修煉內(nèi)功的營(yíng)養(yǎng)師資格試題及答案

修煉內(nèi)功的營(yíng)養(yǎng)師資格試題及答案姓名：____________________

一、單項(xiàng)選擇題（每題1分，共20分）

1.營(yíng)養(yǎng)師的主要職責(zé)不包括以下哪項(xiàng)？

A.提供個(gè)性化的營(yíng)養(yǎng)咨詢

B.制定營(yíng)養(yǎng)治療方案

C.負(fù)責(zé)醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)工作

D.進(jìn)行藥品銷售

2.人體必需的六大營(yíng)養(yǎng)素包括：

A.蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、水

B.蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、礦物質(zhì)、水

C.蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維

D.蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)

3.下列哪項(xiàng)不是營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)道德的要求？

A.熱愛(ài)營(yíng)養(yǎng)事業(yè)，忠誠(chéng)于職業(yè)

B.嚴(yán)格遵守國(guó)家法律法規(guī)

C.保守患者隱私，尊重患者意愿

D.追求個(gè)人利益，追求物質(zhì)享受

4.營(yíng)養(yǎng)師在工作中應(yīng)遵循的原則是：

A.以患者為中心，全心全意為患者服務(wù)

B.保守患者隱私，尊重患者意愿

C.追求個(gè)人利益，追求物質(zhì)享受

D.以上都對(duì)

5.營(yíng)養(yǎng)師在評(píng)估患者營(yíng)養(yǎng)狀況時(shí)，以下哪項(xiàng)指標(biāo)最為重要？

A.體重指數(shù)（BMI）

B.血壓

C.膽固醇

D.糖化血紅蛋白

6.下列哪項(xiàng)屬于營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格認(rèn)定的基本條件？

A.具有相關(guān)專業(yè)學(xué)歷

B.具有營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書(shū)

C.具有良好的職業(yè)道德

D.以上都是

7.營(yíng)養(yǎng)師在工作中，以下哪項(xiàng)不屬于營(yíng)養(yǎng)干預(yù)的方法？

A.調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)

B.增加運(yùn)動(dòng)量

C.使用藥物

D.教育患者

8.營(yíng)養(yǎng)師在進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)咨詢時(shí)，以下哪項(xiàng)不是咨詢的主要內(nèi)容？

A.了解患者的飲食習(xí)慣

B.評(píng)估患者的營(yíng)養(yǎng)狀況

C.制定個(gè)性化的營(yíng)養(yǎng)方案

D.分析患者的病情

9.下列哪項(xiàng)屬于營(yíng)養(yǎng)師在營(yíng)養(yǎng)治療中的職責(zé)？

A.制定營(yíng)養(yǎng)治療方案

B.監(jiān)督患者執(zhí)行營(yíng)養(yǎng)治療方案

C.定期評(píng)估患者的營(yíng)養(yǎng)狀況

D.以上都是

10.營(yíng)養(yǎng)師在評(píng)估患者營(yíng)養(yǎng)狀況時(shí)，以下哪項(xiàng)指標(biāo)不是營(yíng)養(yǎng)狀況的評(píng)估指標(biāo)？

A.體重指數(shù)（BMI）

B.血壓

C.血糖

D.血脂

二、多項(xiàng)選擇題（每題3分，共15分）

1.營(yíng)養(yǎng)師的主要職責(zé)包括：

A.提供個(gè)性化的營(yíng)養(yǎng)咨詢

B.制定營(yíng)養(yǎng)治療方案

C.負(fù)責(zé)醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)工作

D.進(jìn)行藥品銷售

2.營(yíng)養(yǎng)師在評(píng)估患者營(yíng)養(yǎng)狀況時(shí)，應(yīng)考慮以下哪些因素？

A.年齡

B.性別

C.職業(yè)狀況

D.疾病史

3.營(yíng)養(yǎng)師在營(yíng)養(yǎng)治療中的方法包括：

A.調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)

