6《餐桌上的浪費(fèi)》教學(xué)設(shè)計(jì)-2023-2024學(xué)年道德與法治四年級(jí)下冊(cè)統(tǒng)編版

6《餐桌上的浪費(fèi)》教學(xué)設(shè)計(jì)-2023-2024學(xué)年道德與法治四年級(jí)下冊(cè)統(tǒng)編版學(xué)校授課教師課時(shí)授課班級(jí)授課地點(diǎn)教具設(shè)計(jì)思路本節(jié)課以《餐桌上的浪費(fèi)》為主題，旨在引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到餐桌浪費(fèi)的危害，培養(yǎng)節(jié)約糧食的良好習(xí)慣。通過案例分析、小組討論等形式，讓學(xué)生深入了解浪費(fèi)糧食的原因和后果，提高道德素養(yǎng)。課程內(nèi)容與課本《道德與法治》四年級(jí)下冊(cè)相關(guān)聯(lián)，注重實(shí)踐性和實(shí)用性，符合教學(xué)實(shí)際。核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本節(jié)課旨在培養(yǎng)學(xué)生的人文素養(yǎng)和社會(huì)實(shí)踐能力。通過學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠樹立節(jié)約糧食的意識(shí)，形成勤儉節(jié)約的生活習(xí)慣，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。同時(shí)，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考、合作交流的能力，提升道德認(rèn)知和情感態(tài)度價(jià)值觀。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)

-明確本節(jié)課的核心內(nèi)容，以便于教師在教學(xué)過程中有針對(duì)性地進(jìn)行講解和強(qiáng)調(diào)。

-讓學(xué)生了解餐桌浪費(fèi)的現(xiàn)狀和危害。

-引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到節(jié)約糧食的重要性。

-培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的餐桌禮儀和飲食習(xí)慣。

2.教學(xué)難點(diǎn)

-識(shí)別并指出本節(jié)課的難點(diǎn)內(nèi)容，以便于教師采取有效的教學(xué)方法幫助學(xué)生突破難點(diǎn)。

-學(xué)生如何將節(jié)約糧食的理念轉(zhuǎn)化為實(shí)際行動(dòng)。

-如何引導(dǎo)學(xué)生從自身做起，影響家庭和周圍人共同參與節(jié)約糧食的行動(dòng)。

-如何在日常生活中識(shí)別和避免不必要的浪費(fèi)行為。教學(xué)方法與手段教學(xué)方法：

1.講授法：系統(tǒng)講解餐桌浪費(fèi)的危害和節(jié)約糧食的意義。

2.討論法：組織學(xué)生分組討論如何減少浪費(fèi)，提出具體措施。

3.案例分析法：通過實(shí)際案例，讓學(xué)生分析浪費(fèi)現(xiàn)象，提高認(rèn)識(shí)。

教學(xué)手段：

1.多媒體展示：利用圖片、視頻等多媒體資源，直觀展示浪費(fèi)現(xiàn)象。

2.教學(xué)軟件輔助：使用教學(xué)軟件進(jìn)行互動(dòng)游戲，增強(qiáng)學(xué)習(xí)趣味性。

3.實(shí)物演示：展示糧食的種植、加工過程，加深學(xué)生對(duì)糧食價(jià)值的理解。教學(xué)過程一、導(dǎo)入新課

1.老師角色：親切地與學(xué)生打招呼，營(yíng)造輕松的學(xué)習(xí)氛圍。

-老師：“同學(xué)們，今天我們來學(xué)習(xí)《餐桌上的浪費(fèi)》這一課。你們知道什么是餐桌浪費(fèi)嗎？”

2.學(xué)生學(xué)習(xí)：積極參與，分享對(duì)餐桌浪費(fèi)的理解。

-學(xué)生A：“我覺得餐桌浪費(fèi)就是吃不完的食物扔掉?！?/p>

3.老師總結(jié)：明確餐桌浪費(fèi)的定義，引出本節(jié)課主題。

-老師：“是的，餐桌浪費(fèi)就是指在用餐過程中，將食物扔掉。今天我們就來探討一下餐桌浪費(fèi)的原因、危害以及如何減少浪費(fèi)。”

