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PAGEPAGE3第1講降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶1.(2024·太原模擬)酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的一類具有催化作用的有機(jī)物,下列說法錯(cuò)誤的()A.酶的組成單位可能是核糖核苷酸B.脲酶能降低尿素分解時(shí)所需的活化能C.同一種酶可存在于分化程度不同的活細(xì)胞中D.酶在活細(xì)胞中產(chǎn)生,它不行以在細(xì)胞外起作用解析:酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA,故酶的組成單位可能是核糖核苷酸,A正確;脲酶能夠催化尿素分解成氨和CO2,酶的作用機(jī)理是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能,B正確;活細(xì)胞進(jìn)行呼吸作用是其生命活動(dòng)的特征之一,該過程須要的呼吸氧化酶存在于分化程度不同的活細(xì)胞中,C正確;酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的,但酶可以在細(xì)胞外起作用,D錯(cuò)誤。答案:D2.(2024·北京平谷區(qū)一模)下列關(guān)于酶的敘述,正確的是()A.酶的合成都受基因限制B.酶都在細(xì)胞中發(fā)揮作用C.細(xì)胞質(zhì)中沒有DNA解旋酶D.酶能調(diào)整細(xì)胞的生命活動(dòng)解析:酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA,都是由DNA(基因)限制合成的,A正確;酶可以在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用,也可以在細(xì)胞外發(fā)揮作用,B錯(cuò)誤;細(xì)胞質(zhì)的線粒體或葉綠體中也有少量的DNA,且復(fù)制的時(shí)候也須要DNA解旋酶的催化,因此細(xì)胞質(zhì)中也含有DNA解旋酶,C錯(cuò)誤;酶是具有生物催化作用的有機(jī)物,而激素能調(diào)整細(xì)胞的生命活動(dòng),D錯(cuò)誤。答案:A3.(2024·廣東五校協(xié)作體一診)核酶是具有催化功能的RNA分子,在特異地結(jié)合并切斷特定的mRNA后,核酶可從雜交鏈上解脫下來,重新結(jié)合和切割其他的mRNA分子。下列關(guān)于核酶的敘述,正確的是()A.向核酶中滴加雙縮脲試劑,水浴加熱可發(fā)生紫色反應(yīng)B.與不加核酶組相比,加核酶組mRNA降解較快,由此可反映核酶的高效性C.核酸具有熱穩(wěn)定性,故核酶的活性不受溫度的影響D.核酶與催化底物特異性結(jié)合時(shí),有氫鍵形成,也有磷酸二酯鍵的斷裂解析:核酶的化學(xué)本質(zhì)是RNA,滴加雙縮脲試劑可發(fā)生紫色反應(yīng)的是蛋白質(zhì),且不需加熱,A錯(cuò)誤;與不加核酶組相比,加核酶組mRNA降解較快,表明核酶具有催化作用,要證明酶具有高效性,最好與無機(jī)催化劑對(duì)比,B錯(cuò)誤;與蛋白質(zhì)相比,核酸雖然具有熱穩(wěn)定性,但溫度過高或過低也能影響其性質(zhì)或結(jié)構(gòu),因此核酶的活性也受溫度的影響,C錯(cuò)誤;核酶特異地結(jié)合mRNA是通過堿基互補(bǔ)配對(duì)實(shí)現(xiàn)的,因此有氫鍵的形成,核酶能切斷特定的mRNA,在該過程中有磷酸二酯鍵的斷裂,D正確。答案:D4.