幼兒廚房課程活動(dòng)方案

幼兒廚房課程活動(dòng)方案幼兒廚房課程活動(dòng)方案篇一設(shè)計(jì)理念：聽覺是幼兒感受世界、理解世界的重要途徑?！捌婷畹穆曇簟眲?chuàng)設(shè)了以聲音為主題脈絡(luò)的學(xué)習(xí)情境，在這個(gè)特定的情境中，幼兒感知著、理解著、創(chuàng)造著、發(fā)展著。藝術(shù)活動(dòng)《廚房的節(jié)奏》，幼兒通過學(xué)唱歌曲，感受廚房里聽到的炒菜聲、瓶罐聲、油鍋聲從而關(guān)注某些特定環(huán)境中的特殊聲音，感受聲音的奇特。并通過與同伴的合作表演嘗試制造簡(jiǎn)單的聲音效果，促進(jìn)幼兒的全面發(fā)展?；顒?dòng)目標(biāo)：1、學(xué)唱歌曲，能用快樂的情緒演唱。2、能按樂句敲擊樂器，進(jìn)行初步的合作表演。3、感受旋律的氣氛以及和同伴一起參加集體音樂活動(dòng)的樂趣。4、培養(yǎng)幼兒的音樂節(jié)奏感，發(fā)展幼兒的表現(xiàn)力。5、感知樂曲的旋律、節(jié)奏、力度的變化，學(xué)唱歌曲。活動(dòng)重難點(diǎn)：在學(xué)會(huì)歌曲的基礎(chǔ)上，能夠按樂句敲擊樂器，進(jìn)行初步的合作。活動(dòng)準(zhǔn)備：1、音樂磁帶《廚房的聲音》2、幼兒分成四組，每組“樂器”分別是勺子、果奶瓶、筷子、塑料紙。3、課前請(qǐng)幼兒熟悉廚房的聲音?；顒?dòng)過程：一、廚房里有那些聲音。1、你聽到過媽媽在廚房里燒菜嗎?2、想一想，媽媽在廚房勞動(dòng)時(shí)會(huì)發(fā)出哪些聲音。你能用自己的聲音來模仿嗎?二、唱唱廚房的聲音。1、教師放慢速度，清唱歌曲一遍。2、你在歌中聽到了什么?主要有哪些聲音?3、引導(dǎo)幼兒猜想、討論：歌曲中的“乒乒乓乓”、“嘩啦嘩啦”、“嘭恰嘭恰”、“嘶嘶喳喳”分別是做什么事情發(fā)出的聲音。4、幼兒跟唱2—3遍，熟悉歌詞。5、你平時(shí)在廚房里還聽到過什么聲音?6、帶領(lǐng)幼兒完整演唱歌曲幾遍。三、廚房里的大合唱。1、出示果奶瓶、筷子、勺子和塑料紙，請(qǐng)幼兒聽一聽敲擊它們或揉搓塑料紙發(fā)出的聲音。2、廚房里的聲音這么多，就像大合唱。讓我們用這些樂器來學(xué)學(xué)這些廚房里的聲音吧。3、幼兒分成四組，每組幼兒分別手拿不同的材料，教師彈到象聲詞樂句時(shí)由幼兒表演。如︱3·311︱可以為瓶罐組敲擊兩個(gè)果奶瓶發(fā)出聲音︱2·244︱?yàn)橄床私M用兩根筷子對(duì)敲發(fā)出聲音，︱5·533︱?yàn)榍胁私M用勺子碰觸桌面發(fā)出聲音，︱4·422︱最后一句為炒菜組揉搓塑料紙發(fā)出聲音。練習(xí)多遍。4、教師做指揮，幼兒合作敲擊樂器演奏歌曲。幼兒廚房課程活動(dòng)方案篇二一、教學(xué)目標(biāo)1.培養(yǎng)幼兒的食物健康意識(shí)和食品安全意識(shí)。2.培養(yǎng)幼兒的觀察、動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。3.增加幼兒的知識(shí)面和飲食的多樣性。4.增加幼兒的自理能力，培養(yǎng)幼兒的獨(dú)立性和創(chuàng)造性。二、教學(xué)內(nèi)容1、認(rèn)識(shí)廚房器具（1）認(rèn)識(shí)常見的廚房器具，如碗、鍋、刀、勺、爐灶等。（2）讓幼兒摸一摸、看一看，了解器具的使用方式和注意事項(xiàng)。（3）幼兒模仿使用器具，嘗試做一些簡(jiǎn)單的食品。2、制作小點(diǎn)心（1）選擇適合幼兒的小點(diǎn)心，如餅干、面包、蛋糕等。（2）讓幼兒了解制作小點(diǎn)心的材料、工具和步驟；（3）幼兒動(dòng)手參與，幫助完成制作過程。3、制作簡(jiǎn)單的餐點(diǎn)（1）安全使用廚房器具，如火、爐灶等電器。（2）選擇適合幼兒消化吸收的餐點(diǎn)材料，如簡(jiǎn)單的蔬菜、米飯、面條等。（3）讓幼兒跟隨教師的指導(dǎo)，參與餐點(diǎn)的制作過程，鼓勵(lì)幼兒自主搭配材料和嘗試不同的口味。三、教學(xué)方法1.游戲活動(dòng)法：幼兒在參加游戲或者活動(dòng)時(shí)會(huì)更加專注和投入。2.探究發(fā)現(xiàn)法：引導(dǎo)幼兒去發(fā)現(xiàn)問題和解決問題。3.合作探究法：鼓勵(lì)幼兒合作互助，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神。4.觀察實(shí)踐法：通過觀察和實(shí)踐讓幼兒更好地理解和應(yīng)用所學(xué)內(nèi)容。四、教學(xué)時(shí)機(jī)和方式1.時(shí)間選擇：最好選擇在午餐或者晚飯前，或者周末時(shí)間進(jìn)行教學(xué)，這樣更能符合幼兒的飲食需求和時(shí)間安排。2.地點(diǎn)選擇：最好選擇在幼兒園或者家里的寬敞的廚房中進(jìn)行教學(xué)，這樣幼兒可以更好地了解和使用廚房器具。3.教具選擇：蒸鍋、烤箱、爐灶等常用廚房器具。五、教學(xué)評(píng)價(jià)和反思1.對(duì)于幼兒的知識(shí)點(diǎn)掌握情況和學(xué)習(xí)興趣進(jìn)行評(píng)估