2024-2025學年新教材高中歷史第1單元食物生產(chǎn)與社會生活課時分層作業(yè)2新航路開辟后的食物物種交流含解析新人教版選擇性必修2

PAGE5-課時分層作業(yè)(二)新航路開拓后的食物物種溝通(建議用時：40分鐘)一、選擇題1．新航路的開拓帶動了物種的溝通，傳入中國、非洲等地的美洲獨有物種中除甘薯、土豆、辣椒、花生等之外，還有()A．棉花B．玉米C．小麥D．橄欖B[玉米原產(chǎn)于美洲，哥倫布發(fā)覺美洲大陸后，把玉米帶到西班牙。隨著世界航海業(yè)的發(fā)展，玉米漸漸傳到了世界各地，成為重要的糧食作物之一，故選B項。]2．下表是我國部分地區(qū)最早種植甘薯時辰表，這說明當時我國()地區(qū)四川云南廣西湖北陜西山東河北時間(年)1733173517361740174917521758A.甘薯種植已經(jīng)比較廣泛B．甘薯是最重要的糧食作物C．與美洲的經(jīng)濟交往頻繁D．已卷入資本主義世界市場A[從最早種植甘薯的地區(qū)看出，甘薯種植已經(jīng)比較廣泛，故選A項；B、C、D三項均與材料無關，解除。]3．李時珍于明萬歷六年寫成《本草綱目》，其中有“玉蜀黍(玉米)種出西土，種者亦罕”；乾隆二十三年的記載有“玉蜀黍，俗名玉米……種近時楚中遍藝之”。玉米種植狀況變更的主要緣由是()A．南北方氣候差異 B．人口增長的需求C．殖民活動的推動 D．經(jīng)濟結構的變動B[南北氣候沒有發(fā)生重大變更，A項錯誤；C、D兩項均在1840年鴉片斗爭之后，不符合題意，解除；結合所學學問可知，清代乾隆年間，人口急劇增加，對糧食的需求量增加，故選B項。]4．下面是外來植物傳入中國簡況表。這些物種的傳入是()品種傳入中國時期玉蜀黍(玉米)16世紀傳入中國，清代向全國推廣落花生(花生)16世紀(明中期)傳入中國煙草(煙)17世紀初(明末)傳入中國番薯(紅薯)16世紀傳入中國南方，清初傳至北方A.西方工業(yè)革命的產(chǎn)物B．明清政府對外政策的結果C．新航路開拓的客觀影響D．世界市場形成的主要表現(xiàn)C[玉米、花生、煙草和紅薯等植物原產(chǎn)地是美洲，新航路開拓后起先向外傳播，所以這些植物傳入中國是新航路開拓的影響，故選C項。]5．16世紀伊始，隨著新航路開拓，一方面美洲的作物在非洲、亞洲和歐洲等地生根發(fā)芽。另一方面也有很多新物種來到美洲。下列物種屬于歐洲人帶入美洲的是()A．小麥、檸檬、牛、馬B．玉米、馬鈴薯、番茄、花生C．玉米、水稻、牛、馬D．馬鈴薯、番茄、花生、葡萄A[玉米、馬鈴薯、番茄原產(chǎn)美洲，故B、C、D三項錯誤；隨著新航路開拓，歐洲殖民者把小麥、檸檬、牛、馬等從歐亞大陸帶入美洲，A項正確。]6．新航路開拓后，美洲的煙葉、玉米和馬鈴薯等作物由西班牙人帶回歐洲，傳遍世界；水稻、甘蔗、葡萄等植物，馬、牛、驢等動物，以及先進的生產(chǎn)方式，則隨著歐洲移民一起進入美洲。這說明()A．殖民活動客觀上推動文明溝通B．資本主義世界市場形成C．新航路開拓帶來經(jīng)濟旺盛D．農(nóng)作物種植不受地域影響A[材料表明新航路開拓后，煙葉、馬鈴薯等物種傳入歐洲，而水稻等作物和先進的生產(chǎn)方式傳入美洲，由此可見殖民活動客觀上推動文明溝通，故選A項；資本主義世界市場形成于其次次工業(yè)革命后，與材料時間沖突，解除B項；材料沒有反映經(jīng)濟旺盛問題，解除C項；依據(jù)所學學問可知，農(nóng)作物種植不受地域影響明顯是錯誤的，解除D項。]7．