運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)與健康管理題庫

運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)與健康管理題庫姓名_________________________地址_______________________________學(xué)號(hào)______________________-------------------------------密-------------------------封----------------------------線--------------------------1.請(qǐng)首先在試卷的標(biāo)封處填寫您的姓名，身份證號(hào)和地址名稱。2.請(qǐng)仔細(xì)閱讀各種題目，在規(guī)定的位置填寫您的答案。一、單選題1.人體能量來源的主要物質(zhì)是：

A.碳水化合物

B.蛋白質(zhì)

C.脂肪

D.糖原

2.運(yùn)動(dòng)過程中，人體主要的能量供應(yīng)物質(zhì)是：

A.蛋白質(zhì)

B.脂肪

C.糖原

D.維生素

3.以下哪項(xiàng)不是運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的研究?jī)?nèi)容？

A.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)的攝入與消耗

B.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)與健康的關(guān)系

C.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)與運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的關(guān)系

D.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)與運(yùn)動(dòng)恢復(fù)的關(guān)系

4.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的作用主要是：

A.提高運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)

B.促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)

C.提高免疫力

D.以上都是

5.運(yùn)動(dòng)后恢復(fù)期，補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng)素有助于肌肉恢復(fù)？

A.碳水化合物

B.蛋白質(zhì)

C.脂肪

D.維生素

6.以下哪種運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑在運(yùn)動(dòng)前后使用效果最佳？

A.能量膠

B.蛋白粉

C.魚油

D.堅(jiān)果

7.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)中，補(bǔ)充電解質(zhì)的主要目的是：

A.提高運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)

B.促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)

C.預(yù)防運(yùn)動(dòng)性脫水

D.提高免疫力

8.運(yùn)動(dòng)過程中，以下哪種水分補(bǔ)充方式最為適宜？

A.口渴時(shí)才補(bǔ)充

B.定時(shí)定量補(bǔ)充

C.大量飲水

D.長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)動(dòng)前補(bǔ)充

答案及解題思路：

1.答案：A

解題思路：人體能量主要來源于碳水化合物，特別是運(yùn)動(dòng)時(shí)，碳水化合物是主要的能量來源。

2.答案：C

解題思路：運(yùn)動(dòng)時(shí)，人體首先消耗糖原，隨后是脂肪和蛋白質(zhì)，但糖原是主要的能量供應(yīng)物質(zhì)。

3.答案：C

解題思路：運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的研究?jī)?nèi)容包括攝入與消耗、與健康的關(guān)系、與恢復(fù)的關(guān)系，不包括與運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的關(guān)系。

4.答案：D

解題思路：運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑旨在提高運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)、促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)、提高免疫力等。

5.答案：B

解題思路：蛋白質(zhì)是肌肉修復(fù)和生長(zhǎng)的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素，有助于運(yùn)動(dòng)后肌肉恢復(fù)。

6.答案：A

解題思路：能量膠能夠迅速補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)中消耗的能量，是運(yùn)動(dòng)前后使用效果最佳的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。

7.答案：C

解題思路：補(bǔ)充電解質(zhì)主要是為了預(yù)防運(yùn)動(dòng)性脫水，保持電解質(zhì)平衡。

8.答案：B

解題思路：定時(shí)定量補(bǔ)充水分可以防止脫水，保持身體水分平衡，是運(yùn)動(dòng)過程中的最佳水分補(bǔ)充方式。二、多選題1.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)的主要功能包括：

A.提高運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)

B.促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)

C.預(yù)防運(yùn)動(dòng)性脫水

D.增強(qiáng)免疫力

2.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑可分為：

A.能量補(bǔ)充劑

B.蛋白質(zhì)補(bǔ)充劑

C.電解質(zhì)補(bǔ)充劑

D.維生素補(bǔ)充劑

3.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的優(yōu)點(diǎn)包括：

A.提高運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)

B.促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)

C.預(yù)防運(yùn)動(dòng)性脫水

D.增強(qiáng)免疫力

4.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的主要作用包括：

A.補(bǔ)充能量

B.促進(jìn)肌肉恢復(fù)

C.增強(qiáng)免疫力

D.預(yù)防運(yùn)動(dòng)性貧血

5.運(yùn)動(dòng)過程中，以下哪些營(yíng)養(yǎng)素需要及時(shí)補(bǔ)充？

A.碳水化合物

B.蛋白質(zhì)

C.脂肪

D.維生素

6.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的適用人群包括：

A.高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)者

B.運(yùn)動(dòng)恢復(fù)期人群

C.營(yíng)養(yǎng)不良者

D.運(yùn)動(dòng)員

7.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的研究?jī)?nèi)容包括：

A.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)的攝入與消耗

B.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)與健康的關(guān)系

C.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)與運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的關(guān)系