B.增加運(yùn)動(dòng)量

C.使用藥物

D.教育患者

4.營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)道德的要求包括：

A.熱愛(ài)營(yíng)養(yǎng)事業(yè)，忠誠(chéng)于職業(yè)

B.嚴(yán)格遵守國(guó)家法律法規(guī)

C.保守患者隱私，尊重患者意愿

D.追求個(gè)人利益，追求物質(zhì)享受

5.營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格認(rèn)定的基本條件包括：

A.具有相關(guān)專業(yè)學(xué)歷

B.具有營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書(shū)

C.具有良好的職業(yè)道德

D.具有較強(qiáng)的溝通能力

三、判斷題（每題2分，共10分）

1.營(yíng)養(yǎng)師只需要掌握營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，不需要掌握臨床醫(yī)學(xué)知識(shí)。（）

2.營(yíng)養(yǎng)師在營(yíng)養(yǎng)治療中，只關(guān)注患者的飲食調(diào)理，不需要關(guān)注患者的心理狀況。（）

3.營(yíng)養(yǎng)師在評(píng)估患者營(yíng)養(yǎng)狀況時(shí)，可以僅憑患者的主觀感受來(lái)判斷。（）

4.營(yíng)養(yǎng)師在工作中，應(yīng)嚴(yán)格遵守職業(yè)道德，保守患者隱私。（）

5.營(yíng)養(yǎng)師在制定營(yíng)養(yǎng)治療方案時(shí)，應(yīng)充分考慮患者的經(jīng)濟(jì)狀況。（）

6.營(yíng)養(yǎng)師在營(yíng)養(yǎng)治療中，應(yīng)避免使用藥物。（）

7.營(yíng)養(yǎng)師在營(yíng)養(yǎng)治療中，可以隨意更改患者的治療方案。（）

8.營(yíng)養(yǎng)師在評(píng)估患者營(yíng)養(yǎng)狀況時(shí)，應(yīng)充分考慮患者的飲食習(xí)慣。（）

9.營(yíng)養(yǎng)師在營(yíng)養(yǎng)治療中，應(yīng)關(guān)注患者的心理需求。（）

10.營(yíng)養(yǎng)師在營(yíng)養(yǎng)治療中，應(yīng)遵循個(gè)體化原則，為患者提供最適合的營(yíng)養(yǎng)方案。（）

試卷答案如下：

一、單項(xiàng)選擇題

1.D

解析思路：選項(xiàng)A、B、C均為營(yíng)養(yǎng)師的主要職責(zé)，而選項(xiàng)D與營(yíng)養(yǎng)師職責(zé)無(wú)關(guān)，屬于干擾項(xiàng)。

2.A

解析思路：人體必需的六大營(yíng)養(yǎng)素包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)和水，選項(xiàng)A正確。

3.D

解析思路：營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)道德要求熱愛(ài)營(yíng)養(yǎng)事業(yè)，忠誠(chéng)于職業(yè)，遵守國(guó)家法律法規(guī)，保守患者隱私，尊重患者意愿，選項(xiàng)D不符合職業(yè)道德要求。

4.D

解析思路：營(yíng)養(yǎng)師在工作中應(yīng)遵循以患者為中心，全心全意為患者服務(wù)，嚴(yán)格遵守國(guó)家法律法規(guī)，保守患者隱私，尊重患者意愿的原則，選項(xiàng)D正確。

5.A

解析思路：體重指數(shù)（BMI）是評(píng)估患者營(yíng)養(yǎng)狀況的重要指標(biāo)，選項(xiàng)A正確。

6.D

解析思路：營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格認(rèn)定的基本條件包括具有相關(guān)專業(yè)學(xué)歷、具有營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書(shū)和具有良好的職業(yè)道德，選項(xiàng)D正確。

7.C

解析思路：營(yíng)養(yǎng)師在營(yíng)養(yǎng)治療中，主要通過(guò)調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)、增加運(yùn)動(dòng)量和教育患者來(lái)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)干預(yù)，選項(xiàng)C不屬于營(yíng)養(yǎng)干預(yù)的方法。

