第六章 物流服務(wù)與成本管理

第六章物流服務(wù)與成本管理知識目標通過學(xué)習(xí)能夠了解物流服務(wù)、物流成本的基本含義及實施相關(guān)管理的意義，明確物流服務(wù)的內(nèi)容、物流成本的構(gòu)成分類及相關(guān)影響因素，掌握物流服務(wù)管理決策的相關(guān)內(nèi)容，物流成本管理的原則與方法，降低物流成本的途徑，物流服務(wù)與物流成本的關(guān)系。技能目標能夠正確表達物流服務(wù)管理和物流成本管理的內(nèi)容，樹立物流服務(wù)和物流成本管理意識，具備從多角度思考物流服務(wù)與物流成本的思維能力。第一節(jié)物流服務(wù)

導(dǎo)引案例：UPS的特色服務(wù)主要體現(xiàn)在5個方面一、物流服務(wù)的概念一、物流服務(wù)概述

1、概念

物流服務(wù)是物流企業(yè)或企業(yè)的物流部門為了滿足客戶的物流需求，開展一系列物流活動的結(jié)果，包括從接收客戶訂單開始到商品送到客戶手中為止的所有服務(wù)活動。物流服務(wù)包含三個要素：

1)擁有顧客所期望的商品，即保證有貨而不缺貨（備貨保證）； 2）可以在顧客所期望的時間內(nèi)送達（輸送保證）； 3）達到顧客要求的質(zhì)量（品質(zhì)保證）。

2、物流服務(wù)的特性1）從屬性；2）即時性；也稱不可儲存性，物流服務(wù)的生產(chǎn)過程與消費過程是同時進行的。3）需求的波動性；物流服務(wù)多以數(shù)量多又不固定的客戶為對象，他們的需求在數(shù)量上和方式上都是多邊的，有較強的波動性。4）移動性和分散性；由服務(wù)對象決定。

一、物流服務(wù)概述提高企業(yè)競爭力的重要方面；降低物流成本的依據(jù)；二、物流服務(wù)的重要性構(gòu)建物流系統(tǒng)的前提條件；連接廠家、批發(fā)商和消費者。三、物流服務(wù)分類1.基本物流服務(wù)運輸功能

保管功能

配送功能

裝卸功能

包裝功能

流通加工功能

信息處理功能2.增值服務(wù)三、物流服務(wù)分類增加便利性的服務(wù)加快反映速度的服務(wù)降低成本的服務(wù)延伸服務(wù)四、物流服務(wù)的決策對顧客服務(wù)進行調(diào)查顧客服務(wù)水平設(shè)定基準成本的感應(yīng)性實驗實施物流服務(wù)反饋體系的建立業(yè)績評價基準與計劃的定期檢查

修正1、物流服務(wù)水平的決策四、物流服務(wù)的決策2、物流服務(wù)模式的決策

1）自我物流服務(wù)模式2）協(xié)作物流服務(wù)模式3）第三方物流服務(wù)模式四、物流服務(wù)的決策3、物流服務(wù)方式選擇的準則1）以市場需求為導(dǎo)向：2）采取物流服務(wù)多元組合；3）發(fā)展特色物流服務(wù)；4）注重物流服務(wù)的靈活性；5）建立能把握市場環(huán)境變化的物流服務(wù)管理體制；6）強化物流服務(wù)績效評價。五、物流服務(wù)存在的問題及對策對物流的不夠重視不同顧客或商品提供不同水平物流服務(wù)及時評估物流服務(wù)從盈虧角度看待和設(shè)計物流系統(tǒng)為顧客提供各種物流過程中的信息企業(yè)物流要考慮社會問題把物流服務(wù)水平的確定作為企業(yè)的重要決策

六、如何保證具有競爭優(yōu)勢的物流服務(wù)水平弄清服務(wù)項目，分析顧客滿意度收集物流服務(wù)信息，了解顧客要求企業(yè)競爭優(yōu)、劣勢分析建立物流機制，并對整套物流機制進行追蹤調(diào)查第二節(jié)物流成本

思考：6元錢買一瓶2.25升的可口可樂，有多少人工成本、多少原材料成本、多少利潤，又有多少是物流成本？目錄

物流成本的概念物流成本管理的特點物流成本的構(gòu)成及分類影響物流成本的因素我國物流成本管理中存在的問題降低物流成本的途徑物流服務(wù)與物流成本的關(guān)系一、物流成本的概念物流成本

