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PAGE6-酶與ATP一、選擇題1.關(guān)于酶的敘述,不正確的是 ()A.酶在低溫下保存,空間結(jié)構(gòu)更穩(wěn)定B.酶只能催化特定的化學(xué)反應(yīng)C.酶促反應(yīng)的活化能會(huì)隨溫度降低而降低D.過酸、過堿均使酶永久失活答案C解析本題考查酶的作用及影響酶活性的因素,意在考查考生的識(shí)記理解實(shí)力,難度較小。低溫不影響酶分子結(jié)構(gòu),在低溫下保存酶時(shí)其空間結(jié)構(gòu)更穩(wěn)定,A項(xiàng)正確;酶的空間結(jié)構(gòu)確定它只能與特定的底物結(jié)合催化特定的化學(xué)反應(yīng),B項(xiàng)正確;酶能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能,溫度影響酶活性,但溫度不能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能,C項(xiàng)錯(cuò)誤;過酸、過堿均可影響酶分子結(jié)構(gòu)而導(dǎo)致酶永久失活,D項(xiàng)正確。2.下圖曲線b表示最適溫度、最適pH條件下反應(yīng)物濃度與酶促反應(yīng)速率的關(guān)系。據(jù)圖分析正確的是 ()A.增大pH,重復(fù)該試驗(yàn),A、B點(diǎn)位置都不變B.B點(diǎn)后,上升溫度,酶活性增加,曲線將呈現(xiàn)c所示改變C.酶量增加后,圖示反應(yīng)速率可用曲線a表示D.反應(yīng)物濃度是限制曲線AB段反應(yīng)速率的主要因素答案D解析該試驗(yàn)是在最適pH條件下進(jìn)行的,增大pH會(huì)導(dǎo)致酶的活性降低,重復(fù)該試驗(yàn),A、B點(diǎn)位置都要下降,A項(xiàng)錯(cuò)誤;該試驗(yàn)是在最適溫度條件下進(jìn)行的,B點(diǎn)后,上升溫度,酶活性降低,反應(yīng)速率下降,曲線將下降,B項(xiàng)錯(cuò)誤;酶量增加后,反應(yīng)速率提高,圖示反應(yīng)速度可用c曲線表示,C項(xiàng)錯(cuò)誤;曲線AB段自變量是反應(yīng)物濃度,因變量是反應(yīng)速率,D項(xiàng)正確。3.乳糖酶催化乳糖水解。有兩項(xiàng)與此相關(guān)的試驗(yàn),其試驗(yàn)條件均設(shè)置為最適條件,試驗(yàn)結(jié)果如下,以下分析正確的是 ()試驗(yàn)一酶濃度0%1%2%4%5%(乳糖濃度為10%)相對(duì)反應(yīng)速率02550100200試驗(yàn)二乳糖濃度0%5%10%20%30%(酶濃度為2%)相對(duì)反應(yīng)速率025506565A.試驗(yàn)一假如接著增加酶濃度,相對(duì)反應(yīng)速率不再加大B.試驗(yàn)一增加乳糖濃度,相對(duì)反應(yīng)速率將降低C.試驗(yàn)二若接著增大乳糖濃度,相對(duì)反應(yīng)速率不再加大D.試驗(yàn)二若提高反應(yīng)溫度5℃,相對(duì)反應(yīng)速率將增大答案C解析試驗(yàn)一中假如增加酶的濃度,則相對(duì)反應(yīng)速率會(huì)接著提高;試驗(yàn)一中假如增加乳糖濃度,反應(yīng)速率不變。試驗(yàn)二中,假如接著增加乳糖濃度,相對(duì)反應(yīng)速率會(huì)因酶的限制而不會(huì)加大;試驗(yàn)二若提高溫度,則會(huì)降低酶活性,則相對(duì)反應(yīng)速率降低。4.在某種酶運(yùn)用到工業(yè)生產(chǎn)前,需對(duì)該酶的最佳溫度范圍進(jìn)行測(cè)定。