(2024·石家莊二中高三聯(lián)考)在蛋白質(zhì)合成過程中,肽酰轉(zhuǎn)移酶催化核糖體上一個(gè)氨基酸的氨基與另一個(gè)氨基酸的羧基間形成肽鍵。該酶對(duì)核糖核酸酶敏感,但對(duì)蛋白酶不敏感。下列關(guān)于肽酰轉(zhuǎn)移酶的敘述,錯(cuò)誤的是()A.肽酰轉(zhuǎn)移酶在核糖體上合成B.肽酰轉(zhuǎn)移酶在核糖體中起作用C.肽酰轉(zhuǎn)移酶催化氨基酸脫水縮合D.肽酰轉(zhuǎn)移酶能降低反應(yīng)的活化能解析:由題意可知肽酰轉(zhuǎn)移酶對(duì)核糖核酸酶敏感,但對(duì)蛋白酶不敏感,所以其化學(xué)本質(zhì)不是蛋白質(zhì),在核糖體上合成的是蛋白質(zhì),其本質(zhì)應(yīng)是RNA,A錯(cuò)誤。因?yàn)槭谴呋被嶂g形成肽鍵的,所以是在核糖體中發(fā)揮作用,B正確。氨基酸之間是通過脫水縮合形成肽鍵的,C正確。酶能降低反應(yīng)所須要的活化能,D正確。答案:A5.(2024·廣東清遠(yuǎn)一模)將牛奶和姜汁混合,待牛奶凝固便成為一種富有廣東特色的甜品——姜撞奶。為了駕馭牛奶凝固所需的條件,某同學(xué)在不同溫度的等量牛奶中混入一些簇新姜汁,視察混合物15min,看其是否會(huì)凝固,結(jié)果如下表。請(qǐng)回答下列問題:溫度(℃)20406080100結(jié)果15min后仍未有凝固跡象14min內(nèi)完全凝固1min內(nèi)完全凝固1min內(nèi)完全凝固15min后仍未有凝固跡象(注:用曾煮沸的姜汁重復(fù)這項(xiàng)試驗(yàn),牛奶在任何溫度下均不能凝固)(1)試驗(yàn)證明簇新姜汁中含有一種酶,其作用是________。(2)20℃和100℃時(shí),15min后仍未有凝固跡象,說明酶的活性較低,其緣由分別是________和________。(3)若60℃時(shí)牛奶在有姜汁和沒有姜汁的狀況下都可以凝固,當(dāng)反應(yīng)進(jìn)行到t時(shí),向其中加入姜汁。如圖,圖中能正確表示加姜汁后牛奶凝固隨時(shí)間改變趨勢(shì)的曲線是________。(4)為提高試驗(yàn)的精確度,試驗(yàn)中“不同溫度的等量牛奶中混入一些簇新姜汁”操作中應(yīng)留意的是________。(5)有同學(xué)說,該試驗(yàn)不能得出姜汁使牛奶凝固的最適溫度,請(qǐng)?zhí)岢鼋鉀Q方案:________。解析:(1)分析題圖信息可知,不同溫度的等量牛奶中混入一些簇新姜汁,隨溫度不同凝固時(shí)間不同,又由注解可知用曾煮沸的姜汁重復(fù)這項(xiàng)試驗(yàn),牛奶在任何溫度下均不能凝固,這說明簇新姜汁含有一種酶,該酶能將可溶狀態(tài)的牛奶蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成不溶狀態(tài)。(2)20℃時(shí)溫度較低,酶的活性減弱,100℃時(shí)高溫使酶結(jié)構(gòu)遭到破壞而變性失活,因此15min后仍未有凝固跡象。(3)依據(jù)表格信息可知,60℃時(shí)牛奶加入姜汁后1min內(nèi)完全凝固,說明此時(shí)酶活性很強(qiáng),因此當(dāng)反應(yīng)進(jìn)行到t時(shí),向其中加入姜汁,曲線丁能夠表示加姜汁后牛奶凝固隨時(shí)間改變趨勢(shì)。(4)為提高試驗(yàn)的精確度,試驗(yàn)中“不同溫度的等量牛奶中混入一些簇新姜汁”操作中應(yīng)留意的是將等量姜汁在不同溫度下保溫后再與對(duì)應(yīng)溫度的牛奶混合。(5)有同學(xué)說,該試驗(yàn)不能得出姜汁使牛奶凝固的最適溫度,可以縮小溫度范圍,降低溫度梯度,接著試驗(yàn)。答案:
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