通過古代“絲綢之路”運往世界各地的中國瓷器種類繁多，形式多樣，適合不同階層人們運用；原產(chǎn)于美洲的玉米等高產(chǎn)作物通過海上“絲綢之路”傳到中國，在中國各地廣泛種植。材料主要驗證了絲綢之路在()A．社會史觀下人民的生活更加豐富B．近代化史觀下中國社會日益進步C．整體史觀下世界市場的初步形成D．文明史觀下不同文明間激烈碰撞A[材料“形式多樣，適合不同階層人們運用；原產(chǎn)于美洲的玉米等高產(chǎn)作物通過海上‘絲綢之路’傳到中國，在中國各地廣泛種植”反映了社會史觀視角下的物質生活，故選A項；近代化史觀是從現(xiàn)代化角度動身，B項錯誤；整體史觀是從全球視角動身，C項錯誤；文明史觀是從文明角度動身，D項錯誤。]8．到了18世紀，在亞歐人的飲食中，玉米和馬鈴薯的比重大大提高。從西歐到中國的土地上，美洲的豆類供應了蛋白質，番茄和辣椒供應了維生素，并使飲食有滋有味?；ㄉ头言跂|南亞熱帶的土地上瘋長，以豐厚的產(chǎn)出支撐著眾多的人口。這一現(xiàn)象從根本上反映了()A．新航路開拓后“商業(yè)革命”方興未艾B．世界市場最終形成C．經(jīng)濟溝通變更了亞歐人的社會生活D．經(jīng)濟全球化進入高潮C[題干中反映的是18世紀亞歐物質生活的豐富和商品溝通的廣泛，在漸漸變更著亞歐人的生活，故選C項；A項不是“根本上”的體現(xiàn)，解除；世界市場最終形成是在20世紀初，解除B項；D項中的“經(jīng)濟全球化高潮”出現(xiàn)在20世紀90年頭，解除。]9．據(jù)估計，宋朝耕地面積為5.6億畝，明代增加到8.5億畝，清代又增至11—12億畝。其中，新增耕地中，不少是“瘠鹵沙岡”“陡絕之地”。下列屬于明清時期“瘠鹵沙岡”“陡絕之地”成為耕地的重要條件有()A．從越南引進的占城稻得到推廣B．農(nóng)業(yè)區(qū)域化程度提高C．高產(chǎn)農(nóng)作物甘薯、玉米的引進和推廣D．明代獨創(chuàng)的曲轅犁適應不同土壤的耕作C[明清時期即新航路開拓后，一些原產(chǎn)于美洲的甘薯、玉米等高產(chǎn)作物引進中國并逐步推廣，肯定程度上緩解了中國當時因人口增長帶來的糧食緊缺問題，故選C項；占城稻是在宋代時引入中國的一種改良種稻，A項錯誤；中國古代農(nóng)業(yè)沒有形成區(qū)域化，B項錯誤；唐朝時期江東地區(qū)出現(xiàn)曲轅犁，D項錯誤。]10．有學者指出：作為對人類最重要獻禮之一的馬鈴薯，最初其實是頗低賤的食物，根本不受投資者青睞。一系列的斗爭、饑荒替馬鈴薯打入歐洲，打開了一個更大更許久的開口。下列表述正確的是()①馬鈴薯原產(chǎn)于美洲②馬鈴薯由葡萄牙人帶回歐洲③馬鈴薯的“發(fā)覺”得益于新航路的開拓④馬鈴薯等作物的傳播肯定意義上也是一次文明的鏈接A．①②③ B．①②④C．①③④ D．②③④C[馬鈴薯原產(chǎn)于美洲，而最早發(fā)覺美洲的哥倫布是在西班牙王室的支持下進行航海的，故解除②，故選C項。]11．16世紀，美洲的一種辛辣調味品傳入歐洲，為歐洲飲食帶來新的味道，頗受歡迎，被稱為“西班牙胡椒”。據(jù)此可以推論()A．西班牙從今崛起并成為殖民強國B．新航路促進歐美之間的物種流通C．殖民活動沖擊了美洲的飲食傳統(tǒng)D．胡椒生產(chǎn)是美洲的唯一經(jīng)濟支柱B[依據(jù)材料“16世紀……美洲……歐洲飲食……”等關鍵信息可知，新航路開拓促進了歐美之間的物種流通，因此美洲的調味品出現(xiàn)在歐洲，故選B項；A、C、D三項在題干中均沒有體現(xiàn)，解除。]