下圖中的曲線①表示酶在各種溫度下相對(duì)最高酶活性的百分比。將酶在不同溫度下保溫足夠長(zhǎng)的時(shí)間,再在酶活性最高的溫度下測(cè)其殘余酶活性,由此得到的數(shù)據(jù)為酶的熱穩(wěn)定性數(shù)據(jù),即下圖中的曲線②。據(jù)圖推斷下列敘述錯(cuò)誤的是 ()A.該酶運(yùn)用的最佳溫度范圍是30-40℃B.曲線②35℃數(shù)據(jù)點(diǎn)是在80℃時(shí)測(cè)得的C.曲線①表明80℃是該酶活性最高的溫度D.曲線②表明該酶的熱穩(wěn)定性在70℃之后急劇下降答案A解析如圖所示,曲線①表示的是酶活性,從曲線看出約80℃活性最高,運(yùn)用的最佳溫度應(yīng)當(dāng)是80℃左右;曲線②表示殘余酶活性,70℃之后急速下降,表明該酶的熱穩(wěn)定性也在急劇下降。5.在低等植物細(xì)胞中心體移向兩極時(shí),下列幾種酶最活躍的是()A.RNA聚合酶和DNA聚合酶 B.解旋酶和淀粉合成酶C.纖維素酶和果膠酶 D.ATP水解酶和ATP合成酶答案D解析低等植物細(xì)胞中心體移向兩極,表明細(xì)胞處于有絲分裂前期,中心體的移動(dòng)會(huì)消耗能量,此時(shí)ATP水解酶和ATP合成酶很活躍;分裂前期,DNA高度螺旋,不能解旋,因此不能進(jìn)行DNA復(fù)制、轉(zhuǎn)錄,RNA聚合酶和DNA聚合酶、解旋酶的活性都不會(huì)很高;淀粉合成酶主要存在于光合作用很旺盛的細(xì)胞中,而這些細(xì)胞一般不進(jìn)行細(xì)胞分裂;纖維素酶和果膠酶主要用于細(xì)胞壁的分解。6.下圖為酶催化作用的模型。相關(guān)敘述正確的是 ()A.該模型能很好地說明酶的專一性B.該模型反映了酶可降低反應(yīng)的活化能C.該模型中生理過程表示脫水縮合D.人成熟的紅細(xì)胞內(nèi)不能合成酶,也無上述模型表示的生理過程答案A解析從題圖可看出,在酶的作用下蛋白質(zhì)被水解為兩種氨基酸,且由酶的結(jié)構(gòu)及蛋白質(zhì)的形態(tài)可知,該種酶只能和圖中形態(tài)的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)形成復(fù)合物,所以該模型能說明酶的專一性;該模型不能反映酶與活化能之間的關(guān)系;模型中生理過程為蛋白質(zhì)水解為氨基酸的過程;人成熟的紅細(xì)胞內(nèi)不能合成酶,但有酶的存在,能發(fā)生上述模型的生理過程。7.某同學(xué)在一支試管中加入了反應(yīng)底物和相對(duì)應(yīng)的酶后,對(duì)試管進(jìn)行緩慢地加熱,使溫度緩慢地上升。依據(jù)此試驗(yàn),該同學(xué)畫出了下面四個(gè)曲線圖,其中錯(cuò)誤的是 ()答案C解析在試驗(yàn)過程中隨著溫度的上升,酶的活性先上升再下降,最終失活;反應(yīng)速率與酶活性的改變基本相同;生成物的積累量會(huì)漸漸增加,當(dāng)酶失活時(shí)達(dá)到最大值,反應(yīng)底物的剩余量與此相反。8.肽酰轉(zhuǎn)移酶是催化肽鍵形成的酶,對(duì)RNA酶敏感,對(duì)蛋白酶不敏感。下列敘述錯(cuò)誤的是 ()A.肽酰轉(zhuǎn)移酶催化氨基酸脫水縮合B.肽酰轉(zhuǎn)移酶存在于核糖體中C.肽酰轉(zhuǎn)移酶對(duì)高溫柔酸堿不敏感D.肽酰轉(zhuǎn)移酶是具有催化活性的RNA答案C解析氨基酸在核糖體上經(jīng)過脫水縮合才能形成肽鍵,因此肽酰轉(zhuǎn)移酶存在于核糖體中,并能夠催化氨基酸脫水縮合。由于該酶對(duì)蛋白酶不敏感而對(duì)RNA酶敏感,因此該酶的本質(zhì)不是蛋白質(zhì),而是RNA。9.