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文檔簡(jiǎn)介
供應(yīng)鏈管理概述管理方法課程資料
任務(wù)一供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理概述
任務(wù)二供應(yīng)鏈的構(gòu)筑
任務(wù)三電子商務(wù)供應(yīng)鏈的管理方法
任務(wù)四供應(yīng)鏈管理的進(jìn)展
模塊二供應(yīng)鏈管理
知識(shí)目標(biāo):
■掌握供應(yīng)鏈、供應(yīng)鏈管理的內(nèi)涵及供應(yīng)鏈特征。
■熟悉供應(yīng)鏈的類型及供應(yīng)鏈管理的進(jìn)展趨勢(shì)。
■掌握供應(yīng)鏈管理下的物流環(huán)境及物流管理的特點(diǎn)。
■掌握供應(yīng)鏈管理方法。
能力目標(biāo):
■供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理的基本概念。
■掌握供應(yīng)鏈管理與物流管理的關(guān)系。
■熟悉供應(yīng)鏈的構(gòu)筑與進(jìn)展。
■掌握第三方物流在供應(yīng)鏈管理中的運(yùn)作。
素養(yǎng)目標(biāo):
■培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。
■培養(yǎng)學(xué)生的良好溝通能力。
引導(dǎo)案例
案例(有的時(shí)候可叫“任務(wù)描述”......)
三菱化學(xué)公司的供應(yīng)鏈管理
化工行業(yè)由于其供應(yīng)鏈管理豐常復(fù)雜,每個(gè)環(huán)節(jié)都要求有一個(gè)非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓?yīng)鏈計(jì)劃,
這樣企業(yè)才能夠更合理地做出是否購(gòu)買中間產(chǎn)品或者最終產(chǎn)品的重要決策以有效地實(shí)現(xiàn)貿(mào)
易交換與商業(yè)伙伴之間的貿(mào)易均衡。同時(shí),企業(yè)需要針對(duì)不一致的市場(chǎng)需求做出具有可行性
的供應(yīng)安排。企業(yè)利用這些信息,能夠推斷是否有機(jī)會(huì)捕獲更多的針對(duì)某些特定產(chǎn)品的需求,
或者者是否有可能在供應(yīng)緊張的情況下提高產(chǎn)品的價(jià)格。
三菱化學(xué)公司是由三菱卡石公司與三菱石化公司于1994年合并而成的,年銷售收入達(dá)
140億美元。公司要緊經(jīng)營(yíng)范圍涉及石化產(chǎn)品、農(nóng)用化學(xué)品、醫(yī)藥產(chǎn)品、塑料制品、專用化
工產(chǎn)品。因此,對(duì)三菱化學(xué)來(lái)說(shuō),一條高度集成與完整的供應(yīng)鏈就顯得格外重要。一家公司
受聘為三菱化學(xué)提供管理咨詢,并幫助其建立起一套完整的包含產(chǎn)品悄售、供給、生產(chǎn)與籌
資計(jì)劃等在內(nèi)的供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)流程。同時(shí),協(xié)助三菱化學(xué)建立起整個(gè)供應(yīng)鏈的計(jì)劃運(yùn)行機(jī)制,
使其能夠高效地運(yùn)行,還協(xié)助三菱化學(xué)建立起與其相習(xí)慣的物流模式。
整個(gè)項(xiàng)目包含下列五方面的內(nèi)容。
1.需求計(jì)劃設(shè)計(jì)。用統(tǒng)計(jì)工具、因果要素與層次分析等手段進(jìn)行更為精確的預(yù)測(cè)。用包
含互聯(lián)網(wǎng)與協(xié)同引擎在內(nèi)的通信技術(shù)幫助生成企業(yè)間的最新與定時(shí)的協(xié)作預(yù)測(cè)。
2.生產(chǎn)計(jì)劃與排序。分析企業(yè)內(nèi)部與供應(yīng)商生產(chǎn)設(shè)施的物料與能力的約束,編制滿足物
料與能力約束的生產(chǎn)進(jìn)度計(jì)劃,同時(shí)還能夠按照給定的條件進(jìn)行優(yōu)化。各軟件供應(yīng)商根據(jù)不
一致的生產(chǎn)環(huán)境應(yīng)用不一致的算法與技術(shù),提供各有特色的軟件。
3分銷計(jì)劃。幫助管理分銷中心并保證產(chǎn)品可訂貨、可盈利、能力可用。分銷計(jì)劃幫助
企業(yè)分析原始信息。然后企業(yè)能夠確定如何優(yōu)化分銷成本或者者根據(jù)生產(chǎn)能力與成本提高客
戶服務(wù)水平。
4.物流與運(yùn)輸計(jì)劃。幫助確定將產(chǎn)品送達(dá)客戶的最好途徑。物流與運(yùn)輸計(jì)劃的指標(biāo)是
短期的與戰(zhàn)術(shù)的。物流與運(yùn)輸計(jì)劃對(duì)交付進(jìn)行重組并充分利用運(yùn)輸能力。
5企業(yè)或者供應(yīng)鏈分析。以整個(gè)企業(yè)或者供應(yīng)鏈的圖示模型,幫助企業(yè)從戰(zhàn)略功能上對(duì)
工廠與銷售中心進(jìn)行調(diào)整。有可能對(duì)貫穿整個(gè)供應(yīng)鏈的一個(gè)或者多個(gè)產(chǎn)品進(jìn)行分析,注意與
發(fā)掘到問(wèn)題的癥結(jié)。
供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)在三菱化學(xué)公司試點(diǎn)單位的實(shí)施,使生產(chǎn)線的準(zhǔn)備時(shí)間與生產(chǎn)物料供應(yīng)
提早期有了明顯提高。通過(guò)整合與優(yōu)化供應(yīng)鏈中的需求與供應(yīng)計(jì)劃,達(dá)到了公司管理層預(yù)先
設(shè)定的要求:當(dāng)客戶有新的需求時(shí),可及時(shí)查閱整個(gè)供應(yīng)鏈上的費(fèi)源重新配置概況。
思考(有的時(shí)候可叫“想一想”......)
三菱化學(xué)公司是如何使用供應(yīng)鏈計(jì)劃進(jìn)行管理的?
三菱化學(xué)公司的供應(yīng)鏈計(jì)劃能夠編制高精度的月生產(chǎn)、銷售計(jì)劃,同時(shí)能夠通過(guò)系統(tǒng)模
擬客戶需求量的變化對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈的潛在影響程度。高精度的月生產(chǎn)計(jì)劃幫助三菱化學(xué)公司
減少了浪費(fèi),降低了生產(chǎn)成本。整個(gè)供應(yīng)鏈上各要素的綜合計(jì)劃如生產(chǎn)能力、可用庫(kù)存量與
客戶對(duì)產(chǎn)品的特殊要求等,幫助三菱化學(xué)公司提高了客戶滿意度。
任務(wù)一:供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理概述
卬有關(guān)知識(shí)
20世紀(jì)80年代,隨著物流一體化由企業(yè)內(nèi)部的物流活動(dòng)的整合轉(zhuǎn)向跨越企業(yè)邊界的不一
致企業(yè)間的協(xié)作,供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理的概念應(yīng)運(yùn)而生。
供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理分別譯自英文的“SupplyChain”(SC)與“SupplyChain
Management"(SCM)o有的人將其譯為“供需鏈”、“供給鏈”,甚至“傳送鏈”、“物流鏈,
盡管不是很準(zhǔn)確,但鑒于“供應(yīng)鏈”一詞現(xiàn)在己經(jīng)被廣泛使用,人們已經(jīng)約定俗成,現(xiàn)在普
遍沿用供應(yīng)鏈的譯法.
由于供應(yīng)鏈及供應(yīng)鏈管理的提法只有20多年的歷史,因此目前關(guān)于供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管
理的定義尚未形成定論,概念還不統(tǒng)一,界限也不十分明晰。由于研究對(duì)象、環(huán)境、范圍及
角度的不一致,國(guó)內(nèi)外許多學(xué)者對(duì)供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理存在著不一致的懂得與解釋,給出了
許多不一致的供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理的定義。這些定義事實(shí)上是在一定的背景下提出的,而且
是在不一致的進(jìn)展階段上的產(chǎn)物。
一、供應(yīng)鏈
(一)供應(yīng)鏈的定義
供應(yīng)鏈的概念最初是由美國(guó)專家在1982年提出來(lái)的。美國(guó)供應(yīng)鏈專家Robert
B.Handfield與ErnestL.Nichols認(rèn)為,供應(yīng)鏈包含從與原材料階段到最終用戶的物質(zhì)轉(zhuǎn)
換與流淌,與與此伴隨的信息流有關(guān)的一切活動(dòng)。而供應(yīng)鏈管理就是通過(guò)改善供應(yīng)鏈關(guān)系,
對(duì)上述活動(dòng)進(jìn)行整合,以獲得持續(xù)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。此概念與物流一體化管理的概念非常接近。
美國(guó)供應(yīng)鏈協(xié)會(huì)認(rèn)為:供應(yīng)鏈,目前國(guó)際上廣泛使用的一個(gè)術(shù)語(yǔ),涉及從供應(yīng)商的供應(yīng)
商到顧客的顧客的最終產(chǎn)品生產(chǎn)與交付的一切努力。
2001年4月17日由國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局公布、2001年8月1日實(shí)施的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《GB
