二零二五版校園食堂食品安全與營養(yǎng)承包合同3篇

20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME二零二四版校園食堂食品安全與營養(yǎng)承包合同本合同目錄一覽1.定義與解釋1.1合同雙方1.2合同標(biāo)的1.3食品安全與營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)1.4合同期限1.5合同履行地點(diǎn)2.承包方義務(wù)2.1食品采購與儲存2.2食品加工與制作2.3食品衛(wèi)生與安全2.4營養(yǎng)搭配與供應(yīng)2.5服務(wù)質(zhì)量保證2.6食品安全培訓(xùn)與教育3.學(xué)校義務(wù)3.1合同簽訂與履行3.2食堂設(shè)施與條件提供3.3食堂衛(wèi)生與安全管理3.4食品安全監(jiān)督與檢查3.5營養(yǎng)搭配與膳食指導(dǎo)4.食品安全與營養(yǎng)管理4.1食品安全管理體系4.2食品安全風(fēng)險評估4.3食品安全事故處理4.4營養(yǎng)監(jiān)測與評價4.5食品安全信息公示5.質(zhì)量監(jiān)控與評估5.1質(zhì)量監(jiān)控指標(biāo)5.2質(zhì)量監(jiān)控方法5.3質(zhì)量評估標(biāo)準(zhǔn)5.4質(zhì)量改進(jìn)措施5.5質(zhì)量評估結(jié)果應(yīng)用6.費(fèi)用與結(jié)算6.1承包費(fèi)用構(gòu)成6.2費(fèi)用結(jié)算方式6.3費(fèi)用支付時間6.4費(fèi)用調(diào)整機(jī)制6.5違約責(zé)任與賠償7.違約責(zé)任7.1承包方違約責(zé)任7.2學(xué)校違約責(zé)任7.3違約責(zé)任承擔(dān)方式7.4違約責(zé)任追究程序8.爭議解決8.1爭議解決方式8.2爭議解決機(jī)構(gòu)8.3爭議解決程序8.4爭議解決費(fèi)用9.合同解除與終止9.1合同解除條件9.2合同終止條件9.3合同解除與終止程序9.4合同解除與終止后的責(zé)任10.合同附件10.1食品安全與營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)10.2食堂設(shè)施清單10.3費(fèi)用結(jié)算明細(xì)10.4爭議解決機(jī)構(gòu)名單11.合同生效與備案11.1合同生效條件11.2合同備案手續(xù)11.3合同生效時間12.合同修改與補(bǔ)充12.1合同修改程序12.2合同補(bǔ)充程序12.3合同修改與補(bǔ)充的效力13.其他約定13.1合同解釋13.2合同未盡事宜13.3合同變更與解除13.4合同附件14.合同簽署與生效日期第一部分：合同如下：1.定義與解釋1.1合同雙方1.2合同標(biāo)的本合同標(biāo)的為甲方校園食堂的食品安全與營養(yǎng)承包服務(wù)，乙方負(fù)責(zé)食堂的食品采購、加工、制作、儲存、供應(yīng)及食品安全與營養(yǎng)管理工作。1.3食品安全與營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)乙方應(yīng)遵守國家食品安全法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保食堂提供的食品符合食品安全與營養(yǎng)要求。1.4合同期限本合同期限自年月日至年月日止，共計年。1.5合同履行地點(diǎn)本合同履行地點(diǎn)為甲方校園食堂，具體地址為：。2.承包方義務(wù)2.1食品采購與儲存乙方應(yīng)按照食品安全與營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，采購新鮮、安全的食材，并確保儲存條件符合要求。2.2食品加工與制作乙方應(yīng)使用清潔的加工工具和設(shè)備，按照衛(wèi)生操作規(guī)程進(jìn)行食品加工與制作。2.3食品衛(wèi)生與安全乙方應(yīng)建立健全食品衛(wèi)生與安全管理制度，定期進(jìn)行衛(wèi)生檢查，確保食堂衛(wèi)生與食品安全。2.4營養(yǎng)搭配與供應(yīng)乙方應(yīng)根據(jù)學(xué)生年齡、性別、身體狀況等因素，合理搭配膳食，確保營養(yǎng)均衡。2.5服務(wù)質(zhì)量保證乙方應(yīng)提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，確保食堂服務(wù)態(tài)度良好，滿足學(xué)生需求。2.6食品安全培訓(xùn)與教育乙方應(yīng)對食堂工作人員進(jìn)行食品安全與營養(yǎng)知識培訓(xùn)，提高其安全意識和操作技能。3.學(xué)校義務(wù)3.1合同簽訂與履行甲方應(yīng)按照合同約定，與乙方簽訂本合同，并履行合同約定的各項(xiàng)義務(wù)。3.2食堂設(shè)施與條件提供甲方應(yīng)提供符合食品安全與營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的食堂設(shè)施和條件，確保乙方正常開展業(yè)務(wù)。3.3食堂衛(wèi)生與安全管理甲方應(yīng)建立健全食堂衛(wèi)生與安全管理制度，定期進(jìn)行衛(wèi)生檢查，確保食堂衛(wèi)生與安全。3.4食品安全監(jiān)督與檢查甲方應(yīng)定期對乙方進(jìn)行食品安全監(jiān)督與檢查，確保乙方履行食品安全與營養(yǎng)義務(wù)。3.5營養(yǎng)搭配與膳食指導(dǎo)甲方應(yīng)提供營養(yǎng)搭配與膳食指導(dǎo)，協(xié)助乙方提高食堂膳食質(zhì)量。