零度酒吧管理系統V3.6(試用版)報表中心說明書

1、零度酒吧管理系統V3.6(試用版)報表中心說明書2010年8月12日目 錄一 報表中心介紹 報表中心介紹- 4二 酒吧報表中心介紹 酒吧報表中心介紹-4三 常用報表 常用報表-4四 酒菜銷量 酒菜銷量分類報表-5 酒菜明細報表-6 酒菜出品銷量報表-6 酒菜銷量日報表-7 酒菜銷量周報表-7 酒菜銷量月報表-7五 房臺營業(yè)報表 房臺營業(yè)日報表-8 房臺配送情況-8 房臺費用情況-9 房臺費用明細-9 賬單消費匯總-10 賬單收入匯總-10六 結賬單查詢 賬單消費總匯-11賬單收入總匯-11七 業(yè)績報表 訂房業(yè)績報表-12 訂房業(yè)績明細表-12 服務員銷售業(yè)績-12 服務員銷售業(yè)績明細-12八

2、營業(yè)報表 營業(yè)總報表-13 收入年月日報表-13 時段消費報表-14九 經理相關報表 經理贈送匯總-14 經理贈送明細-15 經理贈送項目合計-15 經理打折匯總-15 經理打折明細-16 十 其他報表 刪除原因-16 沽清表-17 要求統計報表-17十一 會員報表 會員資料報表-18 會員銷售充值報表-18 會員卡充值情況報表-18 會員卡消費情況-19 會員消費積分匯總-19 分店會員消費積分情況-19 單店積分兌換報表-20 單店會員消費報表-20十二 報表設置 報表分類-21 菜單設置-21 常用報表-21 報表常用設置-22一、 報表中心介紹報表中心主要分為：常用報表、營業(yè)報表、倉庫

3、報表、會員報表、報表設置。 （如圖：1.1）二、 酒吧報表中心介紹酒吧報表中心主要分為：酒菜銷量、房臺營業(yè)報表、業(yè)績報表、經理相關報表、營業(yè)報表、會員報表、其他報表。三、 常用報表 常用報表可在報表設置中點擊常用報表設置欄選擇經常需要查看的報表內容。（如圖：3.1）勾選經常使用查看的報表后確定，常用報表欄會出現選擇的報表。（如圖：3.2）四、酒菜銷量 【酒菜分類報表】用來查詢酒菜分類，設置好要查詢的日期、出品部門等即可查詢，也可查詢全部酒菜信息。（如圖：4.1）【房臺類型 顯示區(qū)域】（如圖：4.2）點擊房臺類型，選擇要查詢的名稱，可多選。（如圖：4.3）點擊顯示區(qū)域，選擇要查詢的名稱，可多選。

4、（如圖：4.4）列設置，可以根據需要設置顯示或打印列。（如圖：4.5） 【酒菜明細表】酒菜明細，設置要查詢的日期、出品部門、菜系以及酒菜名稱然后查詢，也可查詢全部酒菜明細。（如圖:4.6）【酒菜出品銷量報表】酒菜出品銷量，設置要查詢的日期、出品部門以及菜系然后查詢，也可以查詢全部出品銷量。（如圖：4.7） 【酒菜銷量日報表】 酒菜銷量日報表，查看當日或往日酒菜銷量報表，統計數量、金額、銷售、例送、簽送。（如圖：4.8）【酒菜銷量周報表】 酒菜銷量日報表，查看當周或往周酒菜銷量周報表，設置要查看的日期、報表類型、統計等。（如圖：4.9）【酒菜銷量月報表】 酒菜銷量月報表，查看當月或往月酒菜銷量月

5、報表，設置要查看的日期、統計數量、金額、銷售等。（如圖：4.10）五、 房臺營業(yè)報表 【房臺營業(yè)日報表】 房臺營業(yè)日報表，查看房臺每天營業(yè)信息，設置要查看的日期、房臺類型、顯示區(qū)域、房號、開房人等。（如圖：5.1）【房臺配送情況】房臺配送情況，查看房間配送情況。（如圖：5.2）【房臺費用情況】房臺費用情況，查看房間費用信息，設置要查看的時間、房臺類型。（如圖：5.3） 【房臺消費明細】 房臺消費明細，查詢詳細房臺消費信息，設置要查詢的日期、類型、房號、單號。（如圖：5.4）【賬單消費匯總】賬單消費總匯，查看所以賬單消費，設置要查詢的日期、房臺類型、區(qū)域查詢。如圖（5.5）【賬單收入匯總】賬單收