/T183542001物流術(shù)語(yǔ)》對(duì)供應(yīng)鏈給出的定義是:生產(chǎn)及流通過(guò)程中,涉及將產(chǎn)品或者服
務(wù)提供給最終用戶活動(dòng)的上游與下游企業(yè)所形成的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。
綜上所述,能夠?qū)⒐?yīng)鏈定義為:供應(yīng)鏈?zhǔn)菄@核心企業(yè),通過(guò)對(duì)信息流、物流、資金
流的操縱,從采購(gòu)原材料開(kāi)始,制成中間產(chǎn)品與最終產(chǎn)品,最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費(fèi)
者手中的將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商、直到最終用戶連成一個(gè)整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)
模式。這個(gè)概念強(qiáng)調(diào)了供應(yīng)鏈的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。各類物料在供應(yīng)鏈.上移動(dòng),是一個(gè)不斷使用
高新技術(shù)增加其技術(shù)含量或者附加值的增值過(guò)程。
(二)供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)模型
根據(jù)供應(yīng)鏈的定義,其結(jié)構(gòu)能夠簡(jiǎn)單地歸納為如圖11-1所示的模型。
供應(yīng)/供應(yīng)商-------制造-------裝配-------分銷-------零售-------需求/用戶
](需求和設(shè)計(jì))||信息流|?I
需求拉動(dòng)銷售點(diǎn)信息
供應(yīng)商的供應(yīng)商用戶的用戶
供應(yīng)商用戶
核心企業(yè)
物流和(或)服務(wù)流
資金流
圖供應(yīng)鏈的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)模型
從圖11T中能夠看出,供應(yīng)鏈由所有加盟的結(jié)點(diǎn)企業(yè)構(gòu)成,其中通常有一個(gè)核心企業(yè)
(能夠是產(chǎn)品制造企業(yè),也能夠是大型零售企業(yè),如美國(guó)的沃爾瑪),結(jié)點(diǎn)企業(yè)在需求信息的
驅(qū)動(dòng)下,通過(guò)供應(yīng)鏈的職能分工與合作(生產(chǎn)、分銷、零售等),以資金流、物流與(或者)
服務(wù)流為媒介實(shí)現(xiàn)整個(gè)供應(yīng)鏈的不斷增值。
從供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)模型能夠看出,供應(yīng)鏈?zhǔn)且粋€(gè)網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu),由圍繞核心企業(yè)的供應(yīng)商、供
應(yīng)商的供應(yīng)商與用戶、用戶的用戶構(gòu)成。一個(gè)企業(yè)是一個(gè)結(jié)點(diǎn),結(jié)點(diǎn)企業(yè)與結(jié)點(diǎn)企業(yè)之間是
一種需求與供應(yīng)關(guān)系。
(三)供應(yīng)鏈的特征
供應(yīng)鏈要緊具有下列特征。
(1)復(fù)雜性
由于供應(yīng)鏈結(jié)點(diǎn)企業(yè)構(gòu)成的跨度(層次)不一致,供應(yīng)鏈往往由多個(gè)、多類型甚至多國(guó)企
業(yè)構(gòu)成,因此供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)模式比通常單個(gè)企業(yè)的結(jié)構(gòu)模式更為復(fù)雜。
(2)動(dòng)態(tài)性
供應(yīng)鏈管理因企業(yè)戰(zhàn)略與習(xí)慣市場(chǎng)需求變化的需要,其中結(jié)點(diǎn)企業(yè)需要?jiǎng)討B(tài)地更新,這
就使供應(yīng)鏈真有明顯的動(dòng)態(tài)性。
(3)交叉性
結(jié)點(diǎn)企業(yè)能夠是這個(gè)供應(yīng)鏈的成員,同時(shí)又是另一個(gè)供應(yīng)鏈的成員,眾多的供應(yīng)鏈形成
交叉結(jié)構(gòu),增加了協(xié)調(diào)管理的難度。
(4)面向用戶需求
供應(yīng)鏈形成、存在、重構(gòu),都是基于一定的市場(chǎng)需求而發(fā)生的,同時(shí)在供應(yīng)鏈運(yùn)作過(guò)
程中,用戶的需求拉動(dòng)是供應(yīng)鏈中信息流、產(chǎn)品/服務(wù)流、資金流運(yùn)作的驅(qū)動(dòng)源。
(四)供應(yīng)鏈的類型
根據(jù)不一致的劃分標(biāo)準(zhǔn),能夠?qū)⒐?yīng)鏈分為下列幾種類型。
(1)穩(wěn)固的供應(yīng)鏈與動(dòng)態(tài)的供應(yīng)鏈
根據(jù)供應(yīng)鏈存在的穩(wěn)固性,能夠?qū)⒐?yīng)鏈分為穩(wěn)固的供應(yīng)鏈與動(dòng)態(tài)的供應(yīng)鏈?;谙鄬?duì)
穩(wěn)固、單一的市場(chǎng)需求而構(gòu)成的供應(yīng)鏈穩(wěn)固性較強(qiáng),而基于相對(duì)頻繁變化、復(fù)雜的需求而構(gòu)
成的供應(yīng)鏈動(dòng)態(tài)性較高。在實(shí)際管理運(yùn)作中,需要根據(jù)不斷變化的需求,相應(yīng)地改變供應(yīng)鏈
的構(gòu)成。
(2)平衡的供應(yīng)鏈與傾斜的供應(yīng)鏈
根據(jù)供應(yīng)鏈容量與用戶需求的關(guān)系能夠劃分為平衡的供應(yīng)鏈與傾斜的供應(yīng)鏈。一個(gè)供應(yīng)
鏈具有一定的、相對(duì)穩(wěn)固的設(shè)備容量與生產(chǎn)能力(所有結(jié)點(diǎn)企業(yè)能力的綜合,包含供應(yīng)商、
制造商、運(yùn)輸商、分銷商、零售商等),但用戶需求處于不斷變化的過(guò)程中。當(dāng)供應(yīng)鏈的容
量能滿足用戶需求時(shí),供應(yīng)鏈處于平衡狀態(tài)。而當(dāng)市場(chǎng)變化加劇,造成供應(yīng)鏈成本增加、庫(kù)
存增加、浪費(fèi)增加等現(xiàn)象時(shí),企業(yè)不是在最優(yōu)狀態(tài)下運(yùn)作,供應(yīng)鏈則處于傾斜狀態(tài)。平衡的
供應(yīng)鏈能夠?qū)崿F(xiàn)各要緊職能(采購(gòu)/低采購(gòu)成本、生產(chǎn)/規(guī)模效益、分銷/低運(yùn)輸成本、市場(chǎng)/
產(chǎn)品多樣化與財(cái)務(wù)/資金運(yùn)轉(zhuǎn)快)之間的均衡。
(3)有效性供應(yīng)鏈與反應(yīng)性供應(yīng)鏈
根據(jù)供應(yīng)鏈的功能模式(物理功能與市場(chǎng)中介功能),能夠把供應(yīng)鏈劃分為兩種:有效性
供應(yīng)鏈(EfficientSupplyChain)與反應(yīng)性供應(yīng)鏈(ResponsiveSupplyChain)。有效性
供應(yīng)鏈要緊表達(dá)供應(yīng)鏈的物理功能,即以最低的成本將原材料轉(zhuǎn)化成零部件、半成品、產(chǎn)品,
與在供應(yīng)鏈中的運(yùn)輸?shù)?。反?yīng)性供應(yīng)鏈要緊表達(dá)供應(yīng)鏈的市場(chǎng)中介的功能,即把產(chǎn)品分配到
滿足用戶需求的市場(chǎng),對(duì)未預(yù)知的需求做出快速反應(yīng)等。
兩種類型的供應(yīng)鏈的比較見(jiàn)表。
表市場(chǎng)反應(yīng)性供應(yīng)鏈與物理有效性供應(yīng)鏈的比較
市場(chǎng)反應(yīng)性供應(yīng)鏈物理有效性供應(yīng)鏈
基本目標(biāo)盡可能快地對(duì)不可預(yù)測(cè)的需求做以最低的成本供應(yīng)可預(yù)測(cè)的需求
出反應(yīng),使缺貨、降價(jià)、庫(kù)存最
小化
制造的核心配置多余的緩沖庫(kù)存保持高的平均利用率
庫(kù)存策略部署好零部件與成品的緩沖庫(kù)存產(chǎn)生高收入而使整個(gè)臉的庫(kù)存最小化
提早期大量投資以縮短奏早期盡可能短的提早期(在不增加成本的前
提下)
供應(yīng)商的標(biāo)準(zhǔn)以速度、柔性、質(zhì)量為核心以成本與質(zhì)量為核心
產(chǎn)品設(shè)計(jì)策略用模塊化設(shè)計(jì)以盡可能延遲產(chǎn)品績(jī)效最大化而成本最小化
差異
二、供應(yīng)鏈管理
(一)供應(yīng)鏈管理的定義
對(duì)供應(yīng)鏈這一復(fù)雜系統(tǒng),要想取得良好的績(jī)效,務(wù)必找到有效的協(xié)調(diào)管理辦法,供應(yīng)鏈
管理思想就是在這種環(huán)境下提出的。它源于這樣一種觀點(diǎn),即企業(yè)應(yīng)該從總成本的角度考察
企業(yè)的經(jīng)營(yíng)效果,而不是片面地追求諸如采購(gòu)、生產(chǎn)、分銷等功能的優(yōu)化。
道格拉斯?蘭伯特(DouglasM.Lambert)、瑪莎?庫(kù)珀(MarthaC.Cooper)等人的研究
說(shuō)明,“供應(yīng)鏈管理”這一名詞最早是由一些世界級(jí)大企業(yè)的管理顧問(wèn)在20世紀(jì)80年代初
期提出的,首次出現(xiàn)在學(xué)術(shù)文章中是在1982年。而學(xué)界第一次真正從理論角度來(lái)定義供應(yīng)
鏈管理大約是在1990年,并將其與管理物料流淌與有關(guān)信息流的傳統(tǒng)方法區(qū)分開(kāi)來(lái)。目前,
學(xué)者關(guān)于什么是真正的供應(yīng)鏈管理仍然眾說(shuō)紛紜,莫衷一是。