4.食品安全與營養(yǎng)管理4.1食品安全管理體系乙方應(yīng)建立健全食品安全管理體系，確保食品從采購到供應(yīng)的全過程安全可控。4.2食品安全風(fēng)險評估乙方應(yīng)定期進(jìn)行食品安全風(fēng)險評估，及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患。4.3食品安全事故處理乙方應(yīng)按照食品安全事故處理程序，及時處理食品安全事故，并報告甲方。4.4營養(yǎng)監(jiān)測與評價乙方應(yīng)定期進(jìn)行營養(yǎng)監(jiān)測與評價，確保食堂提供的食品符合營養(yǎng)要求。4.5食品安全信息公示乙方應(yīng)按照規(guī)定，及時公示食品安全信息，接受社會監(jiān)督。（此處省略部分內(nèi)容，以符合2000字內(nèi)要求）8.爭議解決8.1爭議解決方式雙方在履行合同過程中發(fā)生的爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向合同履行地人民法院提起訴訟。8.2爭議解決機(jī)構(gòu)如雙方同意仲裁解決爭議，應(yīng)選擇依法設(shè)立的仲裁機(jī)構(gòu)，并按照該機(jī)構(gòu)的仲裁規(guī)則進(jìn)行仲裁。8.3爭議解決程序仲裁或訴訟程序應(yīng)遵循法律規(guī)定，雙方應(yīng)積極配合，提供必要的證據(jù)和資料。8.4爭議解決費(fèi)用爭議解決過程中產(chǎn)生的費(fèi)用，除法律法規(guī)另有規(guī)定外，由敗訴方承擔(dān)。9.合同解除與終止9.1合同解除條件（1）一方嚴(yán)重違約，經(jīng)另一方催告后仍未改正；（2）不可抗力導(dǎo)致合同無法履行；（3）雙方協(xié)商一致解除合同。9.2合同終止條件合同期滿或雙方約定的終止條件成就時，合同自行終止。9.3合同解除與終止程序合同解除或終止前，雙方應(yīng)就終止后的相關(guān)工作進(jìn)行協(xié)商，并簽訂終止協(xié)議。9.4合同解除與終止后的責(zé)任合同解除或終止后，雙方應(yīng)按照終止協(xié)議履行各自義務(wù)，并處理合同終止后的遺留問題。10.合同附件10.1食品安全與營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)附件一：食品安全與營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)10.2食堂設(shè)施清單附件二：食堂設(shè)施清單10.3費(fèi)用結(jié)算明細(xì)附件三：費(fèi)用結(jié)算明細(xì)10.4爭議解決機(jī)構(gòu)名單附件四：爭議解決機(jī)構(gòu)名單11.合同生效與備案11.1合同生效條件本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。11.2合同備案手續(xù)本合同簽訂后，雙方應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行備案。11.3合同生效時間本合同自年月日生效。12.合同修改與補(bǔ)充12.1合同修改程序?qū)Ρ竞贤娜魏涡薷?，雙方應(yīng)書面同意，并由雙方簽字蓋章。12.2合同補(bǔ)充程序?qū)Ρ竞贤娜魏窝a(bǔ)充，雙方應(yīng)書面同意，并由雙方簽字蓋章。12.3合同修改與補(bǔ)充的效力經(jīng)雙方簽字蓋章的合同修改或補(bǔ)充具有同等法律效力。13.其他約定13.1合同解釋本合同的解釋權(quán)歸甲方所有。13.2合同未盡事宜本合同未盡事宜，由雙方另行協(xié)商解決。13.3合同變更與解除任何合同的變更或解除，均應(yīng)以書面形式進(jìn)行，并經(jīng)雙方簽字蓋章。13.4合同附件本合同附件為本合同不可分割的一部分。14.合同簽署與生效日期14.1合同簽署本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，自雙方簽字蓋章之日起生效。14.2合同生效日期本合同自年月日生效。第二部分：第三方介入后的修正1.第三方介入的概念與范圍1.1第三方定義在本合同中，第三方是指除甲乙雙方以外的，為履行本合同提供專業(yè)服務(wù)、技術(shù)支持或中介服務(wù)的獨(dú)立法人、其他組織或個人。1.2第三方介入范圍第三方介入的范圍包括但不限于食品安全與營養(yǎng)咨詢、設(shè)備維護(hù)、技術(shù)支持、財務(wù)審計、法律咨詢等。2.第三方介入的程序2.1第三方選擇甲乙雙方應(yīng)共同決定選擇第三方，并簽訂相應(yīng)的合作協(xié)議。2.2第三方資質(zhì)要求第三方應(yīng)具備相應(yīng)的資質(zhì)和經(jīng)驗(yàn)，能夠獨(dú)立承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。2.3第三方介入?yún)f(xié)議甲乙雙方應(yīng)與第三方簽訂介入?yún)f(xié)議，明確雙方的權(quán)利、義務(wù)和責(zé)任。3.第三方責(zé)任限額3.1責(zé)任限額定義本合同中，第三方責(zé)任限額是指第三方在履行本合同過程中因自身原因造成損失時，應(yīng)承擔(dān)的最高賠償金額。3.2責(zé)任限額確定第三方責(zé)任限額應(yīng)根據(jù)第三方的資質(zhì)、服務(wù)內(nèi)容和風(fēng)險程度等因素確定。3.3責(zé)任限額的調(diào)整責(zé)任限額的調(diào)整需經(jīng)甲乙雙方同意，并書面確認(rèn)。4.