二、新課講授

1.老師角色：通過案例分析和討論，引導(dǎo)學(xué)生了解餐桌浪費(fèi)的現(xiàn)狀。

-老師：“同學(xué)們，請(qǐng)看這個(gè)案例，一家餐廳每天都會(huì)剩下很多食物，這些食物都去哪了？”

2.學(xué)生學(xué)習(xí)：認(rèn)真觀察案例，思考問題。

-學(xué)生B：“我覺得這些食物可能被扔掉了?！?/p>

3.老師總結(jié)：介紹餐桌浪費(fèi)的現(xiàn)狀，強(qiáng)調(diào)其嚴(yán)重性。

-老師：“是的，這些食物被扔掉了。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)每年浪費(fèi)的糧食高達(dá)上千萬噸，這是一個(gè)多么驚人的數(shù)字！”

4.老師角色：引導(dǎo)學(xué)生分析餐桌浪費(fèi)的原因。

-老師：“那么，同學(xué)們，你們認(rèn)為餐桌浪費(fèi)的原因有哪些呢？”

5.學(xué)生學(xué)習(xí)：積極發(fā)言，分享自己的看法。

-學(xué)生C：“我覺得可能是因?yàn)槿藗儾欢谜湎ЪZ食?！?/p>

6.老師總結(jié)：總結(jié)餐桌浪費(fèi)的原因，如：盲目點(diǎn)餐、浪費(fèi)觀念等。

7.老師角色：通過討論，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到餐桌浪費(fèi)的危害。

-老師：“同學(xué)們，接下來我們來討論一下餐桌浪費(fèi)的危害有哪些？”

8.學(xué)生學(xué)習(xí)：認(rèn)真思考，發(fā)表自己的觀點(diǎn)。

-學(xué)生D：“我覺得浪費(fèi)糧食會(huì)導(dǎo)致資源浪費(fèi)，影響環(huán)境。”

9.老師總結(jié)：總結(jié)餐桌浪費(fèi)的危害，如：浪費(fèi)資源、污染環(huán)境、影響社會(huì)和諧等。

10.老師角色：引導(dǎo)學(xué)生思考如何減少餐桌浪費(fèi)。

-老師：“那么，同學(xué)們，我們應(yīng)該如何減少餐桌浪費(fèi)呢？”

11.學(xué)生學(xué)習(xí)：積極思考，提出建議。

-學(xué)生E：“我覺得我們可以從自己做起，合理安排飯菜，不浪費(fèi)食物?！?/p>

12.老師總結(jié)：總結(jié)減少餐桌浪費(fèi)的方法，如：合理安排飯菜、提倡光盤行動(dòng)等。

三、實(shí)踐環(huán)節(jié)

1.老師角色：組織學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)，提高他們的節(jié)約意識(shí)。

-老師：“同學(xué)們，接下來我們將進(jìn)行一個(gè)實(shí)踐活動(dòng)，請(qǐng)大家分組討論，如何在本班實(shí)施減少餐桌浪費(fèi)的措施。”

2.學(xué)生學(xué)習(xí)：分組討論，提出具體的實(shí)施方法。

-學(xué)生F：“我們可以制定班級(jí)用餐規(guī)范，提醒大家節(jié)約糧食。”

3.老師角色：總結(jié)各小組的討論成果，進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。

-老師：“同學(xué)們，很好！你們提出的措施都很有創(chuàng)意，相信通過我們的共同努力，一定能減少餐桌浪費(fèi)。”

四、課堂小結(jié)

1.老師角色：回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)化學(xué)生記憶。

-老師：“同學(xué)們，今天我們學(xué)習(xí)了《餐桌上的浪費(fèi)》這一課，希望大家能夠認(rèn)識(shí)到餐桌浪費(fèi)的危害，從自己做起，節(jié)約糧食，共同為保護(hù)環(huán)境、節(jié)約資源做出貢獻(xiàn)?！?/p>