Giunipero與Brand認(rèn)為:供應(yīng)鏈管理是一個(gè)用以增加總體客戶滿意程度的戰(zhàn)略管理工
具,以提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力與獲利能力為目標(biāo)。
美國(guó)供應(yīng)鏈協(xié)會(huì)認(rèn)為:供應(yīng)鏈管理包含貫穿于整個(gè)渠道來(lái)管理供應(yīng)與需求、原材料與零
部件采購(gòu)、制造與裝配、倉(cāng)儲(chǔ)與存貨跟蹤、訂單錄入與管理、分銷與向顧客交貨。
美國(guó)生產(chǎn)與庫(kù)存操縱協(xié)會(huì)(APICS)在其第九版字典中,將供應(yīng)鏈管理定義為:“供應(yīng)鏈管
理是計(jì)劃、組織與操縱從最初原材料到最終產(chǎn)品及其消費(fèi)的整個(gè)業(yè)務(wù)流程,這些流程連接了
從供應(yīng)商到顧客的所有企業(yè)。供應(yīng)鏈包含了由企業(yè)內(nèi)部與外部為顧客制造產(chǎn)品與提供服務(wù)的
各職能部門所形成的價(jià)值鏈?!痹摱x的前半部分說(shuō)明供應(yīng)鏈管理所涉及的理論源于產(chǎn)品的
分銷與運(yùn)輸管理,供應(yīng)鏈涵蓋了從原材料供應(yīng)商、經(jīng)制造商與分銷商到最終用戶的整個(gè)產(chǎn)品
的物流;后半部分說(shuō)明價(jià)值增值是供應(yīng)鏈的基本特征,有效的供應(yīng)鏈必定是一個(gè)增值鏈,即
供應(yīng)鏈中的各個(gè)實(shí)體不管從事什么樣的活動(dòng),其對(duì)產(chǎn)品轉(zhuǎn)換流程的增值務(wù)必大于成本。
2001年4月17日由國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局公布、2001年8月1日實(shí)施的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
《GB/T183542001物流術(shù)語(yǔ)》對(duì)供應(yīng)鏈管理給出的定義是:供應(yīng)鏈管理是利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)
技術(shù)全面規(guī)劃供應(yīng)鏈中的商流、物流、信息流、資金流等,并進(jìn)行計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)與操縱。
該定義強(qiáng)調(diào)應(yīng)用先進(jìn)手段實(shí)現(xiàn)過(guò)程操縱與管理。
供應(yīng)鏈管理所有的定義或者描述都說(shuō)明供應(yīng)鏈管理不?致丁?傳統(tǒng)的企業(yè)管理,它更強(qiáng)調(diào)
整體效率的提高與整體成本的下降,以最終用戶為中心,進(jìn)行供應(yīng)鏈整體集成與協(xié)調(diào),突破
傳統(tǒng)基于職能部門的管理模式,要求各鏈條企業(yè)圍繞物流、信息流、資金流進(jìn)行信息共享與
經(jīng)營(yíng)協(xié)調(diào),實(shí)現(xiàn)全過(guò)程的戰(zhàn)略管理。這種管理過(guò)程通過(guò)使用集成思想與方法,實(shí)現(xiàn)了柔性與
穩(wěn)固的供需關(guān)系。與傳統(tǒng)企業(yè)管理相比,供應(yīng)鏈管理完成了從功能管理向過(guò)程管理、利潤(rùn)管
理向利潤(rùn)率管理、產(chǎn)品管理向顧客管理、企業(yè)間交易性管理向關(guān)系性管理、庫(kù)存管理向信息
管理等諸多方面的轉(zhuǎn)變,以習(xí)慣全球經(jīng)濟(jì)一體化與擴(kuò)張性企業(yè)進(jìn)展的要求。
綜上所述,供應(yīng)鏈管理定義為:供應(yīng)鏈管理是用系統(tǒng)的觀點(diǎn)通過(guò)對(duì)供應(yīng)鏈中的物流、
信息流、資金流進(jìn)行設(shè)計(jì)、規(guī)劃、操縱與優(yōu)化,以尋求建立供、產(chǎn)、銷企業(yè)與客戶間的戰(zhàn)略
合作伙伴關(guān)系,最大程度地減少內(nèi)耗與浪費(fèi),實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈整體效率的最優(yōu)化并保證供應(yīng)鏈中
的成員取得相應(yīng)的績(jī)效與利益,來(lái)滿足顧客需求的整個(gè)管理過(guò)程。
(二)供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容
供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容要緊涉及四個(gè)要緊領(lǐng)域:供應(yīng)(Supply)、生產(chǎn)計(jì)劃(SchedulePlan)、
物流(Logistics),需求(Demand),如圖11—2所示。供應(yīng)鏈管理是以同步化、集成化生
產(chǎn)計(jì)劃為指導(dǎo),以各類技術(shù)為支持,特別以Internet/Intranet為依托,圍繞供應(yīng)、生產(chǎn)作
業(yè)、物流(要緊指制造過(guò)程)、滿足需求實(shí)施的。供應(yīng)鏈管理要緊包含計(jì)劃、合作、操縱從供
應(yīng)商到用戶的物料(零部件與成品等)與信息。供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)在于提高用戶服務(wù)水平與降
低總的交易成本,同時(shí)尋求兩個(gè)目標(biāo)之間的平衡(這兩個(gè)目標(biāo)往往有沖突)。
廠集成化供應(yīng)鏈管〉
同步化、集成化生產(chǎn)計(jì)劃
基于Internet/Intranet的全球信息網(wǎng)絡(luò)
(信息共享)
各類技術(shù)支持
圖供應(yīng)鏈管理涉及的領(lǐng)域
在以上四個(gè)領(lǐng)域的基礎(chǔ)上,供應(yīng)鏈管理能夠細(xì)分為職能領(lǐng)域與輔助領(lǐng)域。職能領(lǐng)域要緊
包含產(chǎn)品工程、產(chǎn)品技術(shù)保證、采購(gòu)、生產(chǎn)操縱、庫(kù)存操縱、倉(cāng)儲(chǔ)管理、分銷管理。輔助領(lǐng)
域要緊包含顧客服務(wù)、制造、設(shè)計(jì)工程、會(huì)計(jì)核算、人力資源、市場(chǎng)營(yíng)銷。
由此可見(jiàn),供應(yīng)鏈管理關(guān)心的并不僅僅是物料實(shí)體在供應(yīng)鏈中的流淌,除了企業(yè)內(nèi)部與
企業(yè)之間的運(yùn)輸問(wèn)題與實(shí)物分銷以外,供應(yīng)鏈管理還包含下列要緊內(nèi)容。
?戰(zhàn)略性供應(yīng)商與用戶合作伙伴關(guān)系管理。
?供應(yīng)鏈產(chǎn)品需求預(yù)測(cè)與計(jì)劃。
?供應(yīng)鏈的設(shè)計(jì)(全球結(jié)點(diǎn)企業(yè)、資源、設(shè)備等的評(píng)價(jià)、選擇與定位)。
?企業(yè)內(nèi)部與企業(yè)之間的物料供應(yīng)與需求管理。
?基于供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)品設(shè)計(jì)與制造管理、生產(chǎn)集成化計(jì)劃、跟蹤與操縱。
?基于供應(yīng)鏈的用戶服務(wù)與物流(運(yùn)輸、庫(kù)存、包裝等)管理。
?企業(yè)間的資金流管理(匯率、成本等問(wèn)題)。
?基于Internet/Intranet的供應(yīng)鏈交互信息管理等。
供應(yīng)鏈管理注重總的物流成本(從原材料到最終產(chǎn)成品的費(fèi)用)與顧客服務(wù)水平之間的
關(guān)系,為此要把供應(yīng)鏈各個(gè)職能部門有機(jī)地結(jié)合在一起,從而最大限度地發(fā)揮出供應(yīng)鏈整體
的力量,達(dá)到供應(yīng)鏈企業(yè)群體獲益的目的。
(三)供應(yīng)鏈管理的效益
1997年,美國(guó)PRTM(PittiglioRabinTidd&Mcgrath)公司進(jìn)行的一項(xiàng)關(guān)于集成化供應(yīng)
鏈管理的調(diào)查說(shuō)明,通過(guò)實(shí)施供應(yīng)鏈管理,企業(yè)可達(dá)到下列多方面的效益。
?總供應(yīng)鏈管理成本(占收入的百分比)降低10%以上。
?中型企業(yè)的準(zhǔn)時(shí)交貨率提高15%。
?訂單滿足提早期縮短25%?35%。
?中型企業(yè)的增值生產(chǎn)率提高10%以上。
?績(jī)優(yōu)企業(yè)資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)業(yè)績(jī)提高15%?20%。
?中型企業(yè)的庫(kù)存降低3%,績(jī)優(yōu)企業(yè)的庫(kù)存降低15%
?績(jī)優(yōu)企業(yè)在現(xiàn)金流轉(zhuǎn)周期上具有比通常企業(yè)少40?50天的優(yōu)勢(shì)。
另?yè)?jù)一項(xiàng)統(tǒng)計(jì)資料顯示,供應(yīng)鏈管理的實(shí)施,加上優(yōu)良的物流服務(wù),能夠?yàn)槠髽I(yè)帶來(lái)如
下好處。
?企業(yè)物流成本下降2%?8%,
?供應(yīng)鏈上的結(jié)點(diǎn)企業(yè)按時(shí)交貨率提高15%以上。
?物流庫(kù)存總周期下降3?6天。
?流淌資金占有率下降3%-15%.
?客戶滿意度上升10%?20機(jī)
?企業(yè)形象上升5%?20%。
而戴維德?霍爾(DavidHole)認(rèn)為,通過(guò)良好的供應(yīng)鏈管理能夠在進(jìn)入市場(chǎng)、開(kāi)發(fā)新
產(chǎn)品、開(kāi)發(fā)新分銷渠道、改善售后服務(wù)、提高用戶滿意程度、降低庫(kù)存與后勤成本及單位制
造成本、提高工作效率等方面獲得滿意的效果。
邊學(xué)邊議:
商品的供應(yīng)管理與供應(yīng)鏈管理有什么不一致?