第三方與其他各方的責(zé)任劃分4.1第三方與甲方責(zé)任劃分第三方在履行本合同過程中，若因自身原因造成甲方損失，第三方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。4.2第三方與乙方責(zé)任劃分第三方在履行本合同過程中，若因自身原因造成乙方損失，乙方有權(quán)要求第三方承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。4.3第三方與第三方責(zé)任劃分第三方之間因履行本合同產(chǎn)生的糾紛，應(yīng)自行協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。5.第三方介入的額外條款及說明5.1第三方介入的合法性第三方介入應(yīng)符合國家法律法規(guī)和政策要求，不得違反公序良俗。5.2第三方介入的保密性第三方在介入過程中，應(yīng)嚴(yán)格保守甲乙雙方的商業(yè)秘密和技術(shù)秘密。5.3第三方介入的獨(dú)立性第三方應(yīng)獨(dú)立履行職責(zé)，不得受甲乙雙方或其他利益相關(guān)方的不當(dāng)影響。5.4第三方介入的費(fèi)用承擔(dān)第三方介入的費(fèi)用由甲乙雙方根據(jù)實(shí)際情況協(xié)商確定，并在合作協(xié)議中明確。6.第三方介入的風(fēng)險控制6.1風(fēng)險識別甲乙雙方應(yīng)共同識別第三方介入過程中可能出現(xiàn)的風(fēng)險。6.2風(fēng)險評估甲乙雙方應(yīng)評估第三方介入的風(fēng)險程度，并采取相應(yīng)的風(fēng)險控制措施。6.3風(fēng)險承擔(dān)第三方介入過程中產(chǎn)生的風(fēng)險，由第三方自行承擔(dān)；因第三方原因造成損失的，第三方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。7.第三方介入的監(jiān)督與評估7.1監(jiān)督機(jī)構(gòu)甲乙雙方可共同設(shè)立監(jiān)督機(jī)構(gòu)，對第三方介入進(jìn)行監(jiān)督。7.2評估標(biāo)準(zhǔn)第三方介入的評估標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)包括服務(wù)質(zhì)量、工作效率、風(fēng)險控制等方面。7.3評估結(jié)果應(yīng)用評估結(jié)果應(yīng)作為改進(jìn)第三方介入工作的重要依據(jù)。第三部分：其他補(bǔ)充性說明和解釋說明一：附件列表：1.附件一：食品安全與營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)要求：詳細(xì)列出國家食品安全法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以及食堂食品安全與營養(yǎng)管理的具體要求。說明：此附件為合同的重要組成部分，乙方必須嚴(yán)格遵守。2.附件二：食堂設(shè)施清單要求：詳細(xì)列出食堂的設(shè)施設(shè)備清單，包括廚房設(shè)備、冷藏設(shè)備、清潔設(shè)備等。說明：此附件用于確保乙方按照合同要求提供相應(yīng)的設(shè)施設(shè)備。3.附件三：費(fèi)用結(jié)算明細(xì)要求：詳細(xì)列出合同期間的費(fèi)用構(gòu)成，包括食材采購費(fèi)、人工費(fèi)、設(shè)備折舊費(fèi)等。說明：此附件用于明確雙方費(fèi)用結(jié)算的依據(jù)。4.附件四：爭議解決機(jī)構(gòu)名單要求：列出可選擇的爭議解決機(jī)構(gòu)，包括仲裁委員會、法院等。說明：此附件用于在發(fā)生爭議時，雙方選擇合適的解決機(jī)構(gòu)。5.附件五：第三方介入?yún)f(xié)議要求：詳細(xì)列出第三方介入的具體協(xié)議內(nèi)容，包括服務(wù)內(nèi)容、費(fèi)用、責(zé)任等。說明：此附件用于明確第三方介入的具體條款和責(zé)任。6.附件六：食品安全與營養(yǎng)評估報告要求：定期提交食品安全與營養(yǎng)評估報告，包括風(fēng)險評估、改進(jìn)措施等。說明：此附件用于監(jiān)督乙方履行食品安全與營養(yǎng)管理的義務(wù)。7.附件七：合同履行過程中的變更記錄要求：記錄合同履行過程中的任何變更，包括日期、原因、內(nèi)容等。說明：此附件用于確保合同的變更得到雙方認(rèn)可和記錄。說明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.違約行為要求：詳細(xì)列出合同中可能出現(xiàn)的違約行為。2.違約責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)要求：明確違約責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)。2.1乙方未按合同約定提供食品責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：乙方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，賠償甲方因此遭受的直接經(jīng)濟(jì)損失。示例：乙方未按約定提供新鮮食材，導(dǎo)致甲方食堂停業(yè)一天，甲方可要求乙方賠償停業(yè)損失。2.2乙方未按食品安全與營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)操作責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：乙方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，賠償由此造成的甲方損失，包括但不限于罰款、賠償金等。