酒店安全檢查制度

酒店安全檢查制度?1.目的為了加強(qiáng)酒店安全管理，預(yù)防各類安全事故的發(fā)生，確保酒店賓客、員工的生命財產(chǎn)安全，保障酒店的正常經(jīng)營秩序，特制定本安全檢查制度。2.適用范圍本制度適用于酒店內(nèi)所有區(qū)域，包括但不限于客房、餐廳、會議室、娛樂場所、公共區(qū)域、員工宿舍、設(shè)備機(jī)房、倉庫等。3.基本原則安全檢查工作應(yīng)遵循"預(yù)防為主、綜合治理"的方針，堅持定期檢查與不定期檢查相結(jié)合、全面檢查與重點檢查相結(jié)合、專業(yè)檢查與群眾檢查相結(jié)合的原則，及時發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患。二、安全檢查組織與職責(zé)1.安全檢查領(lǐng)導(dǎo)小組成立以酒店總經(jīng)理為組長，各部門負(fù)責(zé)人為成員的安全檢查領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)和組織酒店的安全檢查工作，研究解決安全檢查工作中的重大問題。2.安全管理部門酒店安全管理部門負(fù)責(zé)具體實施安全檢查工作，制定安全檢查計劃，組織安全檢查人員培訓(xùn)，對檢查結(jié)果進(jìn)行匯總分析，跟蹤安全隱患整改情況，并定期向安全檢查領(lǐng)導(dǎo)小組匯報工作。3.各部門職責(zé)客房部：負(fù)責(zé)客房區(qū)域的安全檢查，包括門鎖、窗戶、電器設(shè)備、消防設(shè)施等，確?？头堪踩?。餐飲部：負(fù)責(zé)餐廳、廚房等區(qū)域的安全檢查，包括食品衛(wèi)生安全、燃?xì)馐褂冒踩?、電器設(shè)備安全、消防設(shè)施等，確保餐飲服務(wù)安全。工程部：負(fù)責(zé)酒店各類設(shè)備設(shè)施的安全檢查，包括電力系統(tǒng)、給排水系統(tǒng)、空調(diào)系統(tǒng)、電梯等，確保設(shè)備設(shè)施正常運(yùn)行，消除安全隱患。保安部：負(fù)責(zé)酒店公共區(qū)域、停車場、出入口等的安全檢查，包括治安防范、消防安全、門禁系統(tǒng)等，維護(hù)酒店秩序，保障賓客和員工安全。財務(wù)部：負(fù)責(zé)財務(wù)室、保險柜等區(qū)域的安全檢查，確保財務(wù)安全。其他部門：負(fù)責(zé)本部門辦公區(qū)域、倉庫等的安全檢查，落實各項安全管理制度，確保本部門工作安全。三、安全檢查內(nèi)容1.消防安全消防設(shè)施設(shè)備：檢查消防栓、滅火器、自動噴水滅火系統(tǒng)、火災(zāi)報警系統(tǒng)等消防設(shè)施設(shè)備是否完好有效，是否在有效期內(nèi)，標(biāo)識是否清晰。消防通道：檢查消防通道是否暢通無阻，疏散指示標(biāo)志和應(yīng)急照明是否正常工作。用火用電用氣安全：檢查酒店內(nèi)用火、用電、用氣是否符合安全規(guī)定，是否存在違規(guī)使用明火、私拉亂接電線、違規(guī)使用大功率電器等現(xiàn)象。易燃易爆物品管理：檢查酒店內(nèi)易燃易爆物品的儲存、使用和管理是否符合安全規(guī)定，是否存在違規(guī)存放、使用易燃易爆物品等現(xiàn)象。2.治安安全門禁系統(tǒng)：檢查酒店門禁系統(tǒng)是否正常工作，人員和車輛進(jìn)出是否嚴(yán)格登記。監(jiān)控系統(tǒng)：檢查酒店監(jiān)控系統(tǒng)是否正常運(yùn)行，監(jiān)控范圍是否覆蓋酒店所有區(qū)域，錄像資料是否保存完整。治安防范措施：檢查酒店保安人員配備是否充足，巡邏制度是否落實，是否存在治安隱患。