食品生產(chǎn)質(zhì)量安全免責(zé)合同書

食品生產(chǎn)質(zhì)量安全免責(zé)合同書合同編號：__________甲方（食品生產(chǎn)企業(yè)）：名稱：____________________法定代表人：________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________乙方（相關(guān)方）：名稱：____________________法定代表人：________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________一、合同雙方的基本信息1.1甲方（食品生產(chǎn)企業(yè)）信息甲方是一家依法設(shè)立并合法存續(xù)的食品生產(chǎn)企業(yè)，具有從事食品生產(chǎn)的相關(guān)資質(zhì)和能力。1.2乙方（相關(guān)方）信息乙方是與甲方在食品生產(chǎn)質(zhì)量安全方面存在相關(guān)關(guān)系的一方，可能包括原材料供應(yīng)商、經(jīng)銷商、合作伙伴等。二、合同的背景與目的2.1合同背景食品安全問題日益受到關(guān)注，為了明確甲乙雙方在食品生產(chǎn)質(zhì)量安全方面的權(quán)利和義務(wù)，保障消費者的健康和安全，特訂立本合同。2.2合同目的本合同的目的在于規(guī)范甲方的食品生產(chǎn)質(zhì)量安全管理行為，保證所生產(chǎn)的食品符合國家法律法規(guī)和相關(guān)標準的要求，同時明確乙方在食品生產(chǎn)質(zhì)量安全方面的責(zé)任與義務(wù)，共同維護食品生產(chǎn)質(zhì)量安全。三、食品生產(chǎn)質(zhì)量安全標準3.1國家標準與行業(yè)標準甲方所生產(chǎn)的食品應(yīng)符合國家現(xiàn)行的食品安全國家標準和相關(guān)行業(yè)標準。這些標準包括但不限于食品添加劑的使用、農(nóng)藥殘留限量、重金屬含量、微生物指標等方面的要求。甲方應(yīng)密切關(guān)注國家法律法規(guī)和標準的更新，及時調(diào)整生產(chǎn)工藝和管理措施，以保證產(chǎn)品始終符合最新的標準要求。3.2企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量安全標準除了遵守國家標準和行業(yè)標準外，甲方還應(yīng)制定并執(zhí)行嚴格的企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量安全標準。這些標準應(yīng)在國家標準和行業(yè)標準的基礎(chǔ)上，進一步提高食品質(zhì)量安全水平。企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量安全標準應(yīng)包括原材料的采購標準、生產(chǎn)過程的操作規(guī)范、成品的檢驗標準等方面的內(nèi)容。甲方應(yīng)定期對企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量安全標準進行評估和修訂，以保證其有效性和適應(yīng)性。四、甲方的質(zhì)量安全責(zé)任4.1原材料采購責(zé)任甲方應(yīng)建立嚴格的原材料采購管理制度，保證所采購的原材料符合食品質(zhì)量安全要求。具體責(zé)任包括：（1）選擇合格的原材料供應(yīng)商，對供應(yīng)商的資質(zhì)、生產(chǎn)能力、質(zhì)量管理體系等進行審核和評估，建立供應(yīng)商檔案。（2）與供應(yīng)商簽訂質(zhì)量保證協(xié)議，明確原材料的質(zhì)量標準、驗收程序、違約責(zé)任等內(nèi)容。（3）對采購的原材料進行嚴格的檢驗和驗收，檢驗項目包括但不限于外觀、氣味、口感、理化指標、微生物指標等。對不符合質(zhì)量標準的原材料，應(yīng)堅決予以拒收，并及時通知供應(yīng)商進行處理。（4）建立原材料的追溯體系，保證原材料的來源可追溯、去向可查證。對原材料的采購、檢驗、入庫、使用等環(huán)節(jié)進行詳細記錄，保存相關(guān)憑證和文件。4.2生產(chǎn)過程控制責(zé)任甲方應(yīng)加強生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制，保證食品生產(chǎn)過程符合衛(wèi)生要求和質(zhì)量標準。具體責(zé)任包括：（1）制定科學(xué)合理的生產(chǎn)工藝流程和操作規(guī)范，對生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵控制點進行監(jiān)控和記錄。