幼兒園酸甜苦辣教案

第第頁可編輯修改精選全文完整版幼兒園酸甜苦辣教案幼兒園酸甜苦辣教案：小班科學(xué)教案《酸甜苦辣》

設(shè)計意圖

酸、甜、苦、辣這幾種味道，幼兒在生活中經(jīng)常接觸到。幼兒具備了活潑好動、好奇心強(qiáng)相結(jié)合的年齡特征，非常樂意運(yùn)用自己的感官去探索食物的味道。因此，我設(shè)計了本次活動，活動中，幼兒在嘗嘗、說說、做做的游戲中，增加對酸甜苦辣等味覺的體驗(yàn)，并用自己的方式大膽地表現(xiàn)。同時，讓孩子們知道生活中的食物味道是多樣的，培養(yǎng)孩子不挑食的好習(xí)慣。發(fā)展觀察能力、語言表達(dá)能力、思維能力，體驗(yàn)在游戲的氛圍中探究身邊常見事物奧秘的快樂。小精靈兒童網(wǎng)站

活動目標(biāo)

1、分辨酸、甜、苦、辣幾種不同的口味。

2、能運(yùn)用多種感官在游戲中感知飲料的酸甜苦辣，嘗試根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)對飲料的顏色、味道與食物名稱進(jìn)行匹配。

3、喜歡參與科學(xué)探究活動，在游戲中體驗(yàn)探究、發(fā)現(xiàn)、交流食物味道的快樂。

活動重難點(diǎn)

活動重點(diǎn)：通過品嘗正確說出酸、甜、苦、辣的不同口味。學(xué)習(xí)用好聽的詞，如酸溜溜、甜滋滋、苦澀、辛辣等形容食物酸甜苦辣的味道；通過運(yùn)用多種感官在游戲中感知飲料的酸甜苦辣，并能按食物的味道——酸甜苦辣進(jìn)行簡單分類。

活動難點(diǎn)：嘗試根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)對飲料的顏色、味道與食物名稱進(jìn)行匹配。

活動準(zhǔn)備

1、味覺瓶、托盤、碗勺若干、各種酸、甜、苦、辣的不同食物，如：糖塊、苦瓜、山楂、酸角大王、葡萄干、香蕉、橘子等。

2、知識經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒熟悉生活中常見食物的味道。

3、環(huán)境準(zhǔn)備：有多媒體的活動室。

活動過程

一、結(jié)合幼兒生活經(jīng)驗(yàn)，引出食物的不同味道

1、小動物手偶導(dǎo)入，引發(fā)幼兒興趣：今天小鴨子給我們帶來了一些食物（糖塊、山楂、藥、辣椒），幼兒依次說出食物名稱后：你喜歡吃哪一樣食物？為什么？

2、引導(dǎo)幼兒說出食物的味道，并告訴幼兒苦口良藥利于病，生病時要勇敢的喝藥。

二、說出味覺瓶里飲料的口味

1、分享飲料，品嘗它的味道：先由教師品嘗第一瓶，并做夸張表情（甜得表情）再由兩名幼兒品嘗，其余幼兒猜測是什么味道的。

2、引導(dǎo)幼兒看老師的表情，知道吃甜的時候好高興。

3、請個別幼兒先品嘗，其余幼兒觀察不同的表情（鼓勵幼兒）小精靈兒童網(wǎng)站

4、幼兒依次品嘗酸、苦、辣得飲料，并正確說出飲料的味道。

幼兒出現(xiàn)意見不同時讓幼兒一起品嘗后給予正確答案，如：剛剛我們品嘗的飲料是苦的。

三、分組品嘗食物，說出食物的味道

1、通過品嘗后幼兒說出食物的味道

2、在品嘗苦的食物時鼓勵幼兒不怕吃苦，以及苦食物的益處。

四、總結(jié)食物的正確味道

剛才我們吃的食物有什么味道的？它是什么味道的？

活動反思

在這節(jié)活動中首先充分調(diào)動了幼兒參與的積極性，并能與幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，孩子們在活動中想說、敢說；其次能調(diào)動幼兒的各種感官，通過品嘗知道食物的味道?？茖W(xué)活動最重要的是幼兒的親身體驗(yàn)過程，所以這次活動我非常注重讓每一個孩子都感受品嘗的過程。最后在準(zhǔn)備的材料方面進(jìn)一步提高了幼兒參與的興趣，而且特別注意創(chuàng)設(shè)了寬松的環(huán)境，讓每個幼兒都有機(jī)會參與嘗試，既滿足了幼兒的興趣需要，又發(fā)展了幼兒的感知能力。整個活動很有趣。

