幼兒園溫馨提示：春節(jié)飲食“九大準(zhǔn)則”讓孩子健康過大年

幼兒園溫馨提示：春節(jié)飲食“九大準(zhǔn)則”，讓孩子健康過大年！學(xué)齡前兒童飲食結(jié)構(gòu)特點(diǎn)學(xué)齡前兒童指2周歲~7周歲入小學(xué)前的兒童。他們生長發(fā)育迅速，對各種營養(yǎng)物質(zhì)的需求量較高，良好的個人營養(yǎng)狀況可以增強(qiáng)免疫力，降低患病風(fēng)險。1.消化功能發(fā)育特點(diǎn)雖然學(xué)齡前兒童攝入的食物種類和飲食結(jié)構(gòu)已開始接近成人，但其咀嚼能力、消化能力仍有限，因此其食物的加工烹調(diào)應(yīng)與成人有一定的差異，不宜過早進(jìn)食家庭成人膳食，以免導(dǎo)致消化吸收紊亂，造成營養(yǎng)不良。2.心理發(fā)育特征3~6歲小兒模仿能力極強(qiáng)，家庭成員，尤其是父母的行為常是其模仿的主要對象。家庭成員應(yīng)有良好的膳食習(xí)慣，為小兒樹立良好榜樣。合理安排加餐學(xué)齡前兒童生長發(fā)育迅速，以“一日三餐兩點(diǎn)”制為宜。加餐份量宜少，以免影響正餐進(jìn)食量；加餐以奶類、水果為主，配以少量松軟面點(diǎn)。保證營養(yǎng)需要，又不增加胃腸道過多的負(fù)擔(dān)。宴席中常常同時出現(xiàn)螃蟹、鰻魚、蝦等海鮮，海鮮的蛋白質(zhì)含量高，建議孩子不要食用過多，容易造成消化不良。對于平時比較愛吃肉的孩子，由于肉類的油脂含量比較高，建議在正餐之前，家長可以讓他吃點(diǎn)小餅干、小饅頭之類的食物，這樣會增加他的飽腹感，也會把油脂代謝做得更好。食物細(xì)軟易消化學(xué)齡前兒童咀嚼能力差，蔬菜切碎、瘦肉剁碎有利于咀嚼，可將多種食物制作成包子、丸子或餃子。盡量減少調(diào)味品的食用，烹調(diào)成質(zhì)地細(xì)軟、容易消化的膳食。多樣食物合理搭配每日膳食應(yīng)由適宜數(shù)量的谷類、乳類、肉類(或蛋或魚類)、蔬菜和水果類組成，膳食多樣化，從而發(fā)揮出各種食物在營養(yǎng)上的互補(bǔ)作用，使其營養(yǎng)全面平衡。注意預(yù)防兒童貧血貧血可降低抗感染的能力。適量增加紅肉（豬牛羊肉）、動物血、動物內(nèi)臟等富含血紅素鐵的食物。合理選擇零食過年了，家里一般都會備不少零食：瓜子、餅干、巧克力、蜜餞等等，這些都是高熱、高鹽、高糖的食物，孩子吃太多容易造成消化不良，甚至是積食，這樣就得不償失了。零食應(yīng)盡可能與加餐相結(jié)合，以不影響正餐為宜。避免選擇油炸及膨化食品，選擇新鮮、天然、易消化食物，如奶制品、水果、堅果和豆類食物。多喝白開水“飲料可為身體補(bǔ)水，果汁還能補(bǔ)充維生素”，這是很多家長的誤區(qū)。提醒：碳酸飲料會使孩子胃脹、胃痛，影響消化能力，含糖的果汁會影響孩子的食欲，還是要讓孩子多喝白開水。學(xué)齡前兒童新陳代謝旺盛，活動量多，水分需要量大，建議每天飲水以白開水為主，避免或少喝含糖飲料，可適當(dāng)選擇家庭自制的豆?jié){、果汁等天然飲品。適量增加優(yōu)質(zhì)脂肪的攝入學(xué)齡前兒童脂肪的需要量高于成人，選擇健康優(yōu)質(zhì)脂肪，如堅果、牛油果、深海魚等。學(xué)齡前兒童提高免疫力需要保證一日三餐，適量增加魚、禽、蛋、瘦肉、豆制品等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物的攝入，經(jīng)常食用奶及奶制品，每天吃新鮮蔬菜和水果，避免零食和含糖飲料。吃的安全最重要1.避免異物卡喉。給孩子吃魚、雞時要避免魚刺或小骨頭劃傷孩子，父母也要注意不在跑動、跳躍、嬉笑時喂食；5歲以下幼兒不吃花生米、瓜子、果凍、果仁、糖豆、話梅、棗等豆?fàn)詈蛶в泻说牧闶?，以防滑入氣管中?、春節(jié)探親，孩子容易水土不服、飲食不當(dāng)導(dǎo)致生病，父母要注意孩子的飲食習(xí)慣和規(guī)律，或備些藿香正氣口服液。3.了解孩子的過敏史，有過敏源應(yīng)忌口，盡量少給孩子大量食用容易過敏的食物，可以先嘗試吃少量，例如蝦蟹、蜈蚣、蟬蛹等食物。小心孩子積食

孩子的積食主要由以下原因引起：1.著涼2.零食、飲料過多下列癥狀表示孩子積食：惡心、嘔吐、食欲不振、厭食、腹脹、精神萎靡等，父母要留意。