2024年高中化學第三章有機化合物第三節(jié)第2課時乙酸精練含解析新人教版必修2

PAGE8-第2課時乙酸1．下列說法不正確的是()A．羧基是乙酸的官能團，羥基是乙醇的官能團B．乙酸能與碳酸鈉反應(yīng)生成二氧化碳氣體，說明乙酸的酸性強于碳酸的C．乙酸和乙醇生成乙酸乙酯的反應(yīng)屬于酸堿中和反應(yīng)D．乙酸乙酯是密度比水小、無色透亮、不溶于水的有水果香味的油狀液體答案C解析酸堿中和反應(yīng)是指酸和堿生成鹽和水的反應(yīng)，而乙酸和乙醇生成乙酸乙酯和水的反應(yīng)為酯化反應(yīng)。2．乙酸分子的結(jié)構(gòu)式為，下列反應(yīng)及斷鍵部位正確的是()①乙酸的電離，是①鍵斷裂②乙酸與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)，是②鍵斷裂③在紅磷存在時，Br2與CH3COOH的反應(yīng)：CH3COOH＋Br2eq\o(→,\s\up15(紅磷))CH2Br-COOH＋HBr，是③鍵斷裂④乙酸變成乙酸酐的反應(yīng)：，是①②鍵斷裂A．①②③ B．①②③④C．②③④ D．①③④答案B解析乙酸電離出H＋時，斷裂①鍵；在酯化反應(yīng)時酸脫羥基，斷裂②鍵；與Br2的反應(yīng)，Br取代了甲基上的氫，斷裂③鍵；生成乙酸酐的反應(yīng)，一個乙酸分子斷①鍵，另一個分子斷②鍵，所以B正確。乙酸在化學反應(yīng)中的斷鍵位置及對應(yīng)的反應(yīng)類型3．下列物質(zhì)中，能與醋酸發(fā)生反應(yīng)的是()①石蕊②乙醇③乙醛④金屬鋁⑤氧化鎂⑥碳酸鈉⑦氫氧化銅A．①③④⑤⑥⑦ B．②③④⑤C．①②④⑤⑥⑦ D．全部答案C解析醋酸具有酸的通性，可使石蕊試液變紅色，可與Al、MgO、Na2CO3、Cu(OH)2等發(fā)生反應(yīng)，可與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯，但不能與乙醛發(fā)生反應(yīng)。4．下列有關(guān)乙酸性質(zhì)的敘述錯誤的是()A．乙酸是有劇烈刺激性氣味的無色液體，易溶于水和乙醇B．乙酸的沸點比乙醇高C．乙酸的酸性比碳酸強，它是一元酸，能與碳酸鹽反應(yīng)D．在發(fā)生酯化反應(yīng)時，乙酸分子羧基中的氫原子跟醇分子中的羥基結(jié)合成水答案D解析乙酸是有劇烈刺激性氣味的無色液體，易溶于水和乙醇，含有一個羧基屬于一元酸，酸性強于碳酸，沸點高于乙醇，發(fā)生酯化反應(yīng)時乙酸分子脫羥基，醇脫氫。5．下列各組混合物中，用分液漏斗不能分別的是()A．苯和水 B．正己烷和水C．乙酸乙酯和水 D．乙酸和乙醇答案D解析苯、烷烴和酯都不溶于水，可用分液漏斗分別；乙酸和乙醇混溶，不能用分液漏斗分別。6．以下用于除去乙酸乙酯中乙酸和乙醇雜質(zhì)的最好試劑是()A．飽和碳酸鈉溶液 B．氫氧化鈉溶液C．苯 D．水答案A解析飽和碳酸鈉溶液能溶解乙醇，中和乙酸，同時降低乙酸乙酯的溶解度。7．檸檬酸的結(jié)構(gòu)簡式如圖所示，下列有關(guān)說法正確的是()A．檸檬酸中能發(fā)生酯化反應(yīng)的官能團有2種B．1mol檸檬酸可與4molNaOH發(fā)生中和反應(yīng)C．1mol檸檬酸與足量金屬Na反應(yīng)可生成1.5molH2D．檸檬酸在濃硫酸和加熱條件下不行能發(fā)生酯化反應(yīng)答案A解析檸檬酸中能發(fā)生酯化反應(yīng)的官能團為—OH和—COOH，共2種，A正確；檸檬酸中只有—COOH能與NaOH反應(yīng)，所以1mol檸檬酸可與3molNaOH發(fā)生中和反應(yīng)，B錯誤；檸檬酸中的—OH、—COOH都能與Na反應(yīng)，所以1mol檸檬酸與足量金屬Na反應(yīng)能生成2molH2，C錯誤；檸檬酸中的—OH和—COOH能發(fā)生酯化反應(yīng)，D錯誤。8．下列物質(zhì)中，不能發(fā)生酯化反應(yīng)的是()A．HOCH2—CH=CH—COOHB．CH3CH2COOHC．