2025年滬教版八年級生物下冊階段測試試卷含答案

…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………※※請※※不※※要※※在※※裝※※訂※※線※※內(nèi)※※答※※題※※…………○…………外…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………第=page22頁，總=sectionpages22頁第=page11頁，總=sectionpages11頁2025年滬教版八年級生物下冊階段測試試卷含答案考試試卷考試范圍：全部知識點；考試時間：120分鐘學(xué)校：______姓名：______班級：______考號：______總分欄題號一二三四五六總分得分評卷人得分一、選擇題(共8題，共16分)1、科學(xué)家推測，原始生命誕生于（）A.原始陸地B.原始海洋C.原始大氣D.土壤2、分泌生長激素的內(nèi)分泌腺是A.胰島B.垂體C.甲狀腺D.腎上腺3、蝗蟲在生長過程中必須脫皮的原因是A.外骨骼不能生長B.外骨骼損壞，需形成新的外骨骼C.表皮細(xì)胞老化、死亡D.蝗蟲形態(tài)發(fā)生變化4、下列關(guān)于鳥的生殖與發(fā)育的說法中正確的是（）A.鳥類都有孵卵和育雛的行為B.鳥卵大小不一，結(jié)構(gòu)也不相同C.母雞產(chǎn)的卵都可以孵化出小雞D.鳥卵的卵殼具有保護(hù)作用5、在下列保鮮方法中，依據(jù)除去水分防止細(xì)菌生長這一原理的是A.罐藏法保存肉類B.超市肉腸都用真空包裝保存C.做臘肉用鹽腌后再風(fēng)干D.巴氏消毒保存牛奶6、下列結(jié)構(gòu)中，全部屬于果實的是（）Ａ．蠶豆、綠豆、豌豆Ｂ．葵花籽、小麥粒、玉米粒Ｃ．西瓜子、葫蘆Ｄ．花生仁、杏仁7、【題文】關(guān)于生命的起源；下列敘述正確的是（）

①生命起源于非生命的物質(zhì)。

②生命起源于陸地。

③原始大氣的成分主要是水蒸氣；氨氣、沼氣等。

④現(xiàn)在地球上不可能再形成原始生命A.①②③B.①②④C.①③④D.②③④8、下列哪項不屬于生物防治（）A.以農(nóng)藥治蟲B.以蟲治蟲C.以鳥治蟲D.以菌治蟲評卷人得分二、填空題(共7題，共14分)9、米勒和其他學(xué)者的實驗說明，原始地球上盡管不能形成生命，但能形成構(gòu)成生物體的____．10、人體的組織細(xì)胞每時每刻都需要____和____，并不斷產(chǎn)生二氧化碳、尿素等廢物．這些物質(zhì)的運(yùn)輸主要依靠人體內(nèi)的血液循環(huán)系統(tǒng)來完成．血液循環(huán)系統(tǒng)由____、____和____組成．____和____構(gòu)成封閉的管道，在其中流動的組織是____，輸送血液的泵是____．11、【題文】食物夏天比冬天更容易腐敗，是因為具備了細(xì)菌生長需要的____條件，牛皮革衣服比人造革衣服更容易長霉是因為具備了霉菌所需的____條件。12、【題文】生物種類的多樣性實質(zhì)上就是基因的多樣性。（）13、基因和性狀的關(guān)系是____。14、煙草燃燒時，煙霧有____和____等有毒物質(zhì)，吸煙不僅誘發(fā)多種____系統(tǒng)疾病，還可誘發(fā)肺癌．15、（2016?成都）人和脊椎動物的運(yùn)動系統(tǒng)由骨、____、骨連接三部分組成．骨中無機(jī)物和____按一定的比例組成，這使得骨既堅硬又富有彈性．評卷人得分三、判斷題(共9題，共18分)16、藻類細(xì)胞里都含有葉綠素和類胡蘿卜素，都能進(jìn)行光合作用．17、黃瓜腌漬時間過長，就會變成蔫黃瓜，這是因為黃瓜果肉細(xì)胞吸水所致．______（判斷對錯）18、接種是指將大量的細(xì)菌和真菌放在培養(yǎng)基上的過程______（判斷對錯）19、本實驗證明了細(xì)菌是自然發(fā)生的。（）

。A.TB.FA.TB.F20、蜥蜴斷尾屬于防御行為．______．（判斷對錯）21、獻(xiàn)血是每個18周歲以上健康公民應(yīng)盡的責(zé)任，一次獻(xiàn)血300mL是不會影響健康的．______（判斷對錯）22、大多數(shù)細(xì)菌和真菌是的生活方式都是自養(yǎng).（）23、遇到巨大聲響時，為了避免震破鼓膜，應(yīng)迅速張口，或雙手堵耳并緊閉嘴巴。24、人體將體內(nèi)的尿素、多余的水分、二氧化碳和糞便排出體外的過程稱之為排泄。評卷人得分四、簡答題(共4題，共24分)25、材料一草履蟲不喜歡二氧化碳濃度高的環(huán)境；當(dāng)草履蟲在游動過程中偶然靠近水中的一個二氧化碳?xì)馀輹r，由于氣泡酸性太強(qiáng)，它就停止游動，然后向后游，轉(zhuǎn)動大約30度的角度后，再向前游，如果又游到距氣泡太近的地方時，它便重復(fù)上述的移動次序，最后聚集在離氣泡較遠(yuǎn)的微酸性區(qū)域．

材料二成年的黑猩猩會利用經(jīng)驗來解決問題；當(dāng)香蕉被掛到高處夠不到時，黑猩猩就會把幾個木箱堆疊起來，然后爬到木箱頂上去摘香蕉．

（1）據(jù)上述材料分析；動物的行為按獲得的途徑可分為________行為和________行為．

（2）材料一中草履蟲的行為屬________行為；這類行為是動物________就有的，由動物體內(nèi)的________所決定的行為．

（3）材料二中黑猩猩的行為屬________行為，通過這種行為黑猩猩能更好的_____環(huán)境。26、泡菜的制作工藝是我國悠久的食文化遺產(chǎn)之一。制作泡菜過程中；應(yīng)將亞硝酸鹽控制在一定濃度范圍內(nèi)，以免對人體產(chǎn)生危害。興趣小組研究不同濃度食醋對泡菜中亞硝酸鹽含量的影響，具體做法是：稱取等量白菜。

1份；每份均加人等量7%鹽水；鮮姜和辣椒，再加入食醋，調(diào)節(jié)料液的食醋濃度分別為0.3%、0.6%、0.9%．重復(fù)做3次。從泡菜制作第1天開始，每天測定其亞硝酸鹽含量，測定10天，結(jié)果如圖。