三、供應(yīng)鏈管理與物流管理
目前,關(guān)于供應(yīng)鏈管理與物流管理存在許多懂得上的混亂。比如,經(jīng)常有人認(rèn)為“供
應(yīng)鏈?zhǔn)俏锪鞯难由臁?、“現(xiàn)代物流進(jìn)展進(jìn)入到了供應(yīng)鏈管理階段”,等等。美國(guó)俄亥俄州州立
大學(xué)供應(yīng)鏈研究中心的瑪莎?庫(kù)珀等人則提出,供應(yīng)鏈管理與物流管理之間存在著本質(zhì)的區(qū)
別,不可互換使用。一方面,供應(yīng)鏈管理是在物流管理由內(nèi)部一體化向外部一體化進(jìn)展過(guò)程
中產(chǎn)生的一種管理思想,與物流管理之間存在不可割裂的聯(lián)系。另一方面,供應(yīng)鏈管理盡管
源于物流管理,但是卻高于物流管理,與傳統(tǒng)的企業(yè)內(nèi)部的一體化的物流管理是有著根本區(qū)
別的。
(一)供應(yīng)鏈管理與物流管理之間的聯(lián)系
人們最初提出“供應(yīng)鏈管理”一詞,是用來(lái)強(qiáng)調(diào)在物流管理過(guò)程中,在減少企業(yè)內(nèi)部庫(kù)
存的同時(shí)也應(yīng)該考慮減少企業(yè)之間的庫(kù)存。隨著供應(yīng)鏈管理思想越來(lái)越受到歡迎與重視,其
視角早已拓寬,不僅僅著眼于降低庫(kù)存,其管理觸角伸展到企業(yè)內(nèi)外的各個(gè)環(huán)節(jié)、各個(gè)角落。
從某些場(chǎng)合下人們對(duì)供應(yīng)鏈管理的描述看,它類似于穿越不一致組織界限的、一體化的物流
管理。
實(shí)質(zhì)上,供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略的成功實(shí)施必定以成功的企業(yè)內(nèi)部物流管理為基礎(chǔ)。能夠真正
認(rèn)識(shí)并率先提出供應(yīng)鏈管理概念的也是一些具有豐富物流管理經(jīng)驗(yàn)與先進(jìn)物流管理水平的
世界級(jí)頂尖企業(yè),這些企業(yè)在研究企業(yè)進(jìn)展戰(zhàn)略的過(guò)程中發(fā)現(xiàn),面臨日益激化的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),
僅靠一個(gè)企業(yè)與一種產(chǎn)品的力量,已不足以占據(jù)優(yōu)勢(shì),企業(yè)務(wù)必與它的原料供應(yīng)商、產(chǎn)品分
銷商、第三方物流服務(wù)者等結(jié)成持久、緊密的聯(lián)盟,共同建設(shè)高效率、低成本的供應(yīng)鏈,才
能夠從容面對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),并取得最終勝利。正由于如此,英國(guó)著名物流專家馬丁?克里斯托
弗(MartinChristopher)才感嘆:“市場(chǎng)上只有供應(yīng)鏈沒(méi)有企業(yè)“、“21世紀(jì)的競(jìng)爭(zhēng)不是企業(yè)
與企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng),而是供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng)”。
(二)供應(yīng)鏈管理與物流管理之間的區(qū)別
通常而言,供應(yīng)鏈管理涉及制造問(wèn)題與物流問(wèn)題兩個(gè)方面,物流管理涉及的是企業(yè)的非
制造領(lǐng)域問(wèn)題。具體來(lái)看,供應(yīng)鏈管理與物流管理之間的區(qū)別表現(xiàn)在下列幾個(gè)方面。
(1)范圍不一致
從范圍來(lái)看,美國(guó)物流管理協(xié)會(huì)美heCouncilofLogisticsManagement,CLM)2000
年對(duì)物流的最新定義指出:物流為供應(yīng)鏈管理的一個(gè)子集,兩者并非同義詞。CLM的定義清
晰地說(shuō)明,物流在恰當(dāng)?shù)膶?shí)施下,總是以點(diǎn)到點(diǎn)為目的的,20世紀(jì)80年代到90年代之間
的教科書也持這一觀點(diǎn)。而供應(yīng)鏈管理將許多物流以外的功能穿越企業(yè)之間的界限整合起
來(lái),其功能超越了企業(yè)物流的范圍。關(guān)于這一點(diǎn),一個(gè)明顯的例子就是企業(yè)的新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。
眾所周知,強(qiáng)大的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)能力能夠成為企業(yè)有別于其對(duì)手的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),乃至于成為促使其
長(zhǎng)期進(jìn)展的核心競(jìng)爭(zhēng)能力。而在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)過(guò)程中,需要涉及方方面面的業(yè)務(wù)關(guān)系,包含營(yíng)銷
理念、研發(fā)組織形式、制造能力、物流能力、籌資能力等。這些業(yè)務(wù)關(guān)系不是一個(gè)企業(yè)內(nèi)部
的,往往還涉及企業(yè)的眾多供應(yīng)商或者經(jīng)銷商,以便縮短新產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)的周期。而這些都
是供應(yīng)鏈管理要整合的內(nèi)容。顯然,單從一個(gè)企業(yè)的物流管理的角度來(lái)考慮,很難想象會(huì)將
這么多的業(yè)務(wù)關(guān)系聯(lián)系在一起。
(2)對(duì)一體化的懂得不一致
從學(xué)科進(jìn)展來(lái)看,供應(yīng)鏈管理也不能簡(jiǎn)單地懂得為一體化的物流管理。一體化的物流管
理分為內(nèi)部一體化與外部一體化兩個(gè)階段。目前,即使是在物流管理進(jìn)展較早的國(guó)家,許多
企業(yè)也僅僅處于內(nèi)部一體化的階段,或者者剛剛認(rèn)識(shí)到結(jié)合企業(yè)外部力量的重要性。也正由
于這樣,一些學(xué)者才提出“供應(yīng)鏈管理”這一概念,以使那些領(lǐng)導(dǎo)管理方法潮流的企業(yè)率先
實(shí)施的外部一體化戰(zhàn)略區(qū)別于傳統(tǒng)企業(yè)內(nèi)部的物流管理。要真正使供應(yīng)鏈管理能夠成熟進(jìn)
展,成為一門內(nèi)涵豐富的新型獨(dú)立學(xué)科,就有必要將供應(yīng)鏈管理與一體化物流管理加以區(qū)分,
不能將供應(yīng)鏈管理簡(jiǎn)單地視為一體化物流管理的代名詞。許多西方學(xué)者認(rèn)為,在這一點(diǎn)上,
學(xué)術(shù)界的研究往往落后于實(shí)踐。一些實(shí)施供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略的世界頂級(jí)企業(yè)的高層管理者對(duì)供
應(yīng)鏈管理的懂得與把握比研究者更為準(zhǔn)確。正如在供應(yīng)鏈管理的定義中指出的那樣,供應(yīng)鏈
管理所包含的內(nèi)容比傳統(tǒng)物流管理要廣泛得多。在考察同樣的問(wèn)題時(shí),從供應(yīng)鏈管理來(lái)看,
視角更寬泛,立場(chǎng)更有高度。
(3)研究者的范圍不一致
供應(yīng)鏈管理的研究者范圍也比物流管理更為廣泛。除了物流管理領(lǐng)域的研究者外,還有
許多制造與運(yùn)作管理的研究者也使用與研究供應(yīng)鏈管理。他們對(duì)供應(yīng)鏈管理研究的推進(jìn)與重
視,決不亞于物流管理的研究者們。
(4)學(xué)科體系的基礎(chǔ)不一致
供應(yīng)鏈管理思想的形成與進(jìn)展,是建立在多個(gè)學(xué)科體系(系統(tǒng)論、企業(yè)管理等)基礎(chǔ)上的,
其理論根基遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了傳統(tǒng)物流管理的范圍。正由于如此,供應(yīng)鏈管理還涉及許多制造管理
的理論與內(nèi)容。它的內(nèi)涵比傳統(tǒng)的物流管理更豐富,覆蓋面更加寬泛,而對(duì)企業(yè)內(nèi)部單個(gè)物
流環(huán)節(jié)的注意就不如傳統(tǒng)物流管理那么集中,考慮那么細(xì)致了。
(5)優(yōu)化的范圍不一致
供應(yīng)鏈管理把對(duì)成本有影響與在產(chǎn)品滿足顧客需求的過(guò)程中起作用的每一方都考慮在
內(nèi):從供應(yīng)商的供應(yīng)商與制造工廠通過(guò)倉(cāng)庫(kù)與配送中心到零售商與商店及顧客的顧客;而物
流管理考慮自己的路徑范圍的業(yè)務(wù)。物流管理要緊涉及組織內(nèi)部商品流淌的最優(yōu)化,而供應(yīng)
鏈管理強(qiáng)調(diào)光有組織內(nèi)部的合作與最優(yōu)化是不夠的。
(6)管理的角度不一致
首先,物流管理要緊從一個(gè)企業(yè)的角度考慮供應(yīng)、存儲(chǔ)與分銷,把其他企業(yè)當(dāng)作一種接
口關(guān)系處理,沒(méi)有深層次懂得其他企業(yè)內(nèi)的操作,企業(yè)之間只是簡(jiǎn)單的業(yè)務(wù)合作關(guān)系。而供
應(yīng)鏈管理的結(jié)點(diǎn)企業(yè)之間是一種戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系,要求對(duì)供應(yīng)鏈所有結(jié)點(diǎn)企業(yè)的活動(dòng)進(jìn)行
緊密的協(xié)作操縱。它們形成了一個(gè)動(dòng)態(tài)聯(lián)盟,具有“雙贏(win—win)”關(guān)系。其次,物流管
理強(qiáng)調(diào)一個(gè)企業(yè)的局部性能優(yōu)先,同時(shí)使用運(yùn)籌學(xué)的方法分別獨(dú)立研究有關(guān)的問(wèn)題。通常,
這些問(wèn)題被獨(dú)立地從它們的環(huán)境中分離出來(lái),不考慮與其他企業(yè)功能的關(guān)系。而供應(yīng)鏈管理
將每個(gè)企業(yè)當(dāng)作供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)中的結(jié)點(diǎn),在信息技術(shù)支持下,使用綜合的方法研究有關(guān)的問(wèn)題,
通過(guò)緊密的功能協(xié)調(diào)追求多個(gè)企業(yè)的全局性能優(yōu)化。最后,物流管理經(jīng)常是面向操作層次的,
而供應(yīng)鏈管理更關(guān)心戰(zhàn)略性的問(wèn)題,側(cè)重于全局模型、信息集成、組織結(jié)構(gòu)與戰(zhàn)略聯(lián)盟等方
面的問(wèn)題。
(三)物流管理在供應(yīng)鏈管理中的重要作用
物流管理是供應(yīng)鏈管理的重要內(nèi)容,在供應(yīng)鏈管理中有著重要作用。這能夠通過(guò)下列兩
方面來(lái)印證。
(1)從價(jià)值構(gòu)成看
美國(guó)統(tǒng)計(jì)協(xié)會(huì)于1988年公布的供應(yīng)鏈上各環(huán)節(jié)的價(jià)值分布如表11-2所示。從該表能夠
看出,不一致的行業(yè)與產(chǎn)品類型,其供應(yīng)鏈的價(jià)值分布不一致,但物流價(jià)值(采購(gòu)與分銷之
與)在各類類型的產(chǎn)品與行業(yè)中都占到了整個(gè)供應(yīng)鏈價(jià)值的一半以上,而制造價(jià)值卻不到一
半。在易耗消費(fèi)品與耐用消費(fèi)品中,物流價(jià)值的比例更大,達(dá)80%以上。
表11-2供應(yīng)鏈上的價(jià)值分布
產(chǎn)品類型采購(gòu)(%)制造(%)分銷(%)
易耗消費(fèi)品(如肥皂、香精等)30-505-1030-50
耐用消費(fèi)品(如轎車、冰箱等)50-6010-1520-30
重工業(yè)品(如工業(yè)設(shè)備、飛機(jī)等)30-5030-505-10
