前廳服務(wù)與管理(模塊三)前廳部禮賓服務(wù)_第1頁
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前廳服務(wù)與管理模塊三

前廳部禮賓服務(wù)了解店內(nèi)外迎送服務(wù)、行李服務(wù)、委托代辦等的服務(wù)知識(shí)。熟練掌握駐機(jī)場(chǎng)代表、迎送、行李服務(wù)程序和服務(wù)技能。掌握行李寄存和提取服務(wù)程序。項(xiàng)目一

禮賓服務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)項(xiàng)目二

禮賓服務(wù)工作任務(wù)與崗位職責(zé)項(xiàng)目三

禮賓服務(wù)基本技能項(xiàng)目四

禮賓服務(wù)附加技能模塊三

前廳部禮賓服務(wù)項(xiàng)目一

禮賓服務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)禮賓服務(wù)，是由法語“concierge”一詞翻譯而來，也可譯為委托代辦服務(wù)。禮賓服務(wù)由飯店的禮賓部提供，其主要職責(zé)就是圍繞賓客需求提供“一條龍服務(wù)”。前廳禮賓服務(wù)提供迎賓、行李等各項(xiàng)服務(wù)。一、金鑰匙服務(wù)（一）金鑰匙的概況（二）金鑰匙的內(nèi)涵（三）金鑰匙的素質(zhì)要求（四）金鑰匙的服務(wù)項(xiàng)目（五）金鑰匙的服務(wù)理念（六）中國(guó)飯店金鑰匙組織會(huì)員的資格要求二、禮賓常用表單（一）快件收/送報(bào)表（二）委托代辦委托書（三）轉(zhuǎn)交物品登記表（四）行李牌（五）散客離店行李登記表（六）團(tuán)隊(duì)離店行李登記表三、禮賓服務(wù)環(huán)境、常用設(shè)施設(shè)備（一）服務(wù)環(huán)境（二）常用設(shè)施設(shè)備項(xiàng)目2禮賓服務(wù)工作任務(wù)與崗位職責(zé)一、禮賓服務(wù)工作任務(wù)1.一般接待2.門童服務(wù)3.行李服務(wù)4.委托代辦服務(wù)5.咨詢服務(wù)6.接送機(jī)服務(wù)7.其他服務(wù)

二、禮賓部崗位職責(zé)（一）禮賓部主管崗位職責(zé)（二）禮賓部領(lǐng)班崗位職責(zé)（三）禮賓部機(jī)場(chǎng)代表崗位職責(zé)（四）禮賓部門童崗位職責(zé)（五）禮賓部行李員崗位職責(zé)項(xiàng)目三

禮賓服務(wù)基本技能一、迎送賓客服務(wù)技能（一）店外迎送賓客服務(wù)技能（二）門廳迎送賓客服務(wù)技能1.迎客服務(wù)技能

2.送客服務(wù)技能二、行李服務(wù)技能（一）散客行李服務(wù)技能1.散客抵店行李服務(wù)技能2.散客換房行李服務(wù)技能3.散客離店行李服務(wù)技能（二）團(tuán)隊(duì)行李服務(wù)技能1.團(tuán)隊(duì)抵店行李服務(wù)技能2.團(tuán)隊(duì)離店行李服務(wù)技能

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