示例：乙方因食品安全問題導(dǎo)致甲方食堂被相關(guān)部門罰款，乙方應(yīng)承擔(dān)罰款責(zé)任。2.3甲方未按合同約定支付費(fèi)用責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：甲方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，支付乙方逾期付款利息，并賠償乙方因此遭受的損失。示例：甲方未按時支付乙方費(fèi)用，乙方有權(quán)要求甲方支付逾期付款利息，并賠償因此造成的損失。2.4雙方未按合同約定履行其他義務(wù)責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：雙方應(yīng)根據(jù)違約行為的嚴(yán)重程度，承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。示例：雙方未按約定進(jìn)行設(shè)備維護(hù)，導(dǎo)致設(shè)備損壞，雙方應(yīng)根據(jù)責(zé)任劃分承擔(dān)維修費(fèi)用。全文完。二零二四版校園食堂食品安全與營養(yǎng)承包合同1本合同目錄一覽1.合同概述1.1合同名稱1.2合同編號1.3合同簽訂日期1.4合同雙方基本信息1.5合同簽訂地點(diǎn)2.承包內(nèi)容2.1食堂經(jīng)營范圍2.2食品種類及質(zhì)量要求2.3營養(yǎng)搭配與食譜設(shè)計2.4食堂設(shè)施設(shè)備要求3.合同期限3.1合同起始日期3.2合同終止日期3.3合同續(xù)簽條款4.費(fèi)用及支付方式4.1承包費(fèi)用總額4.2費(fèi)用構(gòu)成及計算方法4.3支付方式及時間4.4違約責(zé)任及賠償5.食品安全與質(zhì)量管理5.1食品安全管理制度5.2食品原料采購要求5.3食品加工、儲存、運(yùn)輸要求5.4食品安全檢測與監(jiān)督5.5食品安全事故處理6.營養(yǎng)管理6.1營養(yǎng)師配備與職責(zé)6.2營養(yǎng)食譜制定與調(diào)整6.3營養(yǎng)知識宣傳與教育6.4營養(yǎng)評估與反饋7.服務(wù)質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)7.1服務(wù)質(zhì)量承諾7.2服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)制定7.3服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督與考核7.4服務(wù)質(zhì)量投訴處理8.運(yùn)營管理8.1食堂衛(wèi)生管理8.2食堂秩序管理8.3食堂安全管理8.4食堂設(shè)施設(shè)備維護(hù)9.人員管理9.1人員配備與培訓(xùn)9.2人員職責(zé)與考核9.3人員獎懲制度9.4人員離職與招聘10.保密條款10.1保密內(nèi)容10.2保密期限10.3保密責(zé)任11.違約責(zé)任11.1違約情形11.2違約責(zé)任承擔(dān)11.3違約賠償12.合同解除12.1合同解除條件12.2合同解除程序12.3合同解除后的處理13.爭議解決13.1爭議解決方式13.2爭議解決機(jī)構(gòu)13.3爭議解決費(fèi)用14.其他約定14.1合同附件14.2合同生效條件14.3合同解釋權(quán)14.4合同份數(shù)第一部分：合同如下：1.合同概述1.1合同名稱：本合同名稱為“二零二四版校園食堂食品安全與營養(yǎng)承包合同”。1.2合同編號：本合同編號為CF2024001。1.3合同簽訂日期：本合同簽訂日期為2024年1月1日。1.4合同雙方基本信息：1.4.1承包方：甲方，全稱為餐飲管理有限公司。1.4.2承包方地址：市區(qū)路號。1.4.3承包方聯(lián)系人：，聯(lián)系電話：138xxxx5678。1.4.4承包方法定代表人：。1.4.5學(xué)校方：乙方，全稱為大學(xué)。1.4.6學(xué)校方地址：市區(qū)路號。1.4.7學(xué)校方聯(lián)系人：，聯(lián)系電話：139xxxx5678。1.4.8學(xué)校方法定代表人：趙六。1.5合同簽訂地點(diǎn)：本合同簽訂地點(diǎn)為市區(qū)路號大學(xué)行政樓會議室。2.承包內(nèi)容2.1食堂經(jīng)營范圍：甲方承包乙方校園食堂，包括但不限于提供早餐、午餐、晚餐及夜宵服務(wù)。2.2食品種類及質(zhì)量要求：甲方提供的食品種類應(yīng)滿足乙方師生需求，確保食品安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、美味，符合國家相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)。2.3營養(yǎng)搭配與食譜設(shè)計：甲方應(yīng)配備專業(yè)營養(yǎng)師，根據(jù)學(xué)生體質(zhì)和營養(yǎng)需求，制定合理的營養(yǎng)食譜，并定期調(diào)整。2.4食堂設(shè)施設(shè)備要求：甲方應(yīng)提供符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食堂設(shè)施設(shè)備，包括但不限于廚房設(shè)備、餐具、冷藏設(shè)備等。3.合同期限3.1合同起始日期：本合同自2024年1月1日起生效。3.2合同終止日期：本合同期限為三年，自2024年1月1日起至2027年12月31日止。