D.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)與運(yùn)動(dòng)恢復(fù)的關(guān)系

8.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑在以下哪些情況下不適宜使用？

A.運(yùn)動(dòng)前

B.運(yùn)動(dòng)中

C.運(yùn)動(dòng)后

D.非運(yùn)動(dòng)時(shí)間

答案及解題思路：

1.答案：A,B,C

解題思路：運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)的主要功能包括提高運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)（A），促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)（B），以及預(yù)防運(yùn)動(dòng)性脫水（C）。增強(qiáng)免疫力（D）雖然對(duì)運(yùn)動(dòng)員有益，但它不是運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)的主要功能。

2.答案：A,B,C,D

解題思路：運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑通常分為能量補(bǔ)充劑（A），蛋白質(zhì)補(bǔ)充劑（B），電解質(zhì)補(bǔ)充劑（C），以及維生素補(bǔ)充劑（D）。

3.答案：A,B,C

解題思路：運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的優(yōu)點(diǎn)包括提高運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)（A），促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)（B），以及預(yù)防運(yùn)動(dòng)性脫水（C）。增強(qiáng)免疫力（D）雖然是一個(gè)潛在優(yōu)點(diǎn)，但并不是所有補(bǔ)充劑都具備這一功能。

4.答案：A,B

解題思路：運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的主要作用是補(bǔ)充能量（A）和促進(jìn)肌肉恢復(fù)（B）。增強(qiáng)免疫力（C）和預(yù)防運(yùn)動(dòng)性貧血（D）雖然與運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)有關(guān)，但不是主要作用。

5.答案：A,B,C

解題思路：在運(yùn)動(dòng)過程中，碳水化合物（A）、蛋白質(zhì)（B）和脂肪（C）都是需要及時(shí)補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素，以維持能量和肌肉功能。維生素（D）雖然重要，但通常不需要在運(yùn)動(dòng)中特別補(bǔ)充。

6.答案：A,B,C,D

解題思路：運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑適用于高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)者（A）、運(yùn)動(dòng)恢復(fù)期人群（B）、營(yíng)養(yǎng)不良者（C）和運(yùn)動(dòng)員（D）。

7.答案：A,B,C,D

解題思路：運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的研究?jī)?nèi)容包括運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)的攝入與消耗（A），運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)與健康的關(guān)系（B），運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)與運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的關(guān)系（C），以及運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)與運(yùn)動(dòng)恢復(fù)的關(guān)系（D）。

8.答案：D

解題思路：運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑不適宜在非運(yùn)動(dòng)時(shí)間使用（D）。在運(yùn)動(dòng)前（A）、運(yùn)動(dòng)中（B）和運(yùn)動(dòng)后（C）使用補(bǔ)充劑是常見的做法。三、判斷題1.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)的攝入與消耗成反比。（×）

解題思路：運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)的攝入與消耗并非簡(jiǎn)單的反比關(guān)系，而是根據(jù)運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度、持續(xù)時(shí)間以及個(gè)體差異等因素綜合決定的。攝入的營(yíng)養(yǎng)應(yīng)與消耗相匹配，以維持能量平衡。

2.蛋白質(zhì)是運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)中最重要的物質(zhì)。（√）

解題思路：蛋白質(zhì)對(duì)于肌肉修復(fù)和生長(zhǎng)，特別是在高強(qiáng)度或長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)動(dòng)后。因此，蛋白質(zhì)是運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)中非常重要的組成部分。

3.運(yùn)動(dòng)過程中，碳水化合物補(bǔ)充過多會(huì)導(dǎo)致運(yùn)動(dòng)性脫水。（√）

解題思路：碳水化合物補(bǔ)充過多可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)水分流失，因?yàn)樘妓衔飻z入后，身體會(huì)通過尿液排出多余的水分，從而導(dǎo)致脫水。

4.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑可以完全替代正常飲食。（×）

解題思路：運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑不能完全替代正常飲食。正常飲食提供了更全面的營(yíng)養(yǎng)素，而補(bǔ)充劑通常是為了補(bǔ)充特定營(yíng)養(yǎng)素或增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)。

5.運(yùn)動(dòng)后恢復(fù)期，及時(shí)補(bǔ)充電解質(zhì)有助于預(yù)防肌肉酸痛。（√）

解題思路：電解質(zhì)（如鈉、鉀、鈣和鎂）對(duì)于維持肌肉功能、水分平衡和神經(jīng)傳導(dǎo)都非常重要。補(bǔ)充電解質(zhì)有助于恢復(fù)期肌肉的恢復(fù)，減少肌肉酸痛。

6.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑在運(yùn)動(dòng)前后使用效果最佳。（√）

