企業(yè)物流管理課件

1、企業(yè)物流管理，中國物資出版社隋鑫主編，課程主要內(nèi)容，第一章企業(yè)物流概要第二章企業(yè)物流戰(zhàn)略和計劃第三章企業(yè)供應(yīng)鏈管理第四章企業(yè)物流組織第五章企業(yè)采購和供給物流管理第六章企業(yè)生產(chǎn)過程和生產(chǎn)物流管理第七章企業(yè)倉庫管理和庫存管理第八章企業(yè)銷售物流和配送管理課程的主要內(nèi)容， 第九章企業(yè)產(chǎn)品包裝和裝卸運輸?shù)谑缕髽I(yè)物流信息技術(shù)和信息系統(tǒng)第十一章物流客戶服務(wù)管理第十二章企業(yè)物流成本管理第十三章企業(yè)物流管理， 第一章企業(yè)物流概要1.1物流概要1.2物流管理及其發(fā)展1.3企業(yè)物流管理的概念和內(nèi)容1.4企業(yè)物流的經(jīng)營管理模式和經(jīng)濟影響課后參考文獻：美國和日本物流發(fā)展的歷史本章的案例：沃爾瑪(Wall.Mart )

2、物流管理系統(tǒng)，1.1物流概要1.1物流的起源和概念1， “物流”的起源和發(fā)展現(xiàn)在我國廣泛使用的“物流”一詞，是日語的“物流”的簡稱，英語原語是physical distribution (簡稱PD，也可以解釋為實物分配)。 我國物流相關(guān)人員在1979年從日本直接引進了“物流”一詞。 因為在日本也使用中文，所以直接引用了“物流”這個詞。 二、物流概念的理論定義(一)海外物流的定義(一)美國物流的定義(二)日本物流的定義(二)歐洲物流的定義(二)中國物流的定義，本書的定義：現(xiàn)代物流是指原材料、產(chǎn)品從起點到終點以及相關(guān)信息有效流動的全過程我們認為，應(yīng)該有機地結(jié)合信息等方面，形成完整的供應(yīng)鏈，為用戶提

3、供多功能、一體化的綜合服務(wù)。圖1-1的物流概念的整體范疇，1.1.2物流的性質(zhì)和效果，1、物流的性質(zhì)2，物流的效用(1)物流創(chuàng)造時間效用(2)物流創(chuàng)造空間效用3，物流的功能，1.1.3物流的基本分類1 .宏觀物流2 .微觀物流3 .社會物流4 .企業(yè)物流5 .國際物流6 .區(qū)域物流7 .一般物流8 .特殊物流， 1.2物流管理及其發(fā)展，1.2.1物流管理概要，物流管理的概念物流管理(Logistics Management )是指在社會再生產(chǎn)過程中根據(jù)物質(zhì)資料實體流動的規(guī)律，應(yīng)用管理的基本原理和科學方法，對物流活動進行規(guī)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制和監(jiān)督，對各物流活動進行最佳的協(xié)調(diào)和現(xiàn)代物流管理

4、以系統(tǒng)論、信息論和控制論為基礎(chǔ)。二、物流管理的目的，三、物流管理的基本內(nèi)容(一)物流活動的各個環(huán)節(jié)的管理(二)物流系統(tǒng)要素的管理(三)物流層次的管理，一.二.二物流管理的特點一， 物流管理的基本特征1 .以顧客滿足為第一目標2 .以流通渠道整體的商品運動為管理過程3 .以追求企業(yè)整體的最佳為第一目標4 .以重視效率和效果為第二目標5 .以信息為中心滿足市場的實際需要6 .商品運動的一元化管理二， 現(xiàn)代物流管理的新特征1 .從客戶服務(wù)向關(guān)系管理的轉(zhuǎn)換2 .從對立向合作的轉(zhuǎn)換3 .從預(yù)測向最終預(yù)測的轉(zhuǎn)換4 .從經(jīng)驗向權(quán)利管理戰(zhàn)略的轉(zhuǎn)換5 .從功能整合向流程整合的轉(zhuǎn)換6 .從垂直整合向虛擬整合的轉(zhuǎn)換