3.3合同續(xù)簽條款：合同期滿前三個月，雙方可協(xié)商續(xù)簽，續(xù)簽期限不超過三年。4.費(fèi)用及支付方式4.1承包費(fèi)用總額：本合同承包費(fèi)用總額為人民幣壹佰萬元整（￥100,000.00）。4.2費(fèi)用構(gòu)成及計算方法：承包費(fèi)用包括食材采購費(fèi)、人工費(fèi)、設(shè)備折舊費(fèi)、水電費(fèi)、物業(yè)管理費(fèi)等，具體計算方法詳見附件一。4.3支付方式及時間：甲方每月向乙方支付承包費(fèi)用，支付時間為每月5日前，支付方式為銀行轉(zhuǎn)賬。4.4違約責(zé)任及賠償：如甲方未按時支付承包費(fèi)用，應(yīng)向乙方支付違約金，違約金為應(yīng)支付費(fèi)用的千分之五。5.食品安全與質(zhì)量管理5.1食品安全管理制度：甲方應(yīng)建立健全食品安全管理制度，確保食品從采購、加工、儲存、運(yùn)輸?shù)戒N售全過程的安全。5.2食品原料采購要求：甲方應(yīng)從合法渠道采購食品原料，確保原料質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)。5.3食品加工、儲存、運(yùn)輸要求：甲方應(yīng)按照食品安全操作規(guī)范進(jìn)行食品加工、儲存、運(yùn)輸，確保食品衛(wèi)生。5.4食品安全檢測與監(jiān)督：甲方應(yīng)定期對食品進(jìn)行檢測，確保食品安全，并接受乙方監(jiān)督。5.5食品安全事故處理：如發(fā)生食品安全事故，甲方應(yīng)立即采取措施，并及時報告乙方，共同處理。6.營養(yǎng)管理6.1營養(yǎng)師配備與職責(zé)：甲方應(yīng)配備專業(yè)營養(yǎng)師，負(fù)責(zé)營養(yǎng)食譜制定、營養(yǎng)知識宣傳、營養(yǎng)評估等工作。6.2營養(yǎng)食譜制定與調(diào)整：營養(yǎng)師應(yīng)根據(jù)學(xué)生體質(zhì)和營養(yǎng)需求，制定合理的營養(yǎng)食譜，并定期調(diào)整。6.3營養(yǎng)知識宣傳與教育：甲方應(yīng)定期開展?fàn)I養(yǎng)知識宣傳活動，提高師生營養(yǎng)意識。6.4營養(yǎng)評估與反饋：營養(yǎng)師應(yīng)定期對食堂營養(yǎng)狀況進(jìn)行評估，并向乙方反饋。8.運(yùn)營管理8.1食堂衛(wèi)生管理：甲方應(yīng)確保食堂內(nèi)環(huán)境整潔，定期進(jìn)行清潔消毒，保持食品加工區(qū)域衛(wèi)生。8.2食堂秩序管理：甲方應(yīng)維護(hù)食堂秩序，確保師生就餐安全，防止擁擠和沖突。8.3食堂安全管理：甲方應(yīng)定期進(jìn)行安全檢查，確保消防設(shè)施齊全有效，防止火災(zāi)等安全事故發(fā)生。8.4食堂設(shè)施設(shè)備維護(hù)：甲方負(fù)責(zé)食堂設(shè)施設(shè)備的日常維護(hù)和保養(yǎng)，確保其正常運(yùn)行。9.人員管理9.1人員配備與培訓(xùn)：甲方應(yīng)按照乙方要求配備食堂工作人員，并對其進(jìn)行崗前培訓(xùn)。9.2人員職責(zé)與考核：食堂工作人員應(yīng)明確各自職責(zé)，并接受定期考核。9.3人員獎懲制度：甲方應(yīng)建立獎懲制度，對表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予獎勵，對違反規(guī)定的員工進(jìn)行處罰。9.4人員離職與招聘：食堂工作人員離職需提前一個月通知甲方，甲方負(fù)責(zé)招聘替代人員。10.保密條款10.1保密內(nèi)容：本合同內(nèi)容、雙方商業(yè)秘密及與合同執(zhí)行相關(guān)的其他信息。10.2保密期限：自合同簽訂之日起至合同終止后三年。10.3保密責(zé)任：雙方均應(yīng)遵守保密義務(wù)，未經(jīng)對方同意，不得向任何第三方泄露保密信息。11.違約責(zé)任11.1違約情形：包括但不限于未按時支付費(fèi)用、未達(dá)到服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、違反食品安全規(guī)定等。11.2違約責(zé)任承擔(dān)：違約方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，包括但不限于支付違約金、賠償損失等。11.3違約賠償：賠償金額根據(jù)違約情況及實(shí)際損失確定，最高不超過合同總額的百分之三十。12.合同解除12.1合同解除條件：包括但不限于一方違約、不可抗力事件、雙方協(xié)商一致等。12.2合同解除程序：一方提出解除合同，另一方應(yīng)在收到通知后十日內(nèi)予以答復(fù)，雙方協(xié)商確定解除事宜。12.3合同解除后的處理：合同解除后，雙方應(yīng)妥善處理未履行完畢的義務(wù)，并按照約定進(jìn)行財務(wù)結(jié)算。13.爭議解決13.1爭議解決方式：雙方應(yīng)友好協(xié)商解決合同爭議，協(xié)商不成的，提交仲裁委員會仲裁。13.2爭議解決機(jī)構(gòu)：仲裁委員會。13.3爭議解決費(fèi)用：仲裁費(fèi)用由敗訴方承擔(dān)，雙方另有約定的除外。14.其他約定14.1合同附件：本合同附件包括但不限于費(fèi)用計算方法、食品安全管理制度、人員培訓(xùn)計劃等。14.2合同生效條件：本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。14.3合同解釋權(quán)：本合同解釋權(quán)歸甲方所有。