DB31-T 375-2022 柑橘栽培技術(shù)規(guī)范

柑橘栽培技術(shù)規(guī)范2022-06-30發(fā)布2022-10-01實(shí)施上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 I 12規(guī)范性引用文件 1 14產(chǎn)量和質(zhì)量 1 2 37土肥水管理 59病蟲害防治 10災(zāi)害性天氣防御 11果實(shí)采收 912采后處理 913橘園疏伐與更新 附錄A(規(guī)范性)柑橘商品果質(zhì)量要求 附錄B(資料性)柑橘主要病蟲害防治時(shí)間和防治方法 參考文獻(xiàn) 本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件代替DB31/T375-2007《柑橘栽培技術(shù)規(guī)范》,與DB31/T375-2007相比，除結(jié)構(gòu)調(diào)整和更改了“產(chǎn)量”,提高了產(chǎn)量標(biāo)準(zhǔn)(見4.1,2007年版的3.1);等指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)(見4.2、附錄A,2007年版的表1);——更改了土壤的pH(見5.1.2,2007年版的4.1.2);——更改了“品種選擇”,增加了早熟品種大分、日南一號(hào)和由良(見6.1,2007——更改了“苗木”,苗木質(zhì)量符合GB/T9659、GB5040的規(guī)定(見6.3,2007年版的5.3);——更改了“定植密度”,除常規(guī)栽培密度外，增加了寬行密株式栽培(見6.5,2007年版的5.5);——更改了“生草”,推薦了一年生和多年生的生草品種(見7.1.1,2007年版的6.1.1);——更改了“施肥原則”,刪除有機(jī)肥施用量占總施肥量比例的說法(見7.2.1,2007年版的6.2.1);——更改了葉面追肥的肥料種類(見7.2.3.2,2007年版的6.2.2.2);——更改了“幼樹施肥”,增加施用越冬肥(見7.2.4,2007年版的6.2.3);——更改了“水分管理”,明確了果實(shí)膨大的中后期保證水分供應(yīng)，果實(shí)采收前一個(gè)月適當(dāng)控水(見7.3,2007年版的6.3);版的7.3);農(nóng)藥和無公害農(nóng)藥品種，寫明農(nóng)藥通用名，刪除了部分禁用農(nóng)藥和不適用農(nóng)藥(見版的第8章);——更改了“凍后護(hù)理”,明確雪后應(yīng)及時(shí)搖除積雪(見10.1.3,2007年版的9.1.3);—-更改了果實(shí)分級(jí)，不再對(duì)果實(shí)打蠟和選果機(jī)使用做明確規(guī)定(見12.2,2007年版的11.2);請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任本文件由上海市綠化和市容管理局提出并組織實(shí)施[Ⅱ本文件由上海市林業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。本文件起草單位：上海市林業(yè)總站、上海市柑橘研究所、上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院。本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：——2007年首次發(fā)布為DB31/T357-2007;——本次為第一次修訂。1本文件適用于上海地區(qū)溫州蜜柑栽培。