（1）制作泡菜所利用的微生物是______；該類生物與釀酒所利用的微生物在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是______。

（2）制作泡菜必須的外界條件是______。

（3）設(shè)置食醋濃度為0的組；目的是______；實驗中添加的材料需取等量，目的是______。

（4）分析曲線；隨泡制時間增加，亞硝酸鹽含量變化趨勢均表現(xiàn)為______。

（5）比較四條曲線；分析不同濃度食醋對泡菜亞硝酸鹽含量的影響是______。

（6）結(jié)合本實驗，對家庭中制泡菜提出一條建議：______。27、如圖是青蛙的發(fā)育過程。

（1）青蛙個體發(fā)育的起點是圖中[______]______（填序號）。

A受精卵B卵細(xì)胞。

C蝌蚪D精子細(xì)胞。

（2）兩棲動物的生殖和幼體發(fā)育必須在______中進(jìn)行。青蛙進(jìn)行______（填“體內(nèi)”或“體外”）受精。

（3）青蛙的發(fā)育經(jīng)歷了[①]______；[②]______，[③]幼蛙和[④]______四個時期。青蛙的發(fā)育過程屬于______發(fā)育。

（4）在蝌蚪發(fā)育成青蛙的過程中，呼吸器官也發(fā)生著變化，圖中的[②]是用______進(jìn)行呼吸，[④]主要用______進(jìn)行呼吸，______輔助呼吸。28、以下微幾種微小生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)圖；請據(jù)圖回答問題。

（1）以上幾種生物的營養(yǎng)方式都屬于______。

（2）圖A與其他四種生物在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上最主要的區(qū)別是A______。

（3）B和E的菌體都是由菌絲構(gòu)成；它們的生殖方式是______。

（4）A；B、E在適宜的培養(yǎng)基中會大量繁殖；形成______。

（5）制作泡菜的原理就是利用圖中______這種菌使蔬菜中的有機(jī)物生成乳酸。評卷人得分五、其他(共3題，共18分)29、【題文】在五個相同的瓶子中分別裝入等量的下表所示的相應(yīng)物質(zhì)；并攪拌均勻，在瓶口處套上一個擠癟的氣球。把五個瓶子同時放在一個不通風(fēng)的環(huán)境中，放置一段時間。

。裝置。

物質(zhì)。

溫度。

現(xiàn)象。

①

水+白砂糖+酵母菌。

22-30℃

有氣泡產(chǎn)生；氣球脹大了。

②

水+白砂糖。

22-30℃

沒有氣泡產(chǎn)生；氣球是癟的。

③

水+酵母菌。

22-30℃

沒有氣泡產(chǎn)生；氣球是癟的。

④

水+白砂糖+酵母菌。

0℃

沒有氣泡產(chǎn)生；氣球是癟的。

⑤

水+白砂糖+酵母菌。

100℃

沒有氣泡產(chǎn)生；氣球是癟的。

(1)試管①有氣泡產(chǎn)生的原因是____。

(2)在上述實驗中；①和②是一組對照實驗，探究的是的作用；你作出的假設(shè)是____。

(3)如果探究白砂糖是酵母菌所需的營養(yǎng)物質(zhì)；可以選擇兩支試管為一組。

(4)除此之外；請你再從表中選出一組對照實驗，你選取此兩組作為對照實驗，準(zhǔn)備探究的問題是_________________________________。

(5)在瓶口聞到了酒味；證明酵母菌可以把白砂糖中的葡萄糖轉(zhuǎn)化為____。

(6)你如何鑒定產(chǎn)生的氣體是二氧化碳______________。30、【題文】(10分)為了驗證酵母菌的發(fā)酵作用；李娜同學(xué)做了如下的實驗，實驗步驟如下：

①將一定量的干酵母和蔗糖放入右圖中的瓶內(nèi)；并加入一些溫開水，搖勻。

②將一只未充氣的小氣球套在瓶口上(如圖)。

③將瓶子放在教室內(nèi)的窗臺上(或溫暖的地方)；每天觀察瓶中的情況。

請回答下列問題：

(1)瓶中的液體會有什么現(xiàn)象發(fā)生?____

(2)套在瓶口上的小氣球會出現(xiàn)什么現(xiàn)象?為什么?

____

(3)要將瓶中的水、酵母菌、蔗糖充分搖勻的原因是：____

(4)為什么要將瓶子放在溫暖的地方?____

(5)上述實驗在日常生活中有何應(yīng)用?試舉例說明。____。31、【題文】（6分）在探究“魚鰭在游泳中的作用”的實驗時；某實驗小組的實驗設(shè)計如下：在甲；乙、丙三個玻璃缸中，分別注入三分之二容積的水。取三條活鯽魚，分別放入三個魚缸中，其中甲、乙玻璃缸中的魚捆住不同的鰭，請預(yù)測實驗結(jié)果并回答：