14.4合同份數(shù)：本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入15.1第三方概念：本合同中的第三方是指除甲乙雙方之外的，為履行本合同而提供中介、咨詢、技術(shù)服務(wù)或其他相關(guān)服務(wù)的獨(dú)立法人、非法人組織或個人。15.2.1甲方或乙方需要第三方提供專業(yè)咨詢或技術(shù)服務(wù)。15.2.2雙方協(xié)商一致，認(rèn)為第三方介入有助于提高合同履行的效率和質(zhì)量。15.2.3法律法規(guī)或政策要求必須由第三方介入。15.3第三方職責(zé)：15.3.1第三方應(yīng)根據(jù)甲乙雙方的要求，提供專業(yè)、客觀、公正的服務(wù)。15.3.2第三方在提供服務(wù)過程中，應(yīng)遵守國家法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。15.3.3第三方對在服務(wù)過程中知悉的甲乙雙方商業(yè)秘密負(fù)有保密義務(wù)。15.4第三方權(quán)利：15.4.1第三方有權(quán)根據(jù)合同約定收取服務(wù)費(fèi)用。15.4.2第三方有權(quán)要求甲乙雙方提供必要的資料和條件，以便履行合同。15.5第三方與其他各方的劃分說明：15.5.1第三方與甲方、乙方之間的關(guān)系為服務(wù)合同關(guān)系，第三方不參與甲乙雙方的權(quán)利義務(wù)分配。15.5.2第三方在服務(wù)過程中，不承擔(dān)甲乙雙方合同項(xiàng)下的責(zé)任。15.5.3第三方在履行合同過程中，若因自身原因?qū)е录滓译p方損失，第三方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。16.第三方責(zé)任限額16.1第三方責(zé)任限額：第三方因履行本合同產(chǎn)生的責(zé)任，其賠償限額不得超過本合同承包費(fèi)用總額的百分之五。16.2賠償范圍：第三方責(zé)任賠償范圍限于因第三方故意或重大過失導(dǎo)致甲乙雙方遭受的直接經(jīng)濟(jì)損失。16.3賠償程序：發(fā)生第三方責(zé)任事件后，甲乙雙方應(yīng)立即通知第三方，并共同采取必要措施減少損失。賠償事宜由甲乙雙方與第三方協(xié)商解決，協(xié)商不成的，提交仲裁委員會仲裁。17.第三方變更17.1第三方變更：甲乙雙方如需變更第三方，應(yīng)書面通知對方，并經(jīng)對方同意后方可進(jìn)行變更。17.2變更后的合同效力：第三方變更不影響本合同的效力，變更后的第三方仍應(yīng)履行本合同約定的義務(wù)。18.第三方退出18.1第三方退出：第三方因故退出本合同，應(yīng)提前三十日通知甲乙雙方，并協(xié)助甲乙雙方處理相關(guān)事宜。18.2第三方退出后的責(zé)任：第三方退出后，其在本合同項(xiàng)下的責(zé)任應(yīng)繼續(xù)有效，直至合同終止。19.本合同未盡事宜，甲乙雙方可根據(jù)實(shí)際情況協(xié)商解決，并簽訂補(bǔ)充協(xié)議。補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。第三部分：其他補(bǔ)充性說明和解釋說明一：附件列表：1.附件一：費(fèi)用計算方法要求：詳細(xì)列出各項(xiàng)費(fèi)用的構(gòu)成、計算公式及具體金額。說明：本附件用于明確甲乙雙方的權(quán)利義務(wù)，確保費(fèi)用計算的透明性和合理性。2.附件二：食品安全管理制度要求：包括食品采購、加工、儲存、運(yùn)輸、銷售各環(huán)節(jié)的具體管理制度。說明：本附件用于規(guī)范食品安全操作，保障師生飲食安全。3.附件三：人員培訓(xùn)計劃要求：列出食堂工作人員的培訓(xùn)內(nèi)容、時間安排及考核標(biāo)準(zhǔn)。說明：本附件用于提高食堂工作人員的專業(yè)素質(zhì)和服務(wù)水平。4.附件四：營養(yǎng)食譜要求：包括每日營養(yǎng)食譜、食材搭配及營養(yǎng)分析。說明：本附件用于指導(dǎo)食堂提供營養(yǎng)均衡的飲食。5.附件五：食堂設(shè)施設(shè)備清單要求：詳細(xì)列出食堂所使用的設(shè)施設(shè)備名稱、型號、數(shù)量及使用年限。說明：本附件用于明確食堂設(shè)施設(shè)備的狀況，確保其正常運(yùn)行。6.附件六：服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)要求：列出食堂服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，包括衛(wèi)生、秩序、安全等方面。說明：本附件用于規(guī)范食堂服務(wù)，提高師生滿意度。說明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.違約行為：1.1甲方違約行為：未按時支付承包費(fèi)用。未達(dá)到食品安全標(biāo)準(zhǔn)，造成食品安全事故。未按照合同約定提供食品和服務(wù)。1.2乙方違約行為：未按時支付承包費(fèi)用。未提供符合要求的食堂設(shè)施設(shè)備。未按照合同約定維護(hù)食堂秩序和安全。2.責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：2.1甲方違約責(zé)任認(rèn)定：甲方未按時支付承包費(fèi)用，應(yīng)向乙方支付違約金，違約金為應(yīng)支付費(fèi)用的千分之五。甲方未達(dá)到食品安全標(biāo)準(zhǔn)，造成食品安全事故，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任，并賠償乙方損失。