幼兒園酸甜苦辣教案：幼兒園大班科學(xué)酸甜苦辣

活動目標(biāo)

嘗試用多種方法如繪畫、色彩、表情、音樂表現(xiàn)對事物的認(rèn)識和感受。

設(shè)計意圖

大班的孩子對色彩已經(jīng)有了較為成熟的感知，這從他們平時的繪畫作品中可以明顯看到，他們用色大膽，對冷、暖色調(diào)也有一些感悟，能夠根據(jù)作品的內(nèi)容、表現(xiàn)的情感選擇色彩，并簡單說出原由。為了讓孩子們的這些感悟更加深化,我設(shè)計了本次活動，創(chuàng)設(shè)了一個“大鴨梨美食城”，準(zhǔn)備了各種對幼兒能力發(fā)展有潛在價值的材料，如各種味道的菜肴、表情卡等等，引導(dǎo)幼兒用多種感官參與，進(jìn)行通感聯(lián)想，從而獲得最大限度的發(fā)展。

活動準(zhǔn)備

1、幼兒已具備有關(guān)冷暖色調(diào)方面的知識。

2、布置“大鴨梨美食城”。酸甜苦辣食品若干份。

3、提供各色卡紙，水彩筆、白紙、鏡子等每人一份。

4、《今兒個真高興》《咪咪流浪記》的磁帶。

活動過程

1、聽錄音引入今天的活動內(nèi)容：放鞭炮的聲音，問幼兒：這是什么聲音？“大鴨梨美食城”開張了，樂樂經(jīng)理邀請我們大一班的小朋友當(dāng)一回“小小品嘗師”，去食品城品嘗一下美味佳肴，讓我們出發(fā)吧！

(幼兒的科學(xué)教育是科學(xué)的啟蒙教育，重在激發(fā)幼兒的認(rèn)識興趣和探索欲望，這也是科學(xué)啟蒙的關(guān)鍵所在。本地‘大鴨梨飯店’剛剛開業(yè)，孩子們由父母帶著前去品嘗美味佳肴，感受其中的意境，這成了這幾天孩子們談?wù)摰脑掝}。在孩子們已有的生活經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，開展此次活動，很容易激發(fā)幼兒的活動積極性、主動性和參與欲望。)

2、觀察美味佳肴

“大鴨梨美食城”到了，讓我們先看看各種美味佳肴吧?。ㄗ杂捎^看）

教師提問：

（1）這兒都有什么好吃的呀？

幼兒：雞蛋炒西紅柿

幼兒：炒苦瓜

（2）這么多好吃的都什么樣？

幼兒：那魚還張著嘴呢！

幼兒：有圓圓的大橘子。

幼兒：才不是呢，那是檸檬。

（3）你們想不想嘗嘗這些菜的味道呀？

幼兒：想，我們都快流口水啦！

師：別著急，老師跟樂樂經(jīng)理商量一下，讓我們嘗嘗這些好吃的。

（在讓幼兒充分觀察、講述大鴨梨飯店菜肴、環(huán)境的基礎(chǔ)上，讓炊事員做出幾道相應(yīng)的五味菜肴，從色、香、味幾方面使幼兒又有了再次走進(jìn)‘大鴨梨飯店’的感覺）

3、讓我們盡情地享用吧！幼兒隨意品嘗食物。

“小小品嘗師”請過來吧?。▽⒂變杭校?。

教師提問：你品嘗了什么？什么味道？品嘗以后有什么感覺？

幼兒：我吃的是雞蛋炒西紅柿，酸酸的。

幼兒：我吃的是炒苦瓜，夏天吃了好。

幼兒：我喜歡吃香蕉，軟軟的，甜甜的。

師（見炒辣椒沒人動過，故意問）：這是什么菜呀？

幼兒：那是炒辣椒。

師：你們?yōu)槭裁床怀匝剑?/p>

幼兒：辣的。

幼兒：可辣啦?。ü室馍斐錾囝^）

（幼兒已有了運(yùn)用味覺、嗅覺、視覺等多種感官的經(jīng)驗(yàn)，通過品嘗各種菜肴，讓孩子們重新感知、熟悉、回憶，加深其對酸、甜、苦、辣四味的認(rèn)識。）

4、樂樂經(jīng)理給你們每人準(zhǔn)備了一面鏡子，請你們對著鏡子一邊品嘗食品，一邊把品嘗食品時的臉部表情畫下來。然后根據(jù)自己品嘗食品后的感覺選擇不同的顏色卡貼在臉部表情的下面，制作四張表情卡。