2.學(xué)生學(xué)習(xí)：認(rèn)真聽講，回顧所學(xué)內(nèi)容。

-學(xué)生G：“我明白了，節(jié)約糧食是我們每個(gè)人的責(zé)任?！?/p>

3.老師角色：布置課后作業(yè)，鞏固所學(xué)知識(shí)。

-老師：“請(qǐng)大家課后回家后，向家人宣傳節(jié)約糧食的重要性，并嘗試在家中實(shí)施減少餐桌浪費(fèi)的措施?！?/p>

五、課堂反思

1.老師角色：反思本節(jié)課的教學(xué)效果，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。

-老師：“今天的課就上到這里，請(qǐng)大家課后認(rèn)真完成作業(yè)，并在下節(jié)課分享自己的心得體會(huì)。同時(shí)，我也將反思本節(jié)課的教學(xué)效果，不斷改進(jìn)教學(xué)方法，提高教學(xué)質(zhì)量。”

2.學(xué)生學(xué)習(xí)：認(rèn)真思考，準(zhǔn)備分享自己的心得體會(huì)。

-學(xué)生H：“好的，老師，我會(huì)認(rèn)真完成作業(yè)，并在下節(jié)課分享我的感受。”教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-糧食生產(chǎn)知識(shí)：介紹糧食的種植、收割、加工等環(huán)節(jié)，讓學(xué)生了解糧食生產(chǎn)的艱辛和糧食的價(jià)值。

-飲食文化：探討不同地區(qū)的飲食文化，了解各地餐桌上的傳統(tǒng)習(xí)俗，增強(qiáng)學(xué)生的文化素養(yǎng)。

-環(huán)保知識(shí)：介紹節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境的重要性，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到餐桌浪費(fèi)對(duì)環(huán)境的影響。

-社會(huì)實(shí)踐案例：收集國(guó)內(nèi)外減少餐桌浪費(fèi)的成功案例，讓學(xué)生了解減少浪費(fèi)的實(shí)踐方法。

2.拓展建議：

-閱讀推薦：《節(jié)約糧食的故事》、《糧食的奧秘》等書籍，幫助學(xué)生了解糧食的價(jià)值和節(jié)約糧食的重要性。

-觀看紀(jì)錄片：推薦《舌尖上的中國(guó)》、《糧食戰(zhàn)爭(zhēng)》等紀(jì)錄片，讓學(xué)生從視覺和聽覺上感受糧食的珍貴。

-家庭實(shí)踐：鼓勵(lì)學(xué)生在家庭中實(shí)施節(jié)約糧食的行動(dòng)，如：合理安排飯菜、光盤行動(dòng)等。

-社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)：組織學(xué)生參與社區(qū)或?qū)W校的環(huán)?；顒?dòng)，如：宣傳節(jié)約糧食、開展光盤行動(dòng)等。

-研究性學(xué)習(xí)：引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行課題研究，如：調(diào)查本地區(qū)餐桌浪費(fèi)的現(xiàn)狀，提出減少浪費(fèi)的建議。

-互動(dòng)交流：鼓勵(lì)學(xué)生與家人、朋友分享節(jié)約糧食的經(jīng)驗(yàn)，共同提高節(jié)約意識(shí)。

-創(chuàng)作活動(dòng)：組織學(xué)生進(jìn)行手抄報(bào)、繪畫等創(chuàng)作活動(dòng)，表達(dá)對(duì)節(jié)約糧食的理解和呼吁。

-網(wǎng)絡(luò)資源：推薦相關(guān)網(wǎng)站，如：中國(guó)農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)、中國(guó)環(huán)境教育網(wǎng)等，為學(xué)生提供更多學(xué)習(xí)資源。課后拓展1.拓展內(nèi)容：

-閱讀材料：《一粒米的來歷》

-內(nèi)容：通過講述一粒米的成長(zhǎng)歷程，讓學(xué)生了解糧食的來之不易，培養(yǎng)節(jié)約糧食的意識(shí)。

-視頻資源：《舌尖上的浪費(fèi)》

-內(nèi)容：展示我國(guó)餐桌浪費(fèi)的現(xiàn)狀，以及一些減少浪費(fèi)的實(shí)際行動(dòng)，引發(fā)學(xué)生對(duì)浪費(fèi)行為的反思。