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB5040柑橘苗木產(chǎn)地檢疫規(guī)程GB/T9659柑橘嫁接苗GB/T12947鮮柑橘NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則NY/T426綠色食品柑橘類水果NY/T525有機(jī)肥料NY/T2044柑橘主要病蟲害防治技術(shù)規(guī)范3術(shù)語和定義GB/T12947界定的術(shù)語和定義適用于本文件，4產(chǎn)量和質(zhì)量盛果期每666.7m2產(chǎn)量2500kg~3500kg,一級(jí)(含)以上果品占總產(chǎn)量80%以上，安全指標(biāo)符合GB2763要求柑橘質(zhì)量應(yīng)符合附錄A的要求2選擇年平均氣溫大于15℃、年極端最低氣溫不低于-7℃,大于或等于10℃的年有效積溫5000℃5.1.2.1土壤pH在5.5~8.2,土層厚度100cm以上，有機(jī)質(zhì)含量超過1.2%,地下水位80cm以下。灌溉水質(zhì)應(yīng)符合NY/T391的要求。大氣質(zhì)量應(yīng)符合NY/T391的要求。橘園主干道寬3m~5m,支路寬2m~3m,田間操作道寬1.5m~2.0m。畦溝寬30cm~40cm,深40cm~60cm;腰溝寬40cm~50cm.深60cm~80cm;圍溝寬300cm~設(shè)置主副林帶：主林帶問隔150m,寬度6m,4行樹；副林帶設(shè)在兩條主林帶中問的支路邊，寬度每10hm:橘園配置庫房與場(chǎng)地350m~400m、相應(yīng)的自動(dòng)分級(jí)選果機(jī)、農(nóng)用運(yùn)輸車、周轉(zhuǎn)箱3以抗寒性強(qiáng)的枳砧為主，也可用枸頭橙作砧木。應(yīng)符合GB/T9659、GB5040的規(guī)定。應(yīng)使用脫毒容器苗。宜在春季3月上旬~4月上旬柑橘萌芽前定植。常規(guī)栽植密度為株行距3.5m×4.5m或3m×4m,橘園早期宜采取2倍的密度計(jì)劃密植，實(shí)現(xiàn)早結(jié)豐產(chǎn)。機(jī)械化操作的橘園采取寬行密株式栽植，密度為株行距2m×5m或2.5m×5m,按園地規(guī)劃設(shè)計(jì)，苗木數(shù)量應(yīng)比設(shè)計(jì)數(shù)量多10%的預(yù)備苗，備足有機(jī)肥料，定植前先進(jìn)行土地平整，按設(shè)計(jì)的株行距作畦，南北行向。做畦時(shí)充分搗碎土塊并使畦面呈弓背型，畦高50cm以上。在畦中央挖定植穴，深度0.5m~0.6m,直徑或?qū)挾葹?.6m~0.8m,挖出的表層土與深層土分開每穴施商品有機(jī)肥20kg~30kg,磷肥1kg~1.5kg,壤充分接觸回填土?xí)r，將表層土回填在定植穴底部，再將下層土與肥料充分混合后回填至穴上部，做一高出上表的定植墩：苗木嫁接口需露出地面。4定植后澆透水，保持7d~10d內(nèi)土壤濕潤(rùn)。橘樹行間播種綠肥或自然生草。綠肥或生草應(yīng)與柑橘無共生性病蟲害，以淺根、矮本科牧草為宜。綠肥和生草可在不同時(shí)期結(jié)合其他農(nóng)事活動(dòng)進(jìn)行刈割覆蓋、翻埋，或用于擴(kuò)穴改土。一高溫或干早季節(jié)，樹盤內(nèi)生草刈割或秸稈覆蓋，厚度15cm~20cm,也可用園藝地布覆蓋樹盤，覆蓋物應(yīng)與根莖保持10cm的距離。培土在秋冬季節(jié)進(jìn)行，把清理溝渠挖出的泥土培于根系表面，增加土層在夏、秋季和采果后進(jìn)行，結(jié)合除草每年中耕1次~2次，保持土壤疏松。中耕深度8cm~10cm。雨季不宜中耕。施肥見NY/T394的規(guī)定，提倡多施有機(jī)肥，合理施用無機(jī)肥。肥料包括有機(jī)肥料、化肥、微生物肥料和葉面肥料，肥料質(zhì)量符合NY/T525和NY/T394的要求，——環(huán)狀溝施：在樹冠滴水線處挖溝(穴),深度20cm~40cm;液體施肥，在不同的生長(zhǎng)發(fā)育期，選用不同種類的肥料進(jìn)行葉面追肥高溫干早期應(yīng)按使用濃度范圍的下限施用用于葉面追肥的肥料通常有硼、鈣、鉀、鎂、氨基酸類以及其他水溶性肥料等.果實(shí)采收前20d內(nèi)停止葉面追肥5DB31/T375—20221年~3年生幼樹施肥主要以氮肥為主，配合施用磷、鉀肥。