另?yè)?jù)研究,我國(guó)目前物流過(guò)程造成的浪費(fèi)現(xiàn)象已十分嚴(yán)重,物流成本已占商品流通成本
的50%?60%。無(wú)效運(yùn)輸、破舊現(xiàn)象極為普遍,如玻璃、陶瓷的破舊率達(dá)到20樂(lè)每年缺失上
億元。商品流通效率也十分低下,物流過(guò)程在我國(guó)工業(yè)企業(yè)中所占用的時(shí)間幾乎占整個(gè)生產(chǎn)
經(jīng)營(yíng)過(guò)程的90樂(lè)其中汽車零配件行業(yè)大約只有4%左右的時(shí)間用于生產(chǎn)、加工,96%的時(shí)
間用于原材料的購(gòu)運(yùn)與成品包裝、儲(chǔ)存及裝卸。
這充分說(shuō)明了物流價(jià)值對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈的價(jià)值意義。供應(yīng)鏈管理本身就是價(jià)值增值鏈的過(guò)
程,有效地管理好物流過(guò)程,關(guān)于提高供應(yīng)鏈的價(jià)值增值水平,有著舉足輕重的作用。
(2)從功能上看
傳統(tǒng)觀點(diǎn)認(rèn)為,物流對(duì)制造企業(yè)的生產(chǎn)是一種支持作用,是輔助的功能部門。但現(xiàn)代企業(yè)生
產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變,即從大批量生產(chǎn)轉(zhuǎn)向精細(xì)的準(zhǔn)時(shí)化生產(chǎn),需要如今物流包含采購(gòu)與供應(yīng)都跟
著轉(zhuǎn)變運(yùn)作方式,實(shí)行準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)與準(zhǔn)時(shí)采購(gòu)等。另一方面,顧客需求的瞬時(shí)化,要求企業(yè)能
以最快的速度把產(chǎn)品送到用戶手中,以提高企業(yè)的快速響應(yīng)市場(chǎng)能力。所有這一切,都要求
企業(yè)物流系統(tǒng)具有與制造系統(tǒng)協(xié)調(diào)運(yùn)作的能力,以提高供應(yīng)鏈的敏捷性與習(xí)慣性。因此,物
流管理不再是傳統(tǒng)的保證生產(chǎn)過(guò)程連續(xù)性的問(wèn)題,而是要在供應(yīng)鏈管理中發(fā)揮重要作用:制
造用戶價(jià)值,降低用戶成本;協(xié)調(diào)制造活動(dòng),提高企業(yè)的敏捷性;提供增值物流服務(wù);提供
信息反饋,協(xié)調(diào)供需矛盾。
物流管理要求企業(yè)快速響應(yīng)顧客需求,以提高企業(yè)快速響應(yīng)市場(chǎng)的能力。而這種能力的
獲得務(wù)必建立在物流系統(tǒng)的高效運(yùn)作上,如快速準(zhǔn)確的運(yùn)輸、較低的庫(kù)存費(fèi)用、需求信息的
及時(shí)反饋等。因此,只有建立快捷而高效的供應(yīng)鏈物流系統(tǒng),才能達(dá)到提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的要
求。供應(yīng)鏈管理將成為21世紀(jì)企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力,而物流管理又將成為供應(yīng)鏈管理的核心
能力的要緊構(gòu)成部分。
(四)供應(yīng)鏈管理環(huán)境下物流管理的特點(diǎn)
由于供應(yīng)鏈管理下的物流環(huán)境的改變,使新的物流管理與傳統(tǒng)的物流管理相比有許多不
一致的特點(diǎn),這些特點(diǎn)反映了供應(yīng)鏈思想的要求與企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的新策略。
在傳統(tǒng)的物流系統(tǒng)中,需求信息與反饋信息(供應(yīng)信息)都是逐級(jí)傳遞的,因此,上級(jí)
供應(yīng)商不能及時(shí)掌握市場(chǎng)信息,因而對(duì)市場(chǎng)的信息反饋速度比較慢,從而導(dǎo)致需求信息的扭
曲現(xiàn)象。另外,傳統(tǒng)的物流系統(tǒng)沒(méi)有從整體角度進(jìn)行物流規(guī)劃,常常導(dǎo)致一方面庫(kù)存不斷增
加,另一方面當(dāng)需求出現(xiàn)時(shí)又無(wú)法滿足,這樣,企業(yè)就會(huì)由于物流系統(tǒng)管理不善而喪失市場(chǎng)
機(jī)會(huì)。簡(jiǎn)言之,傳統(tǒng)物流管理的要緊特點(diǎn)表現(xiàn)在:
縱向一體化的物流系統(tǒng);
不穩(wěn)固的供應(yīng)關(guān)系,缺乏合作;
資源的利用率低,沒(méi)有充分利用企業(yè)的有用資源;
信息的利用率低,沒(méi)有共享有關(guān)的需求資源,需求信息扭曲現(xiàn)象嚴(yán)重。
供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的物流系統(tǒng)與傳統(tǒng)的縱向一體化物流模型相比,不但信息的流量大大
增加,而且需求信息與反饋信息不是逐級(jí)傳遞,而是網(wǎng)絡(luò)式傳遞的,企業(yè)通過(guò)EDI/Internet
能夠很快掌握供應(yīng)鏈上不一致環(huán)節(jié)的供求信息與市場(chǎng)信息。合作性與協(xié)調(diào)性也是供應(yīng)鏈管理
的一個(gè)重要特點(diǎn),倘若沒(méi)有物流系統(tǒng)的無(wú)縫連接,當(dāng)運(yùn)輸?shù)呢浳镉馄谖吹?,顧客的需要不?/p>
得到及時(shí)滿足,采購(gòu)的物資常常在途受阻時(shí),都會(huì)使供應(yīng)鏈的合作性大打折扣,因此,無(wú)縫
連接的供應(yīng)鏈物流系統(tǒng)是使供應(yīng)鏈獲得協(xié)調(diào)運(yùn)作的前提條件。
歸納起來(lái),供應(yīng)鏈環(huán)境下的物流管理的特點(diǎn)能夠用下列幾個(gè)術(shù)語(yǔ)簡(jiǎn)要概括:信息一一共
享;過(guò)程----同步;合作----互利;交貨----準(zhǔn)時(shí);響應(yīng)----敏捷;服務(wù)----滿意。
(五)供應(yīng)鏈環(huán)境下物流管理面臨的要緊問(wèn)題
在供應(yīng)鏈環(huán)境下的物流管理與傳統(tǒng)企業(yè)的物流管理的意義與方法不一致。由于企業(yè)的經(jīng)
營(yíng)思想的轉(zhuǎn)變,為保證供應(yīng)鏈的企業(yè)之間運(yùn)作的同步化、并行化,實(shí)現(xiàn)快速響應(yīng)市場(chǎng)的能力,
供應(yīng)鏈環(huán)境下的物流系統(tǒng)管理將面臨一系列的轉(zhuǎn)變與下列5個(gè)方面的問(wèn)題:
(1)實(shí)現(xiàn)快速準(zhǔn)時(shí)交貨的措施問(wèn)題;
(2)低成本準(zhǔn)時(shí)的物資采購(gòu)供應(yīng)策略問(wèn)題;
(3)物流信息的準(zhǔn)確輸送、信息反饋與共享問(wèn)題;
(4)物流系統(tǒng)的敏捷性與靈活性問(wèn)題;
(5)供需協(xié)調(diào)實(shí)現(xiàn)無(wú)縫供應(yīng)鏈連接問(wèn)題。
任務(wù)實(shí)施
一、活動(dòng)準(zhǔn)備
學(xué)生分小組,以小組為單位結(jié)合案例討論供應(yīng)鏈的概念供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容等。
二、活動(dòng)實(shí)施
每個(gè)小組分別查找一個(gè)關(guān)于物流你就鏈管理的案例,進(jìn)行小組討論,列舉案例中供應(yīng)鏈
的構(gòu)成,說(shuō)明供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容與作用。
三、技能訓(xùn)練
請(qǐng)討論:1、什么是供應(yīng)鏈?
2、供應(yīng)管理管理涉及什么內(nèi)容?
“資料鏈接
I.申綱領(lǐng)主編、趙智鋒主審《物流管理案例引導(dǎo)教程》人民郵電出版社2009年版
任務(wù)二:供應(yīng)鏈的構(gòu)筑
口關(guān)知識(shí)
為了提高供應(yīng)鏈管理的績(jī)效,除了務(wù)必有一個(gè)高效的運(yùn)行機(jī)制外,建立一個(gè)高效精簡(jiǎn)
的供應(yīng)鏈,也是極為重要的一環(huán)。作為供應(yīng)鏈管理的一項(xiàng)重要環(huán)節(jié),不管是理論研究人員還
是企業(yè)實(shí)際管理人員,都非常重視供應(yīng)鏈的構(gòu)建問(wèn)題。
一、在供應(yīng)鏈構(gòu)建中需要說(shuō)明的幾個(gè)問(wèn)題
(一)供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)與物流系統(tǒng)設(shè)計(jì)
物流系統(tǒng)是供應(yīng)鏈的物流通道,是供應(yīng)鏈管理的重要內(nèi)容。物流系統(tǒng)設(shè)計(jì)是指原材料與
外購(gòu)件所經(jīng)歷的采購(gòu)入廠-存儲(chǔ)-投料-加工制造-裝配-包裝-運(yùn)輸-分銷-零售等一系列物流
過(guò)程的設(shè)計(jì)。物流系統(tǒng)設(shè)計(jì)也稱通道設(shè)計(jì)(ChannelDesigning),是供應(yīng)鏈系統(tǒng)設(shè)計(jì)中最要
緊的工作之一。設(shè)計(jì)一個(gè)結(jié)構(gòu)合理的物流通道關(guān)于降低庫(kù)存、減少成本、縮短提早期、實(shí)施
JIT生產(chǎn)與供銷、提高供應(yīng)鏈的整體運(yùn)作效率都是很重要的。但供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)卻不等同于物流
系統(tǒng)設(shè)計(jì),(集成化)供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)牯企業(yè)模型的設(shè)計(jì),它從更廣泛的思維空間-企業(yè)整體角度
去勾畫企業(yè)藍(lán)圖,是擴(kuò)展的企業(yè)模型。它既包含物流系統(tǒng),還包含信息與組織與價(jià)值流與相
應(yīng)的服務(wù)體系建設(shè)。在供應(yīng)鏈的設(shè)計(jì)(建設(shè))中創(chuàng)新性的管理思維與觀念極為重要,要把供
應(yīng)鏈的整體思維觀融入到供應(yīng)鏈的構(gòu)思與建設(shè)中,企業(yè)之間要有并行的設(shè)計(jì)才能實(shí)現(xiàn)并行的
運(yùn)作模式,這是供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)中最為重要的思想。
(二)供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)與環(huán)境因素的考慮
一個(gè)設(shè)計(jì)精良的供應(yīng)鏈在實(shí)際運(yùn)行中并不一定能按照預(yù)想的那樣,甚至無(wú)法達(dá)到設(shè)想的
要求,這是主觀設(shè)想與實(shí)際效果的差距,原因并不一定是設(shè)計(jì)或者構(gòu)想得不完美,而是環(huán)境
因素在起作用。因此構(gòu)建與設(shè)計(jì)個(gè)供應(yīng)鏈,方面要考慮供應(yīng)鏈的運(yùn)行環(huán)境(地區(qū)、政治、
文化、經(jīng)濟(jì)等因素),同時(shí)還應(yīng)考慮未來(lái)環(huán)境的變化對(duì)實(shí)施供應(yīng)鏈的影響。因此,我們要用
進(jìn)展的、變化的眼光來(lái)設(shè)計(jì)供應(yīng)鏈,不管是信息系統(tǒng)的構(gòu)建還是物流通道設(shè)計(jì)都應(yīng)具有較高
的柔性,以提高供應(yīng)鏈對(duì)環(huán)境的習(xí)慣能力。
(三)供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)與企業(yè)再迨工程