己烷D．甲醇(CH3OH)答案C解析含有—OH、—COOH的有機物能發(fā)生酯化反應(yīng)，己烷的分子結(jié)構(gòu)中不含以上兩種官能團，故不能發(fā)生酯化反應(yīng)。9．將1mol乙醇(其中的氧用18O標記)在濃硫酸存在時與足量乙酸充分反應(yīng)。下列敘述錯誤的是()A．生成的乙酸乙酯中含有18OB．生成的水分子中含有18OC．可能生成88g乙酸乙酯D．不行能生成90g乙酸乙酯答案B解析酯化反應(yīng)的機理是“酸去羥基醇去氫”，即：10．1-丁醇和乙酸在濃硫酸作用下，通過酯化反應(yīng)制得乙酸丁酯，反應(yīng)溫度為115～125℃，反應(yīng)裝置如圖。下列對該試驗的描述錯誤的是()A．不能用水浴加熱B．長玻璃管起冷凝回流作用C．提純乙酸丁酯須要經(jīng)過水、氫氧化鈉溶液洗滌D．濃硫酸的作用是作催化劑和吸水劑答案C解析乙酸丁酯在強堿性條件下水解，故提純時不能用NaOH溶液洗滌。11．下圖是分別乙酸乙酯、乙酸和乙醇混合物的試驗操作流程圖。在上述試驗過程中，所涉及的三次分別操作分別是()A．①蒸餾、②過濾、③分液B．①分液、②蒸餾、③蒸餾C．①蒸餾、②分液、③分液D．①分液、②蒸餾、③結(jié)晶、過濾答案B解析乙酸乙酯在飽和碳酸鈉溶液中溶解度很小，所以第一步用分液的方法分別出乙酸乙酯；然后得到的A中含有乙酸鈉和乙醇，由于乙酸鈉的沸點高，故其次步用蒸餾的方法分別出乙醇；第三步，加硫酸將乙酸鈉轉(zhuǎn)變?yōu)橐宜?，再蒸餾得到乙酸。12．關(guān)于試驗室制取少量乙酸乙酯的試驗，下列說法錯誤的是()A．三種試劑混合時的操作方法可以是：在試管中加入肯定量的乙醇，然后邊振蕩試管邊漸漸加入肯定量的濃硫酸和乙酸B．為加快化學反應(yīng)速率，應(yīng)當用大火快速加熱C．反應(yīng)中長導(dǎo)管的作用有兩個：導(dǎo)氣和冷凝D．反應(yīng)的原理事實上是羧基和醇羥基的反應(yīng)答案B解析三種試劑混合時，常用的混合依次是：乙醇、濃硫酸、乙酸。乙酸、乙醇、乙酸乙酯的沸點接近，且都較低，若起先用大火加熱，反應(yīng)物將會大量蒸發(fā)而降低產(chǎn)率。長導(dǎo)管除了導(dǎo)氣外，還有使乙酸乙酯在導(dǎo)出之前盡量冷凝為液體的作用。13.如圖所示在左試管中先加入2mL95%的乙醇，并在搖動下緩緩加入3mL濃硫酸，再加入2mL乙酸，充分搖勻。在右試管中加入5mL飽和Na2CO3溶液。按圖連接好裝置，用酒精燈對左試管小火加熱3～5min后，改用大火加熱，當視察到右試管中有明顯現(xiàn)象時停止試驗。(1)寫出左試管中主要反應(yīng)的化學方程式：__________________。(2)加入濃硫酸的作用：________________。(3)反應(yīng)起先時用酒精燈對左試管小火加熱的緣由是_________________(已知乙酸乙酯的沸點為77℃；乙醇的沸點為78.5℃；乙酸的沸點為117.9℃)；后改用大火加熱的目的是_________________________________。(4)分別右試管中所得乙酸乙酯和飽和Na2CO3溶液的操作為________(只填名稱)，所需主要儀器為__________。答案(1)CH3COOH＋CH3CH2OHeq\o(,\s\up15(濃硫酸),\s\do15(△))CH3COOCH2CH3＋H2O(2)作催化劑、吸水劑(3)加快反應(yīng)速率，同時又防止反應(yīng)物將來得及反應(yīng)而揮發(fā)損失蒸誕生成的乙酸乙酯，使可逆反應(yīng)向右進行(4)分液分液漏斗解析依據(jù)題給物質(zhì)的沸點可分析出先小火加熱后大火加熱的緣由。反應(yīng)中濃硫酸作催化劑和吸水劑。14．酸牛奶中含有乳酸，其結(jié)構(gòu)簡式為試寫出：(1)乳酸跟足量金屬鈉反應(yīng)的化學方程式：______________________。(2)乳酸跟少量碳酸氫鈉反應(yīng)的化學方程式：______________________。(3)乳酸在濃H2SO4存在下，兩分