湖南省益陽市資陽區(qū)九年級化學(xué)下冊 第十一單元 課題1 生活中常見的鹽說課稿 新人教版

湖南省益陽市資陽區(qū)九年級化學(xué)下冊第十一單元課題1生活中常見的鹽說課稿新人教版一、課程基本信息

1.課程名稱：湖南省益陽市資陽區(qū)九年級化學(xué)下冊第十一單元課題1生活中常見的鹽

2.教學(xué)年級和班級：九年級

3.授課時間：2023年3月15日

4.教學(xué)時數(shù)：1課時二、核心素養(yǎng)目標(biāo)

1.培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力，通過實(shí)驗(yàn)探究鹽的溶解性，提高學(xué)生觀察、記錄和分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果的能力。

2.增強(qiáng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度與價值觀，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識到鹽在生活中的重要性，以及化學(xué)知識在解決實(shí)際問題中的應(yīng)用價值。

3.提升學(xué)生的科學(xué)思維，通過對比分析不同鹽的性質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生邏輯推理和批判性思維能力。

4.強(qiáng)化學(xué)生的社會責(zé)任感，讓學(xué)生了解鹽資源的合理利用和保護(hù)，培養(yǎng)環(huán)保意識。三、教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)

1.教學(xué)重點(diǎn)，①

①確認(rèn)生活中常見鹽的種類及其化學(xué)名稱，如食鹽（氯化鈉）、硫酸鈉等，并能夠識別它們的物理性質(zhì)。

②通過實(shí)驗(yàn)探究，掌握不同鹽的溶解性，并能解釋溶解性差異的原因。

2.教學(xué)難點(diǎn)，①

①理解鹽類物質(zhì)的分類及其化學(xué)性質(zhì)，特別是復(fù)鹽和混合鹽的概念。

②在實(shí)驗(yàn)操作中，正確使用化學(xué)試劑，確保實(shí)驗(yàn)安全和實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。

②將實(shí)驗(yàn)觀察結(jié)果與化學(xué)原理相結(jié)合，分析不同鹽在溶液中的行為，如溶解度、溶解熱等。

③教會學(xué)生如何從化學(xué)角度解釋日常生活中的現(xiàn)象，如食鹽的防腐作用、硫酸鈉的冷卻作用等。四、教學(xué)方法與策略

1.采用講授法與實(shí)驗(yàn)法相結(jié)合的教學(xué)方法，通過講解鹽的基本概念和分類，引導(dǎo)學(xué)生理解鹽的化學(xué)性質(zhì)。

2.設(shè)計(jì)小組討論活動，讓學(xué)生分享對生活中常見鹽的認(rèn)識，培養(yǎng)合作學(xué)習(xí)和批判性思維能力。

3.實(shí)施角色扮演，讓學(xué)生模擬化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作，提高實(shí)驗(yàn)技能和安全意識。

4.利用多媒體展示鹽的溶解實(shí)驗(yàn)，增強(qiáng)直觀感受，幫助學(xué)生理解溶解度等概念。

5.設(shè)計(jì)互動游戲，如“猜猜這是什么鹽”，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，鞏固對鹽的識別和分類。五、教學(xué)過程設(shè)計(jì)

（用時：45分鐘）

一、導(dǎo)入環(huán)節(jié)（5分鐘）

1.創(chuàng)設(shè)情境：展示生活中常見的鹽類產(chǎn)品圖片，如食鹽、味精、蘇打粉等，提問：“同學(xué)們，你們知道這些日常生活中常見的物質(zhì)是什么嗎？它們有什么樣的用途？”

2.提出問題：引導(dǎo)學(xué)生思考鹽的來源、性質(zhì)以及在生活中的應(yīng)用，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和求知欲。

二、講授新課（20分鐘）

1.鹽的概念及分類：講解鹽的定義、分類（無機(jī)鹽、有機(jī)鹽）及其在生活中的應(yīng)用。

2.鹽的化學(xué)性質(zhì)：介紹鹽的溶解性、反應(yīng)性等化學(xué)性質(zhì)，結(jié)合實(shí)驗(yàn)演示鹽在水中的溶解過程。

3.舉例說明：通過實(shí)際案例，如食鹽的防腐作用、硫酸鈉的冷卻作用等，讓學(xué)生了解鹽在生活中的重要性。

三、鞏固練習(xí)（10分鐘）

1.實(shí)驗(yàn)操作：分組進(jìn)行鹽的溶解實(shí)驗(yàn)，觀察不同鹽的溶解性，并記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。