5、7 .從信息共享的轉(zhuǎn)換8 .從訓練向知識學習的轉(zhuǎn)換1.2 . 歐美各國物流管理發(fā)展的歷史1 .第一階段：實體分配階段2 .第二階段：綜合物流階段3 .第三階段：供應(yīng)鏈管理階段2， 日本物流管理的發(fā)展歷史1 .第一階段：確保運輸和保管的時代2 .第二階段：物流成本管理的時代3 .第三階段：建立物流管理系統(tǒng)的時代4 .第四階段：從戰(zhàn)略高度考慮物流的時代，三， 我國學者關(guān)于物流管理發(fā)展的五個階段1 .第一階段：物流功能個別管理階段2 .第二階段：物流功能系統(tǒng)化管理階段3 .第三階段：擴大管理領(lǐng)域4 .第四階段：企業(yè)內(nèi)物流一體化管理階段5 .第五階段：供應(yīng)鏈物流管理階段4 .物流管理發(fā)展變遷的主要趨勢

6、，1.2.4我國1 .第一階段：物流的形成階段(1949-1956年)2.第二階段：物流發(fā)展的停滯階段(1966l976年)3.第三階段：快速發(fā)展階段(19781990年)4.第四階段：高速發(fā)展階段(1991年以后)，1.3企業(yè)物流管理的概念和內(nèi)容，1 從企業(yè)的角度研究相關(guān)物流活動是具體微觀物流活動的典型領(lǐng)域。 二、企業(yè)物流發(fā)展過程的第一階段：產(chǎn)品物流階段、產(chǎn)品配送階段的第二階段：綜合物流階段的第三階段：供應(yīng)鏈管理階段，1.3.2企業(yè)物流的類型1 .企業(yè)生產(chǎn)物流(production logistics) 2.企業(yè)供給物流(supply logistics ) 3 .企業(yè)銷售物流(distri

7、bution logistics) 4.企業(yè)回收物流(returned logistics) 5.企業(yè)廢棄物物流(waste material logist )。 ics )，圖1-2企業(yè)物流系統(tǒng)的水平結(jié)構(gòu)，1.4企業(yè)物流的經(jīng)營管理模式和經(jīng)濟影響，1.4.1企業(yè)物流的經(jīng)營模式1，物流自營方案2，物流外包方案3，物流聯(lián)盟方案，1.4.2企業(yè)物流管理的基本功能，1 .計劃功能2 .組織功能3 .指揮功能4 .協(xié)調(diào)功能5 .控制功能1.4.3企業(yè)物流的經(jīng)濟影響，1 .企業(yè)物流對宏觀經(jīng)濟的影響，2 .企業(yè)物流對生產(chǎn)制造的影響，2 .企業(yè)物流對營銷的影響，復(fù)習思考問題，1 .試驗現(xiàn)代物流的概念和性質(zhì)，2

8、 .物流的效用和功能包括什么.3.物流管理的概念及其基本內(nèi)容4 .企業(yè)物流6、試驗企業(yè)物流的經(jīng)濟影響，第二章企業(yè)物流戰(zhàn)略和規(guī)劃，2.1企業(yè)物流戰(zhàn)略概述2.2企業(yè)物流服在現(xiàn)代，“戰(zhàn)略”一詞被引用到政治和經(jīng)濟領(lǐng)域，其意義發(fā)展成了左右指揮、大局、勝負的策略、方案和對策。 戰(zhàn)略概念引入企業(yè)管理后，可以理解企業(yè)根據(jù)經(jīng)營環(huán)境和自身實力確定經(jīng)營目標，分配重要資源，指導(dǎo)組織各種活動的方針、政策和方法。 2.1.2企業(yè)戰(zhàn)略層次，1，公司層次戰(zhàn)略2，業(yè)務(wù)層次戰(zhàn)略3，職能層次戰(zhàn)略，2.1.3企業(yè)戰(zhàn)略管理過程，1，戰(zhàn)略分析2，戰(zhàn)略選擇3，戰(zhàn)略實施和控制，2.2企業(yè)物流戰(zhàn)略目標的確定企業(yè)物流戰(zhàn)略屬于企業(yè)整體戰(zhàn)略的一部分