8.D

解析思路：營(yíng)養(yǎng)師進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)咨詢的主要內(nèi)容是了解患者的飲食習(xí)慣、評(píng)估患者的營(yíng)養(yǎng)狀況和制定個(gè)性化的營(yíng)養(yǎng)方案，選項(xiàng)D不屬于主要內(nèi)容。

9.D

解析思路：營(yíng)養(yǎng)師在營(yíng)養(yǎng)治療中的職責(zé)包括制定營(yíng)養(yǎng)治療方案、監(jiān)督患者執(zhí)行營(yíng)養(yǎng)治療方案和定期評(píng)估患者的營(yíng)養(yǎng)狀況，選項(xiàng)D正確。

10.B

解析思路：營(yíng)養(yǎng)師在評(píng)估患者營(yíng)養(yǎng)狀況時(shí)，體重指數(shù)（BMI）、血糖、血脂均為營(yíng)養(yǎng)狀況的評(píng)估指標(biāo)，而血壓不屬于營(yíng)養(yǎng)狀況的評(píng)估指標(biāo)，選項(xiàng)B錯(cuò)誤。

二、多項(xiàng)選擇題

1.AB

解析思路：營(yíng)養(yǎng)師的主要職責(zé)包括提供個(gè)性化的營(yíng)養(yǎng)咨詢和制定營(yíng)養(yǎng)治療方案，選項(xiàng)A、B正確。

2.ABCD

解析思路：營(yíng)養(yǎng)師在評(píng)估患者營(yíng)養(yǎng)狀況時(shí)，應(yīng)考慮年齡、性別、職業(yè)狀況和病史等因素，選項(xiàng)A、B、C、D均正確。

3.ABD

解析思路：營(yíng)養(yǎng)師在營(yíng)養(yǎng)治療中的方法包括調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)、增加運(yùn)動(dòng)量和教育患者，選項(xiàng)A、B、D正確。

4.ABC

解析思路：營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)道德的要求包括熱愛(ài)營(yíng)養(yǎng)事業(yè)，忠誠(chéng)于職業(yè)，嚴(yán)格遵守國(guó)家法律法規(guī)，保守患者隱私，尊重患者意愿，選項(xiàng)A、B、C正確。

5.ABC

解析思路：營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格認(rèn)定的基本條件包括具有相關(guān)專業(yè)學(xué)歷、具有營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書(shū)和具有良好的職業(yè)道德，選項(xiàng)A、B、C正確。

三、判斷題

1.×

解析思路：營(yíng)養(yǎng)師不僅需要掌握營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，還需要掌握臨床醫(yī)學(xué)知識(shí)，以便更好地為患者提供營(yíng)養(yǎng)咨詢服務(wù)。

2.×

解析思路：營(yíng)養(yǎng)師在營(yíng)養(yǎng)治療中，應(yīng)關(guān)注患者的心理狀況，以提供全面的服務(wù)。

3.×

解析思路：營(yíng)養(yǎng)師在評(píng)估患者營(yíng)養(yǎng)狀況時(shí)，應(yīng)結(jié)合客觀指標(biāo)和患者的主觀感受進(jìn)行綜合評(píng)估。

4.√

解析思路：營(yíng)養(yǎng)師在職業(yè)道德要求中，應(yīng)保守患者隱私，尊重患者意愿。

5.√

解析思路：營(yíng)養(yǎng)師在制定營(yíng)養(yǎng)治療方案時(shí)，應(yīng)充分考慮患者的經(jīng)濟(jì)狀況，以提供切實(shí)可行的方案。

6.×

解析思路：營(yíng)養(yǎng)師在營(yíng)養(yǎng)治療中，根據(jù)患者病情需要，可能會(huì)使用藥物進(jìn)行輔助治療。

7.×

解析思路：營(yíng)養(yǎng)師在營(yíng)養(yǎng)治療中，應(yīng)遵循科學(xué)合理的原則，不能隨意更改患者的治療