食品安全責(zé)任承諾書

食品安全責(zé)任承諾書合同編號(hào)：__________甲方（承諾方）：________________地址：__________________________聯(lián)系方式：_____________________電子郵箱：_____________________乙方（監(jiān)督方）：________________地址：__________________________聯(lián)系方式：_____________________電子郵箱：_____________________第一章定義與術(shù)語(yǔ)1.1“食品安全”指食品在生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售、消費(fèi)過(guò)程中，保證其對(duì)人體健康無(wú)害，符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的狀況。1.2“食品”指可供人類食用或者用于食品生產(chǎn)、加工的物品，包括原料、半成品和成品。1.3“食品安全責(zé)任”指甲方在食品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售、消費(fèi)過(guò)程中，對(duì)食品安全所承擔(dān)的法定義務(wù)和法律責(zé)任。第二章承諾事項(xiàng)2.1甲方承諾所生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售的食品，符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)人體健康無(wú)害。2.1.1甲方保證食品原料來(lái)源合法、質(zhì)量可靠，不使用非法添加劑、違禁物質(zhì)。2.1.2甲方保證食品生產(chǎn)、加工過(guò)程符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)，生產(chǎn)設(shè)備、工藝、環(huán)境滿足食品安全要求。2.1.3甲方保證食品儲(chǔ)存、運(yùn)輸條件符合國(guó)家規(guī)定，保證食品質(zhì)量不受影響。第三章監(jiān)督與管理3.1乙方對(duì)甲方食品安全責(zé)任的履行進(jìn)行監(jiān)督，保證甲方履行食品安全法定義務(wù)。3.1.1乙方有權(quán)對(duì)甲方生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售的食品進(jìn)行抽檢，檢查是否符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。3.1.2乙方有權(quán)要求甲方提供食品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售的相關(guān)資料，甲方應(yīng)予以配合。第四章違約責(zé)任4.1若甲方違反本承諾書的規(guī)定，導(dǎo)致食品安全問(wèn)題，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。4.1.1甲方應(yīng)立即停止生產(chǎn)、銷售問(wèn)題食品，并采取有效措施消除安全隱患。4.1.2甲方應(yīng)按照國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)，對(duì)受害者進(jìn)行賠償。4.1.3甲方還應(yīng)承擔(dān)乙方因監(jiān)督、調(diào)查、處理食品安全問(wèn)題所發(fā)生的合理費(fèi)用。第五章爭(zhēng)議解決5.1本承諾書履行過(guò)程中發(fā)生的爭(zhēng)議，雙方應(yīng)首先通過(guò)友好協(xié)商解決。5.1.1若協(xié)商不成，任何一方均可向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。5.1.2本承諾書簽訂地為__________（填寫地點(diǎn)），適用中華人民共和國(guó)法律法規(guī)。第六章食品安全教育與培訓(xùn)6.1甲方應(yīng)定期對(duì)員工進(jìn)行食品安全教育和培訓(xùn)，保證員工掌握食品安全知識(shí)和操作技能。6.1.1甲方應(yīng)制定食品安全教育和培訓(xùn)計(jì)劃，明確培訓(xùn)內(nèi)容、時(shí)間、形式和責(zé)任人。6.1.2甲方應(yīng)保證新入職員工在上崗前接受食品安全培訓(xùn)，并對(duì)在崗員工進(jìn)行定期復(fù)訓(xùn)。6.1.3甲方應(yīng)建立員工食品安全考核制度，對(duì)員工食品安全知識(shí)和操作技能進(jìn)行評(píng)估。第七章食品安全事件應(yīng)對(duì)7.1甲方應(yīng)制定食品安全事件應(yīng)急預(yù)案，明確食品安全事件的報(bào)告、調(diào)查、處理程序。7.1.1甲方應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)食品安全事件的報(bào)告和協(xié)調(diào)工作。7.1.2甲方在發(fā)生食品安全事件時(shí)，應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，采取有效措施控制事態(tài)發(fā)展。7.1.3甲方應(yīng)及時(shí)向乙方報(bào)告食品安全事件，并按照乙方的要求配合進(jìn)行調(diào)查和處理。第八章食品安全信息交流與公開8.1甲方應(yīng)建立食品安全信息交流制度，及時(shí)收集、整理食品安全相關(guān)信息。8.1.1甲方應(yīng)與乙方保持密切溝通，定期交換食品安全信息。