（1）甲圖中的魚捆住了____鰭，觀察甲缸中的魚，你將會看到的現(xiàn)象是____。

（2）乙圖中的魚捆住了____鰭。觀察乙缸中的魚，你將會看到的現(xiàn)象是____。

（3）丙圖中的魚起____作用。

（4）你們認(rèn)為在捆綁魚鰭時應(yīng)注意什么？評卷人得分六、綜合題(共4題，共12分)32、上右圖是關(guān)節(jié)結(jié)構(gòu)模式圖，請據(jù)圖回答：(8分)(1)關(guān)節(jié)能靈活運(yùn)動是因為[]內(nèi)有少量滑液和[]表面光滑，從而減少骨與骨間的摩擦。(2)關(guān)節(jié)很牢固是因為[]把相鄰兩骨聯(lián)系起來，其里面和外面還有很多起加固作用的。(3)關(guān)節(jié)的結(jié)構(gòu)包括圖中的三個結(jié)構(gòu)。33、生物體內(nèi)都有一種與呼吸作用有關(guān)的蛋白質(zhì)——細(xì)胞色素C，它是由許多氨基酸組成的，科學(xué)家分析發(fā)現(xiàn)通過生物的細(xì)胞色素C的氨基酸組成的研究可以確定生物在進(jìn)化過程中的親緣關(guān)系。即物質(zhì)組成越相似，說明他們的親緣關(guān)系越近。下表是5種生物的細(xì)胞色素C與人的細(xì)胞色素C的組成比較。。生稱名稱黑猩猩獼猴馬果蠅向日葵與人的細(xì)胞色素C有差異的氨基酸數(shù)01122738請回答下列問題：（1）人和的親緣關(guān)系最近，人和的親緣關(guān)系最遠(yuǎn)。對前者的判斷依據(jù)是。（2）科學(xué)家通過分析生物的細(xì)胞色素C的氨基酸組成差異來研究生物進(jìn)化的方法是。（3）除生物的細(xì)胞色素C的氨基酸組成差異可以作為生物進(jìn)化的證據(jù)外，研究生物進(jìn)化的非常重要的證據(jù)還有。34、觀察哺乳動物的長骨圖，回答問題：（1）長骨的結(jié)構(gòu)由外到內(nèi)，依次由[C]____、骨質(zhì)和[B]____組成。（2）骨干外周部的骨組織致密，稱為[D]____；骨干內(nèi)側(cè)和骺端的骨組織呈蜂窩狀，稱為[A]____。對骨的生長和再生有重要作用的是[]。35、右下圖是植物的種子萌發(fā)及生長發(fā)育過程，請據(jù)圖回答（11分）（1）可以看出，這是一種____子葉植物。（2）在種子萌發(fā)的過程中，____最先突破種皮。（3）在從A——D的過程中，萌發(fā)需要的營養(yǎng)物質(zhì)主要來自____，所以在種子萌發(fā)過程中，其干重____（填增多或減少）。從E——G植物體內(nèi)的有機(jī)物是逐漸的，原因是植物已經(jīng)開始。（4）R、H兩結(jié)構(gòu)分別是由A當(dāng)中的、發(fā)育而來。（5）種子萌發(fā)的外部條件是____、____、____。參考答案一、選擇題(共8題，共16分)1、B【分析】解：化學(xué)起源學(xué)說認(rèn)為：原始大氣在高溫；紫外線以及雷電等自然條件的長期作用下；形成了許多簡單的有機(jī)物，隨著地球溫度的逐漸降低，原始大氣中的水蒸氣凝結(jié)成雨降落到地面上，這些有機(jī)物隨著雨水進(jìn)入湖泊和河流，最終匯集到原始的海洋中．原始的海洋就像一盆稀薄的熱湯，其中所含的有機(jī)物，不斷的相互作用，經(jīng)過及其漫長的歲月，逐漸形成了原始生命，因此原始海洋是原始生命的搖籃．

故選：B

生命何時；何處、特別是怎樣起源的問題；是現(xiàn)代自然科學(xué)尚未完全解決的重大問題，是人們關(guān)注和爭論的焦點．歷史上對這個問題也存在著多種臆測和假說，并有很多爭議．隨著認(rèn)識的不斷深入和各種不同的證據(jù)的發(fā)現(xiàn)，人們對生命起源的問題有了更深入的研究，其中化學(xué)起源說是被廣大學(xué)者普遍接受的生命起源假說．

解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握原始生命產(chǎn)生于原始海洋中．【解析】【答案】B2、B【分析】【分析】此題考查人體內(nèi)分泌腺分泌的激素，知道垂體分泌生長激素是解答此題的關(guān)鍵?！窘獯稹緼.胰島分泌胰島素，故A不符合題意；B.生長激素是由垂體分泌的；有調(diào)節(jié)人體生長發(fā)育的作用，故B符合題意；

C.甲狀腺能分泌甲狀腺激素；故C不符合題意；

D.腎上腺能分泌腎上腺素，D不符合題意。故選B?！窘馕觥緽3、A【分析】【分析】本題考查昆蟲的生殖發(fā)育。理解蝗蟲蛻皮的原因是解答此題的關(guān)鍵?！窘獯稹炕认x生活在陸地上，蝗蟲經(jīng)過受精卵--若蟲--成蟲。在這個過程中若蟲要經(jīng)過幾次蛻皮發(fā)育成成蟲。因為它的身體表面有堅硬的外骨骼，適應(yīng)陸地干燥的環(huán)境，可以起到保護(hù)和支持內(nèi)部的柔軟器官，防止體內(nèi)水分的蒸發(fā)的作用。但外骨骼不能隨著蝗蟲身體的長大而長大而限制蝗蟲的生長，所以會出現(xiàn)蛻皮現(xiàn)象，每蛻一次皮，蝗蟲就增加一齡，一生中共蛻5次皮，變成成蟲。故選A?！窘馕觥緼4、D【分析】【分析】本題考查的是鳥的生殖和發(fā)育過程。此題是基礎(chǔ)題，較易，解答此題的關(guān)鍵是要明確鳥類的生殖和發(fā)育情況?！窘獯稹緼.不同鳥類的生殖和發(fā)育過程有所不同；如有些鳥類杜鵑鳥就不孵卵；不育雛。故說法錯誤；

B.鳥卵的結(jié)構(gòu)主要為：卵黃；胚盤、卵白、氣室、卵黃膜、卵黃系帶、卵殼膜等；其中卵黃、卵黃膜和胚盤合稱卵細(xì)胞，各種鳥卵基本相同，故說法錯誤；

C.母雞下的卵不一定能孵出小雞；因為只有受精卵能孵出小雞，故說法錯誤；

D.卵殼；外層卵殼膜、內(nèi)層卵殼膜的作用是保護(hù)卵細(xì)胞；卵黃為胚胎發(fā)育提供養(yǎng)料；卵白能夠保護(hù)卵細(xì)胞；還能為胚胎發(fā)育提供水分和養(yǎng)料。D正確；

故選D。【解析】D5、C【分析】試題分析：食品貯存的原理都是把食品內(nèi)的細(xì)菌和真菌殺死或抑制它們的生長和繁殖，如肉類罐頭采用的是罐藏法，原理是高溫滅菌和防止與細(xì)菌和真菌接觸；超市肉腸都采用真空包裝法，其原理是隔絕空氣，破壞需氧菌類的生存環(huán)境，抑制其生長和繁殖；做臘肉用鹽腌后再風(fēng)干，其原理是除去水分，抑制細(xì)菌、真菌的生長和繁殖；巴氏消毒保存牛奶，原理是高溫滅菌．因此依據(jù)除去水分防止細(xì)菌生長這一原理的措施是做臘肉用鹽腌后再風(fēng)干，故選C。考點：本題考查的是保存食品的一般方法的知識，解題需掌握常見的食品保存的一般方法原理?！窘馕觥俊敬鸢浮緾6、B【分析】試題分析：A．蠶豆、綠豆、豌豆都屬于種子，A錯誤；B．葵花籽、小麥粒、玉米粒外面的是果皮，里面包著種子，是果實，B正確；C．芝麻、西瓜子都屬于種子，C錯誤；D．花生仁、杏仁都屬于種子，D錯誤；故選B?？键c：本題考查的是綠色植物的六大器官?！窘馕觥俊敬鸢浮緽7、C【分析】【解析】