在肯定條件下,等量的過氧化氫經(jīng)不同處理后生成物的量與時(shí)間的關(guān)系如下圖所示,其中①加入2滴過氧化氫酶溶液,②加入2滴FeCl3溶液,③加入2滴蒸餾水。下列分析正確的是 ()A.①與②的差異支持“酶具有催化作用”的觀點(diǎn)B.①與③的差異支持“酶具有高效性”的觀點(diǎn)C.①中生成物的量達(dá)到最大時(shí),酶促反應(yīng)的速率最大D.適當(dāng)提高溫度,②、③兩條曲線均會(huì)發(fā)生改變答案D解析①與②說明酶具有高效性;①與③說明酶具有催化性;①中生成物的量達(dá)到最大時(shí)不再增加,可能的緣由是底物消耗完畢,酶促反應(yīng)的速率為零;適當(dāng)提高溫度,②、③反應(yīng)速率會(huì)加快,生成物的量達(dá)到最大時(shí)所需的時(shí)間會(huì)縮短,這兩條曲線均會(huì)發(fā)生改變。10.下列曲線中能正確表示人體消化酶作用規(guī)律的是 ()A.Ⅰ和Ⅲ B.Ⅱ和ⅢC.Ⅰ和Ⅳ D.Ⅱ和Ⅳ答案D解析人體內(nèi)酶的最適溫度是37℃左右,低于最適溫度時(shí),隨溫度的上升,酶活性增加,反應(yīng)速率加快;達(dá)到最適溫度時(shí),反應(yīng)速率最快;超過最適溫度,隨溫度的上升,酶活性降低,反應(yīng)速率隨溫度的上升漸漸降低。以酶量肯定時(shí)為參照,若削減酶量,酶促反應(yīng)速率會(huì)降低,平衡點(diǎn)向下向左移動(dòng),曲線最初應(yīng)是重合的;增加酶量,反應(yīng)速率會(huì)上升,平衡點(diǎn)向上向右移動(dòng)。11.下列有關(guān)細(xì)胞的能量“通貨”——ATP改變的敘述錯(cuò)誤的是 ()A.ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的能量供應(yīng)機(jī)制是生物界的共性B.人體在驚慌或生氣狀態(tài)下,細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生ATP的速率大大超過產(chǎn)生ADP的速率C.ATP中的能量可以來源于光能或化學(xué)能D.人體在猛烈運(yùn)動(dòng)時(shí),通過機(jī)體的神經(jīng)調(diào)整和體液調(diào)整,細(xì)胞產(chǎn)生ATP的速率快速增大答案B解析細(xì)胞內(nèi)ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的能量供應(yīng)機(jī)制是生物界的共性,A項(xiàng)正確。無論在何種狀態(tài)下,細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生ATP的速率基本等于產(chǎn)生ADP的速率,B項(xiàng)錯(cuò)誤。線粒體合成ATP的能量來自于有機(jī)物分解所釋放的化學(xué)能,葉綠體合成ATP的能量來自于光能,C項(xiàng)正確。人體在猛烈運(yùn)動(dòng)時(shí),通過神經(jīng)調(diào)整和體液調(diào)整,腎上腺素和甲狀腺激素分泌增多,促使細(xì)胞代謝加強(qiáng),產(chǎn)生ATP的速率增大,D項(xiàng)正確。12.下圖1表示三磷酸核苷的結(jié)構(gòu),圖2表示ATP在能量代謝中的作用。據(jù)圖推斷下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是 ()A.圖1中N表示含氮堿基,若N為鳥嘌呤,則表示GTPB.ATP中的能量可以來源于光能和化學(xué)能,也可以轉(zhuǎn)化為光能和化學(xué)能C.UTP、GTP分子中的高能磷酸鍵是干脆由物質(zhì)氧化獲能產(chǎn)生的D.