單株年施純氮80g~300g,氮：磷：鉀以1:0.3:0.5為宜。施肥量隨樹齡的增長(zhǎng)和生物量的增大逐年增加。重點(diǎn)配合春、夏、秋三次放梢，進(jìn)行薄肥勤施。8月以后停施氮肥。11月底施一次越冬基肥，每棵樹施有機(jī)肥15kg,并噴施0.2%磷酸二氫鉀施肥時(shí)間及施肥量如下：——芽前肥：2月下旬至3月中旬施用，每株樹施復(fù)合肥1250g,磷肥1000g,氮肥250g;—穩(wěn)(壯)果肥：6月下旬至7月上旬施用，每株樹施復(fù)合肥1250g,磷鉀肥250g;—采前肥：樹勢(shì)弱、結(jié)果量大的宜施用采前肥，9月下旬施用，每株樹施復(fù)合肥500g,微量元素肥料在新梢生長(zhǎng)期施用；——基肥：11月底施用，以商品有機(jī)肥和充分腐熟的畜禽肥為主，每666m2施肥量1.5t~2t?多雨季節(jié)應(yīng)提前清理溝渠，及時(shí)排水，做到控梢期溝渠不積水，放梢期土壤濕潤(rùn)。果實(shí)采收前一個(gè)水質(zhì)按NY/T391執(zhí)行。天旱時(shí)配合施肥，進(jìn)行灌水。在果實(shí)膨大的中后期，保證水分供應(yīng)，使果實(shí)能夠正常膨大發(fā)育及減酸，移栽大苗要勤澆水促根。8整形修剪宜采用自然開心形，干高30cm~40cm,主枝3個(gè)~4個(gè)在主干上錯(cuò)落有致地分布，各主枝上配置副主枝2個(gè)~3個(gè)，培養(yǎng)結(jié)果枝組。樹高控制在2.5m~3.0m,助修剪6行。鋸口或大傷口應(yīng)修平后涂波爾多漿或其他傷口保護(hù)劑。對(duì)多次抹芽后產(chǎn)生的節(jié)瘤，應(yīng)在最后一次抹幼樹定植第一年，在樹高45cm~50cm處剪頂定干，選留上部抽生的生長(zhǎng)強(qiáng)壯，分布均勻的三個(gè)主枝。在各主枝上，選留2個(gè)~3個(gè)方向錯(cuò)開的副主枝。幼年樹以輕剪為主，不宜過多的疏剪和重短截。選留并短截處理各級(jí)骨干枝的延長(zhǎng)枝，通過抹芽放梢，控制夏梢，著重培養(yǎng)春秋養(yǎng)枝留8片~10片葉及時(shí)摘心，回縮或短截結(jié)果后的枝組。其余枝梢輕疏剪為主，刪除交叉枝、細(xì)弱枝；對(duì)密生枝按去弱留強(qiáng)、去密留疏的原則疏剪。剪除所有晚秋梢。生長(zhǎng)過旺的樹，秋季可采用環(huán)割、斷根、控水等促花措施。保持葉幕層厚度1m以上和樹冠覆蓋率75%～85%,及時(shí)回縮結(jié)果枝組、落花落果枝組和衰退枝以恢復(fù)樹勢(shì)為主，減少花量和結(jié)果量。在回縮衰弱枝組的基礎(chǔ)上，疏刪密弱枝群，短截所有夏、秋梢營養(yǎng)枝和有葉結(jié)果枝。極衰弱的樹在萌芽前對(duì)側(cè)枝或主枝進(jìn)行回縮處理。對(duì)經(jīng)更新修剪后促發(fā)的夏、秋大果。第二次疏果時(shí)問在7月中下旬(第二次生理落果后),視樹冠負(fù)荷力及葉果比(特早熟40:1~45:1;早熟35:1~40:1;中熟25:1~30:1)定果，疏除朝天大果、內(nèi)膛小果、斑疤果等。疏果時(shí)，樹冠上部或主枝9病蟲害防治好科學(xué)預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，掌握病蟲害發(fā)生規(guī)律的基礎(chǔ)上，優(yōu)先運(yùn)用農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生7DB31/T375—2022根據(jù)病蟲害的發(fā)生流行與柑橘等寄主植物、環(huán)境之間的相互關(guān)系，對(duì)病害運(yùn)用田間病情觀察法、病原物數(shù)量和動(dòng)態(tài)檢查法、氣象條件病害流行預(yù)測(cè)法等，分析推斷病害的始發(fā)期和發(fā)生程度，推斷害蟲卵孵化農(nóng)業(yè)防治可采取以下方式：——選用良種：選用優(yōu)良株系和抗病蟲較強(qiáng)的砧木； 物理防治可采用以下方式：——燈光誘殺：利用害蟲的趨光性，在成蟲發(fā)生期在田間設(shè)置光控殺蟲燈或太陽能殺蟲燈，誘殺蛾 人工捕殺：人工捕捉天牛、蚱蟬、金龜子等，尤其是發(fā)生輕危害中心明顯或有假死性的害蟲宜人工捕殺。