（2）加強生產(chǎn)設(shè)備的維護和管理，定期對設(shè)備進行檢查、保養(yǎng)和維修，保證設(shè)備的正常運行和衛(wèi)生狀況良好。（3）對生產(chǎn)環(huán)境進行定期清潔和消毒，保持生產(chǎn)場所的衛(wèi)生整潔，防止交叉污染。（4）加強對生產(chǎn)人員的培訓(xùn)和管理，提高生產(chǎn)人員的質(zhì)量意識和操作技能，保證生產(chǎn)人員嚴格按照操作規(guī)程進行生產(chǎn)。（5）建立生產(chǎn)過程的檢驗制度，對半成品進行檢驗，保證半成品的質(zhì)量符合要求。對檢驗不合格的半成品，應(yīng)及時進行處理，不得進入下一道工序。4.3成品檢驗責(zé)任甲方應(yīng)建立嚴格的成品檢驗制度，保證所生產(chǎn)的食品符合質(zhì)量標準。具體責(zé)任包括：（1）配備必要的檢驗設(shè)備和檢驗人員，具備對食品進行常規(guī)項目檢驗的能力。（2）按照國家標準和企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量安全標準，對成品進行全面的檢驗，檢驗項目包括但不限于感官指標、理化指標、微生物指標等。（3）對檢驗合格的成品，出具檢驗報告，并加蓋檢驗合格章。對檢驗不合格的成品，應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定進行處理，不得出廠銷售。（4）建立成品的留樣制度，對每批成品進行留樣，留樣數(shù)量應(yīng)滿足檢驗需要，留樣時間應(yīng)不少于產(chǎn)品保質(zhì)期。留樣應(yīng)妥善保管，以備追溯和檢驗。五、乙方的責(zé)任與義務(wù)5.1配合甲方的質(zhì)量安全管理乙方應(yīng)積極配合甲方的質(zhì)量安全管理工作，具體義務(wù)包括：（1）按照甲方的要求，提供相關(guān)的資料和信息，協(xié)助甲方對原材料、半成品、成品進行檢驗和追溯。（2）遵守甲方的生產(chǎn)現(xiàn)場管理制度，不得干擾甲方的正常生產(chǎn)秩序。（3）對甲方提出的質(zhì)量安全問題和改進建議，應(yīng)認真對待并及時采取措施進行整改。5.2遵守相關(guān)法律法規(guī)乙方應(yīng)嚴格遵守國家法律法規(guī)和相關(guān)標準，不得從事任何違法違規(guī)的行為。具體義務(wù)包括：（1）保證所提供的原材料、產(chǎn)品或服務(wù)符合國家法律法規(guī)和相關(guān)標準的要求，不存在質(zhì)量安全隱患。（2）建立健全質(zhì)量管理體系，加強對自身生產(chǎn)經(jīng)營活動的管理和監(jiān)督，保證產(chǎn)品質(zhì)量安全。（3）如發(fā)覺自身存在質(zhì)量安全問題，應(yīng)及時通知甲方，并采取有效措施進行整改，防止問題擴大化。六、質(zhì)量安全的定義與分類6.1質(zhì)量安全的定義本合同所稱的質(zhì)量安全，是指在食品生產(chǎn)、經(jīng)營過程中，由于食品質(zhì)量問題或食品安全問題，導(dǎo)致消費者身體健康受到損害或可能受到損害的事件。6.2質(zhì)量安全的分類根據(jù)質(zhì)量安全的嚴重程度和影響范圍，將其分為以下三類：（1）一般質(zhì)量安全：指食品質(zhì)量問題或食品安全問題較輕，未造成人員傷亡，但可能對部分消費者的身體健康造成一定影響的。（2）較大質(zhì)量安全：指食品質(zhì)量問題或食品安全問題較為嚴重，造成少數(shù)人員傷亡或一定范圍的消費者身體健康受到損害的。（3）重大質(zhì)量安全：指食品質(zhì)量問題或食品安全問題特別嚴重，造成多人傷亡或大面積消費者身體健康受到損害的。七、免責(zé)條款的適用范圍7.1不可抗力因素如因不可抗力因素（如自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭、行為等）導(dǎo)致甲方無法履行本合同約定的義務(wù)，甲方不承擔(dān)違約責(zé)任。但甲方應(yīng)在不可抗力事件發(fā)生后及時通知乙方，并提供相關(guān)證明文件。在不可抗力因素消除后，甲方應(yīng)盡快恢復(fù)履行本合同約定的義務(wù)。7.2乙方自身原因?qū)е碌膯栴}如因乙方自身原因（如提供的原材料不符合質(zhì)量標準、違反甲方的質(zhì)量安全管理規(guī)定等）導(dǎo)致食品質(zhì)量安全問題或的發(fā)生，甲方不承擔(dān)責(zé)任。乙方應(yīng)承擔(dān)由此給甲方造成的一切損失，并負責(zé)處理相關(guān)的糾紛和問題。7.3其他約定的免責(zé)情形除上述不可抗力因素和乙方自身原因?qū)е碌膯栴}外，如雙方在本合同中另有約定的免責(zé)情形，按照約定執(zhí)行。