從企業(yè)的角度來(lái)看,供應(yīng)鏈的設(shè)計(jì)是一個(gè)企業(yè)的改造問(wèn)題,供應(yīng)鏈所涉及的內(nèi)容任何企
業(yè)或者多或者少在進(jìn)行。供應(yīng)鏈的設(shè)計(jì)或者重構(gòu)不是要推翻現(xiàn)有的企業(yè)模型,而是要從管理
思想革新的角度,以創(chuàng)新的觀念武裝企業(yè)(比如動(dòng)態(tài)聯(lián)盟與虛擬企業(yè),精細(xì)生產(chǎn)),這種基
于系統(tǒng)進(jìn)化的企業(yè)再造思想是符合人類演進(jìn)式的思維邏輯的,盡管BPR教父哈默與錢貝一再
強(qiáng)調(diào)其完全的、劇變式的企業(yè)重構(gòu)思想,但實(shí)踐證明,實(shí)施BPR的企業(yè)最終還是走向改良道
路,所謂無(wú)源之水,無(wú)本之木的企業(yè)再造是不存在的。因此在實(shí)施供應(yīng)鏈的設(shè)計(jì)與重建時(shí),
并不在因此否打碎那個(gè)瓷娃娃(M.C.杰克遜透過(guò)新潮管理法看系統(tǒng)管理學(xué)),需要的是新的
觀念、新的思維與新的手段,這是我們實(shí)施供應(yīng)鏈管理所要明確的。
(四)供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)與先進(jìn)制造模式的關(guān)系
供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)既是從管理新思維的角度去改造企業(yè),也是先進(jìn)制造模式的客觀要求與推動(dòng)
的結(jié)果。假如沒(méi)有全球制造、虛擬制造這些先進(jìn)的制造模式的出現(xiàn),英成化供應(yīng)鏈的管理思
想是很難得以實(shí)現(xiàn)的。正是先進(jìn)制造模式的資源配置沿著勞動(dòng)密集-設(shè)備密集-信息密集-知
識(shí)密集的方向進(jìn)展才使得企業(yè)的組織模式與管理模式發(fā)生相應(yīng)的變化,從制造技術(shù)的技術(shù)集
成演變?yōu)榻M織與信息等有關(guān)資源的集成。供應(yīng)鏈管理習(xí)慣了這種趨勢(shì),因此,供應(yīng)鏈的設(shè)計(jì)
應(yīng)把握這種內(nèi)在的聯(lián)系,使供應(yīng)鏈管理成為習(xí)慣先進(jìn)制造模式進(jìn)展的先進(jìn)管理思想。
二、供應(yīng)鏈體系的設(shè)計(jì)策略
設(shè)計(jì)與運(yùn)行一個(gè)有效的供應(yīng)鏈,關(guān)于每一個(gè)制造企業(yè)都是至關(guān)重要的,由于它能夠獲得
提高用戶服務(wù)水平、達(dá)到成本與服務(wù)之間的有效平衡、提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、提高柔性、滲透入
新的市場(chǎng)、通過(guò)降低庫(kù)存提高工作效率等好處。但是供應(yīng)鏈也可能由于設(shè)計(jì)不當(dāng)而導(dǎo)致浪費(fèi)
與失敗。
費(fèi)舍爾(Fisher)認(rèn)為供應(yīng)鏈的設(shè)計(jì)要以產(chǎn)品為中心。供應(yīng)鏈的設(shè)計(jì)首先要明白用戶對(duì)
企業(yè)產(chǎn)品的需求是什么?產(chǎn)品壽命周期、需求預(yù)測(cè)、產(chǎn)品多樣性、提早期與服務(wù)的市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)
等都是影響供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)的重要問(wèn)題。務(wù)必設(shè)計(jì)出與產(chǎn)品特性一致的供應(yīng)鏈,也就是所謂的基
于產(chǎn)品的供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)策略。
(一)產(chǎn)品類型
不一致的產(chǎn)品類型對(duì)供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)有不一致的要求,高邊際利潤(rùn)、不穩(wěn)固需求的革新性產(chǎn)
品(InnovativeProducts)的供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)就不一致于低邊際利潤(rùn)、有穩(wěn)固需求的功能性產(chǎn)
品(FunctionalProducts)o兩種不一致類型產(chǎn)品的比較見(jiàn)表。
表兩種不一致類型產(chǎn)品的比較(在需求上)
需求特征功能性產(chǎn)品革新性產(chǎn)品
產(chǎn)品壽命周期/年>21?3
邊際貢獻(xiàn)照)5?2020?60
產(chǎn)品多樣性低高
預(yù)測(cè)的平均邊際錯(cuò)誤率魏)1040?100
平均缺貨率(加1?210?40
季末降價(jià)率(%)010?25
按訂單生產(chǎn)的提前期6個(gè)月?1年1天?2周
由表中能夠看出,功能性產(chǎn)品通常用于滿足用戶的基本需求,變化很少,具有穩(wěn)固的、
可預(yù)測(cè)的需求與較長(zhǎng)的壽命周期,但它們的邊際利潤(rùn)較低。為了避免低邊際利潤(rùn),許多企業(yè)
在式樣或者技術(shù)上革新以尋求消費(fèi)者的購(gòu)買,從而獲得高的邊際利潤(rùn),這種革新性產(chǎn)品的需
求通常不可預(yù)測(cè),壽命周期也較短。正由于這兩種產(chǎn)品的不一致,才需要有不一致類型的供
應(yīng)鏈去滿足不一致的管理需要。
(二)基于產(chǎn)品的供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)策略
當(dāng)明白產(chǎn)品與供應(yīng)鏈的特性后,就能夠設(shè)計(jì)出與產(chǎn)品需求一致的供應(yīng)鏈。設(shè)計(jì)策略如圖
所示:
功能性產(chǎn)品革新性產(chǎn)品
匹配不匹配
效率性供應(yīng)鏈
不匹配匹配
響應(yīng)性供應(yīng)鏈
圖供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)與產(chǎn)品類型策略矩陣
策略矩陣的四個(gè)元素代表四種可能的產(chǎn)品與供應(yīng)鏈的組合,從中能夠看出產(chǎn)品與供應(yīng)
鏈的特性,管理者能夠根據(jù)它推斷企業(yè)的供應(yīng)鏈流程設(shè)計(jì)是否與產(chǎn)品類型一致,就是基于產(chǎn)
品的供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)策略:有效性供應(yīng)鏈流程適于功能性產(chǎn)品,反應(yīng)性供應(yīng)鏈流程適于革新性產(chǎn)
品,否則就會(huì)產(chǎn)生問(wèn)題。
邊學(xué)邊議:
供應(yīng)鏈管理與物流管理有什么不一致?
三、供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)的原則
在供應(yīng)鏈的設(shè)計(jì)過(guò)程中,我們認(rèn)為應(yīng)遵循一些基本的原則,以保證供應(yīng)鏈的設(shè)計(jì)與重建
能滿足供應(yīng)鏈管理思想得以實(shí)施與貫徹的要求。
(一)自頂向下與自底向上相結(jié)合的設(shè)計(jì)原則
在系統(tǒng)建模設(shè)計(jì)方法中,存在兩種設(shè)計(jì)方法,即自頂向下與自底向上的方法。自頂向下的
方法是從全局走向局部的方法,自底向上的方法是從局部走向全局的方法;自上而下是系統(tǒng)
分解的過(guò)程,而自下而上則是一種集成的過(guò)程。在設(shè)計(jì)一個(gè)供應(yīng)鏈系統(tǒng)時(shí),往往是先有主管
高層做出戰(zhàn)略規(guī)劃與決策,規(guī)劃與決策的根據(jù)來(lái)自市場(chǎng)需求與企業(yè)進(jìn)展規(guī)劃,然后由下層部
門實(shí)施決策,因此供應(yīng)鏈的設(shè)計(jì)是自頂向下與自底向上的綜合。
(二)簡(jiǎn)潔性原則
簡(jiǎn)潔性是供應(yīng)鏈的一個(gè)重要原則,為了能使供應(yīng)鏈具有靈活快速響應(yīng)市場(chǎng)的能力,供應(yīng)
鏈的每個(gè)節(jié)點(diǎn)都應(yīng)是精潔的、具有活力的、能實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)流程的快速組合。比如供應(yīng)商的選擇
就應(yīng)以少而精的原則,通過(guò)與少數(shù)的供應(yīng)商建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系,于減少采購(gòu)成本,推動(dòng)實(shí)施
JIT采購(gòu)法與準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)。生產(chǎn)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)更是應(yīng)以精細(xì)思想(LeanThinking)為指導(dǎo),努力
實(shí)現(xiàn)從精細(xì)的制造模式到精細(xì)的供應(yīng)鏈這一目標(biāo)。
(三)集優(yōu)原則(互補(bǔ)性原則)
供應(yīng)鏈的各個(gè)節(jié)點(diǎn)的選擇應(yīng)遵循強(qiáng)-強(qiáng)聯(lián)合的原則,達(dá)到實(shí)現(xiàn)資源外用的目的,每個(gè)企
業(yè)只集中精力致力于各自核心的業(yè)務(wù)過(guò)程,就象一個(gè)獨(dú)立的制造單元(獨(dú)立制造島),這些
所謂單元化企業(yè)具有自我組織、自我優(yōu)化、面向目標(biāo)、動(dòng)態(tài)運(yùn)行與充滿活力的特點(diǎn),能夠?qū)?/p>
現(xiàn)供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)的快速重組。
(四)協(xié)調(diào)性原則
供應(yīng)鏈業(yè)績(jī)好壞取決于供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系是否與諧,因此建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系的合作
企業(yè)關(guān)系模型是實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈最佳效能的保證。席酉民教授認(rèn)為與諧是描述系統(tǒng)是否形成了充
分發(fā)揮系統(tǒng)成員與子系統(tǒng)的能動(dòng)性、制造性及系統(tǒng)與環(huán)境的總體協(xié)調(diào)性。只有與諧而協(xié)調(diào)的
系統(tǒng)才能發(fā)揮最佳的效能。
(五)動(dòng)態(tài)性(不確定性)原則
不確定性在供應(yīng)鏈中隨處可見(jiàn),許多學(xué)者在研究供應(yīng)鏈運(yùn)作效率時(shí)都提到不確定性問(wèn)
題。由于不確定性的存在,導(dǎo)致需求信息的扭曲。因此要預(yù)見(jiàn)各類不確定因素對(duì)供應(yīng)鏈運(yùn)作
的影響,減少信息傳遞過(guò)程中的信息延遲與失真。降低安全庫(kù)存總是與服務(wù)水平的提高相矛
盾。增加透明性,減少不必要的中間環(huán)節(jié),提高預(yù)測(cè)的精度與時(shí)效性對(duì)降低不確定性的影響
都是極為重要的。
(六)創(chuàng)新性原則
創(chuàng)新設(shè)計(jì)是系統(tǒng)設(shè)計(jì)的重要原則,沒(méi)有創(chuàng)新性思維,就不可能有創(chuàng)新的管理模式,因此
在供應(yīng)鏈的設(shè)計(jì)過(guò)程中,創(chuàng)新性是很重要的一個(gè)原則。要產(chǎn)生一個(gè)創(chuàng)新的系統(tǒng),就要敢于打