6、入匯總，查詢賬單收入，設置要查詢的日期、房臺類型、顯示區(qū)域。 （如圖：5.6）六、 結賬單查詢 【賬單消費匯總】 賬單消費匯總，查詢賬單消費信息，設置要查詢的時間、房臺類型、顯示區(qū)域。（如圖：6.1）【賬單收入匯總】 賬單收入匯總，查詢賬單收入信息，設置要查詢的時間、房臺類型、顯示區(qū)域。（如圖：6.2）七、 業(yè)績報表 【訂房業(yè)績匯總表】 訂房業(yè)績匯總表，查詢房間預定信息，設置時間、房臺類型、顯示區(qū)域、預定人、房號、單號。（如圖：7.1） 【訂房業(yè)績明細表】 訂房業(yè)績明細表，查詢房間消費業(yè)績明細，設置時間、房臺類型、顯示區(qū)域、預定人、房號、單號。（如圖：7.2）【服務員銷售業(yè)績】 服務員銷售業(yè)績

7、，查詢服務員銷售業(yè)績信息，設置要查詢的時間、房臺類型、顯示區(qū)域以及服務員，也可查詢所有服務員業(yè)績。（如圖：7.3）【服務員銷售業(yè)績明細】服務員銷售業(yè)績明細，查詢服務員銷售業(yè)績明細信息，設置要查詢的時間、房臺類型、顯示區(qū)域以及服務員、單號，也可查詢所有服務員業(yè)績明細。（如圖：7.4）八、 營業(yè)報表【營業(yè)總報表】營業(yè)總報表，設置要查詢的時間、區(qū)域、幣種。按報表分類顯示：有大類、小類。顯示折前價：也就是打折之前的價格。（如圖：8.1）【收入年月日報表】收入年月日報表，設置要查看的時間、選擇查詢的報表類型。（如圖：8.2）【時段消費報表】 時段消費報表，查詢一天每個時間段的消費，設置要查詢的時間。（如

8、圖：8.3）九、 經理相關報表 【經理贈送匯總】 經理贈送匯總，查詢經理贈送金額和超出金額，設置要查詢的時間、房臺類型以及顯示區(qū)域。（如圖：9.1） 【經理贈送明細】 經理贈送明細，查詢每個經理贈送明細，設置要查詢的時間、顯示區(qū)域、經理名稱。 房號分組：房間號分成組。 經理分組：所有經理分組。（如圖: 9.2）【經理贈送項目合計】經理贈送項目合計，查詢經理贈送物品、數量以及金額。（如圖：9.3）【經理打折匯總】經理打折匯總，查詢經理打折次數以及金額，設置要查詢的日期、房臺類型、顯示區(qū)域、職務等。（如圖：9.4）【經理打折明細】經理打折明細，查詢經理打折單號、時間以及金額。（如圖：9.5）十、

9、其他報表【刪除原因】刪除原因，查詢商品刪除原因。（如圖：10.1）【沽清表】沽清表，查詢沽清商品信息。（如圖：10.2）【要求統計報表】要求統計報表，各大菜系的要求，設置要查詢的時間、菜系類。（如圖：10.3）十一、 會員報表 【會員資料】 會員資料，分類查詢會員信息，設置要查詢的會員類型、代號、會員名稱以及卡號。（如圖：11.1） 【會員銷售充值報表】 會員銷售充值報表，會員卡銷售充值信息。（如圖：11.2）【會員卡充值情況報表】會員卡充值情況報表，查詢會員充值詳細情況。（如圖：11.3）【會員卡消費情況】會員卡消費情況，查詢會員消費信息，設置要查詢的時間、類型、會員代號等。（如圖：11.4） 【會員卡消費積分匯總】會員卡消費積分匯總，查詢會員消費積分信息。（如圖：11.5）【分店會員消費積分查詢】分店會員消費積分查詢，如果沒有分店此項可不查詢。（如圖：11.6）【單店積分兌換報表】 單店積分兌換報表，查詢會員積分兌換信息。（如圖：11.7）【單店會員消費報表】單店會員消費報表，查詢會員消費金額、時間信息。（如圖：11.8）十二、 報表設置【報表分類】 報表分類，添加商品大類、小類，與后臺管理部門菜系、菜牌設置關聯，也可自定義添加。（如圖：12.1）【菜單設置】菜單設置，根據需要自定義設置報表。（如圖：12.2）【常