賓客和員工人身財產(chǎn)安全：檢查酒店是否采取有效措施保障賓客和員工的人身財產(chǎn)安全，是否存在盜竊、搶劫等安全事故。3.食品安全食品衛(wèi)生狀況：檢查餐廳、廚房等區(qū)域的食品衛(wèi)生狀況，包括食品原材料采購、儲存、加工、銷售等環(huán)節(jié)是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，是否存在食品安全隱患。食品添加劑使用：檢查酒店內(nèi)食品添加劑的使用是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)，是否存在違規(guī)使用食品添加劑等現(xiàn)象。餐飲具消毒：檢查餐廳餐飲具的消毒情況，是否按照規(guī)定進(jìn)行消毒，消毒效果是否達(dá)標(biāo)。4.設(shè)備設(shè)施安全電力系統(tǒng)：檢查酒店電力系統(tǒng)是否正常運(yùn)行，電線電纜是否老化、破損，配電箱、配電柜是否正常，是否存在漏電、短路等安全隱患。給排水系統(tǒng)：檢查酒店給排水系統(tǒng)是否暢通，管道是否漏水，污水處理是否達(dá)標(biāo)?？照{(diào)系統(tǒng)：檢查酒店空調(diào)系統(tǒng)是否正常運(yùn)行，制冷制熱效果是否良好，通風(fēng)系統(tǒng)是否正常。電梯：檢查酒店電梯是否定期維護(hù)保養(yǎng)，運(yùn)行是否正常，安全裝置是否靈敏可靠。其他設(shè)備設(shè)施：檢查酒店內(nèi)其他設(shè)備設(shè)施，如鍋爐、壓力容器、游樂設(shè)施等，是否正常運(yùn)行，安全狀況是否良好。5.建筑物安全建筑結(jié)構(gòu)：檢查酒店建筑物的結(jié)構(gòu)是否安全，是否存在裂縫、傾斜等安全隱患。外墻裝飾：檢查酒店外墻裝飾是否牢固，是否存在脫落、墜落等安全隱患。門窗玻璃：檢查酒店門窗玻璃是否完好，是否存在破碎、松動等安全隱患。6.其他安全自然災(zāi)害防范：檢查酒店是否制定自然災(zāi)害應(yīng)急預(yù)案，是否采取相應(yīng)的防范措施，如防風(fēng)、防雨、防雷、防汛等。應(yīng)急救援設(shè)施：檢查酒店應(yīng)急救援設(shè)施是否齊全，如應(yīng)急照明、疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急廣播、滅火器、消防栓等，是否正常工作。安全管理制度落實情況：檢查酒店各部門安全管理制度是否落實到位，員工是否熟悉安全操作規(guī)程，是否存在違規(guī)操作現(xiàn)象。四、安全檢查頻率1.定期檢查酒店安全管理部門每周組織一次全面安全檢查。各部門每天進(jìn)行一次部門內(nèi)部安全檢查。2.不定期檢查酒店安全管理部門根據(jù)實際情況不定期進(jìn)行專項安全檢查，如消防安全檢查、治安安全檢查、食品安全檢查等。酒店總經(jīng)理或分管安全工作的副總經(jīng)理不定期對酒店安全工作進(jìn)行抽查。五、安全檢查流程1.檢查準(zhǔn)備制定檢查計劃：安全管理部門根據(jù)酒店實際情況和安全管理要求，制定詳細(xì)的安全檢查計劃，明確檢查時間、檢查人員、檢查內(nèi)容、檢查標(biāo)準(zhǔn)等。組織檢查人員培訓(xùn)：安全管理部門組織檢查人員進(jìn)行培訓(xùn)，使檢查人員熟悉安全檢查內(nèi)容、方法和標(biāo)準(zhǔn)，掌握安全檢查工具的使用方法。準(zhǔn)備檢查工具和表格：檢查人員根據(jù)檢查內(nèi)容準(zhǔn)備相應(yīng)的檢查工具和表格，如手電筒、萬用表、檢查表等。2.