破各類陳舊的思維框框,用新的角度、新的視野審視原有的管理模式與體系,進(jìn)行大膽地創(chuàng)
新設(shè)計(jì)。進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計(jì),要注意幾點(diǎn):一是創(chuàng)新務(wù)必在企業(yè)總體目標(biāo)與戰(zhàn)略的指導(dǎo)下進(jìn)行,
并與戰(zhàn)略目標(biāo)保持一致;二是要從市場(chǎng)需求的角度出發(fā),綜合運(yùn)用企業(yè)的能力與優(yōu)勢(shì);三是
發(fā)揮企業(yè)各類人員的制造性,集思廣益,并與其他企業(yè)共同協(xié)作,發(fā)揮供應(yīng)鏈整體優(yōu)勢(shì):四
是建立科學(xué)的供應(yīng)鏈與項(xiàng)目評(píng)價(jià)體系及組織管理系統(tǒng),進(jìn)行技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析與可行性論證。
(七)戰(zhàn)略性原則
供應(yīng)鏈的建模應(yīng)有戰(zhàn)略性觀點(diǎn),通過(guò)戰(zhàn)略的觀點(diǎn)考慮減少不確定影響。從供應(yīng)鏈的戰(zhàn)略
管理的角度考慮,我們認(rèn)為供應(yīng)鏈建模的戰(zhàn)略性原則還表達(dá)在供應(yīng)鏈進(jìn)展的長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃與預(yù)見(jiàn)
性,供應(yīng)鏈的系統(tǒng)結(jié)構(gòu)進(jìn)展應(yīng)與企業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃保持一致,并在企業(yè)戰(zhàn)略指導(dǎo)下進(jìn)行。
四、基于產(chǎn)品的供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)的步驟
基于產(chǎn)品的供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)步驟能夠歸納為如圖所示。
圖供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)的步驟模型圖
第一步是分析市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。目的在于找到針對(duì)什么產(chǎn)品市場(chǎng)開(kāi)發(fā)供應(yīng)鏈才有效。為此,
務(wù)必明白現(xiàn)在的產(chǎn)品需求是什么,產(chǎn)品的類型與特征是什么。分析市場(chǎng)特征的過(guò)程要向賣主、
用戶與競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)行調(diào)查,提出諸如“用戶想要什么?”、“他們?cè)谑袌?chǎng)中的分量有多大?”之
類的問(wèn)題,以確認(rèn)用戶的需求與因賣主、用戶、競(jìng)爭(zhēng)者產(chǎn)生的壓力。這一步驟的輸出是每一
產(chǎn)品的按重要性排列的市場(chǎng)特征。同時(shí),關(guān)于市場(chǎng)的不確定性要有分析與評(píng)價(jià)。
第二步是總結(jié)、分析企業(yè)現(xiàn)狀。要緊分析企業(yè)供需管理的現(xiàn)狀(假如企業(yè)已經(jīng)有供應(yīng)鏈
管理,則分析供應(yīng)鏈的現(xiàn)狀),這一個(gè)步驟的目的不在于評(píng)價(jià)供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)策略的重要性與合
適性,而是著重于研究供應(yīng)鏈開(kāi)發(fā)的方向,分析、找到、總結(jié)企業(yè)存在的問(wèn)題及影響供應(yīng)鏈
設(shè)計(jì)的阻力等因素。
第三步針對(duì)存在的問(wèn)題提出供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)項(xiàng)目,分析其必要性。
第四步是根據(jù)基于產(chǎn)品的供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)策略提出供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)的目標(biāo)。要緊目標(biāo)在于獲得高
水平用戶服務(wù)與低庫(kù)存投資、低單位成本兩個(gè)目標(biāo)之間的平衡(這兩個(gè)目標(biāo)往往有沖突)。
第五步是分析供應(yīng)鏈的構(gòu)成,提出構(gòu)成供應(yīng)鏈的基本框架。供應(yīng)鏈中的成員構(gòu)成分析要
緊包含制造工廠、設(shè)備、工藝與供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商及用戶的選擇及其定位,
與確定選擇與評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)。
第六步是分析與評(píng)價(jià)供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)的技術(shù)可能性。這不僅僅是某種簧略或者改善技術(shù)的推
薦清單,而且也是開(kāi)發(fā)與實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈管理的第一步,它在可行性分析的基礎(chǔ)上,結(jié)合本企業(yè)
的實(shí)際情況,為開(kāi)發(fā)供應(yīng)鏈提出技術(shù)選擇建議與支持。這也是一個(gè)決策的過(guò)程,假如認(rèn)為方
案可行,就可進(jìn)行下面的設(shè)計(jì);假如不可行,就要重新進(jìn)行設(shè)計(jì)。
第七步是設(shè)計(jì)供應(yīng)鏈,要緊解決下列問(wèn)題:
☆供應(yīng)鏈的成員構(gòu)成(供應(yīng)商、設(shè)備、工廠、分銷中心的選擇與定位、計(jì)劃與操縱)。
☆原材料的來(lái)源問(wèn)題(包含供應(yīng)商、流量、價(jià)格、運(yùn)輸?shù)葐?wèn)題)。
☆生產(chǎn)設(shè)計(jì)(需求預(yù)測(cè)、生產(chǎn)什么產(chǎn)品、生產(chǎn)能力、供應(yīng)給什么分銷中心、價(jià)格、生
產(chǎn)計(jì)劃、生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃與跟蹤操縱、庫(kù)存管理等問(wèn)題)。
☆分銷任務(wù)與能力設(shè)計(jì)(產(chǎn)品服務(wù)于那些市場(chǎng)、運(yùn)輸、價(jià)格等問(wèn)題)。
☆信息管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)。
☆物流管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)等。
在供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)中,要廣泛地應(yīng)用到許多工具與技術(shù),包含:歸納法、集體解決問(wèn)題、流
程圖、模擬與設(shè)計(jì)軟件等。
第八步是檢驗(yàn)供應(yīng)鏈。供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)完成以后,應(yīng)通過(guò)一定的方法、技術(shù)進(jìn)行測(cè)試檢驗(yàn)或者試
運(yùn)行,如不行,返回第四步重新進(jìn)行設(shè)計(jì);假如沒(méi)有什么問(wèn)題,就可實(shí)施供應(yīng)鏈管理了。
像“
一、活動(dòng)準(zhǔn)備
學(xué)生分小組,以小組為單位結(jié)合案例討論供應(yīng)鏈的概念供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容等。
二、活動(dòng)實(shí)施
案例:天德勤以斯柯達(dá)(Skoda)與大眾(Volkswagen)車型的全軍可替換零部件為業(yè)務(wù)核
心,立足全球供應(yīng)鏈,將國(guó)內(nèi)優(yōu)秀的整車配套廠生產(chǎn)的高質(zhì)量汽車零部件輸往海外。作為汽
車零部件的流通零售業(yè),涉及的零部件種類超過(guò)萬(wàn)種,庫(kù)存成本難以操縱;國(guó)內(nèi)廠商生產(chǎn)成
本與人工費(fèi)用增加,造成零部件采購(gòu)成本增加,競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)下降;行業(yè)準(zhǔn)入自由,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加
劇。
天德勤是整車配套廠與國(guó)外客戶之間的橋梁,所有產(chǎn)品均來(lái)自于上游供應(yīng)商,對(duì)配套廠
的依靠度高,客戶訂單的交期、成本均受上游影響,為保證有效服務(wù)客戶,勢(shì)必造成高庫(kù)存
量與高存貨周轉(zhuǎn)周期;為降低庫(kù)存成本與資金占用,又勢(shì)必增長(zhǎng)客戶交貨周期,以客戶滿意
度為代價(jià)。在不降低客戶服務(wù)水平為的前提下,要求盡量降低采購(gòu)成本、庫(kù)存成本;上游廠
商數(shù)量眾多,加強(qiáng)對(duì)上游廠商的管理,降低對(duì)上游的依靠程度。同時(shí)作為只有百人規(guī)模的企
業(yè),卻制造出5.8億的年?duì)I業(yè)收入,并以每年10%的速度持續(xù)增長(zhǎng)。
三、技能訓(xùn)練
請(qǐng)討論:I、該公司是如何構(gòu)建供應(yīng)鏈的?
3、供應(yīng)管理為公司制造了如何的效益?
痣….
,?資料鏈接
2.申綱領(lǐng)主編、趙智鋒主審《物流管理案例引導(dǎo)教程》人民郵電出版社2009年版
3.
任務(wù)三:電子商務(wù)供應(yīng)鏈的管理方法
口關(guān)知識(shí)
一、快速反應(yīng)
快速反應(yīng),即QR(QuickResponse),是一個(gè)零售商與生產(chǎn)廠家建立(戰(zhàn)略)伙伴關(guān)系,
利用EDI等信息技術(shù),進(jìn)行銷售時(shí)點(diǎn)的信息交換與訂貨補(bǔ)充等其他經(jīng)營(yíng)信息的交換,用多
頻度、小批量配送方式連續(xù)補(bǔ)充商品,以實(shí)現(xiàn)縮短交貨周期,減少庫(kù)存,提高顧客服務(wù)水平
與企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力為目的的供應(yīng)鏈管理。
QR要求零售商與供應(yīng)商一起工作,通過(guò)共享POS(pointofsale)信息來(lái)預(yù)測(cè)商品的未
來(lái)補(bǔ)貨需求,與不斷地預(yù)測(cè)未來(lái)進(jìn)展趨勢(shì)以探索新產(chǎn)品的機(jī)會(huì),以便對(duì)消費(fèi)者的需求能更快
地作出反應(yīng)。在運(yùn)作方面,雙方利用EDI來(lái)加快信息流,并通過(guò)共同組織活動(dòng)來(lái)使得前置
時(shí)間與費(fèi)用最小。QR的著重點(diǎn)是對(duì)消費(fèi)者需求作出快速反應(yīng)。QR的具體策略有商品即時(shí)
HiW(FloorReadyMerchandise,FRM)、自動(dòng)物料搬運(yùn)(AulomaticMaterialHanding,AMH)
等。
二、有效客戶反應(yīng)
(一)有效客戶反應(yīng)的含義與特征
1.有效客戶反應(yīng)(ECR)的含義
有效客戶反應(yīng),是從食品雜貨業(yè)進(jìn)展起來(lái)的一種供應(yīng)鏈管理策略。ECR實(shí)在商品的分銷
系統(tǒng)中分銷商與供應(yīng)商委消除系統(tǒng)中不必要的成本與費(fèi)用而使用的策略,給客戶帶來(lái)更大效
益而進(jìn)行密切合作的一種供應(yīng)鏈管理方法。它是價(jià)值鏈最短、效益最大化的管理策略。