人體成熟紅細(xì)胞沒有線粒體,但能產(chǎn)生ATP答案C解析圖1中N表示含氮堿基,若N為A,則表示ATP,若N為G,則表示GTP,若N為U,則表示UTP。由圖2可知,UTP和GTP分子中高能磷酸鍵不是由物質(zhì)氧化獲能產(chǎn)生的,而是由ATP將高能磷酸基轉(zhuǎn)移給UDP或GDP,進(jìn)而生成UTP或GTP。13.當(dāng)你品嘗各種美味佳肴時(shí),你可能不得不感謝三磷酸腺苷(ATP)這種化學(xué)物質(zhì)。新的探討顯示,ATP這種傳統(tǒng)上與細(xì)胞能量供應(yīng)相關(guān)的物質(zhì)在把食物的味道信息傳遞給大腦的過程中起到了關(guān)鍵的作用。據(jù)以上信息我們不能推出的結(jié)論是 ()A.ATP與能量供應(yīng)相關(guān)B.作為信息分子的ATP不能供應(yīng)能量C.ATP也可作為信息傳遞分子D.神經(jīng)細(xì)胞膜外表面可能有ATP的受體答案B解析ATP能把食物的味道信息傳遞給大腦,說明ATP也可作為信息傳遞分子,在神經(jīng)細(xì)胞膜外表面可能有ATP的受體。但由題中信息不能確定作為信息分子的ATP是否能供應(yīng)能量。二、非選擇題14.探討證明ATP既是“能量通貨”,也可作為神經(jīng)細(xì)胞間信息傳遞中的一種信號(hào)分子,其作為信號(hào)分子的作用機(jī)理如圖所示。請(qǐng)分析回答:(1)神經(jīng)細(xì)胞中的ATP主要來自________(生理過程),其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是________。(2)由圖可知,細(xì)胞間隙中的ATP在有關(guān)酶的作用下,磷酸基團(tuán)逐個(gè)脫離下來。最終剩下的是________。(3)一些神經(jīng)細(xì)胞不僅能釋放典型神經(jīng)遞質(zhì),還能釋放ATP,兩者均能引起受體細(xì)胞的膜電位改變。據(jù)圖分析,科學(xué)家產(chǎn)時(shí)推想ATP可作為神經(jīng)細(xì)胞間傳遞信息的信號(hào)分子的試驗(yàn)思路是:①科學(xué)家用化學(xué)物質(zhì)阻斷________后,發(fā)覺靶細(xì)胞膜能接收到部分神經(jīng)信號(hào);②科學(xué)家找尋到靶細(xì)胞膜上有ATP的________。(4)為了探討X物質(zhì)對(duì)動(dòng)物細(xì)胞的影響,某探討小組用不同濃度的X物質(zhì)將細(xì)胞處理24小時(shí)。然后測(cè)量各組細(xì)胞內(nèi)ATP的濃度和細(xì)胞死亡的百分率,經(jīng)過多次試驗(yàn)后,所得數(shù)據(jù)如下表所示:試驗(yàn)編號(hào)X物質(zhì)濃度(ng·mL-1)細(xì)胞內(nèi)ATP濃度(nmol·L-1)細(xì)胞死亡百分率(%)A0801B2703C45010D82025E16570①該試驗(yàn)的因變量是___________________________。②試驗(yàn)數(shù)據(jù)表明,該試驗(yàn)因變量之間的聯(lián)系是______________________________________________________。③若用混有濃度為2ng·mL-1的X物質(zhì)的飼料飼喂大鼠,其小腸的消化和汲取功能受到抑制的主要緣由是阻礙消化酶的________,影響消化;阻礙________,影響?zhàn)B分物質(zhì)的汲取。