解題思路：運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑在運(yùn)動(dòng)前后使用可以提供即時(shí)能量，促進(jìn)肌肉恢復(fù)，以及補(bǔ)充流失的營(yíng)養(yǎng)素，從而提高運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)。

7.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑可以增強(qiáng)免疫力。（×）

解題思路：運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的主要目的是提供運(yùn)動(dòng)所需的營(yíng)養(yǎng)素，增強(qiáng)免疫力主要依賴于均衡飲食和良好的生活習(xí)慣。

8.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑在運(yùn)動(dòng)過程中不適宜使用。（×）

解題思路：一些運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，如碳水化合物補(bǔ)充劑，在運(yùn)動(dòng)過程中使用可以幫助維持能量水平，增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)。但使用時(shí)應(yīng)根據(jù)個(gè)體需求和運(yùn)動(dòng)類型選擇合適的補(bǔ)充劑。四、簡(jiǎn)答題1.簡(jiǎn)述運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)的作用。

答案：

運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)的作用包括：

為運(yùn)動(dòng)提供能量，維持運(yùn)動(dòng)過程中的能量平衡；

促進(jìn)運(yùn)動(dòng)后的肌肉恢復(fù)；

提高運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)和耐力；

預(yù)防運(yùn)動(dòng)相關(guān)營(yíng)養(yǎng)缺乏癥；

增強(qiáng)免疫系統(tǒng)和整體健康。

解題思路：

從能量供應(yīng)、恢復(fù)、表現(xiàn)提升、預(yù)防營(yíng)養(yǎng)缺乏和整體健康五個(gè)方面闡述運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)的作用。

2.簡(jiǎn)述碳水化合物在運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)中的作用。

答案：

碳水化合物在運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)中的作用包括：

作為運(yùn)動(dòng)時(shí)主要的能量來源；

幫助維持血糖水平，防止能量不足；

促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成和減少蛋白質(zhì)分解；

提供運(yùn)動(dòng)時(shí)的飽腹感。

解題思路：

從能量供應(yīng)、血糖水平維持、蛋白質(zhì)合成和飽腹感四個(gè)方面說明碳水化合物的作用。

3.簡(jiǎn)述蛋白質(zhì)在運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)中的作用。

答案：

蛋白質(zhì)在運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)中的作用包括：

幫助修復(fù)和生長(zhǎng)肌肉；

促進(jìn)肌肉恢復(fù)；

維持免疫系統(tǒng)功能；

增加飽腹感。

解題思路：

從肌肉修復(fù)、恢復(fù)、免疫功能和飽腹感四個(gè)角度說明蛋白質(zhì)的作用。

4.簡(jiǎn)述電解質(zhì)在運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)中的作用。

答案：

電解質(zhì)在運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)中的作用包括：

維持細(xì)胞內(nèi)外液體平衡；

預(yù)防脫水和肌肉痙攣；

保持神經(jīng)和肌肉功能；

促進(jìn)電解質(zhì)與碳水化合物的吸收。

解題思路：

從液體平衡、預(yù)防脫水、神經(jīng)肌肉功能和促進(jìn)吸收四個(gè)方面闡述電解質(zhì)的作用。

5.簡(jiǎn)述運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的選擇原則。

答案：

運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的選擇原則包括：

根據(jù)個(gè)體需求和運(yùn)動(dòng)類型選擇；

選擇信譽(yù)良好的品牌和經(jīng)過認(rèn)證的產(chǎn)品；

注意產(chǎn)品的安全性、有效性和質(zhì)量；

遵循適量的原則，避免過量攝入。

解題思路：

從個(gè)體需求、品牌信譽(yù)、安全性、有效性和適量原則五個(gè)方面闡述選擇原則。

6.簡(jiǎn)述運(yùn)動(dòng)后恢復(fù)期的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充要點(diǎn)。

答案：

運(yùn)動(dòng)后恢復(fù)期的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充要點(diǎn)包括：

早期補(bǔ)充碳水化合物和蛋白質(zhì)，促進(jìn)肌肉恢復(fù)；

補(bǔ)充電解質(zhì)，恢復(fù)體內(nèi)液體平衡；

保證充足的睡眠和休息；

適量攝入脂肪，提供能量。

解題思路：

從碳水化合物和蛋白質(zhì)補(bǔ)充、電解質(zhì)恢復(fù)、休息和脂肪攝入四個(gè)方面說明恢復(fù)期的營(yíng)養(yǎng)要點(diǎn)。

7.簡(jiǎn)述運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)與運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的關(guān)系。

答案：

運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)與運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的關(guān)系包括：

營(yíng)養(yǎng)是運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的基礎(chǔ)，良好的營(yíng)養(yǎng)狀況有助于提高訓(xùn)練效果；

運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練可以促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的代謝和利用；