8.1.2甲方應(yīng)將食品安全相關(guān)信息向消費(fèi)者公開，保證消費(fèi)者知情權(quán)和選擇權(quán)。8.1.3甲方不得隱瞞、謊報(bào)食品安全信息，對(duì)消費(fèi)者、乙方及社會(huì)公眾負(fù)責(zé)。第九章食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)與評(píng)估9.1甲方應(yīng)建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)與評(píng)估制度，對(duì)食品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售過(guò)程中的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行識(shí)別、評(píng)估和控制。9.1.1甲方應(yīng)定期開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，分析監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，制定風(fēng)險(xiǎn)控制措施。9.1.2甲方應(yīng)依據(jù)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果，調(diào)整食品安全管理策略，保證食品安全風(fēng)險(xiǎn)處于可控范圍內(nèi)。9.1.3甲方應(yīng)主動(dòng)接受乙方對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)與評(píng)估工作的監(jiān)督和指導(dǎo)。第十章合作與交流10.1雙方應(yīng)建立長(zhǎng)期、穩(wěn)定的合作關(guān)系，共同推進(jìn)食品安全工作。10.1.1雙方應(yīng)定期召開食品安全工作交流會(huì)，分享食品安全管理經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)成果。10.1.2雙方應(yīng)加強(qiáng)食品安全領(lǐng)域的科研合作，共同提高食品安全水平。10.1.3雙方應(yīng)積極參與食品安全國(guó)際交流與合作，借鑒國(guó)際先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，提升我國(guó)食品安全管理水平。第十一章食品安全改進(jìn)計(jì)劃11.1甲方應(yīng)根據(jù)食品安全法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)要求，制定食品安全改進(jìn)計(jì)劃。11.1.1甲方應(yīng)定期對(duì)食品安全管理體系進(jìn)行評(píng)審，識(shí)別存在的不足和改進(jìn)點(diǎn)。11.1.2甲方應(yīng)根據(jù)評(píng)審結(jié)果，制定針對(duì)性的改進(jìn)措施，并明確責(zé)任人、時(shí)間表。11.1.3甲方應(yīng)持續(xù)跟蹤改進(jìn)措施的實(shí)施情況，保證食品安全管理體系的不斷完善。第十二章食品安全文化建設(shè)12.1甲方應(yīng)積極營(yíng)造食品安全文化，提高員工食品安全意識(shí)。12.1.1甲方應(yīng)通過(guò)宣傳、培訓(xùn)等方式，使員工充分認(rèn)識(shí)到食品安全的重要性。12.1.2甲方應(yīng)建立健全食品安全激勵(lì)機(jī)制，鼓勵(lì)員工積極參與食品安全管理。12.1.3甲方應(yīng)將食品安全文化融入企業(yè)日常管理，形成全員參與的食品安全氛圍。第十三章食品安全責(zé)任保險(xiǎn)13.1甲方應(yīng)購(gòu)買食品安全責(zé)任保險(xiǎn)，以減輕食品安全可能給企業(yè)帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。13.1.1甲方應(yīng)選擇具備資質(zhì)的保險(xiǎn)公司，購(gòu)買合適的食品安全責(zé)任保險(xiǎn)產(chǎn)品。13.1.2甲方應(yīng)按照保險(xiǎn)合同約定，履行保險(xiǎn)費(fèi)用支付、報(bào)告等義務(wù)。13.1.3甲方應(yīng)在發(fā)生食品安全時(shí)，及時(shí)向保險(xiǎn)公司報(bào)案，按照保險(xiǎn)合同約定處理賠償事宜。第十四章信息保密與知識(shí)產(chǎn)權(quán)14.1雙方在履行本承諾書過(guò)程中，應(yīng)嚴(yán)格遵守信息保密原則。14.1.1雙方應(yīng)對(duì)對(duì)方的商業(yè)秘密、技術(shù)秘密等非公開信息予以保密，不得泄露給第三方。14.1.2雙方應(yīng)尊重對(duì)方的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，未經(jīng)許可不得使用對(duì)方的專利、商標(biāo)、著作權(quán)等知識(shí)產(chǎn)權(quán)。14.1.3雙方應(yīng)簽訂保密協(xié)議，明保證密義務(wù)、期限和違約責(zé)任。第十五章法律適用與爭(zhēng)議解決15.1本承諾書適用中華人民共和國(guó)法律法規(guī)，如有爭(zhēng)議，雙方應(yīng)友好協(xié)商解決。15.1.1若協(xié)商不成，任何一方均可向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。15.1.2本承諾書簽訂地為__________（填寫地點(diǎn)），爭(zhēng)議解決適用中華人民共和國(guó)法律。簽字部分：甲方（承諾方）：_____