試題分析：化學(xué)起源學(xué)說認(rèn)為生命起源于非生命物質(zhì)：原始地球的溫度很高；地面環(huán)境與現(xiàn)在完全不同：天空中赤日炎炎；電閃雷鳴，地面上火山噴發(fā)、熔巖橫流；從火山中噴出的氣體，如水蒸氣、氨、甲烷等構(gòu)成了原始的大氣層，與現(xiàn)在的大氣成分明顯不同的是原始大氣中沒有游離的氧；原始大氣在高溫、紫外線以及雷電等自然條件的長期作用下，形成了許多簡單的有機(jī)物，隨著地球溫度的逐漸降低，原始大氣中的水蒸氣凝結(jié)成雨降落到地面上，這些有機(jī)物隨著雨水進(jìn)入湖泊和河流，最終匯集到原始的海洋中．原始的海洋就像一盆稀薄的熱湯，其中所含的有機(jī)物，不斷的相互作用，形成復(fù)雜的有機(jī)物，經(jīng)過及其漫長的歲月，逐漸形成了原始生命．可見生命起源于原始海洋．現(xiàn)在的地球已經(jīng)不能在形成原始生命了，因為已經(jīng)不具備當(dāng)時的原始地球條件了．故選：C

考點：此題主要考查的是生命的起源和地球上生命的起源知識?！窘馕觥俊敬鸢浮緾8、A【分析】【解答】生物防治就是利用生物來防治病蟲害．包括以蟲治蟲；以鳥治蟲、以菌治蟲．它的最大優(yōu)點是不污染環(huán)境；成本低，是農(nóng)藥等非生物防治病蟲害方法所不能比的，有利于維持生態(tài)平衡．據(jù)上分析，以農(nóng)藥治蟲，不屬于生物防治．

故選：A

【分析】此題考查生物防治．利用生物來防治病蟲害．包括以蟲治蟲、以鳥治蟲、以菌治蟲．二、填空題(共7題，共14分)9、略

【分析】

米勒的實驗裝置如下圖：

生命起源的學(xué)說有很多；其中化學(xué)起源說是被廣大學(xué)者普遍接受的生命起源假說．化學(xué)起源說將生命的起源分為四個階段：第一個階段，從無機(jī)小分子生成有機(jī)小分子的階段；第二個階段，從有機(jī)小分子物質(zhì)生成生物大分子物質(zhì)；第三個階段，從生物大分子物質(zhì)組成多分子體系；第四個階段，有機(jī)多分子體系演變?yōu)樵忌桌胀ㄟ^實驗驗證了化學(xué)起源學(xué)說的第一階段．

米勒的實驗如圖；將水注入左下方的燒瓶內(nèi)，先將玻璃儀器中的空氣抽去．然后打開左方的活塞，泵入甲烷；氨和氫氣的混合氣體（模擬原始大氣）．再將燒瓶內(nèi)的水煮沸，使水蒸汽和混合氣體同在密閉的玻璃管道內(nèi)不斷循環(huán)，并在另一容量為5升的大燒瓶中，經(jīng)受火花放電（模擬雷鳴閃電）一周，最后生成的有機(jī)物，經(jīng)過冷卻后，積聚在儀器底部的溶液（模擬原始大氣中生成的有機(jī)物被雨水沖淋到原始海洋中）．此實驗結(jié)果共生成20種有機(jī)物．其中11種氨基酸中有4種（即甘氨酸、丙氨酸、天冬氨酸和谷氨酸）是生物的蛋白質(zhì)所含有的．米勒的實驗試圖向人們證實，生命起源的第一步，即從無機(jī)物形成有機(jī)物質(zhì)在原始地球的條件下是完全可能實現(xiàn)的．

故答案為：有機(jī)物．

【解析】【答案】在地球形成的最初是沒有生命的；在地球上生命發(fā)生之前，經(jīng)歷了由無機(jī)物轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C(jī)物的化學(xué)進(jìn)化過程；米勒用實驗驗證了這一步，據(jù)此解答．

10、略

【分析】

細(xì)胞內(nèi)的有機(jī)物在氧的參與下被分解成二氧化碳和水；同時釋放出能量的過程，叫做呼吸作用．呼吸作用時時刻刻都在進(jìn)行．因此人體的組織細(xì)胞每時每刻都需要氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)，并不斷產(chǎn)生二氧化碳；尿素等廢物．這些物質(zhì)的運(yùn)輸主要依靠人體內(nèi)的血液循環(huán)系統(tǒng)來完成．血液循環(huán)系統(tǒng)由心臟、血管、血液組成．心臟和血管構(gòu)成封閉的管道，在其中流動的組織是血液（結(jié)締組織）．心臟是血液循環(huán)的動力器官，心臟的收縮舒張壓迫血液在血管中循環(huán)流動，因此輸送血液的泵是心臟．

故答案為：氧氣；營養(yǎng)物質(zhì)；心臟；血管；血液；心臟；血管；血液；心臟．

【解析】【答案】此題考查的是呼吸作用和血液循環(huán)系統(tǒng)的組成；心臟的功能；據(jù)此解答．

11、略

【分析】【解析】

試題分析：食品的腐敗主要是由細(xì)菌和真菌引起的；這些細(xì)菌和真菌可以從食品中獲得有機(jī)物，并在食品中生長和繁殖，導(dǎo)致食品的腐爛，尤其是夏天氣溫高，有利于細(xì)菌等微生物的生長和繁殖，食品更容易腐敗變質(zhì)，因此保存食品時要注意防腐；牛皮革衣服上有適合霉菌生長的營養(yǎng)物質(zhì)，所以牛皮革衣服比人造革衣服更容易長霉。

考點：本題考查的是真菌的生存條件。

點評：此題為基礎(chǔ)題，難度一般，可聯(lián)系生活進(jìn)行分析真菌的生存條件。【解析】【答案】環(huán)境，營養(yǎng)物質(zhì)12、略

【分析】【解析】

試題分析：生物多樣性通常有三個主要的內(nèi)涵；即生物種類的多樣性；基因（遺傳）的多樣性和生態(tài)系統(tǒng)的多樣性．生物種類的多樣性是指一定區(qū)域內(nèi)生物鐘類（包括動物、植物、微生物）的豐富性，如人類已鑒定出的物種，大約有170多萬個，我國已知鳥類就有1244種之多，被子植物有3000種，即物種水平的生物多樣性及其變化．基因的多樣性是指物種的種內(nèi)個體或種群間的基因變化，不同物種（兔和小麥）之間基因組成差別很大，生物的性狀是由基因決定的，生物的性狀千差萬別，表明組成生物的基因也成千上萬，同種生物如兔之間（有白的、黑的、灰的等）基因也有差別，每個物種都是一個獨特的基因庫．基因的多樣性決定了生物種類的多樣性；因此生物種類的多樣性實質(zhì)上是基因的多樣性．