ECR旨在消除供應(yīng)鏈中不增值的環(huán)節(jié),減少成本,提高整個(gè)供應(yīng)鏈的運(yùn)作效率,最有效
地滿足客戶的需求。其最終目標(biāo)是使企業(yè)建立一個(gè)以客戶需求為基礎(chǔ)的高效信息反應(yīng)系統(tǒng),
使分銷商、零售商、供應(yīng)商、合作伙伴在供應(yīng)鏈的不一致節(jié)點(diǎn)發(fā)揮最佳的效益。
2.ECR的內(nèi)容
ECR的優(yōu)勢(shì)在于供應(yīng)鏈各方為了提高消費(fèi)者滿意這個(gè)共同的目標(biāo)進(jìn)行合作,分享信息與
訣竅。ECR是一種把往常處于分離狀態(tài)的供應(yīng)鏈聯(lián)系在一起來(lái)滿足消費(fèi)者需要的工具。ECR
概念的提出者認(rèn)為ECR活動(dòng)是過(guò)程,這個(gè)過(guò)程要緊貫穿供應(yīng)鏈各方過(guò)程,開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品以滿足
客戶差異性需求,開(kāi)展促銷活動(dòng)以吸引客戶,以最合理的價(jià)格、在最合適的時(shí)間、以恰當(dāng)?shù)?/p>
方式提供客戶所需要的商品,有效地管理庫(kù)存以消除貨物短缺現(xiàn)象。因此,ECR的戰(zhàn)略要緊
集中在下列五個(gè)領(lǐng)域,有效地店鋪空間安排(EfficientStoreAssortment有效的商品
補(bǔ)充(EfficientReplenishment)%有效的促銷活動(dòng)(EfficientPromotions)、有效的新
產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與市場(chǎng)投入(EfficientNewProductIntroductions)與有效的成本節(jié)約
(EfficientCostSavings)o
3.ECR的特征
ECR的特征表現(xiàn)在三個(gè)方面:
①管理意識(shí)創(chuàng)新。傳統(tǒng)的產(chǎn)銷雙方交易關(guān)系是一種此消彼長(zhǎng)的對(duì)立型關(guān)系。即交易各
方以對(duì)自己有利的買賣條件進(jìn)行交易。簡(jiǎn)單的說(shuō),是一種贏-輸型Gin-Lose)關(guān)系。ECR
要求產(chǎn)銷雙方的交易關(guān)系是一種合作伙伴關(guān)系。即交易各方通過(guò)相互協(xié)調(diào)合作,實(shí)現(xiàn)以低成
本向消費(fèi)者提供更高價(jià)值服務(wù)的目的,在此基礎(chǔ)上追求雙方的利益。簡(jiǎn)單的說(shuō),是一種雙贏
型(Win-Win)關(guān)系。
②供應(yīng)鏈整體協(xié)調(diào)。傳統(tǒng)流通活動(dòng)缺乏效率的要緊原因在于廠家、批發(fā)商與零售商之
間存在企業(yè)間聯(lián)系的非效率性與企業(yè)內(nèi)采購(gòu)、生產(chǎn)、銷售與物流等部門或者職能之間存在部
門間聯(lián)系的非效率性。傳統(tǒng)的組織是以部門或者職能為中心進(jìn)行經(jīng)營(yíng)活動(dòng),以各個(gè)部門或者
職能的效益最大化為目標(biāo)。這樣雖能提高各個(gè)部門或者職能的效率,但容易引起部門或者職
能間的摩擦。同樣,傳統(tǒng)的業(yè)務(wù)流程中各個(gè)企業(yè)以各自企業(yè)的效益最大化為目標(biāo),這樣雖能
提高各個(gè)企業(yè)的效率,但容易引起企業(yè)間的利益摩擦。ECR要求各部門,各職能與各企業(yè)之
間,進(jìn)行跨部門、跨職能與跨企業(yè)的管理與協(xié)調(diào),使商品流與信息流在企業(yè)內(nèi)與供應(yīng)鏈內(nèi)順
暢的流淌。
③涉及范圍廣。既然ECR要求對(duì)供應(yīng)鏈整體進(jìn)行管理與協(xié)調(diào),ECR所涉及的范圍必定包
含零售業(yè)、批發(fā)業(yè)與制造業(yè)等有關(guān)的多個(gè)行業(yè)。為了最大限度的發(fā)揮XR所具有的優(yōu)勢(shì),務(wù)
必對(duì)關(guān)聯(lián)的行業(yè)進(jìn)行分析研究,對(duì)構(gòu)成供應(yīng)鏈的各類企業(yè)進(jìn)行管理與協(xié)調(diào)。
4.實(shí)施ECR的基本原則與運(yùn)作過(guò)程
①實(shí)施ECR的基本原則
首先,以消費(fèi)者為中心。一叨從消費(fèi)者利益出發(fā),熟悉顧客的構(gòu)成情況,熟悉他們的
需求與對(duì)商店、商品的意見(jiàn),改進(jìn)服務(wù),增加顧客價(jià)值,從而增加顧客對(duì)商品與品類的忠誠(chéng)
度,得到顧客的回報(bào)。
其次,以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)。零售業(yè)經(jīng)營(yíng)成千上萬(wàn)種商品,面對(duì)著成千上萬(wàn)的消費(fèi)者,需要
各類復(fù)雜的經(jīng)營(yíng)活動(dòng),只有充分利用經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù),才能分析不致消費(fèi)者的不致需求、不?
致商品的經(jīng)營(yíng)情況,以做出正確經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的決策,提高供應(yīng)鏈效率。
再次,與業(yè)務(wù)伙伴有效協(xié)作。從流通行業(yè)的鏈條來(lái)看。沒(méi)有任何一個(gè)獨(dú)立的企業(yè)能完
全滿足消費(fèi)者需求。供應(yīng)鏈的各方(零售商、制造商、分銷商、第三方物流等)只有緊密合
作,才能高效地滿足消費(fèi)者需求。業(yè)務(wù)伙伴的協(xié)作關(guān)系不只表達(dá)在供應(yīng)鏈上,還表達(dá)在一起
熟悉與滿足消費(fèi)者的需求與品類管理上。
最后,整體系統(tǒng)推進(jìn)。為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)涉及企業(yè)的各個(gè)業(yè)務(wù)流程與各個(gè)部門,
如門店、總部各職能部門、倉(cāng)庫(kù)、運(yùn)輸、供應(yīng)商等。要綜合考慮各個(gè)因素,如銷量、利潤(rùn)、
成本、庫(kù)存、缺貨、效率等。要真正實(shí)現(xiàn)高效響應(yīng)消費(fèi)者,務(wù)必在企業(yè)系統(tǒng)中整體地推進(jìn),
才能取得實(shí)效。
總之,ECR是供應(yīng)鏈各個(gè)企業(yè)推進(jìn)真誠(chéng)合作,來(lái)實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者滿意與基于各方利益的整體
效益最大化的過(guò)程。
②ECR重要業(yè)務(wù)指標(biāo)
ECR重要業(yè)務(wù)指標(biāo)包含商店/品類的市場(chǎng)占有率、庫(kù)存天數(shù)、缺貨率、物流成本(占銷
售額百分比)、訂單上品種與數(shù)昂:滿足率、訂單送貨準(zhǔn)時(shí)率、補(bǔ)貨時(shí)間、數(shù)據(jù)一致性。
③實(shí)施ECR的運(yùn)作過(guò)程
實(shí)施“有效客戶反應(yīng)”的運(yùn)作過(guò)程,如圖所示,要緊有:
適時(shí)、準(zhǔn)確的無(wú)紙信息流
消費(fèi)所設(shè)計(jì)的順暢、連續(xù)的產(chǎn)品流
圖ECR的運(yùn)作過(guò)程
首先,在整個(gè)供應(yīng)鏈的每個(gè)節(jié)點(diǎn),供應(yīng)商、分銷商與零售商都務(wù)必改善供應(yīng)鏈中的業(yè)務(wù)
流程,使其合理有效;
其次,以較低的成本,將這些業(yè)務(wù)流程自動(dòng)化,以進(jìn)一步降低供應(yīng)鏈運(yùn)作的成本與時(shí)
間,實(shí)施ECR系統(tǒng)所需要的信息技術(shù)大體上有條碼技術(shù)、掃描技術(shù)、POS系統(tǒng)與EDI系統(tǒng),
將它們?cè)诠?yīng)鏈上集成起來(lái),產(chǎn)生出適合企業(yè)運(yùn)作的應(yīng)用系統(tǒng)。
綜上所述,“有效客戶反應(yīng)”是一種企業(yè)供應(yīng)鏈管理方法與策略,使供應(yīng)商與零售商通
過(guò)共同合作改善供應(yīng)鏈上商流、物流、信息流以提高企業(yè)效率的過(guò)程。這種效率的提高是在
供應(yīng)鏈伙伴合作的基礎(chǔ)上效率的提高,而不是以單個(gè)企業(yè)的市場(chǎng)行為來(lái)提高企業(yè)效率。假如
供應(yīng)鏈沒(méi)有進(jìn)展到同步階段,就很難形成企業(yè)有效反應(yīng)。只有當(dāng)供應(yīng)鏈進(jìn)展到“同步”的階
段、供應(yīng)鏈成員間有了密切的協(xié)作關(guān)系,才有可能實(shí)施“有效客戶反應(yīng)”策略。
④實(shí)施ECR的效果
根據(jù)歐洲供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)的報(bào)告顯示,同意調(diào)查的392家公司,其中制造商使用ECR
后:預(yù)期銷售額增加5.3%,制造費(fèi)用減少23%,銷售費(fèi)用減少1.1%,倉(cāng)庫(kù)費(fèi)用減少1.3%
及綜盈利增加5.5%。而批發(fā)商與零售商也有相似的獲益:銷售額增加5.4%,毛利增加3.4%,
倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)用減少5.9%,存貨量減少13.1%及每平方米倉(cāng)庫(kù)的銷售額增加5.3%。由于在流通環(huán)
節(jié)中縮減了不必要的成本,零售商與批發(fā)商之間的價(jià)格差異也隨之降低,這些節(jié)約了的成本
最終將使消費(fèi)者受益,各貿(mào)易商也將在猛烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中贏得?定的市場(chǎng)份額。
對(duì)客戶、分銷商與供應(yīng)商來(lái)說(shuō),除這些有形的利益以外,ECR還有著重要的不可量化
的無(wú)形利益:對(duì)客戶,增加選擇與購(gòu)物便利,減少無(wú)庫(kù)存貨品,是貨品更新鮮;對(duì)分銷商,
提高信譽(yù),更加熟悉客戶情況,改善與供應(yīng)商的關(guān)系;對(duì)供應(yīng)商,減少缺貨現(xiàn)象,加強(qiáng)品牌
的完整性,改善與分銷商的關(guān)系。
零售商、批發(fā)商與供應(yīng)商通過(guò)電子當(dāng)時(shí)支持ECR的活動(dòng),其包含兩個(gè)基本方面:電子
數(shù)據(jù)交換(EDI)與商店銷售時(shí)點(diǎn)管理系統(tǒng)(POS)o其中,POS系統(tǒng)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性是ECR
的核心。另一方面,ECR概念引入的成功與否取決于貿(mào)易雙方是否愿意改變先前的固有程
序,是否愿意以開(kāi)放的形式共同運(yùn)作,實(shí)現(xiàn)信息共享。
冬“
一、活動(dòng)準(zhǔn)備
學(xué)生分小組,以小組為單位結(jié)合案例討論供應(yīng)鏈的概念供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容等。
二、活動(dòng)實(shí)施
案例:
深圳市聯(lián)創(chuàng)科技集團(tuán)有限公司,是一家以家電業(yè)為主,橫跨商務(wù)禮品、移動(dòng)通訊、電
子數(shù)碼產(chǎn)品等領(lǐng)域的大型綜合性現(xiàn)代化企業(yè)集團(tuán),旗下?lián)碛惺耶a(chǎn)業(yè)公司、四大產(chǎn)
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