甲方未按照合同約定提供食品和服務(wù)，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，賠償乙方損失。2.2乙方違約責(zé)任認(rèn)定：乙方未按時支付承包費(fèi)用，應(yīng)向甲方支付違約金，違約金為應(yīng)支付費(fèi)用的千分之五。乙方未提供符合要求的食堂設(shè)施設(shè)備，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，賠償甲方損失。乙方未按照合同約定維護(hù)食堂秩序和安全，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，賠償甲方損失。3.違約示例說明：3.1甲方違約示例：甲方未按時支付承包費(fèi)用，導(dǎo)致乙方無法正常運(yùn)營食堂，乙方有權(quán)要求甲方支付違約金，違約金為應(yīng)支付費(fèi)用的千分之五。3.2乙方違約示例：乙方未提供符合要求的食堂設(shè)施設(shè)備，導(dǎo)致食堂無法正常運(yùn)營，甲方有權(quán)要求乙方承擔(dān)違約責(zé)任，賠償損失。全文完。二零二四版校園食堂食品安全與營養(yǎng)承包合同2本合同目錄一覽1.定義與解釋1.1合同術(shù)語定義1.2合同適用范圍2.承包方與食堂介紹2.1承包方資質(zhì)證明2.2食堂基本信息3.合同標(biāo)的與期限3.1合同標(biāo)的概述3.2合同期限與起始日期4.食品安全責(zé)任4.1食品采購與驗(yàn)收4.2食品加工與制作4.3食品儲存與運(yùn)輸4.4食品安全管理制度5.營養(yǎng)搭配與標(biāo)準(zhǔn)5.1營養(yǎng)搭配原則5.2營養(yǎng)成分標(biāo)準(zhǔn)5.3食譜制定與更新6.食堂設(shè)施與設(shè)備6.1設(shè)施要求與標(biāo)準(zhǔn)6.2設(shè)備清單與維護(hù)7.人員配備與培訓(xùn)7.1人員配置要求7.2員工培訓(xùn)與考核8.價格與費(fèi)用8.1食品價格體系8.2其他相關(guān)費(fèi)用9.質(zhì)量監(jiān)督與檢查9.1監(jiān)督檢查機(jī)制9.2檢查頻率與標(biāo)準(zhǔn)10.違約責(zé)任與處理10.1違約行為定義10.2違約責(zé)任承擔(dān)10.3違約處理程序11.爭議解決11.1爭議解決方式11.2爭議解決程序12.合同解除與終止12.1合同解除條件12.2合同終止條件13.合同生效與備案13.1合同生效條件13.2合同備案要求14.其他約定14.1合同附件14.2合同未盡事宜處理第一部分：合同如下：1.定義與解釋1.1合同術(shù)語定義1.1.1本合同中“食品安全”指食品在采購、加工、儲存、運(yùn)輸、銷售和消費(fèi)過程中，防止食品污染和食物中毒的發(fā)生。1.1.2本合同中“營養(yǎng)”指食品中包含的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素等對人體健康有益的營養(yǎng)素。1.1.3本合同中“承包方”指承擔(dān)食堂食品安全與營養(yǎng)承包業(yè)務(wù)的單位或個人。1.1.4本合同中“食堂”指為學(xué)校師生提供餐飲服務(wù)的場所。2.承包方與食堂介紹2.1承包方資質(zhì)證明2.1.1承包方應(yīng)提供合法有效的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等相關(guān)資質(zhì)證明。2.2食堂基本信息2.2.1食堂位置：位于學(xué)校教學(xué)樓一層。2.2.2食堂面積：約100平方米。2.2.3食堂容納人數(shù)：可同時容納300人就餐。3.合同標(biāo)的與期限3.1合同標(biāo)的概述3.1.1本合同標(biāo)的為食堂的食品安全與營養(yǎng)承包業(yè)務(wù)。3.2合同期限與起始日期3.2.1合同期限為一年，自2024年9月1日起至2025年8月31日止。4.食品安全責(zé)任4.1食品采購與驗(yàn)收4.1.1承包方應(yīng)采購符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料。4.1.2承包方應(yīng)建立食品采購記錄，確保食品來源可追溯。4.2食品加工與制作4.2.1食品加工應(yīng)符合國家食品安全規(guī)范，確保食品衛(wèi)生。4.2.2食品制作過程中應(yīng)避免交叉污染。4.3食品儲存與運(yùn)輸4.3.1食品儲存條件應(yīng)符合食品安全要求，確保食品新鮮。4.3.2食品運(yùn)輸過程中應(yīng)采取防塵、防污染措施。4.4食品安全管理制度4.4.1承包方應(yīng)建立并執(zhí)行食品安全管理制度。4.4.2食堂應(yīng)配備專職食品安全管理人員。5.營養(yǎng)搭配與標(biāo)準(zhǔn)5.1營養(yǎng)搭配原則5.1.1營養(yǎng)搭配應(yīng)遵循合理膳食的原則，保證學(xué)生營養(yǎng)均衡。5.2營養(yǎng)成分標(biāo)準(zhǔn)5.2.1食品中蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分應(yīng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。5.3食譜制定與更新5.3.1承包方應(yīng)定期制定食譜，并根據(jù)季節(jié)變化和學(xué)生需求進(jìn)行調(diào)整。6.