八年級(jí)生物上冊(cè)521酵母菌和霉菌省公開課一等獎(jiǎng)百校聯(lián)賽賽課微課獲獎(jiǎng)?wù)n件_第1頁(yè)
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第五單元微生物生活第二章真菌第一節(jié)酵母菌和霉菌第1頁(yè)1.描述真菌(酵母菌、霉菌)形態(tài)結(jié)構(gòu)。2.識(shí)別青霉和曲霉。3.概述真菌營(yíng)養(yǎng)方式。4.列舉真菌在人類生產(chǎn)、生活中應(yīng)用。第2頁(yè)★探究一:細(xì)菌和酵母菌結(jié)構(gòu)區(qū)分

用酵母菌釀酒時(shí),有一個(gè)做法是將酒壇置于20℃左右環(huán)境中,剛開始天天攪拌一次,連續(xù)操作十幾天。接著將酒密封、存放,大約經(jīng)過兩個(gè)月即可釀成美酒。右圖是細(xì)菌和酵母菌結(jié)構(gòu)示意圖,小組討論并回答:(在[]內(nèi)填序號(hào),

上寫文字)

第3頁(yè)(1)細(xì)菌與酵母菌共有結(jié)構(gòu)是[1]

,[2]__________

,[5]

。

(2)細(xì)菌與酵母菌主要區(qū)分是細(xì)菌只有[3]

,而沒有真正

。

(3)剛開始,人們天天攪拌一次,這利用了酵母菌

生殖,使之能產(chǎn)生足夠多酵母菌。以后又將其密封存放,這又利用了酵母菌能進(jìn)行

特點(diǎn)。

細(xì)胞壁

細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)擬核細(xì)胞核出芽無氧呼吸第4頁(yè)★探究二:青霉和曲霉

橘皮和饅頭放一段時(shí)間后表面會(huì)長(zhǎng)出一些“毛茸茸”物質(zhì)。下列圖甲、乙為顯微鏡下看到橘皮和饅頭上兩種霉菌結(jié)構(gòu)示意圖。小組討論:(1)寫出兩種霉菌名稱:甲表示

,乙表示

。

(2)表面長(zhǎng)出“毛茸茸”物質(zhì)就是這兩種霉菌

。

(3)這兩種霉菌經(jīng)過產(chǎn)生

進(jìn)行繁殖,并吸收

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