2.拓展要求：

-閱讀材料《一粒米的來歷》：

-要求學(xué)生閱讀材料，思考以下問題：

-一粒米從播種到收獲需要經(jīng)過哪些過程？

-糧食的種植過程中需要哪些勞動(dòng)和資源？

-我們應(yīng)該如何珍惜糧食，避免浪費(fèi)？

-教師可組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，分享自己的閱讀感受和思考。

-視頻資源《舌尖上的浪費(fèi)》：

-要求學(xué)生觀看視頻，思考以下問題：

-視頻中展示了哪些浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象？

-這些浪費(fèi)現(xiàn)象對(duì)我們的社會(huì)和環(huán)境有什么影響？

-我們可以采取哪些措施來減少浪費(fèi)？

-教師可組織學(xué)生進(jìn)行角色扮演，模擬在家庭或?qū)W校中實(shí)施減少浪費(fèi)的行動(dòng)。

3.拓展活動(dòng)：

-家庭實(shí)踐：鼓勵(lì)學(xué)生在家庭中實(shí)施節(jié)約糧食的行動(dòng)，如：合理安排飯菜、光盤行動(dòng)等。

-社區(qū)宣傳：組織學(xué)生參與社區(qū)或?qū)W校的環(huán)保活動(dòng)，如：宣傳節(jié)約糧食、開展光盤行動(dòng)等。

-研究性學(xué)習(xí)：引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行課題研究，如：調(diào)查本地區(qū)餐桌浪費(fèi)的現(xiàn)狀，提出減少浪費(fèi)的建議。

-創(chuàng)作活動(dòng)：組織學(xué)生進(jìn)行手抄報(bào)、繪畫等創(chuàng)作活動(dòng)，表達(dá)對(duì)節(jié)約糧食的理解和呼吁。

4.教師指導(dǎo)：

-教師可提供必要的指導(dǎo)和幫助，如推薦閱讀材料、解答疑問等。

-教師可組織學(xué)生進(jìn)行課后分享，交流自己的拓展學(xué)習(xí)心得。

-教師可對(duì)學(xué)生的拓展學(xué)習(xí)成果進(jìn)行評(píng)價(jià)，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與。板書設(shè)計(jì)①餐桌浪費(fèi)的定義

-餐桌浪費(fèi)：指在用餐過程中，將食物扔掉的行為。

②餐桌浪費(fèi)的原因

-盲目點(diǎn)餐

-不懂得珍惜糧食

-家庭教育缺失

③餐桌浪費(fèi)的危害

-資源浪費(fèi)

-環(huán)境污染

-影響社會(huì)和諧

④減少餐桌浪費(fèi)的方法

-合理安排飯菜

-光盤行動(dòng)

-宣傳節(jié)約糧食的重要性

⑤培養(yǎng)節(jié)約糧食的習(xí)慣

-從自身做起

-影響家庭和周圍人

-提高道德素養(yǎng)教學(xué)反思教學(xué)反思

今天這節(jié)課，我?guī)ьI(lǐng)學(xué)生們一起學(xué)習(xí)了《餐桌上的浪費(fèi)》這一主題，心中感慨良多。回顧整個(gè)教學(xué)過程，我認(rèn)為以下幾點(diǎn)值得反思：

首先，我發(fā)現(xiàn)學(xué)生在面對(duì)餐桌浪費(fèi)這一問題時(shí)，普遍存在一定的認(rèn)識(shí)不足。在課堂討論中，有些學(xué)生認(rèn)為浪費(fèi)糧食是小事，不足以引起重視。這讓我意識(shí)到，作為教師，我們需要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的教育引導(dǎo)，讓他們認(rèn)識(shí)到節(jié)約糧食的重要性。在今后的教學(xué)中，我將結(jié)合實(shí)際案例，讓學(xué)生更深刻地體會(huì)到糧食的珍貴。