（在此過程中，教師提醒幼兒，可以邊品嘗邊制作。做好以后把自己的作品與同伴或老師自由講講。）

（這是活動的高潮，在活動的策略上適時引導(dǎo)，讓幼兒體驗(yàn)到吃到不同味道的食物，自己的表情會發(fā)生不同的變化，使其感受發(fā)現(xiàn)的樂趣。只有讓孩子們感覺到他們有新發(fā)現(xiàn)，是自己得到結(jié)果和找到答案的，他們才能真正體驗(yàn)到發(fā)現(xiàn)的樂趣，成功的快樂。孩子們還不能用文字表現(xiàn)和記錄他們的發(fā)現(xiàn)，繪畫和以繪畫為主的簡單圖表是他們表現(xiàn)和記錄的主要方式，在此還利用幼兒對色彩的認(rèn)識，進(jìn)一步提升難度，選擇不同顏色的材料制作表情卡，不同的表情用不同的顏色來表達(dá)。）

5、游戲：看表情卡猜食物。

請幾位小朋友到前面出示作品，大家猜猜他吃的是什么味道的食品？

猜出后問：你是怎么看出來的？從那看出來的？（從眼睛、眉毛、嘴的變化看）

幼兒：你吃的是甜的，笑瞇瞇的，用的粉色。

幼兒：你吃的是酸的，眼睛眉毛都嘬到一起啦！

幼兒：你吃的是辣的，張著大嘴，伸著舌頭，還吸涼氣，臉都紅了，用紅色。

（通過游戲活動，讓幼兒在輕松的游戲氛圍中鞏固加深印象）

6、“大鴨梨美食城”的食品味道有酸的、甜的、苦的、辣的。你還嘗過哪些食品味道也是酸的、甜的、苦的和辣的呢？（也可從調(diào)味品上說）食品除了酸甜苦辣這四種味道，還有什么味道？

（在幼兒已充分體驗(yàn)感知、表達(dá)的基礎(chǔ)上，最大限度的挖掘幼兒已有知識經(jīng)驗(yàn)，從而使幼兒從同伴那里得到更多的信息與經(jīng)驗(yàn)。）

7、看來，不同的味道我們就會有不同的感覺，那么，如果把菜肴換成歌曲，那會是什么感覺呢？樂樂經(jīng)理準(zhǔn)備了兩首歌曲，請你們欣賞。

（1）播放《今兒個真高興》的歌曲。

提問：聽了這首歌曲你們有什么感受？讓幼兒充分表達(dá)以后，教師揭示曲子的名稱叫《今兒個真高興》。能否用你們制作的表情卡來表示這段音樂呢？引導(dǎo)幼兒根據(jù)自己對音樂的理解，選擇表情卡相匹配，并說出自己的感受。

（2）還有一段曲子我們再來聽聽？播放《咪咪流浪記》的主題曲。

提問：聽了這段曲子你心里感覺怎樣？能不能根據(jù)自己的感受選用表情卡？讓幼兒充分表達(dá)以后，教師揭示曲子的名稱叫《咪咪流浪記》，講的是一個叫咪咪的小朋友尋找父親的故事。

（活動再一次引起幼兒的注意與好奇，不同味道的菜肴可以令人有不同的表情及感受，不同的樂曲同樣也會產(chǎn)生不同的作用，在有了制作表情卡表達(dá)感受的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，讓幼兒感知發(fā)現(xiàn)兩種不同類型的音樂區(qū)別，并鼓勵幼兒用語言、繪畫、動作表演等多種形式大膽地表達(dá)對音樂的感受。）

活動結(jié)束

1、今天，你們在“大鴨梨美食城”玩得開心嗎？說說你們都有哪些收獲？（幼兒隨意講述自己體會）

2、我們不僅品嘗了食物、制作了表情卡、欣賞了音樂，還發(fā)現(xiàn)食品的味道與顏色、音樂之間它們是相通的。

3、讓我們聽著喜慶的歌曲跳起來吧！

幼兒園酸甜苦辣教案：中班語言《酸甜苦辣咸》

活動設(shè)計

我發(fā)現(xiàn)中班的幼兒各方面的能力都有了很大的提高。他們在選擇生活中的游戲伙伴時，已不滿足于機(jī)器人、碰碰車、動畫片。強(qiáng)烈的好奇心、求知欲、探索欲，激發(fā)他們對新鮮事物的興趣。幼兒在不斷探索過程中，不斷主動建構(gòu)自己的經(jīng)驗(yàn)，在原有水平上獲得發(fā)展。酸、甜、苦、辣、咸是幼兒經(jīng)常接觸到的幾種味道，生活中幼兒經(jīng)常會吃到不同味道的食物，但是把味道和表情聯(lián)系起來我們還沒有進(jìn)行過這樣的活動，為此我設(shè)計了這節(jié)活動。