2.討論交流：小組討論實(shí)驗(yàn)結(jié)果，分析不同鹽溶解性的原因，培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和分析能力。

四、課堂提問（5分鐘）

1.提問：提問學(xué)生關(guān)于鹽的溶解性、反應(yīng)性等知識，檢查學(xué)生對新知識的掌握程度。

2.解答：針對學(xué)生的提問，進(jìn)行解答，幫助學(xué)生解決疑惑。

五、師生互動環(huán)節(jié)（5分鐘）

1.創(chuàng)設(shè)問題情境：提出與鹽相關(guān)的生活問題，如如何判斷食鹽是否變質(zhì)、如何鑒別食鹽和糖等。

2.學(xué)生討論：引導(dǎo)學(xué)生討論問題，分享自己的觀點(diǎn)和經(jīng)驗(yàn)。

3.教師點(diǎn)評：對學(xué)生的討論進(jìn)行點(diǎn)評，總結(jié)問題解決的方法。

六、核心素養(yǎng)拓展（5分鐘）

1.鹽的環(huán)保知識：介紹鹽對環(huán)境的影響，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注環(huán)保問題。

2.鹽資源保護(hù)：講述我國鹽資源的分布和保護(hù)措施，培養(yǎng)學(xué)生的社會責(zé)任感。

七、總結(jié)與作業(yè)布置（5分鐘）

1.總結(jié)：回顧本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)鹽的化學(xué)性質(zhì)及其在生活中的應(yīng)用。

2.作業(yè)布置：布置課后作業(yè)，要求學(xué)生完成相關(guān)習(xí)題，鞏固所學(xué)知識。

教學(xué)過程設(shè)計(jì)遵循以下原則：

1.緊扣實(shí)際學(xué)情，關(guān)注學(xué)生的需求，注重知識的實(shí)用性。

2.突出重難點(diǎn)，針對鹽的化學(xué)性質(zhì)和實(shí)驗(yàn)操作進(jìn)行重點(diǎn)講解和練習(xí)。

3.注重師生互動，鼓勵學(xué)生提問、討論，提高學(xué)生的參與度和積極性。

4.創(chuàng)新教學(xué)方法，結(jié)合多媒體、實(shí)驗(yàn)等多種手段，提高教學(xué)效果。

5.培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)，關(guān)注學(xué)生的社會責(zé)任感、環(huán)保意識等方面。六、學(xué)生學(xué)習(xí)效果

學(xué)生學(xué)習(xí)效果主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

1.知識掌握程度：

-學(xué)生能夠準(zhǔn)確識別和命名生活中常見的鹽類，如食鹽、碳酸鈉、硫酸銅等。

-學(xué)生理解并掌握了鹽的化學(xué)性質(zhì)，包括溶解性、反應(yīng)性以及與酸堿反應(yīng)的特點(diǎn)。

-學(xué)生能夠區(qū)分復(fù)鹽和混合鹽，并了解它們的化學(xué)組成和性質(zhì)。

2.實(shí)驗(yàn)操作能力：

-學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中學(xué)會了正確使用實(shí)驗(yàn)器材，如天平、量筒、燒杯等，提高了實(shí)驗(yàn)技能。

-學(xué)生能夠獨(dú)立完成鹽的溶解實(shí)驗(yàn)，觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，如溶解度、溶解熱等。

-學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)操作，增強(qiáng)了安全意識，了解了實(shí)驗(yàn)過程中可能遇到的風(fēng)險和應(yīng)對措施。

3.分析與解決問題的能力：

-學(xué)生能夠?qū)?shí)驗(yàn)觀察結(jié)果與化學(xué)原理相結(jié)合，分析不同鹽在溶液中的行為。

-學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)知識解釋日常生活中的現(xiàn)象，如食鹽的防腐作用、硫酸鈉的冷卻作用等。

-學(xué)生在小組討論中，能夠提出問題、分析問題，并嘗試找到解決問題的方法。

4.科學(xué)探究能力：

-學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)探究，學(xué)會了如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、收集數(shù)據(jù)、分析數(shù)據(jù)，提高了科學(xué)探究能力。

-學(xué)生在探究過程中，培養(yǎng)了觀察、記錄和分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果的能力，增強(qiáng)了科學(xué)思維。

5.科學(xué)態(tài)度與價值觀：

-學(xué)生認(rèn)識到化學(xué)知識在解決實(shí)際問題中的重要性，增強(qiáng)了學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

