1 8微小世界和我們ppt課件

1、1.8 微小世界和我們,回顧這個(gè)單元的學(xué)習(xí)內(nèi)容，想想從古至今人類的觀察工具是怎樣發(fā)展的，人們的觀察視野又是怎樣拓展的，說說兩者之間的關(guān)系。,回顧與總結(jié),在放大鏡和顯微鏡沒有發(fā)明以前，人們只能用眼、耳、鼻、舌、手五種感覺器官探知世界。那時(shí)候，人能觀察到的最小動(dòng)物，就是螞蟻等昆蟲。,放大鏡和顯微鏡的發(fā)明，讓我們看到了微生物、細(xì)胞。,我們可以用流程圖表示觀察工具的發(fā)展和觀察范圍的拓展嗎？,肉眼,放大鏡,光學(xué)顯微鏡,電子顯微鏡,掃描隧道顯微鏡,看清昆蟲等較小的動(dòng)物,放到幾倍到幾十倍，觀察到一些物質(zhì)的晶體，生物的一些較小的器官和組織,放大幾百倍，觀察到生物的細(xì)胞、微生物、極少數(shù)細(xì)菌,放大幾百萬倍能看清細(xì)

2、菌、病毒、物質(zhì)的極小微粒原子,分辨本領(lǐng)為百分之幾納米，直接操縱原子或分子,人類探索微小世界的成果,隨著觀察工具的不斷發(fā)展，現(xiàn)在人類在探索微小世界方面已經(jīng)取得了豐碩的成果。 選擇醫(yī)藥、食品、農(nóng)業(yè)、生物工程、電子等自己感興趣的任一方面的專題，收集資料。,把獲得的信息整理出來，準(zhǔn)備一各報(bào)告或制作一份小報(bào)，向全班匯報(bào)。,人類探索微小世界的成果，促進(jìn)了科學(xué)技術(shù)的發(fā)展、社會(huì)的進(jìn)步和人類生活的改善。如：抵抗制服疾病、釀酒、泡菜、發(fā)面、做酸奶、克隆生物、處理垃圾和污水。,醫(yī)學(xué)方面,觀察工具的改進(jìn)使人類發(fā)現(xiàn)了微生物（如細(xì)菌、病毒等）但是很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，人們不知道這些微生物和疾病有什么樣的聯(lián)系。法國(guó)科學(xué)家巴斯德是

3、第一個(gè)把微生物和疾病聯(lián)系起來的的人，他發(fā)現(xiàn)傳染病是由微生物造成核傳播的，發(fā)明了巴氏消毒法，廣泛用于奶制品和釀酒業(yè)，以及殺死液體中的細(xì)菌。,食品工業(yè),人們通過觀察研究發(fā)現(xiàn)有些微生物對(duì)人體是有益的，比如釀酒，制作醬油、醋、霉豆腐、泡菜、奶制品、面包。饅頭、臘肉等都要依靠微生物。 利用酵母菌發(fā)面：酵母菌分解面粉里面的糖類，排出二氧化碳，二氧化碳在加熱時(shí)體積急劇膨脹，從而使饅頭、面包等內(nèi)部疏松，變大。,農(nóng)林業(yè)方面,農(nóng)林業(yè)上進(jìn)行品種改良，提高產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量，也充分利用了放大鏡和顯微鏡，如袁隆平的雜交水稻技術(shù)。,土壤的改良和進(jìn)化,土壤中有許多微生物，主要有細(xì)菌、真菌、放線菌、藻類和原核生物，它們與土壤的

4、肥力有關(guān)，有的能把動(dòng)植物的遺體分解成植物生長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)，有的能和生物共生，起到固氮的作用。,小制作： 主題（ 微生物對(duì)人類的作用 ） 資料來源（ 網(wǎng)絡(luò) ） 資料題目（ 酵母菌的作用 ） 內(nèi)容：酵母菌細(xì)胞內(nèi)含有大量的酶，它們可以把淀粉分解為葡萄糖，還可以把葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精并產(chǎn)生二氧化碳。在釀酒的過程中，酵母菌使果汁或糧食發(fā)酵，產(chǎn)生酒精。制作面包時(shí)，酵母菌產(chǎn)生的二氧化碳會(huì)在面團(tuán)中造成許多小孔，使面包膨大和松軟，而面團(tuán)中所含的酒精，則在蒸烤過程中揮發(fā)掉了。,小制作： 主題（ 微生物對(duì)人類的危害 ） 資料來源（ 網(wǎng)絡(luò) ） 資料題目（ 登革熱病毒的危害 ） 內(nèi)容：登革熱（dengue fever）是登革熱病毒引起、