二丁基羥基甲苯（BHT）等8種食品添加劑新品種

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8種食品添加劑新品種一、食品添加劑新品種中文名稱(chēng)：二丁基羥基甲苯（BHT）英文名稱(chēng)：Butylatedhydroxytoluene功能分類(lèi)：抗氧化劑用量及使用范圍該物質(zhì)的使用范圍和使用量執(zhí)行《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760）中已批準(zhǔn)二丁基羥基甲苯（BHT）的規(guī)定。質(zhì)量規(guī)格要求a、異丁烯為原料，用催化劑（進(jìn)行烷基化基甲苯（BHT）。其余內(nèi)容執(zhí)行《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑二丁基羥基甲苯（BHT）》（GB1900）規(guī)定。注a：以苯酚和甲醇反應(yīng)得到的間甲酚和對(duì)甲酚的混合物。二、食品工業(yè)用酶制劑新品種序號(hào)酶來(lái)源供體1磷酸二酯酶IPhosphodiesteraseILeptographiumprocerum—2脂肪酶Lipase法夫駒形氏酵母Komagataellaphaffi海洋鏈霉菌Streptomycessp.（GB1886.174）的規(guī)定。三、食品用香料新品種中文名稱(chēng)：羥基香茅醛英文名稱(chēng)：Hydroxycitronellal功能分類(lèi)：食品用香料用量及使用范圍食品分類(lèi)號(hào)食品名稱(chēng)最大使用量備注—配制成食品用香精用于各（GB2760B.1食品類(lèi)別除外）按生產(chǎn)需要適量使用—質(zhì)量規(guī)格要求本質(zhì)量規(guī)格要求適用于以香茅醇為原料經(jīng)化學(xué)反應(yīng)制得的食品添加劑羥基香茅醛。其余內(nèi)容執(zhí)行《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑羥基香茅醛》（GB1886.117）規(guī)定。四、食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑新品種1.中文名稱(chēng)：2’-巖藻糖基乳糖英文名稱(chēng)：2’-fucosyllactose，2’-FL功能分類(lèi)：食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑2’-20238（C用2’-巖藻糖基乳糖的生產(chǎn)菌信息除外），該營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑新品種的生產(chǎn)菌信息見(jiàn)下表。表1用于生產(chǎn)2’-巖藻糖基乳糖的生產(chǎn)菌信息營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑來(lái)源供體2’-巖藻糖基乳糖2’-fucosyllactose大腸桿菌BL21(DE3)EscherichiacoliBL21(DE3)螺桿菌(Helicobacterspp.)a大腸桿菌WEscherichiacoliW螺桿菌(Helicobacterspp.)aa為α-1,2-巖藻糖基轉(zhuǎn)移酶供體2.中文名稱(chēng)：低聚果糖英文名稱(chēng)：Fructooligosaccharide功能分類(lèi)：食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑用量及使用范圍該物質(zhì)的使用范圍和使用量執(zhí)行《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB14880）中已批準(zhǔn)低聚果糖的規(guī)定。質(zhì)量規(guī)格要求本質(zhì)量規(guī)格要求適用于以蔗糖為原料經(jīng)來(lái)源于日本曲霉（Aspergillusjaponicus）的β-果糖基轉(zhuǎn)移酶作用，經(jīng)提純、干燥等工藝制得的蔗果三糖至蔗果六糖的混合物。其余內(nèi)容執(zhí)行《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑低聚果糖》（GB1903.40）規(guī)定。五、擴(kuò)大使用范圍的食品添加劑序號(hào)名稱(chēng)食品分類(lèi)號(hào)食品名稱(chēng)最大使用量（g/kg）備注1可得然膠01.05.03調(diào)制稀奶油按生產(chǎn)需要適量使用16.05食品加工用菌種制劑（16.04除外）按生產(chǎn)需要適量使用2甜菊糖苷（酶轉(zhuǎn)化法