12．有學者認為，明末以來，美洲的豆類、番茄、玉米、甘薯、辣椒、花生等作物向中國、東南亞的廣闊亞洲地區(qū)傳播，以其豐厚的產(chǎn)出和足夠的養(yǎng)分支撐著眾多的人口，打破了傳統(tǒng)的糧食結構。他把這些現(xiàn)象稱為“餐桌革命”?！安妥栏锩背霈F(xiàn)的主要緣由是()A．世界市場最終形成B．工業(yè)革命的開展C．新航路開拓的影響D．亞洲人口的膨脹C[材料“美洲的豆類、番茄、玉米、甘薯、辣椒、花生等作物向中國、東南亞的廣闊亞洲地區(qū)傳播”體現(xiàn)的是新航路開拓的影響，故選C項；世界市場最終形成是在其次次工業(yè)革命完成后，解除A項；工業(yè)革命的開展的說法與材料無關，解除B項；亞洲人口的膨脹并不會導致農(nóng)作物的種類增加和向世界范圍內(nèi)擴散，解除D項。]二、非選擇題13．閱讀材料，回答問題。材料美洲作物引進中國，大多發(fā)生在明清時期，其中既有玉米、甘薯、馬鈴薯這樣重要的糧食作物，也有花生、向日葵一類的油料作物；既有番茄、辣椒、菜豆、番石榴、番荔枝等果蔬，又有煙草、陸地棉(美棉)這樣的嗜好作物和衣被作物，總數(shù)超過二十種。……在不長的時間中獲得了相當快的發(fā)展，不少在今日的作物構成中占據(jù)舉足輕重的地位。究其緣由，與明清以來人口急增導致的人地沖突加劇及市場經(jīng)濟的發(fā)展有著親密的關系?！鯇毲洹睹髑逡詠砻乐拮魑锏囊N推廣對經(jīng)濟社會發(fā)展的影響》依據(jù)材料并結合所學學問，分析新航路開拓后對明清時期社會的影響。[解析]由題干材料“玉米、甘薯、馬鈴薯這樣重要的糧食作物”“與明清以來人口急增導致的人地沖突加劇及市場經(jīng)濟的發(fā)展有著親密的關系”并結合所學學問分析。[答案]引進和推廣玉米、番薯等高產(chǎn)農(nóng)作物，豐富了農(nóng)作物的種類，變更了農(nóng)產(chǎn)品結構；糧食產(chǎn)量大幅度提高，緩解了人口激增的壓力；推動了農(nóng)業(yè)商品化發(fā)展，提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，改善了人們的生活；對外貿(mào)易出超，美洲白銀大量流入中國。14．土豆是老百姓餐桌上必不行少的一種蔬菜，同時它也是人們寵愛的美食。閱讀材料，回答問題。材料在全球人口暴增的年頭，使他們不致挨餓的那些美洲作物，最初其實是很低賤的食物，但天災人禍的危機，為馬鈴薯創(chuàng)建了良機，馬鈴薯的特性正符合危機時人類的需求；如今，馬鈴薯是全世界其次大糧食作物。馬鈴薯在高海拔和寒冷地區(qū)都能生長；馬鈴薯的單位面積產(chǎn)量驚人，而且種植幾乎沒有成本。1600年后，歐洲人口急速增加，前所未有的糧食危機隨之出現(xiàn)，植物學家、改革人士、皇家特地調查委員會，起先想到用馬鈴薯解決危機。1641年英國入侵者在愛爾蘭殺人放火搗毀莊稼，大多數(shù)農(nóng)作物顆粒無收，唯有馬鈴薯在地下安穩(wěn)渡過了戰(zhàn)火和嚴冬，使愛爾蘭人得以渡荒抗災。愛爾蘭成為歐洲第一個以馬鈴薯為主食的地方。正如上述在愛爾蘭所見，斗爭、饑荒把馬鈴薯打入了中歐、東歐。對于打算斗爭的政治家而言，它是軍隊最志向的糧食。普魯士的腓特烈大帝在今日波蘭和德國東部，主動推廣馬鈴薯。最終這種作物折服全歐洲?！幾訹美]彭慕蘭《貿(mào)易打造的世界》依據(jù)上述材料說明馬鈴薯在近代歐