答案(1)呼吸作用A—P~P~P(2)腺苷(3)①典型神經(jīng)遞質(zhì)在神經(jīng)細(xì)胞間的信息傳遞②受體(4)①細(xì)胞中ATP的濃度和細(xì)胞死亡百分率②細(xì)胞內(nèi)ATP濃度下降,能量供應(yīng)削減,細(xì)胞死亡率增加③合成和分泌主動(dòng)運(yùn)輸解析(1)ATP合成所需能量:動(dòng)物細(xì)胞中來自呼吸作用轉(zhuǎn)移的能量,植物細(xì)胞中來自光合作用和呼吸作用。ATP的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是A—P~P~P。(2)ATP由1分子腺嘌呤、1分子核糖和3分子磷酸組成。其中A代表腺嘌呤核苷。(3)由圖中獲得信息:神經(jīng)遞質(zhì)由突觸前膜釋放作用于突觸后膜??茖W(xué)家用化學(xué)物質(zhì)阻斷典型神經(jīng)遞質(zhì)在神經(jīng)細(xì)胞間的信息傳遞后,發(fā)覺靶細(xì)胞膜能接收到部分神經(jīng)信號(hào)。ATP由突觸前膜的小泡釋放,經(jīng)過突觸間隙作用于靶細(xì)胞膜的ATP受體。(4)①題中自變量是X物質(zhì)濃度,因變量是細(xì)胞中ATP的濃度和細(xì)胞死亡的百分率。②ATP是生命活動(dòng)的干脆能源物質(zhì)。細(xì)胞內(nèi)ATP濃度越大,為生命活動(dòng)供應(yīng)能量越多,細(xì)胞死亡率越小。③食物在小腸內(nèi)被消化須要消化酶催化,食物的消化產(chǎn)物如氨基酸等物質(zhì)通過主動(dòng)運(yùn)輸方式在小腸內(nèi)壁被汲取。主動(dòng)運(yùn)輸須要能量和載體蛋白幫助。由表格可知X物質(zhì)濃度越高,細(xì)胞產(chǎn)生ATP量越少,細(xì)胞死亡率越高。細(xì)胞死亡影響消化酶的合成和分泌,同時(shí)ATP的生成量削減,為生命活動(dòng)供應(yīng)能量就少,阻礙主動(dòng)運(yùn)輸,影響?zhàn)B分物質(zhì)的汲取。15.某科研小組探討鎘、銅對(duì)河蚌過氧化氫酶活性的影響,用肯定濃度的鎘、銅處理河蚌一段時(shí)間后,測(cè)得河蚌過氧化氫酶活性如下表所示。鎘、銅對(duì)河蚌過氧化氫酶活性的影響毒物空白比照組a銅質(zhì)量濃度(μg·L-1)05010015050100150酶活性(U·mg-1)433582455387488426380請(qǐng)回答下列問題:(1)表中a應(yīng)是________。(2)請(qǐng)列舉本試驗(yàn)須要限制的兩個(gè)無關(guān)變量:___________________________。(3)進(jìn)行過氧化氫酶活性測(cè)定時(shí),選過氧化氫為底物,用肯定條件下單位時(shí)間的________來表示。(4)若測(cè)定鎘和銅對(duì)河蚌過氧化氫酶活性的綜合影響作用,本試驗(yàn)應(yīng)如何完善?______________________________________________________。(5)若比較過氧化氫酶和Fe3+的催化效率,需利用河蚌的簇新的軟體組織制成研磨液。研磨河蚌軟體組織的目的是___________________________。能否用河蚌過氧化氫酶作為試驗(yàn)材料來探究溫度對(duì)酶活性的影響?___________________________。答案(1)鎘(2)河蚌數(shù)量、河蚌生理狀況、培育時(shí)間等(其他合理答案,答兩個(gè)即可)(3)氧氣的生成量(過氧化氫的削減量)(4)增加一個(gè)試驗(yàn)組,同時(shí)添加銅和鎘,設(shè)定不同質(zhì)量濃度,分別測(cè)定過氧化氫酶的活性(5)使酶從軟體組織內(nèi)釋放出來,增大過氧化氫酶與試管中過氧化氫分子的接觸面積,
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