食堂設(shè)施與設(shè)備6.1設(shè)施要求與標(biāo)準(zhǔn)6.1.1食堂應(yīng)配備符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)施，如冷藏設(shè)備、消毒設(shè)備等。6.2設(shè)備清單與維護(hù)6.2.1食堂設(shè)備清單包括但不限于冷藏設(shè)備、消毒設(shè)備、廚房設(shè)備等。6.2.2承包方應(yīng)負(fù)責(zé)設(shè)備的日常維護(hù)和保養(yǎng)。7.人員配備與培訓(xùn)7.1人員配置要求7.1.1食堂應(yīng)配備足夠的員工，包括廚師、服務(wù)員、清潔工等。7.2員工培訓(xùn)與考核7.2.1承包方應(yīng)定期對員工進(jìn)行食品安全和營養(yǎng)知識培訓(xùn)。7.2.2食堂員工應(yīng)通過食品安全和營養(yǎng)知識考核。8.價格與費(fèi)用8.1食品價格體系8.1.1食品價格應(yīng)根據(jù)市場行情、成本和營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)合理制定。8.1.2食品價格應(yīng)包含食材成本、人工成本、水電費(fèi)用等。8.2其他相關(guān)費(fèi)用8.2.1食堂租賃費(fèi)用由學(xué)校承擔(dān)。8.2.2食堂維修費(fèi)用由承包方承擔(dān)。9.質(zhì)量監(jiān)督與檢查9.1監(jiān)督檢查機(jī)制9.1.1學(xué)校設(shè)立食品安全與營養(yǎng)監(jiān)督小組，負(fù)責(zé)對食堂進(jìn)行定期和不定期的監(jiān)督檢查。9.2檢查頻率與標(biāo)準(zhǔn)9.2.1監(jiān)督小組每月至少進(jìn)行一次全面檢查。9.2.2檢查標(biāo)準(zhǔn)參照國家食品安全法和相關(guān)規(guī)定。10.違約責(zé)任與處理10.1違約行為定義10.1.1承包方未按照合同約定提供食品安全與營養(yǎng)服務(wù)的。10.1.2承包方未按照合同約定支付相關(guān)費(fèi)用的。10.2違約責(zé)任承擔(dān)10.2.1違約方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，包括但不限于賠償損失、支付違約金等。10.3違約處理程序10.3.1雙方協(xié)商解決。10.3.2協(xié)商不成，可向?qū)W?；蛳嚓P(guān)行政部門申請調(diào)解或仲裁。11.爭議解決11.1爭議解決方式11.1.1雙方應(yīng)友好協(xié)商解決合同爭議。11.1.2協(xié)商不成，可提交學(xué)?；蛳嚓P(guān)行政部門調(diào)解。11.1.3調(diào)解不成，可依法向人民法院提起訴訟。11.2爭議解決程序11.2.1提交爭議解決申請。11.2.2雙方按照指定程序進(jìn)行爭議解決。12.合同解除與終止12.1合同解除條件12.1.1雙方協(xié)商一致解除合同。12.1.2因不可抗力導(dǎo)致合同無法履行。12.1.3一方違約嚴(yán)重，另一方有權(quán)解除合同。12.2合同終止條件12.2.1合同期限屆滿。12.2.2合同解除。12.2.3合同終止。13.合同生效與備案13.1合同生效條件13.1.1雙方簽署并蓋章。13.1.2學(xué)校批準(zhǔn)。13.2合同備案要求13.2.1合同簽署后15日內(nèi)向?qū)W校相關(guān)部門備案。13.2.2備案材料包括合同文本、雙方身份證復(fù)印件等。14.其他約定14.1合同附件14.1.1合同附件包括但不限于食堂設(shè)施設(shè)備清單、員工名單、食譜等。14.2合同未盡事宜處理14.2.1合同未盡事宜，由雙方協(xié)商解決。14.2.2協(xié)商不成，按相關(guān)法律法規(guī)執(zhí)行。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入的概念與界定15.1第三方指在合同履行過程中，由甲乙雙方共同認(rèn)可的，為協(xié)助合同履行提供專業(yè)服務(wù)、技術(shù)支持或其他必要幫助的個人或單位。15.2第三方不包括合同主體甲乙雙方及其員工、親屬或關(guān)聯(lián)企業(yè)。16.第三方介入的類型與職責(zé)16.1第三方介入類型包括但不限于食品安全監(jiān)督機(jī)構(gòu)、營養(yǎng)專家、法律顧問、審計機(jī)構(gòu)等。16.2第三方職責(zé)包括但不限于：16.2.1食品安全監(jiān)督：對食堂食品安全進(jìn)行定期或不定期的監(jiān)督檢查，確保食品安全。16.2.2營養(yǎng)評估：對食堂提供的食品進(jìn)行營養(yǎng)評估，提出改進(jìn)意見。16.2.3法律咨詢：提供合同相關(guān)法律咨詢，協(xié)助解決合同爭議。16.2.4審計服務(wù)：對食堂財務(wù)和運(yùn)營進(jìn)行審計，確保財務(wù)合規(guī)。17.第三方介入的程序與方式17.1第三方介入需經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，并簽訂書面協(xié)議。17.2第三方介入?yún)f(xié)議應(yīng)明確雙方的權(quán)利義務(wù)，以及第三方的職責(zé)和權(quán)限。17.3第三方介入?yún)f(xié)議作為本合同的附件，與本合同具有同等法律效力。18.第三方責(zé)任限額18.1第三方在履行職責(zé)過程中，因故意或重大過失造成甲乙雙方損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。18.2第三方責(zé)任限額由甲乙雙方在第三方介入?yún)f(xié)議中約定，原則上不超