活動目標(biāo)

1、體驗(yàn)味覺，增加味覺經(jīng)驗(yàn)。

2、品嘗酸、甜、苦、辣、咸的不同味道。

3、學(xué)習(xí)相關(guān)漢字。

活動準(zhǔn)備

1、故事《酸、甜、苦、辣、咸》以及表示酸、甜、苦、辣的表情圖。

2、將檸檬水、糖水、苦瓜汁、姜茶以及鹽水的水杯布置在五個區(qū)域，每種口味的水旁邊各放一盤切成小塊的饅頭，插上牙簽。

3、酸、甜、苦、辣、咸漢字卡若干。

活動過程

1、教師講述《酸、甜、苦、辣、咸》的故事，學(xué)習(xí)相關(guān)漢字。

2、邀請幼兒當(dāng)大廚，試著找一找酸、甜、苦、辣、咸5個朋友在哪里

（1）幼兒各自選擇一個水杯用牙簽取一塊小饅頭，蘸一蘸水杯中的水，嘗嘗是什么味道。

（2）說說你剛才嘗到了什么味道?并指出相應(yīng)的漢字。

3、出示表情圖，請自愿的幼兒根據(jù)自己品嘗味道時的感受把漢字與相對應(yīng)的表情連線。

延伸活動

制作特殊味道的面：在五個碗內(nèi)各放入燙好的面條，然后分別在碗內(nèi)各放一勺鹽、糖、芥末粉和檸檬汁，另一碗保持原味，拌好后讓幼兒品嘗。

附故事酸甜苦辣咸

酸酸、甜甜、苦苦、辣辣、咸咸是5個好朋友。他們感情好極了，白天一起玩耍，晚上一起睡覺，形影不離。他們最喜歡玩捉迷藏的游戲有時候躲在大樹上，有時候躲在石頭后面，玩得不亦樂乎。

有一天，酸酸突發(fā)奇想：“嗯，太無聊了，辣辣老是躲在大樹上，咸咸老是喜歡躲在石頭后面，一下子就找到了，太沒意思啦!我們改個玩法吧!”苦苦最怕動腦筋了，他苦著一張臉說：“這種事情別找我?！碧鹛痖_心的笑著說：“我有個好主意，我們找嘰哩呱啦來，然后施展我們的隱身術(shù)，讓他找不著我們?！贝蠹乙宦牰颊f：“嗯，好主意。”

嘰哩呱啦來了，他趴在墻上數(shù)著：“一、二、三，躲好了嗎?”“好了!”聲音模糊的傳來。嘰哩呱啦找找大樹上，找找石頭后，一個也沒有，最后他發(fā)現(xiàn)地上有5盆水，“哦，隱身術(shù)!這招騙得了別人，可騙不了我!”于是他嘗嘗每盆水的味道，說：“這是酸酸，這是甜甜，這是苦苦，這是辣辣，這是咸咸，太好了，我一下子就抓到你們了!”

幼兒園酸甜苦辣教案：大班語言教案《酸甜苦辣》

設(shè)計意圖

酸、甜、苦、辣幾種味道是小朋友在品嘗食品的過程中經(jīng)常接觸的。最近小朋友們也經(jīng)常在一起議論，自己吃了什么，它是什么味道的，吃了以后是什么感覺。為了讓小朋友更進(jìn)一步的體驗(yàn)酸、甜、苦、辣幾種不同的味道。并讓小朋友用完整的語言把自己的體驗(yàn)和感受表達(dá)出來，特設(shè)計了本活動，旨在讓小朋友通過活動發(fā)展語言表達(dá)能力、想象力，體驗(yàn)其中的樂趣。

活動目標(biāo)