八、質(zhì)量安全的處理程序8.1報告一旦發(fā)生質(zhì)量安全，甲方應(yīng)立即采取措施進行處理，并在第一時間向當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門報告。同時甲方應(yīng)將情況及時通知乙方。乙方在接到甲方的通知后，應(yīng)積極配合甲方進行處理。8.2調(diào)查在報告后，甲方應(yīng)會同當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門及相關(guān)專家組成調(diào)查組，對原因進行調(diào)查。乙方應(yīng)積極配合調(diào)查組的工作，提供相關(guān)的資料和信息。調(diào)查組應(yīng)在規(guī)定的時間內(nèi)完成調(diào)查工作，并出具調(diào)查報告。8.3處理措施根據(jù)調(diào)查報告的結(jié)論，甲方應(yīng)采取相應(yīng)的處理措施，包括但不限于召回問題產(chǎn)品、對消費者進行賠償、對生產(chǎn)工藝和管理措施進行整改等。乙方應(yīng)根據(jù)自身的責(zé)任和義務(wù)，積極配合甲方的處理措施，承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任和費用。九、賠償責(zé)任的限制與免除9.1賠償責(zé)任的限制條件在符合法律法規(guī)的前提下，甲方的賠償責(zé)任應(yīng)限于乙方因食品質(zhì)量安全問題所遭受的直接經(jīng)濟損失。對于間接經(jīng)濟損失和非經(jīng)濟損失，甲方不承擔(dān)賠償責(zé)任。9.2特定情況下的免除賠償責(zé)任如因不可抗力因素、乙方自身原因或其他約定的免責(zé)情形導(dǎo)致食品質(zhì)量安全問題或的發(fā)生，甲方不承擔(dān)賠償責(zé)任。但甲方應(yīng)在力所能及的范圍內(nèi)，協(xié)助乙方減少損失。十、合同的變更與解除10.1合同變更的條件與程序本合同的任何變更或補充，須經(jīng)雙方協(xié)商一致，并簽訂書面協(xié)議。書面協(xié)議應(yīng)作為本合同的組成部分，與本合同具有同等法律效力。10.2合同解除的情形與程序（1）如一方違反本合同約定，另一方有權(quán)解除本合同，并要求違約方承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。（2）如因不可抗力因素或其他不可預(yù)見、不可避免的原因，導(dǎo)致本合同無法履行或無法完全履行，雙方可協(xié)商解除本合同。十一、保密條款11.1雙方的保密義務(wù)雙方應(yīng)對在本合同履行過程中所知曉的對方的商業(yè)秘密、技術(shù)秘密和其他保密信息予以保密，未經(jīng)對方書面同意，不得向任何第三方披露或使用。11.2保密信息的范圍保密信息包括但不限于雙方的商業(yè)計劃、工藝流程、技術(shù)資料、客戶名單、銷售數(shù)據(jù)等。11.3違反保密條款的責(zé)任如一方違反本保密條款，應(yīng)向?qū)Ψ街Ц哆`約金，并賠償對方因此所遭受的一切損失。違約金的數(shù)額為雙方在本合同中約定的總價款的[具體比例]%，如違約金不足以彌補對方的損失，違約方還應(yīng)繼續(xù)承擔(dān)賠償責(zé)任。十二、爭議解決12.1協(xié)商解決本合同的履行過程中如發(fā)生爭議，雙方應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決。協(xié)商不成的，任何一方均可向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。12.2仲裁或訴訟選擇如雙方在協(xié)商過程中達成仲裁協(xié)議，可將爭議提交仲裁機構(gòu)進行仲裁。仲裁裁決是終局的，對雙方均具有約束力。如雙方未達成仲裁協(xié)議，則應(yīng)通過訴訟解決爭議。十三、通知與送達13.1通知的方式與要求雙方之間的任何通知、要求或其他通訊應(yīng)以書面形式作出，并通過掛號信、特快專遞、傳真或郵件等方式送達對方的聯(lián)系地址或電子郵箱。通知的送達時間以郵件寄出之日或傳真發(fā)送之日起的第[具體天數(shù)]個工作日為準，如以郵件方式送達，則以郵件發(fā)送成功之日為準。13.2送達的認定如一方提供的聯(lián)系地址或電子郵箱發(fā)生變更，應(yīng)及時通知對方。否則，對方按照原聯(lián)系地址或電子郵箱送達的通知，視為已送達。十四、其他條款14.1合同的生效與期限本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[具體期限]年。14.2合同的份數(shù)本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。14.3未盡事宜的處理本合同未盡事宜