動植物油脂 甘油一酯、甘油二酯、甘油三酯和甘油的測定 高效體積排阻色譜法（HPSEC） 編制說明_第1頁
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文檔簡介

11.1任務(wù)來源（包括標(biāo)準(zhǔn)下達(dá)計(jì)劃、標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃項(xiàng)目調(diào)整、標(biāo)準(zhǔn)制修訂的背根據(jù)《國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會關(guān)于下達(dá)2023年第四批推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)外文版計(jì)劃的通知》（國標(biāo)委發(fā)〔2023〕63號），國家糧食和物資儲備局科學(xué)研究院作為第一起草單位負(fù)責(zé)《動植物油脂甘油一酯、甘油二酯、甘油三酯和甘油的測定高效體積排阻色譜法(HPSEC)》的制定工作，項(xiàng)目計(jì)劃而備受關(guān)注?！吧俪杂?、吃好油、更健康”逐漸成為消費(fèi)趨勢。2009年我國衛(wèi)生術(shù)委員會的審查。盡管市場上已經(jīng)有多種含有甘油二酯的食用油脂產(chǎn)品，但是，2法規(guī)（EC）No1881/2006食品中特定污染物的最大殘留限量，法規(guī)中規(guī)定了植物油中3-氯丙醇酯和縮水甘油酯的最高限量分別是2500μg/kg和1000μ2023年國家市場監(jiān)督管理總局將3-氯丙醇酯和縮水甘油酯作為食用植物油的風(fēng)本項(xiàng)目旨在等同采用ISO標(biāo)準(zhǔn)，ISO18395:2005《Animalanandoils—Determinationofmonoacylglycerols,diacylglycerols,triacylgglycerolbyhigh-performancesi1.3主要工作過程（應(yīng)包括標(biāo)準(zhǔn)起草階段、征求意見階段、審查階段、報(bào)3瑩丹、柴成梁、薛雅琳等，主要負(fù)責(zé)翻譯ISO18395：油一酯、甘油二酯、甘油三酯和甘油的測定高效體積排阻色譜法(HPSEC)》4AABCD進(jìn)樣分析，在同一條件下連續(xù)進(jìn)樣6次，測得的保留時間和峰面積如表1所示，），5譜中積分，測定結(jié)果如表2所示，其中甘油三酯的RSD結(jié)果為0.123%~0.980%），），6---74．與國際、國外對比情況（采用國際標(biāo)準(zhǔn)本標(biāo)準(zhǔn)的制定，與有關(guān)的現(xiàn)行法律、法規(guī)和強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)無矛盾和沖突。（1）首先應(yīng)在實(shí)施前保證文本的

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