-學(xué)生了解了鹽資源的合理利用和保護(hù)，培養(yǎng)了環(huán)保意識和社會責(zé)任感。

-學(xué)生在合作學(xué)習(xí)中，學(xué)會了尊重他人、傾聽他人意見，提高了團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

6.創(chuàng)新與實(shí)踐能力：

-學(xué)生能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識應(yīng)用于實(shí)際生活中，如設(shè)計(jì)家庭廚房中的鹽的合理使用方案。

-學(xué)生在課外活動中，嘗試自己動手制作簡單的鹽類化合物，如食鹽晶體。

-學(xué)生通過實(shí)踐活動，提高了創(chuàng)新思維和實(shí)踐操作能力。七、板書設(shè)計(jì)

1.鹽的概念與分類

①鹽的定義：由金屬離子（或銨根離子）和酸根離子組成的化合物。

②鹽的分類：無機(jī)鹽、有機(jī)鹽；正鹽、酸式鹽、堿式鹽；復(fù)鹽、混合鹽。

2.鹽的化學(xué)性質(zhì)

①溶解性：不同鹽的溶解度差異。

②反應(yīng)性：鹽與酸、堿、金屬的反應(yīng)。

③水解：鹽類的水解反應(yīng)及其影響。

3.生活中常見的鹽

①食鹽（氯化鈉）：用途、性質(zhì)、溶解性。

②碳酸鈉（蘇打）：用途、性質(zhì)、溶解性。

③硫酸鈉（芒硝）：用途、性質(zhì)、溶解性。

4.實(shí)驗(yàn)操作與觀察

①實(shí)驗(yàn)器材：天平、量筒、燒杯等。

②實(shí)驗(yàn)步驟：稱量、溶解、觀察記錄。

③實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：溶解度、溶解熱等。

5.鹽的應(yīng)用與環(huán)保

①食鹽的防腐作用。

②硫酸鈉的冷卻作用。

③鹽資源的合理利用和保護(hù)。八、教學(xué)反思

教學(xué)反思

今天上了這堂關(guān)于“生活中常見的鹽”的化學(xué)課，讓我有很多的感觸和思考。首先，我想說的是，這節(jié)課的設(shè)計(jì)和實(shí)施過程中，我深刻體會到了教學(xué)相長的道理。

在導(dǎo)入環(huán)節(jié)，我嘗試通過展示生活中常見的鹽類產(chǎn)品圖片來激發(fā)學(xué)生的興趣。我發(fā)現(xiàn)，這種方法還是挺有效的，學(xué)生們對食鹽、味精、蘇打粉等這些熟悉的產(chǎn)品表現(xiàn)出了濃厚的興趣，他們開始積極地討論這些物質(zhì)在生活中的用途。這讓我意識到，教學(xué)不僅僅是傳授知識，更是激發(fā)學(xué)生的好奇心和求知欲。

在講授新課的過程中，我圍繞鹽的概念、分類、化學(xué)性質(zhì)等內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)的講解。我發(fā)現(xiàn)，學(xué)生們對于鹽的分類和化學(xué)性質(zhì)的理解有一定的難度，于是我在講解時盡量用簡單易懂的語言，并結(jié)合了生活中的實(shí)例來幫助他們理解。比如，在講解食鹽的防腐作用時，我提到了腌制食品的例子，這樣學(xué)生們就能更容易地理解食鹽的性質(zhì)了。

在鞏固練習(xí)環(huán)節(jié)，我安排了小組討論和實(shí)驗(yàn)操作。通過小組討論，學(xué)生們能夠互相學(xué)習(xí)，共同解決問題。在實(shí)驗(yàn)操作中，我注意到學(xué)生們在實(shí)驗(yàn)過程中非常認(rèn)真，盡管有些地方做得不夠準(zhǔn)確，但他們的參與度和積極性都非常高。這讓我感到欣慰，因?yàn)槲抑?，通過這樣的實(shí)踐，他們不僅能夠鞏固所學(xué)知識，還能提高自己的實(shí)驗(yàn)技能。

在教學(xué)過程中，我還特別注意了課堂提問的設(shè)計(jì)。我提出了幾個與鹽的性質(zhì)和應(yīng)用相關(guān)的問題，讓學(xué)生們思考并回答。我發(fā)現(xiàn)，這樣能夠有效地檢驗(yàn)學(xué)生對知識的掌握程度，同時也能激發(fā)他們的思考能力。

當(dāng)然，在教學(xué)過程中，我也發(fā)現(xiàn)了一些不足之處。比如，在講解鹽的溶解性時，我可能沒有足夠的時間讓學(xué)生們親自去觀察和體驗(yàn)不同鹽的溶