中醫(yī)食療學(xué)大學(xué)試題及答案

中醫(yī)食療學(xué)大學(xué)試題及答案

一、單項選擇題（每題1分，共10分）

1.中醫(yī)食療學(xué)中，“藥食同源”的概念是指：

A.食物和藥物在中醫(yī)中沒有區(qū)別

B.食物和藥物都具有治療作用

C.某些食物具有與藥物相似的治療效果

D.食物和藥物可以相互替代使用

2.下列哪項不是中醫(yī)食療的基本原則？

A.辨證施食

B.因時制宜

C.因人制宜

D.隨意搭配

3.中醫(yī)認為，以下哪種食物具有“健脾養(yǎng)胃”的作用？

A.山楂

B.綠豆

C.薏米

D.辣椒

4.根據(jù)中醫(yī)食療理論，以下哪種食物適合于“清熱解毒”？

A.苦瓜

B.羊肉

C.紅棗

D.蜂蜜

5.中醫(yī)食療中，“五味”指的是：

A.酸、甜、苦、辣、咸

B.酸、甜、苦、辣、澀

C.酸、甜、苦、辛、咸

D.酸、甜、苦、辛、咸、澀

6.下列哪項不是中醫(yī)食療中常用的食材？

A.枸杞

B.人參

C.菊花

D.咖啡

7.中醫(yī)食療中，以下哪種食物適合于“養(yǎng)陰潤燥”？

A.梨

B.姜

C.大棗

D.薄荷

8.“食療”一詞最早出現(xiàn)在下列哪部中醫(yī)典籍中？

A.《黃帝內(nèi)經(jīng)》

B.《傷寒雜病論》

C.《神農(nóng)本草經(jīng)》

D.《本草綱目》

9.中醫(yī)食療學(xué)認為，以下哪種食物具有“補腎益精”的作用？

A.黑芝麻

B.花生

C.蘋果

D.薏米

10.下列哪項不是中醫(yī)食療中的“四氣”？

A.寒

B.熱

C.溫

D.涼

E.干

二、多項選擇題（每題2分，共10分）

11.中醫(yī)食療中，以下哪些因素需要考慮以實現(xiàn)“辨證施食”？

A.患者的體質(zhì)

B.患者的年齡

C.患者所在地的氣候

D.患者的心理狀態(tài)

E.患者所患疾病的性質(zhì)

12.中醫(yī)食療中，以下哪些食物具有“補氣”作用？

A.黃芪

B.當(dāng)歸

C.核桃

D.人參

E.銀耳

13.下列哪些食物在中醫(yī)食療中被認為具有“溫里散寒”的作用？

A.生姜

B.肉桂

C.花椒

D.苦瓜

E.薄荷

14.中醫(yī)食療中，以下哪些食物適合于“滋陰降火”？

A.蓮子

B.綠豆

C.冬瓜

D.山楂

E.菊花

15.中醫(yī)食療中，以下哪些食物適合于“養(yǎng)血安神”？

A.龍眼肉

B.酸棗仁

C.紅棗

D.黑芝麻

E.枸杞

三、填空題（每題1分，共10分）

16.中醫(yī)食療中，________被稱為“腎之果”，具有補腎益精的作用。

17.在中醫(yī)食療中，根據(jù)食物的顏色可以推斷其對人體的作用，如紅色食物多具有________的作用。

18.中醫(yī)食療學(xué)認為，食物的性味歸經(jīng)是指食物的________、________、________和所歸屬的經(jīng)絡(luò)。

19.“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”是中醫(yī)食療中的________原則。

20.中醫(yī)食療中，________是指根據(jù)個人體質(zhì)、所患疾病、季節(jié)變化等因素，選擇適宜的食物進行治療。

21.中醫(yī)食療中，________是指根據(jù)食物的性味和作用，合理搭配食物，以達到調(diào)和陰陽、平衡五臟的目的。

22.中醫(yī)食療中，________是指食物的寒、熱、溫、涼、平等性質(zhì)。

23.中醫(yī)食療中，________是指食物的酸、苦、甘、辛、咸等味道。

24.中醫(yī)食療中，________是指食物對人體五臟六腑的滋養(yǎng)作用。

25.中醫(yī)食療中，________是指食物的升降浮沉等作用趨勢。

四、簡答題（每題5分，共20分）

26.簡述中醫(yī)食療中“辨證施食”的