考點：此題考查的知識點是生物多樣性實質(zhì)．【解析】【答案】對13、基因決定性狀【分析】【解答】基因是一個有特定遺傳信息的DNA片段；一個DNA上有多個基因，生物的某個具體性狀是由基因控制的，基因是決定生物性狀的最小單位。

【分析】此題為基礎(chǔ)題，較易，解答此題的關(guān)鍵是理解基因的概念，基因是控制生物性狀的DNA片段。14、尼古丁焦油呼吸【分析】【解答】解：香煙中含有1400多種成分．吸煙時產(chǎn)生的煙霧里有40多種致癌物質(zhì)；還有十多種會促進(jìn)癌發(fā)展的物質(zhì)，其中對人體危害最大的是尼古?。灰谎趸?、焦油和多種其它金屬化合物．這些有毒物質(zhì)首先危害人的呼吸系統(tǒng)，誘發(fā)各種呼吸系統(tǒng)疾病，甚至引起肺癌．吸煙是心腦血管疾病、癌癥、慢性阻塞性肺病等多種疾患的主要危害因素，吸煙已成為繼高血壓之后的第二號全球健康殺手．長期吸煙者的肺癌發(fā)病率比不吸煙者高10倍至20倍．

故答案為：尼古??；焦油；呼吸。

【分析】吸煙有害健康，煙霧中含多種有害物質(zhì)，首先危害呼吸系統(tǒng)的健康，分析解答．15、骨骼肌有機(jī)物【分析】【解答】解：人的運(yùn)動系統(tǒng)由骨骼和骨骼肌組成．骨骼包括骨和骨連接；骨連接包括關(guān)節(jié)；半活動連接和不活動連接；關(guān)節(jié)是骨連接的主要形式．

肌肉包括骨骼??；平滑肌和心肌三種；骨骼肌兩端較細(xì)呈乳白色的部分是肌腱（屬?于結(jié)締組織），分別附著在相鄰的兩塊骨上，中間較粗的部分是肌腹，主要由肌肉組織構(gòu)成，外面包有結(jié)締組織膜，里面有許多血管和神經(jīng)，能夠收縮和舒張．所以，人和脊椎動物的運(yùn)動系統(tǒng)由骨、骨骼肌、骨連接三部分組成．

在不同時期，骨的成分不同，如下表：。時期骨成分的含量骨的物理特性無機(jī)物有機(jī)物有機(jī)物兒童少年期少于2/3多于1/3彈性大、硬度小、不容易骨易變形成年期約占2/3約占1/3既堅硬又有彈性老年期多于2/3少于1/3彈性小、硬脆易骨折從表格中看出；骨中無機(jī)物和有機(jī)物按一定的比例組成，這使得骨既堅硬又富有彈性．

故答案為：骨骼?。挥袡C(jī)物。

【分析】（1）人的運(yùn)動系統(tǒng)包括骨、骨連接和骨骼肌三部分組成，骨起支持作用，骨連接起保護(hù)作用，骨、關(guān)節(jié)和骨骼肌在神經(jīng)系統(tǒng)的支配下以及其他系統(tǒng)的協(xié)調(diào)下共同完成的．（2）骨的成分包括有機(jī)物和無機(jī)物，有機(jī)物越多，骨的柔韌性越強(qiáng)，無機(jī)物越多，骨的硬度越大．解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握人體運(yùn)動系統(tǒng)的組成以及骨的成分特點．三、判斷題(共9題，共18分)16、A【分析】【解答】藻類植物大多生活在水中；藻類細(xì)胞里都含有葉綠素和類胡蘿卜素，全身都能進(jìn)行光合作用，放出氧氣，自然界中百分之九十的氧氣都是藻類植物產(chǎn)生的，因此藻類植物是空氣中氧的重要來源．

故答案為：√．

【分析】藻類植物大多生活在水中，結(jié)構(gòu)簡單，無根、莖、葉的分化，細(xì)胞內(nèi)含葉綠體和類胡蘿卜素，全身都能進(jìn)行光合作用．17、×【分析】解：當(dāng)周圍水溶液的濃度大于細(xì)胞液濃度時；細(xì)胞就失水；當(dāng)細(xì)胞液濃度大于細(xì)胞周圍水溶液的濃度時，細(xì)胞就吸水．黃瓜腌漬時間過長，就會變成“蔫黃瓜”．這是因為放入鹽水中的黃瓜，由于黃瓜細(xì)胞液的濃度小于濃鹽水溶液的濃度，會導(dǎo)致黃瓜細(xì)胞失水，從而變成“蔫黃瓜”，這是因為黃瓜的果肉細(xì)胞失水所致．

故答案為：×

植物細(xì)胞既可以失水；也可以吸水，這主要取決于細(xì)胞周圍水溶液的濃度和細(xì)胞濃度的大?。?/p>

掌握了細(xì)胞吸水失水的原理即可解答本題．【解析】×18、×【分析】解：接種是將少量的細(xì)菌和真菌放在培養(yǎng)基上的過程；不是大量的，因此題干的說法不正確．

故答案為：×．

接種；就是把已有的菌種，用某種方式取少量的菌種，接到培養(yǎng)基上的過程．接種的目的有多種，如：擴(kuò)大培養(yǎng)；篩選菌種、選育等．不過其他的目的一般都建立在擴(kuò)大培養(yǎng)的基礎(chǔ)上．接種的方法有劃線法、涂布法、傾注法、斜面接種法、液體培養(yǎng)基接種法、螺旋接種法等．

解答此類題目的關(guān)鍵是理解接種的方式目的．【解析】times19、×【分析】【分析】此題考查的是巴斯德實驗的有關(guān)知識。理解科學(xué)探究是解決此題的關(guān)鍵。【解答】本實驗探究的是“使食物腐敗的維生素來自空氣嗎？”，控制的變量應(yīng)為微生物（或細(xì)菌），而不是空氣，故題干敘述錯誤。故選B。

【分析】此題考查的是巴斯德實驗的有關(guān)知識。理解科學(xué)探究是解決此題的關(guān)鍵?！窘獯稹勘緦嶒炋骄康氖恰笆故澄锔瘮〉木S生素來自空氣嗎？”，控制的變量應(yīng)為微生物（或細(xì)菌），結(jié)果證明了使食物腐敗細(xì)菌來自空氣。故題干敘述錯誤。故選B。【解析】【小題1】B【小題2】B20、√【分析】解：在緊急情況下；蜥蜴的尾巴能自動斷落，目的是吸引敵害的注意，掩護(hù)自己逃跑．因此屬于防御行為．