運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)與訓(xùn)練計(jì)劃應(yīng)相互配合，以達(dá)到最佳效果。

解題思路：

從營(yíng)養(yǎng)作為基礎(chǔ)、訓(xùn)練促進(jìn)代謝、營(yíng)養(yǎng)與訓(xùn)練配合三個(gè)角度闡述關(guān)系。

8.簡(jiǎn)述運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)與健康的關(guān)系。

答案：

運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)與健康的關(guān)系包括：

運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)有助于預(yù)防慢性疾病，如心血管疾病、肥胖和糖尿??；

良好的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)可以增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，提高整體健康水平；

運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)與生活方式相結(jié)合，有助于實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期健康。

解題思路：

從預(yù)防慢性疾病、增強(qiáng)免疫系統(tǒng)和長(zhǎng)期健康三個(gè)方面說明運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)與健康的關(guān)系。五、論述題1.論述運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)在提高運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)中的作用。

答案：

運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)在提高運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)中的作用是多方面的。合理的營(yíng)養(yǎng)攝入能夠保證運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)中的能量供應(yīng)，防止因能量不足導(dǎo)致的疲勞；特定營(yíng)養(yǎng)素如蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪在能量代謝和肌肉構(gòu)建中起著關(guān)鍵作用；再者，電解質(zhì)平衡和維生素的補(bǔ)充有助于提升運(yùn)動(dòng)員的耐力和抗疲勞能力。

解題思路：

闡述運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)對(duì)運(yùn)動(dòng)員能量供應(yīng)、代謝效率、肌肉構(gòu)建、電解質(zhì)平衡和維生素補(bǔ)充的作用，結(jié)合具體實(shí)例進(jìn)行說明。

2.論述運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)在預(yù)防運(yùn)動(dòng)性脫水中的作用。

答案：

運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)在預(yù)防運(yùn)動(dòng)性脫水中的作用主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：適量補(bǔ)充水分以維持體液平衡；攝入適量的電解質(zhì)如鈉、鉀等，以維持細(xì)胞內(nèi)外離子平衡；選擇易消化的碳水化合物，提供能量并有助于水分吸收。

解題思路：

分析運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)在維持體液平衡、電解質(zhì)平衡和水分吸收方面的作用，結(jié)合實(shí)際案例說明運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)如何幫助預(yù)防運(yùn)動(dòng)性脫水。

3.論述運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)在促進(jìn)肌肉恢復(fù)中的作用。

答案：

運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)在促進(jìn)肌肉恢復(fù)中的作用包括：供給足夠的蛋白質(zhì)，幫助肌肉修復(fù)和重建；補(bǔ)充碳水化合物，促進(jìn)肌肉恢復(fù)過程中能量供應(yīng)；攝入適量的脂肪和維生素，為肌肉提供營(yíng)養(yǎng)支持。

解題思路：

論述運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)在蛋白質(zhì)攝入、碳水化合物補(bǔ)充和維生素、脂肪營(yíng)養(yǎng)支持方面的作用，結(jié)合具體案例說明運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)如何促進(jìn)肌肉恢復(fù)。

4.論述運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)在增強(qiáng)免疫力中的作用。

答案：

運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)在增強(qiáng)免疫力中的作用主要通過以下途徑實(shí)現(xiàn)：供給足夠的蛋白質(zhì)，增強(qiáng)免疫細(xì)胞功能；攝入適量的維生素和礦物質(zhì)，如維生素C、維生素D和鋅等，提高免疫系統(tǒng)抗病能力。

解題思路：

闡述運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)在增強(qiáng)免疫細(xì)胞功能、提高免疫系統(tǒng)抗病能力方面的作用，結(jié)合具體案例說明運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)如何增強(qiáng)免疫力。

5.論述運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)在運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練中的應(yīng)用。

答案：

運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)在運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練中的應(yīng)用包括：在訓(xùn)練前攝入易消化的碳水化合物，提供能量；訓(xùn)練中補(bǔ)充水分和電解質(zhì)，維持體液平衡；訓(xùn)練后補(bǔ)充蛋白質(zhì)和碳水化合物，促進(jìn)肌肉恢復(fù)。

解題思路：

分析運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)在訓(xùn)練前、訓(xùn)練中和訓(xùn)練后的應(yīng)用，結(jié)合具體案例說明運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)如何提高運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練效果。

6.論述運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)在健康促進(jìn)中的作用。

答案：

運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)在健康促進(jìn)中的作用表現(xiàn)在：提供充足的營(yíng)養(yǎng)，保證身體健康；增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防疾病；調(diào)節(jié)代謝，維持生理功能。

解題思路：

論述運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)在提供營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病和調(diào)節(jié)代謝方面的作用，結(jié)合具體案例說明運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)如何促進(jìn)健康。

7.論述運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)在不同運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目中