其次，課堂討論環(huán)節(jié)中，學(xué)生的參與度較高，但部分學(xué)生的發(fā)言較為表面。為了提高學(xué)生的思考深度，我決定在今后的教學(xué)中，引導(dǎo)他們從多個(gè)角度分析問題，如從歷史、文化、社會(huì)等多個(gè)層面探討餐桌浪費(fèi)的原因和危害。同時(shí)，我將鼓勵(lì)學(xué)生提出自己的觀點(diǎn)，培養(yǎng)他們的獨(dú)立思考能力。

再次，我發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生在實(shí)踐環(huán)節(jié)中，對(duì)于如何減少餐桌浪費(fèi)的具體措施并不清楚。為了幫助學(xué)生更好地將理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐，我計(jì)劃在今后的教學(xué)中，增加實(shí)踐環(huán)節(jié)的比重，如組織學(xué)生參與社區(qū)活動(dòng)，讓他們?cè)趯?shí)際操作中體會(huì)到節(jié)約糧食的意義。

此外，我在教學(xué)過程中，發(fā)現(xiàn)了一些不足之處。例如，在講解餐桌浪費(fèi)的危害時(shí)，我過于注重理論知識(shí)的灌輸，而忽視了學(xué)生的情感體驗(yàn)。在今后的教學(xué)中，我將更加注重學(xué)生的情感教育，引導(dǎo)他們從內(nèi)心深處認(rèn)識(shí)到節(jié)約糧食的重要性。

在教學(xué)手段方面，我認(rèn)為多媒體教學(xué)手段的應(yīng)用對(duì)提高教學(xué)效果起到了積極作用。通過圖片、視頻等形式，讓學(xué)生直觀地感受到餐桌浪費(fèi)的現(xiàn)狀，增強(qiáng)了他們的直觀感受。但在今后的教學(xué)中，我還需要進(jìn)一步豐富教學(xué)手段，如引入互動(dòng)游戲、角色扮演等，使課堂更加生動(dòng)有趣。

最后，我認(rèn)為在教學(xué)評(píng)價(jià)方面，我還有很大的提升空間。在今后的教學(xué)中，我將更加注重學(xué)生的個(gè)體差異，針對(duì)不同學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，給予個(gè)性化的評(píng)價(jià)和指導(dǎo)。同時(shí)，我也將關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)過程，鼓勵(lì)他們?cè)趯?shí)踐中不斷探索和成長(zhǎng)。教學(xué)評(píng)價(jià)與反饋1.課堂表現(xiàn)：

-學(xué)生們?cè)谡n堂上的參與度較高，對(duì)于餐桌浪費(fèi)的問題表現(xiàn)出了濃厚的興趣和積極的思考。

-在討論環(huán)節(jié)，大部分學(xué)生能夠結(jié)合自身實(shí)際，提出減少浪費(fèi)的具體建議。

2.小組討論成果展示：

-各小組在討論環(huán)節(jié)展現(xiàn)出了良好的合作精神，能夠積極分享觀點(diǎn)，共同解決問題。

-各小組的展示內(nèi)容豐富，既有對(duì)浪費(fèi)現(xiàn)象的描述，也有減少浪費(fèi)的實(shí)際行動(dòng)方案。

3.隨堂測(cè)試：

-通過隨堂測(cè)試，學(xué)生對(duì)餐桌浪費(fèi)的定義、原因、危害以及減少浪費(fèi)的方法有了更深入的理解。

-測(cè)試結(jié)果顯示，學(xué)生對(duì)節(jié)約糧食的認(rèn)識(shí)和態(tài)度有了明顯的提升。

4.學(xué)生作品評(píng)價(jià)：

-學(xué)生們完成的手抄報(bào)、繪畫作品等，充分展現(xiàn)了他們對(duì)節(jié)約糧食的理解和創(chuàng)意。

-作品中包含了節(jié)約糧食的口號(hào)、圖片以及實(shí)際行動(dòng)的建議，具有一定的