故答案為：√

防御行為：為了保護(hù)自己；防御敵害的各種行為都是防御行為．如逃跑；裝死、釋放臭氣、保護(hù)色、警戒色、機(jī)體防御等．

解答此類題目的關(guān)鍵是理解動物行為的目的、獲得途徑．【解析】√21、√【分析】解：無償獻(xiàn)血是指為了拯救他人生命；志愿將自己的血液無私奉獻(xiàn)給社會公益事業(yè)，而獻(xiàn)血者不向采血單位和獻(xiàn)血者單位領(lǐng)取任何報酬的行為．我國實行無償獻(xiàn)血制度，鼓勵公民自愿獻(xiàn)血，無償獻(xiàn)血的年齡是18-55周歲，男體重大于等于50公斤，女體重大于等于45公斤，經(jīng)檢查身體合格者，可以參加獻(xiàn)血．每次可獻(xiàn)血200-400毫升，兩次獻(xiàn)血間隔期應(yīng)為6個月．血液的總量占體重的7%～8%．一個健康的人，按規(guī)定獻(xiàn)血，對身體不會有任何影響．

故答案為：√

此題考查的知識點是無償獻(xiàn)血的原則及意義．解答時可以從無償獻(xiàn)血的原則；意義、要求等方面來分析．

解答此類題目的關(guān)鍵是熟記人體的血量和無償獻(xiàn)血的原則、意義、要求．【解析】√22、×【分析】試題分析：因為大多數(shù)細(xì)菌和真菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)內(nèi)沒有葉綠體，不能進(jìn)行光合作用合成有機(jī)物，所以營養(yǎng)方式為異養(yǎng)考點：生物的營養(yǎng)方式【解析】【答案】×23、A【分析】【解答】解：當(dāng)聽到巨大聲響時；空氣震動劇烈導(dǎo)致耳膜受到的壓力突然增大，容易擊穿鼓膜．這時張大嘴巴，可以使咽鼓管張開，因咽鼓管連通咽部和鼓室，這樣口腔內(nèi)的氣壓即鼓室內(nèi)的氣壓與鼓膜外，即外耳道的氣壓保持平衡．保持鼓膜內(nèi)外大氣壓的平衡，以免振破鼓膜．如果閉嘴同時用雙手堵耳也是同樣道理，這樣就避免了壓強(qiáng)的突然改變對鼓膜的影響．

故答案為：正確。

【分析】聽覺形成的過程是外界的聲波經(jīng)過外耳道傳到鼓膜，引起鼓膜的振動；振動通過聽小骨傳到內(nèi)耳，刺激了耳蝸內(nèi)的聽覺感受器，產(chǎn)生神經(jīng)沖動；神經(jīng)沖動通過聽覺神經(jīng)傳遞到大腦皮層的聽覺中樞，就形成了聽覺，此過程中要保持鼓膜內(nèi)外的氣壓平衡．據(jù)此解答．24、×【分析】【解答】解：人體細(xì)胞進(jìn)行代謝活動；會產(chǎn)生二氧化碳；水、無機(jī)鹽、尿素等，這些代謝廢物排出體外的過程，就稱之為排泄．糞便不是人體細(xì)胞代謝的終產(chǎn)物，是食物的消化后的殘渣，其排出體外的過程通常稱為排遺，不屬于排泄．

故答案為：錯誤。

【分析】人體細(xì)胞進(jìn)行代謝活動，會產(chǎn)生二氧化碳、水、無機(jī)鹽、尿素等，這些代謝廢物排出體外的過程，就稱之為排泄，排泄的途徑主要有三條：呼吸系統(tǒng)呼出氣體、泌尿系統(tǒng)排出尿液、皮膚排出汗液．通過呼氣排出的主要是二氧化碳和少量的水，通過泌尿系統(tǒng)和皮膚排出的主要是水、無機(jī)鹽和尿素等廢物．四、簡答題(共4題，共24分)25、（1）先天性后天學(xué)習(xí)

（2）先天性生來遺傳物質(zhì)

（3）后天學(xué)習(xí)適應(yīng)【分析】【分析】

此題考查的是先天性行為和學(xué)習(xí)行為的有關(guān)知識。解答此類題目的關(guān)鍵是理解先天性行為和后天性行為的特點。

【解答】（1）動物行為從行為獲得的途徑可分為先天性行為和學(xué)習(xí)行為，先天性行為是指動物一出生就有的一種行為方式，是動物的一種本能，由體內(nèi)的遺傳物質(zhì)決定的；而學(xué)習(xí)行為是動物出生后在成長的過程中通過環(huán)境因素的影響，由生活經(jīng)驗和“學(xué)習(xí)”逐漸建立起來的，是在先天性行為的基礎(chǔ)上建立的一種新的行為活動，也稱為后天性行為。（2）材料一中草履蟲的行為是指草履蟲一出生就有的一種行為方式；是動物的一種先天性行為，這種類行是動物生來就有的本能行為，由體內(nèi)的遺傳物質(zhì)決定的。

（3）材料二中黑猩猩的行為是黑猩猩出生后在成長的過程中在遺傳因素的基礎(chǔ)上，通過環(huán)境因素的影響，由生活經(jīng)驗和“學(xué)習(xí)”逐漸建立起來的，而獲得的行為，屬于學(xué)習(xí)行為，通過這種行為黑猩猩能更好的適應(yīng)環(huán)境?！窘馕觥浚?）先天性后天學(xué)習(xí)（2）先天性生來遺傳物質(zhì)（3）后天學(xué)習(xí)適應(yīng)26、乳酸桿菌（乳酸菌）乳酸菌細(xì)胞無成形的細(xì)胞核有機(jī)物、適宜的溫度、水分設(shè)置對照控制無關(guān)變量先上升后下降食醋能抑制泡白菜亞硝酸鹽的產(chǎn)生；三組食濃度中，0.6%抑制作用最強(qiáng)，食醋濃度過高或過低抑制作用均下降制作泡白菜時可適當(dāng)加醋【分析】解：（1）微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有主要作用；如制作泡菜時要用到乳酸菌，乳酸菌是一種厭氧菌，在無氧的條件下，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得菜呈現(xiàn)一種特殊的風(fēng)味，還不改變菜的品質(zhì)；乳酸菌屬于細(xì)菌，釀酒要有酵母菌，酵母菌是真菌，二者最大的區(qū)別就是乳酸菌細(xì)胞無成形的細(xì)胞核。