簡而言之，物流成本就是完成諸種物流活動所需的費用。是指產(chǎn)品時間、空間位移過程中，所耗費的各種勞動的貨幣表現(xiàn)。是產(chǎn)品在實物運動過程中，如包裝、裝卸、搬運、運輸、儲存、流通加工、物流信息等各個環(huán)節(jié)所支出的人力、財力、物力的總和.二、物流成本管理的特點1.冰山理論冰山理論成立的原因物流成本的計算范圍太大。運輸、保管、包裝、裝卸以及信息等各物流環(huán)節(jié)中，以哪幾種環(huán)節(jié)作為物流成本的計算對象問題。選擇哪幾種費用列入物流成本中的問題。

2.物流成本消減的乘法效應(yīng)二、物流成本管理的特點銷售額物流成本下降100億1億100億1億上升二、物流成本管理的特點3.效益背反物流系統(tǒng)的若干功能要素之間存在著交替損益的矛盾，即某一個功能要素的優(yōu)化和利益發(fā)生的同時，往往會存在另一個或另幾個功能要素的利益損失。

效益背反三、物流成本的構(gòu)成及分類1.物流成本的構(gòu)成物流成本主要由以下幾部分構(gòu)成：

1）人工費用。為物流從業(yè)人員支出的費用，如工資、獎金及各種福利、補貼。

2）作業(yè)消耗。物流作業(yè)過程中的各種物質(zhì)消耗，如包裝材料、燃料、電力等的消耗，車輛、設(shè)備、場站設(shè)施等的磨損。

3）物品損耗。物料、制品、商品等物流對象在物流作業(yè)過程中的合理損耗。

4）利息支出。用于各種物流環(huán)節(jié)占用銀行貸款的利息支付等。

5）管理費用。組織物流過程的各種費用，如上網(wǎng)費、線路租賃費、辦公費、差旅費等。三、物流成本的構(gòu)成及分類

2、物流成本的分類1）以費用范圍為基礎(chǔ)的物流成本分類

2）以物流活動為基礎(chǔ)的物流成本分類根據(jù)以活動為基礎(chǔ)確定物流成本的方法，可將物流成本歸類為三大項：直接成本、間接費用和日常費用。四、影響物流成本的因素1、競爭性因素：主要體現(xiàn)在訂貨周期、庫存水平、運輸。2、產(chǎn)品因素：主要體現(xiàn)在產(chǎn)品價值、產(chǎn)品密度、易損性、特殊搬運。3、空間因素：主要指位置和距離會影響物流成本。五、我國物流成本管理中存在的問題1、基礎(chǔ)設(shè)施落后和物流投資規(guī)模較小導(dǎo)致運輸、保管成本過高。2、物流管理效率低下引起管理成本過高1）管理水平落后2）信息技術(shù)落后3）物流成本的核算存在明顯缺陷4）物流成本控制的手段和方法不成熟六、降低物流成本的途徑1、物流合理化物流合理化就是使一切物流活動和物流設(shè)施趨于合理，以盡可能低的成本獲得盡可能好的物流服務(wù)。2、物流質(zhì)量提高物流質(zhì)量，才能不斷減少和消滅各種差錯事故，降低各種不必要的費用支出，降低物流過程的消耗，從而保持良好的信譽，吸引更多的客戶，形成規(guī)模化的集約經(jīng)營，提高物流效率，從根本上降低物流成本。3、物流速度提高物流速度，可以減少資金占用，縮短物流周期，降低儲存費用，從而節(jié)省物流成本。4、物流人才企業(yè)的發(fā)展離不開優(yōu)秀的人才，一個優(yōu)秀的物流管理才人應(yīng)當(dāng)具備較強的綜合素質(zhì)。六、物流服務(wù)與物流成本的關(guān)系1、在物流服務(wù)不變的前提下考慮降低成本不改變物流服務(wù)水平，通過改變物流系統(tǒng)來降低物流成本，這是一種盡量降低成本來維持一定服務(wù)水平的辦法，亦即追求效益的辦法。2、為提高物流服務(wù)，不惜增加物流成本這是許多企業(yè)提高物流服務(wù)的作法，是企業(yè)在特定顧客或其特定商品面臨競爭時，所采取的具有戰(zhàn)略意義的作法。3、積極的物流成本對策即在成本不變的前提下提高服務(wù)水平，在給定成本的條件下提高服務(wù)質(zhì)量。這是一種追求效益的辦法，也是一種有效地利用物流成本性能的辦法。4、用較低的物流成本，實現(xiàn)較高的物流服務(wù)。專業(yè)術(shù)語物流服務(wù)物流服務(wù)管理基本物流服務(wù)增值物流服務(wù)附加物流服務(wù)