蔬菜五化降本增效健康栽培技術(shù)

蔬菜五化降本增效健康栽培技術(shù)（一）技術(shù)概述1.技術(shù)基本情況。蔬菜“五化”降本增效健康栽培技術(shù)從集約化育苗、機(jī)械化生產(chǎn)、水肥一體化施灌、綠色化防控、采后商品化整理等環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。可有效提升種苗質(zhì)量、提高機(jī)械化率，減少用工量、減少化肥和化學(xué)農(nóng)藥用量，降低蔬菜種植市場風(fēng)險(xiǎn)，提高蔬菜生產(chǎn)效率。2.技術(shù)示范推廣情況。已在嘉魚、天門、鐘祥等地示范推廣，年均示范推廣面積20萬畝以上。3.提質(zhì)增效情況。近3年，累計(jì)示范推廣70萬畝，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)種苗率達(dá)90%以上，用工量減少15%，化肥用量減少5%，化學(xué)農(nóng)藥用量減少5%，蔬菜產(chǎn)品抽檢合格率達(dá)97.5%以上，畝均增產(chǎn)3%左右，畝平節(jié)本增收200元以上。（二）技術(shù)要點(diǎn)1.集約化育苗（1）育苗設(shè)施：利用大棚或溫室等，配備噴水設(shè)施?？蛇x用床架育苗、漂浮育苗等方式。（2）穴盤與基質(zhì)：十字花科蔬菜選用72孔穴盤，綠葉菜類選用128孔穴盤。選用符合要求的商品基質(zhì)。（3）播種：采用蔬菜自動(dòng)化播種線自動(dòng)裝盤、精量播種。（4）溫濕度管理：苗期保持基質(zhì)濕潤均勻、溫度適宜。（5）追肥：待苗1片真葉期，選用全水溶性三元復(fù)合肥（N:P2O5:K2O=20:10:20）稀釋至濃度50-150毫克/千克，結(jié)合噴灌追肥。（6）壯苗標(biāo)準(zhǔn)：長勢整齊一致，無黃葉、無病蟲。大白菜苗齡30-35天，5-6片葉；花菜、結(jié)球甘藍(lán)苗齡40-45天，6-7片葉；芹菜苗齡50-60天，4-5片葉。2.機(jī)械化生產(chǎn)（1）撒肥：有機(jī)肥與化肥配合施用，分別選擇專用機(jī)械撒施。增施硼肥、鋅肥1-2公斤/畝，氮鉀肥30%-40%基施，磷肥可全部作基肥條施或撒施。（2）耕整：土壤適耕期內(nèi)進(jìn)行機(jī)械耕整，兩年深翻一次。（3）起壟：根據(jù)不同蔬菜品種不同株行距，按窄壟、寬壟選用起壟機(jī)。起壟適宜后期機(jī)械化收獲要求，壟形一致性≥95%。蘿卜起窄壟，壟高20-25厘米，壟面寬15-20厘米，溝寬15-20厘米。（4）鋪設(shè)滴灌帶與覆膜：滴灌帶鋪設(shè)和覆膜同時(shí)進(jìn)行，在壟面兩行菜間鋪設(shè)滴灌帶，噴水孔朝上，進(jìn)水口與主管接通。地膜寬度依行距大小而定。（5）播種、移栽：蘿卜等采用氣吸式精量直播機(jī)，調(diào)整行距、粒距，播種技術(shù)配套。甘藍(lán)、大白菜等采用自走式或拖掛式移栽機(jī)移栽，根據(jù)品種需求調(diào)整行距。3.水肥一體化施灌根據(jù)土壤肥力測試結(jié)果，制定不同蔬菜品種施肥方案。氮磷鉀60-70%采用水肥一體化方式分2-3次追施。4.綠色化防控（1）及時(shí)準(zhǔn)確掌握病蟲害發(fā)生情況，精準(zhǔn)適期防治。（2）田園清潔：清除田間病蟲雜株殘?bào)w，及時(shí)摘除老葉病葉，帶出田塊集中銷毀。（3）病害防控：播種前做好種子、穴盤和苗床消毒，預(yù)防猝倒病、立枯病等；定植時(shí)蘸根或澆定根水時(shí)接種根際有益微生物。（4）蟲害防控：覆蓋防蟲網(wǎng)，采用黃板、藍(lán)板、性誘劑、殺蟲燈誘殺害蟲。優(yōu)先使用生物農(nóng)藥防控已發(fā)生病蟲害。5.采后商品化整理蔬菜采后去除枯黃葉、病殘葉，抖去泥土，剔除明顯不合格產(chǎn)品。夏秋季收獲的產(chǎn)品需4℃左右冷庫預(yù)冷。（三）適宜區(qū)域1.技術(shù)適宜推廣應(yīng)用的區(qū)域。江漢平原。2.2025年主要示范點(diǎn)。當(dāng)陽市、枝江市、宜城市、沙洋縣、鐘祥市、京山市、云夢縣、石首市、嘉魚縣、仙桃市、潛江市、天門市等地。（四）注意事項(xiàng)各地根據(jù)氣候選擇適宜的蔬菜品種和茬口。（五）技術(shù)支撐及依托單位1.湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物