（2）制作泡菜時要用到乳酸菌；利用乳酸菌把蔬菜中的有機(jī)物分解為乳酸，使得菜具有特殊的風(fēng)味，乳酸菌是厭氧菌，分解有機(jī)物是不需要氧氣的，因此泡菜壇要加蓋并用一圈水來封口，以避免外界空氣的進(jìn)入，否則如果有空氣進(jìn)入，就會抑制乳酸菌的活動，影響泡菜的質(zhì)量，因此制作泡菜必須的條件是有機(jī)物；適宜的溫度、水分。

（3）設(shè)置食醋濃度為0的組；目的是設(shè)置對照；實驗中添加的材料需取等量，目的是控制無關(guān)變量；

（3）分析曲線；隨泡制時間增加，亞硝酸鹽含量變化趨勢均表現(xiàn)為先上升后下降，并在第3天均達(dá)到最大值；

（4）分析比較四條曲線亞硝酸鹽含量的最大值；不同濃度食醋對泡白菜亞硝酸鹽含量的影響是食醋能抑制泡白菜亞硝酸鹽的產(chǎn)生；三組食濃度中，0.6%抑制作用最強(qiáng)，食醋濃度過高或過低抑制作用均下降；

（5）結(jié)合本實驗；對家庭自制泡白菜提出一條建議：制作泡白菜時可適當(dāng)加酷。

故答案為：（1）乳酸桿菌（乳酸菌）；乳酸菌細(xì)胞無成形的細(xì)胞核；

（2）有機(jī)物；適宜的溫度、水分；

（3）設(shè)置對照；控制無關(guān)變量；

（4）先上升后下降；

（5）食醋能抑制泡白菜亞硝酸鹽的產(chǎn)生；三組食濃度中；0.6%抑制作用最強(qiáng)，食醋濃度過高或過低抑制作用均下降；

（6）制作泡白菜時可適當(dāng)加醋。

微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要意義；如制饅頭；面包、釀酒要用到酵母菌，制泡菜要用到乳酸菌，解答即可。

熟練掌握制作泡菜的原理，同時也要注意其它的發(fā)酵產(chǎn)品的知識?！窘馕觥咳樗釛U菌（乳酸菌）乳酸菌細(xì)胞無成形的細(xì)胞核有機(jī)物、適宜的溫度、水分設(shè)置對照控制無關(guān)變量先上升后下降食醋能抑制泡白菜亞硝酸鹽的產(chǎn)生；三組食濃度中，0.6%抑制作用最強(qiáng)，食醋濃度過高或過低抑制作用均下降制作泡白菜時可適當(dāng)加醋27、①A水體外受精卵蝌蚪成蛙變態(tài)鰓肺皮膚【分析】解：（1）青蛙是有性生殖；卵細(xì)胞和精子細(xì)胞結(jié)合，形成受精卵，受精卵發(fā)育成蝌蚪，蝌蚪是青蛙的幼體，蝌蚪再發(fā)育成幼蛙，幼蛙發(fā)育成成蛙。像青蛙這樣的幼體生活在水中，用鰓呼吸，成體既能生活在水中，也能生活在陸地上，主要用肺呼吸的發(fā)育過程屬于變態(tài)發(fā)育。所以青蛙的發(fā)育過程是受精卵→蝌蚪→幼蛙→成蛙，因此青蛙個體發(fā)育的起點是①受精卵。

（2）兩棲動物的生殖和幼體發(fā)育必須在水中進(jìn)行；在生殖季節(jié)，雌蛙和雄蛙經(jīng)過抱對，分別將精子和卵細(xì)胞排放到水中，精子和卵細(xì)胞在水中結(jié)合，形成受精卵，受精卵在水中逐漸發(fā)育，最后發(fā)育成成蛙。所以青蛙是雌雄異體，體外受精。

（3）青蛙的發(fā)育經(jīng)歷了[①]受精卵；[②]蝌蚪，[③]幼蛙和[④]成蛙四個時期，青蛙的發(fā)育過程屬于變態(tài)發(fā)育。

（4）在蝌蚪發(fā)育成青蛙的過程中；呼吸器官也發(fā)生著變化，圖中的[②]是用鰓進(jìn)行呼吸，[④]主要用肺進(jìn)行呼吸，皮膚輔助呼吸。

故答案為：（1）①A

（2）水；體外。

（3）受精卵；蝌蚪；成蛙；變態(tài)。

（4）鰓；肺；皮膚。

青蛙是有性生殖；卵細(xì)胞和精子細(xì)胞結(jié)合，形成受精卵，受精卵發(fā)育成蝌蚪，蝌蚪是青蛙的幼體，蝌蚪再發(fā)育成幼蛙，幼蛙發(fā)育成成蛙。像青蛙這樣的幼體生活在水中，用鰓呼吸，成體既能生活在水中，也能生活在陸地上，主要用肺呼吸的發(fā)育過程屬于變態(tài)發(fā)育。所以青蛙的發(fā)育過程是受精卵→蝌蚪→幼蛙→成蛙。

解題的關(guān)鍵是掌握兩棲動物的主要特征?！窘馕觥竣貯水體外受精卵蝌蚪成蛙變態(tài)鰓肺皮膚28、異養(yǎng)沒有成形的細(xì)胞核孢子生殖菌落細(xì)菌【分析】解：（1）A代表細(xì)菌；B代表曲霉；C代表蘑菇；D代表酵母菌；E代表青霉，它們的體內(nèi)沒有葉綠體，不能進(jìn)行光合作用，營養(yǎng)方式為異養(yǎng)。

（2）圖A是細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)；細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁；細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和DNA集中的區(qū)域，沒有成形的細(xì)胞核，沒有葉綠體；真菌的基本結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核，沒有葉綠體。因此細(xì)菌與真菌的根本區(qū)別在于真菌具有成形細(xì)胞核，細(xì)菌沒有成形的細(xì)胞核，只有DNA集中的區(qū)域。

（3）B是曲霉；E是青霉，都是由菌絲構(gòu)成，曲霉的孢子囊膨大呈放射狀，有多種顏色如黃色；黑色、棕色等，生殖方式為孢子生殖。

（4）菌落是指一個細(xì)菌或真菌在適宜的培養(yǎng)基上繁殖后形成的肉眼可見的集合體（細(xì)菌或真菌集團(tuán)）；細(xì)菌菌落特征：菌落較??；形狀表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多為白色；真菌落特征：菌落較大；菌絲細(xì)長，菌落疏松，呈絨毛狀、蜘蛛網(wǎng)狀、棉絮狀，無固定大小，多有光澤，不易挑，有時還呈現(xiàn)紅色、褐色、綠色、黑色、黃色等不同的顏色（孢子的顏色）。因此，從菌落的大小、形態(tài)、顏色可以大致區(qū)分細(xì)菌和真菌，以及它們的不同種類。孢子形狀呈掃帚狀為青霉，呈放射狀為曲霉。