1、通過講述使幼兒體驗(yàn)成功的喜悅，增強(qiáng)幼兒的自信心和合作意識。

2、學(xué)習(xí)用“酸.甜.苦.辣”描述食物的味道。識字：酸、甜、苦、辣，通過感官知道它們的實(shí)際意義，能用這幾個字組詞、造句。

3、用感官感知各種水果、飲料、副食等的味道。發(fā)展幼兒活潑開朗的性格和口語表達(dá)能力。

活動準(zhǔn)備

把教室布置成“七彩美食城”，各種食物。如：咖啡、糖水、話梅糖、牛肉干，水果等。人手一套酸、甜、苦、辣字卡。

活動過程

1、穩(wěn)定情緒：律動《撿豆豆》

師提問：剛才我們撿豆豆嘗了不同味道的豆豆，有酸、甜、苦、辣。

小朋友想不想嘗嘗真正的酸、甜、苦、辣味道啊？

幼：想。

2、導(dǎo)入活動聽錄音：放鞭炮的聲音。

師問幼兒“這是什么聲音？”

幼：放鞭炮的聲音。

師：“七彩美食城”開張了，七彩經(jīng)理邀請我們大三班的小朋友當(dāng)一回“小小品嘗師”去食品城品嘗一下美味佳肴，讓我們出發(fā)吧。

2、觀察美味佳肴

“七彩美食城”到了，讓我們先看看各種美味佳肴吧?。◣е∨笥岩黄饏⒂^美食城）

（1）這都有什么好吃的？

（2）你們想不想品嘗這些美味佳肴啊？

（3）美食城里有許多好吃的事物，它們有不同的，小朋友可以去嘗嘗，用舌頭去舔舔，它們是什么味道的，去感受吃了不同味道的食物有什么不同的感覺。（自由品嘗）

3、讓幼兒隨意品嘗食物。

4、把幼兒集中，請幼兒說說自己嘗了什么味道的食物，品嘗以后有什么感覺，并認(rèn)識生字“酸、甜、苦、辣”。

（1）“小小品嘗師”請過來吧?。▽⒂變杭校?/p>

（2）你們品嘗了什么？是什么味道？品嘗以后有什么感覺？

（3）小朋友們剛才品嘗了甜甜的蘋果。（出示“甜”字，請小朋友用“甜”字說話、組詞）

（用同樣的方法出示“酸、苦、辣”，教小朋友認(rèn)識，并配以相應(yīng)的表情，幫助小朋友認(rèn)識）

5、幫“七彩美食城”整理食物

（1）小朋友今天都很高興，不僅嘗到了很多美味佳肴，還學(xué)到了許多的知識。

（2）老師提個建議，我們來幫七彩經(jīng)理把美食城整理整理。把“酸”的食物放到一起；“甜”的食物放在一起；“苦”的食物放在一起；“辣”的食物放在一起。

6、游戲《送字寶寶回家》

請幼兒拿出自己的字卡，分別把它們送回“家”。如：酸字寶寶就把它放到酸的食物前面，甜字寶寶就它放到甜食物前面。游戲結(jié)束，教師與幼兒一起檢查字寶寶放的是否正確。

7、活動小結(jié)。

幼兒園酸甜苦辣教案：大班綜合課：酸甜苦辣咸

活動目標(biāo)

1、從表情、味覺、顏色等角度豐富酸甜苦辣咸的體驗(yàn)；

2、在游戲中探索發(fā)現(xiàn)，激發(fā)探究新知的興趣；

3、借助圖片、實(shí)物認(rèn)識漢字酸甜苦辣咸。

活動過程

一、認(rèn)識酸甜苦辣咸小朋友好！

今天老師帶來五個可愛的寶寶，想不想認(rèn)識一下？好！這位是酸酸，跟酸酸問聲好！（酸酸你好?。┱嬗卸Y貌！

這位是甜甜，（暗示幼兒問好）對！主動與客人問好才是乖寶寶。這位是苦苦——，這位是辣辣——，這位是咸咸—（準(zhǔn)備5張照片、5塊磁鐵）

二、了解酸甜苦辣咸這五個寶寶是好朋友，他們都有隱身的本領(lǐng)，平時最愛玩捉迷藏的游戲。

酸酸喜歡躲在醋瓶里，所以我們吃到的醋總是酸酸的，甜甜喜歡躲在蜜罐里，所以蜜是甜甜的，苦苦喜歡躲在藥丸里，所以生病吃藥時，藥的味道是苦苦的，辣辣喜歡躲在辣醬里，所以辣醬的味道是辣辣的，咸咸喜歡躲在哪里呢？猜猜看——真聰明，咸咸就喜歡藏在鹽袋里，所以鹽放在嘴里是咸咸的。（準(zhǔn)備好醋瓶、蜜罐、藥丸、辣椒、鹽袋藏在活動室的角落））

三、喜歡酸甜苦辣咸聽了老師的介紹，你們喜歡這五位寶寶嗎？

好！記住朋友的名字說明你真的喜歡