些微型藻類。

2.微生物的特點(diǎn)

-微小性：微生物的大小通常在幾微米到幾十微米之間。

-繁殖快：微生物繁殖速度快，一般通過分裂方式進(jìn)行無性繁殖。

-適應(yīng)性強(qiáng)：微生物能在多種極端環(huán)境中生存。

-分布廣：微生物廣泛分布在自然界中，包括土壤、水體、空氣等。

3.微生物在自然界中的作用

-分解作用：微生物作為分解者，參與物質(zhì)循環(huán)和能量流動。

-生產(chǎn)作用：某些微生物能進(jìn)行光合作用或化學(xué)合成，生產(chǎn)有機(jī)物。

-生態(tài)平衡：微生物維持生態(tài)系統(tǒng)的平衡，參與氮循環(huán)、碳循環(huán)等。

4.微生物與人類生活的關(guān)系

-食品制作：微生物發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的應(yīng)用，如酸奶、面包、豆腐等。

-藥品生產(chǎn)：微生物發(fā)酵生產(chǎn)抗生素、維生素等藥品。

-環(huán)境保護(hù)：微生物在污水處理、廢物降解等方面發(fā)揮作用。

-疾病傳播：某些微生物是病原體，能引起人類和動物的疾病。

5.微生物引起的疾病及其防治

-傳染病：微生物通過空氣、食物、水源等途徑傳播疾病。

-疾病防治：疫苗接種、抗生素治療、衛(wèi)生習(xí)慣等是預(yù)防微生物引起疾病的主要措施。

6.微生物的發(fā)酵技術(shù)

-發(fā)酵過程：微生物在無氧或微氧環(huán)境中進(jìn)行的代謝過程。

-發(fā)酵應(yīng)用：微生物發(fā)酵技術(shù)在食品制作、生物制藥等領(lǐng)域的應(yīng)用。

7.微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)

-培養(yǎng)基：提供微生物生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)和環(huán)境。

-培養(yǎng)方法：包括平板培養(yǎng)、液體培養(yǎng)等。

-實(shí)驗(yàn)室安全：在微生物實(shí)驗(yàn)中，嚴(yán)格遵守實(shí)驗(yàn)室安全規(guī)程。

8.微生物的生態(tài)意義

-生態(tài)作用：微生物在生態(tài)系統(tǒng)中扮演重要角色，影響生態(tài)平衡。

-生態(tài)保護(hù)：微生物在環(huán)境保護(hù)和生態(tài)修復(fù)中的作用。

9.微生物的科學(xué)研究

-研究方法：微生物學(xué)研究的實(shí)驗(yàn)方法和技術(shù)。

-研究進(jìn)展：微生物學(xué)在生物技術(shù)、醫(yī)學(xué)、環(huán)境科學(xué)等領(lǐng)域的研究成果。

10.微生物的社會意義

-經(jīng)濟(jì)價(jià)值：微生物在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、醫(yī)藥等領(lǐng)域的經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)。

-社會責(zé)任：微生物科學(xué)研究對人類社會可持續(xù)發(fā)展的意義。教學(xué)反思與總結(jié)今天的課堂上，我講授了“微生物與人類的關(guān)系”這一節(jié)課?；仡櫿麄€教學(xué)過程，我深感教學(xué)既是一門藝術(shù)，也是一門科學(xué)。以下是我對這節(jié)課的反思與總結(jié)。

在教學(xué)方法的運(yùn)用上，我嘗試通過創(chuàng)設(shè)情境、提出問題的方式導(dǎo)入新課，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和求知欲。從學(xué)生的反應(yīng)來看，這種方式是有效的，他們能夠積極參與討論，提出自己的想法。但在講解微生物的分類和特點(diǎn)時，我發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生對于抽象的概念理解起來有些困難。這讓我意識到，今后在教學(xué)中，我需要更多地運(yùn)用具體的實(shí)例和直觀的圖像來幫助學(xué)生理解。

在課堂管理方面，我盡量讓每個學(xué)生都有機(jī)會參與到課堂討論中來，但我也發(fā)現(xiàn)，有些學(xué)生在小組討論中較為被動，沒有充分發(fā)揮自己的主動性。這可能是因?yàn)樗麄儗ξ⑸锏闹R不夠熟悉，或者是自信心不足。我應(yīng)該在今后的教學(xué)中，更多地鼓勵這些學(xué)生，給予他們更多的關(guān)注和支持。

在教學(xué)策略上，我嘗試通過練習(xí)和討論來鞏固學(xué)生對新知識的理解和掌握。從學(xué)生的反饋來看，他們對于這種互動式學(xué)習(xí)方式比較感興趣，能夠在討論中積極思考，提出問題。但我也發(fā)現(xiàn)，部分學(xué)生在面對復(fù)雜問題時，解決問題的能力還有待提高。這提示我，在今后的教學(xué)中，我需要更多地培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維和問題解決能力。

關(guān)于本節(jié)課的教學(xué)效果，我認(rèn)為學(xué)生在知識、技能、情感態(tài)度等方面都有了一定的收獲和進(jìn)步。他們不僅掌握了微生物的基本概念和分類，而且對于微生物在自然界和人類生活中的作用有了更深入的理解。同時，通過課堂討論，學(xué)生的表達(dá)能力和合作能力也得到了鍛煉。

當(dāng)然，教學(xué)中也存在一些問題和不足。例如，我在講解微生物的發(fā)酵技術(shù)時，可能由于時間安排不夠合理，導(dǎo)致講解不夠詳細(xì)，學(xué)生對于發(fā)酵過程的理解可能不夠深入。此外，我在課堂提問時，可能過于關(guān)注問題的答案，而忽略了學(xué)生的思維過程。

針對這些問題和不足，我計(jì)劃采取以下改進(jìn)措施：

1.在講解抽象概念時，更多地運(yùn)用實(shí)例和直觀圖像，幫助學(xué)生理解。

2.在課堂討論中，鼓勵每個學(xué)生積極參與，關(guān)注學(xué)生的個體差異，給予他們更多的支持和鼓勵。

3.在時間安排上，合理分配每個環(huán)節(jié)的時間，確保講解和練習(xí)都能夠得到充分的時間。

4.在課堂提問時，更多地關(guān)注學(xué)生的思維過程，引導(dǎo)他們主動思考和探索。板書設(shè)計(jì)①微生物的基本概念與分類

-微生物：個