實施檢查按照檢查計劃和檢查標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查：檢查人員按照檢查計劃和檢查標(biāo)準(zhǔn)，對酒店各區(qū)域進(jìn)行逐一檢查，認(rèn)真填寫檢查表，詳細(xì)記錄檢查情況。發(fā)現(xiàn)安全隱患：檢查人員在檢查過程中發(fā)現(xiàn)安全隱患時，應(yīng)及時記錄，并拍照或錄像留存證據(jù)。提出整改意見：檢查人員根據(jù)檢查情況，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患提出整改意見，明確整改責(zé)任人、整改期限和整改要求。3.檢查結(jié)果匯總與分析安全管理部門對檢查結(jié)果進(jìn)行匯總：安全管理部門將各檢查人員的檢查表進(jìn)行匯總，統(tǒng)計安全隱患數(shù)量、類型、分布情況等。分析安全隱患產(chǎn)生的原因：安全管理部門組織相關(guān)人員對安全隱患產(chǎn)生的原因進(jìn)行分析，找出安全管理工作中的薄弱環(huán)節(jié)和存在的問題。撰寫安全檢查報告：安全管理部門根據(jù)檢查結(jié)果匯總和分析情況，撰寫安全檢查報告，報告內(nèi)容包括檢查基本情況、安全隱患情況、整改意見和建議等。4.安全隱患整改下達(dá)整改通知書：安全管理部門根據(jù)安全檢查報告，對存在安全隱患的部門下達(dá)整改通知書，明確整改責(zé)任人、整改期限和整改要求。整改責(zé)任人制定整改方案：整改責(zé)任人根據(jù)整改通知書要求，制定詳細(xì)的整改方案，明確整改措施、整改時間節(jié)點和整改責(zé)任人。實施整改：整改責(zé)任人按照整改方案組織實施整改，確保安全隱患按時整改到位。整改驗收：整改完成后，整改責(zé)任人向安全管理部門提交整改報告，安全管理部門組織相關(guān)人員對整改情況進(jìn)行驗收，驗收合格后銷號。六、安全檢查記錄與檔案管理1.安全檢查記錄檢查人員應(yīng)認(rèn)真填寫檢查表：檢查表應(yīng)詳細(xì)記錄檢查時間、檢查區(qū)域、檢查內(nèi)容、檢查情況、發(fā)現(xiàn)的安全隱患及整改意見等。檢查表應(yīng)妥善保存：檢查表保存期限不少于一年，以備查閱。2.安全檢查檔案管理安全管理部門建立安全檢查檔案：安全檢查檔案應(yīng)包括安全檢查計劃、檢查表、安全檢查報告、整改通知書、整改方案、整改報告、驗收記錄等。安全檢查檔案應(yīng)定期整理：安全管理部門應(yīng)定期對安全檢查檔案進(jìn)行整理，確保檔案資料完整、準(zhǔn)確、規(guī)范。安全檢查檔案應(yīng)妥善保管：安全檢查檔案保存期限不少于三年，以備查閱。七、安全檢查考核與獎懲1.考核內(nèi)容安全檢查計劃執(zhí)行情況：考核安全管理部門和各部門是否按照安全檢查計劃組織實施安全檢查工作。安全隱患整改情況：考核各部門對安全隱患的整改情況，是否按時整改到位，整改效果是否符合要求。安全管理制度落實情況：考核各部門安全管理制度的落實情況，是否存在違規(guī)操作現(xiàn)象。2.考核方式定期考核：安全管理部門每月對各部門安全檢查工作進(jìn)行一次考核，考核結(jié)果納入部門月度績效考核。不定期抽查：酒店總經(jīng)理或分管安全工作的副總經(jīng)理不定期對各部門安全檢查工作進(jìn)行抽查，抽查結(jié)果作為部門年度績效考核的重要依據(jù)。3.獎勵對安全檢查工作成績突出的部門和個人：酒店給予表彰和獎勵，獎勵方式包括榮譽(yù)證書、獎金、晉升等。對及時發(fā)現(xiàn)和消除重大安全隱患的部門和個人：酒店給予重獎，獎勵金額根據(jù)實際情況確定。4.懲罰對安全檢查工作不力的部門和個人：酒店給予批評教育，并責(zé)令限期整改。對未按時整