（5）制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有機(jī)物生成乳酸。乳酸菌屬于厭氧菌；必須創(chuàng)造無氧的條件。

故答案為：：（1）異養(yǎng)；（2）沒有成形的細(xì)胞核；（3）孢子生殖；（4）菌落；（5）細(xì)菌。

圖示中A代表細(xì)菌；B代表曲霉；C代表蘑菇；D代表酵母菌；E代表青霉。

解答此類題目點關(guān)鍵是熟記細(xì)菌真菌的結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)生殖以及在食品制作過程中的應(yīng)用。【解析】異養(yǎng)沒有成形的細(xì)胞核孢子生殖菌落細(xì)菌五、其他(共3題，共18分)29、略

【分析】【解析】

考點：科學(xué)探究的基本環(huán)節(jié)；發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用．

分析：此題考查的是探究“糖對酵母菌活性的影響”的實驗和酵母菌的營養(yǎng)方式以及酵母菌的生存條件．解答從發(fā)酵現(xiàn)象；酵母菌的作用；確定實驗變量，設(shè)置對照實驗等方面切入．

解答：解：（1）酵母菌在溫度適宜時；葡萄糖被徹底分解為二氧化碳；水、大量能量（蒸饅頭、面包的原理）．所以有氣泡產(chǎn)生．

（2）①和②作為一組對照實驗；變量是酵母菌，其他條件都相同，因此探究的是酵母菌的作用．酵母菌能將有機(jī)物（糖；葡萄糖）分解，產(chǎn)生氣體（二氧化碳），以此作出假設(shè)．

（3）酵母菌的營養(yǎng)方式是異養(yǎng)（腐生）．酵母菌在溫度適宜時；葡萄糖被徹底分解為二氧化碳；水、大量能量（蒸饅頭、面包的原理）．糖是酵母菌的“食物”．①③兩支試管為一組，不同的是①有白砂糖，③沒有白砂糖，因此可選①③兩支試管為一組探究白砂糖是酵母菌所需的營養(yǎng)物質(zhì)．

（4）①④或①⑤的溫度不同；因此可以探究酵母菌的生活（生長；繁殖）需要適宜的溫度．

（5）在無氧的條件下；酵母菌分解葡萄糖產(chǎn)生二氧化碳和酒精并釋放較少的能量，因此在瓶口聞到了酒味．

（6）通入澄清的石灰水；如果能使澄清的石灰水變渾濁，則證明產(chǎn)生的氣體是二氧化碳．

故答案為：

（1）酵母菌分解白砂糖中的葡萄糖（或有機(jī)物）；產(chǎn)生氣體（或二氧化碳）

（2）酵母菌要點：酵母菌能將有機(jī)物（糖；葡萄糖）分解；產(chǎn)生氣體（二氧化碳）

（3）①③（4）①④或①⑤酵母菌的生活（生長；繁殖）需要適宜的溫度。

（5）酒精。

（6）將氣球中的氣體通入澄清的石灰水；如果石灰水變渾濁，證明氣體是二氧化碳．

點評：此題的關(guān)鍵是理解掌握發(fā)酵現(xiàn)象、酵母菌的作用，確定實驗變量，設(shè)置對照實驗．【解析】【答案】(1)酵母菌分解白砂糖中的葡萄糖(或有機(jī)物)產(chǎn)生氣體(或二氧化碳)

(2)酵母菌酵母菌能將有機(jī)物(糖；葡萄糖)分解；產(chǎn)生氣體(二氧化碳)(3)①③

(4)①④(或①⑤)酵母菌的生活(生長；繁殖)需要適宜的溫度(5)酒精。

(6)將氣球中的氣體通入澄清的石灰水，如果石灰水變渾濁，證明氣體是二氧化碳。(或用澄清石灰水檢驗)30、略

【分析】【解析】

考點：科學(xué)探究的基本環(huán)節(jié)；真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)；營養(yǎng)方式和生殖方式的特點；真菌在自然界中的作用及其與人類的關(guān)系．

分析：此題考查的知識點是驗證酵母菌的發(fā)酵作用和發(fā)酵原理的應(yīng)用．解答此題結(jié)合圖中的現(xiàn)象從酵母菌發(fā)酵現(xiàn)象；發(fā)酵原理和發(fā)酵原理的應(yīng)用等方面切入．

解答：解：（1）觀察到瓶中液體出現(xiàn)的現(xiàn)象是有氣泡產(chǎn)生；這是酵母菌分解蔗糖產(chǎn)生的氣體．

（2）酵母菌進(jìn)行發(fā)酵；分解蔗糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳，產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w，能使小氣球會膨脹起來．

（3）將瓶中的水；酵母菌、蔗糖充分搖勻的目的是使酵母菌和蔗糖充分地接觸．

（4）酵母菌的生存也需一定的水分；適宜的溫度、有機(jī)物（營養(yǎng)物質(zhì)）等．將瓶子放在溫暖的地方；是因為酵母菌發(fā)酵需要適宜的溫度．

（5）發(fā)酵就是有機(jī)物在一定溫度下被酵母或其他菌類分解成某些產(chǎn)物的過程．酵母菌在有氧氣時；葡萄糖被徹底分解為二氧化碳；水、大量能量，用于制作蒸饅頭、面包．沒有氧的情況下，葡萄糖的分解不徹底，產(chǎn)物是酒精、二氧化碳和少量能量，用于釀酒．

故答案為：（1）產(chǎn)生氣泡；（2）小氣球會膨脹起來；因為酵母菌發(fā)酵會產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w；（3）使酵母菌和蔗糖充分地接觸；（4）酵母菌發(fā)酵需要一定的溫度；（5）制作面包；制作饅頭等．

點評：解此題的關(guān)鍵是理解掌握酵母菌的發(fā)酵現(xiàn)象、發(fā)酵原理和發(fā)酵原理的應(yīng)用．【解析】【答案】（每空2分；共10分)(1)產(chǎn)生氣泡(2)小氣球會膨脹起來,因為酵母菌發(fā)酵會產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w(3)使酵母菌和蔗糖充分地接觸(4)酵母菌發(fā)酵需要一定的溫度。

(5)制作面包、制作饅頭等31、略

【分析】【解析】

考點：探究魚鰭在游泳中的作用．

分析：本題考查魚鰭在游泳中的作用．鰭的作用是游動及平衡的器官；魚鰭分為胸鰭；腹鰭、背鰭、臀鰭和尾鰭．

解答：解：魚的各種鰭的作用：背鰭有保持魚體側(cè)立；對魚體平衡起著關(guān)鍵作用；腹鰭起平衡作用；尾