9.2.6.2農(nóng)藥選擇和使用按NY/T393、NY/T426執(zhí)行，使用濃度按登記作物的推薦濃度使用9.3.3柑橘病蟲害防治時(shí)問、防治指標(biāo)和防治方法參照附錄B,附錄B未涉及的病蟲害按照NY/T2044執(zhí)行，810災(zāi)害性天氣防御栽培措施如下：——選擇土壤、小氣候條件適宜地區(qū)建園；——建設(shè)完整高效防護(hù)林；應(yīng)急措施如下：——樹干包裹或涂白；——幼苗和小樹搭防凍棚，設(shè)防風(fēng)障等；——低于-5℃寒潮來臨前一天中午適當(dāng)灌水，有條件果園低溫期間全園熏煙，凍后防護(hù)措施如下：——大雪天后應(yīng)及時(shí)搖除樹上積雪；——對(duì)輕微凍害樹(30%左右葉片受凍、新梢輕微受凍)要及時(shí)摘除受凍后卷曲干枯的未落葉片，春季提前用0.2%尿素和0.2%磷酸二氫鉀根外追肥2次~3次，以利恢復(fù)樹勢(shì)；——對(duì)二級(jí)以上凍害樹(50%以上葉片，枝梢皮層開裂)在春芽萌發(fā)、確定死活分界后，在分界線下——春芽萌發(fā)后，及時(shí)根外追肥和噴灑藥劑，重點(diǎn)防治樹脂臺(tái)風(fēng)防御措施如下：——及時(shí)排除積水，防止長(zhǎng)時(shí)間積水爛根；——雨后培土護(hù)根，保持根系正常生長(zhǎng)與功能；——及時(shí)剪除折斷的枝梢，并根據(jù)葉片和根系受損情況適當(dāng)疏刪果實(shí)；——雨后立即噴布防病劑，枝梢停止生長(zhǎng).果實(shí)停滯發(fā)育，葉片萎蔫卷曲10.3.2.2連續(xù)晴熱20d以上，進(jìn)行晚問灌水，早上排除，促使果實(shí)正常生長(zhǎng)發(fā)育9采收前20d內(nèi)停止灌水、噴水、打藥，備好清潔的采果用工具。采果筐大小適中，內(nèi)壁光滑；采果剪要求柑橘果實(shí)達(dá)到該品種固有的色澤、風(fēng)味和香氣，果面2/3以上轉(zhuǎn)橙黃，基本完熟時(shí)采收，有特殊避免日曬雨淋。采后的果實(shí)放入周轉(zhuǎn)箱中，置于通風(fēng)、陰涼的地方10h~24h。果品上市前，根據(jù)商品果質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分級(jí)。包裝場(chǎng)地及選果機(jī)應(yīng)定期清洗和清掃，門窗應(yīng)安裝紗門、紗窗，有條件的地方安裝風(fēng)幕機(jī)，防止蚊蠅等害蟲混入，廁所、食堂及農(nóng)藥庫房應(yīng)遠(yuǎn)離加工場(chǎng)，分級(jí)后的果實(shí)，采用清潔衛(wèi)生包裝紙或包裝袋單果包裝或分層包裝，果實(shí)放入包裝箱應(yīng)避免過度擠當(dāng)樹冠交叉達(dá)20cm,樹冠覆蓋率超過85%,葉面積指數(shù)達(dá)到7以上時(shí)，進(jìn)行疏伐準(zhǔn)備通過修剪逐年壓縮移栽樹，至樹冠小于永久樹1/2以下，產(chǎn)量低于永久樹1/3以下時(shí)進(jìn)行疏伐為便于操作，可先疏伐全部行間樹；在操作條件允許或株問較密時(shí)，也可先疏伐株問樹。對(duì)疏伐樹，在移植前一年的3月~4月間，最遲9月~10月問進(jìn)行環(huán)溝斷根。斷根以干周為半徑沿圓周掘環(huán)狀穴，栽成活率。樹齡較大、樹勢(shì)衰退、品質(zhì)下降、橘園產(chǎn)量為盛產(chǎn)期產(chǎn)量水平的60%以下的橘園。橘園更新前要做好總體規(guī)劃，確定更新后定植的柑橘品種，落實(shí)好更新用的苗木來源。可考慮用其他幼年密植園中間伐出的橘樹進(jìn)行大苗定植，以利提早投產(chǎn)。挖除老橘樹后，將枯枝、落葉、落果和殘根DB31/T375—2022(規(guī)范