9、，物流戰(zhàn)略的一般來說，企業(yè)物流戰(zhàn)略目標分為以下幾個方面：1.市場方面的目標：應(yīng)該表明我公司想達成的市場占有率或在競爭中達成的地位；2 .技術(shù)改善和發(fā)展的目標：對新產(chǎn)品的改善和發(fā)展，提供新服務(wù)內(nèi)容的認識和措施；3 .提高生產(chǎn)效率的目標：有效測量原材料的利用，測量產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量企業(yè)物流戰(zhàn)略目標(續(xù))，4 .關(guān)于物資和金融資源的目標：獲得物質(zhì)和金融資源的途徑及其有效利用5 .利益方面的目標：表示想以一個或幾個經(jīng)濟目標實現(xiàn)的利潤率。 6、人力資源方面的目標：人力資源的獲得、訓練和發(fā)展、管理者的培養(yǎng)及其個人才能的發(fā)揮。 7、員工積極性發(fā)揮方面的目標：對員工的激勵、報酬等措施。 各企業(yè)可以根據(jù)我們的實際

10、情況確定我們的企業(yè)物流戰(zhàn)略目標。 2.2.2制定企業(yè)物流戰(zhàn)略的原則，1 .強調(diào)專業(yè)化和核心專業(yè)知識2 .遵循企業(yè)整體的發(fā)展戰(zhàn)略原則3 .總成本節(jié)約原則4 .差異化的分配戰(zhàn)略原則，2.2.3企業(yè)典型的物流戰(zhàn)略一， 立即物流戰(zhàn)略1 .立即購買2 .立即銷售2 .協(xié)同或一體化物流戰(zhàn)略1 .橫向協(xié)同物流戰(zhàn)略2 .縱向協(xié)同物流戰(zhàn)略3 .通過第三方物流協(xié)同化3、高度化物流戰(zhàn)略、2.3企業(yè)物流服務(wù)戰(zhàn)略思想哈佛商學院終身教授邁克爾波特是他的名著0103 “三種競爭戰(zhàn)略”理論對物流企業(yè)也具有現(xiàn)實的指導(dǎo)意義。 2.3.2企業(yè)物流服務(wù)戰(zhàn)略分析、一、宏觀環(huán)境分析企業(yè)宏觀外部環(huán)境間接地或潛在地對企業(yè)產(chǎn)生作用和影響。 這

11、些因素主要有政治因素、法律因素、經(jīng)濟因素、技術(shù)因素、人文因素等。 二、產(chǎn)業(yè)環(huán)境分析根據(jù)邁克爾波特教授的觀點，行業(yè)競爭存在五種基本競爭力，這五種力量的狀況和綜合強度決定了行業(yè)競爭的激烈程度，決定了行業(yè)受益的最終潛力，企業(yè)內(nèi)部環(huán)境分析四，內(nèi)外環(huán)境的綜合分析，2.3.2企業(yè)物流服務(wù)戰(zhàn)略的選擇一， 物流服務(wù)戰(zhàn)略宗旨和目標的確立二、物流服務(wù)戰(zhàn)略的選擇一、成本最低戰(zhàn)略二、服務(wù)最佳戰(zhàn)略三、利益最高戰(zhàn)略四、競爭力最強戰(zhàn)略五、資產(chǎn)占有最小戰(zhàn)略、2.3.2企業(yè)物流服務(wù)戰(zhàn)略的實施和控制、一、企業(yè)物流服務(wù)戰(zhàn)略實施的一般原則二、企業(yè)物流服務(wù)戰(zhàn)略的實施三物流服務(wù)戰(zhàn)略實施控制2.4企業(yè)的物流標準化戰(zhàn)略，2.4.1標準化和標

12、準化戰(zhàn)略1，標準的意思按照國家標準(GB/T 3935183 )的定義，“標準是對反復(fù)事物和概念的統(tǒng)一規(guī)定，根據(jù)科學、技術(shù)和實踐經(jīng)驗的綜合，通過有關(guān)方面的協(xié)議達成一致，得到主管機關(guān)的認可二、標準化意義三、標準化戰(zhàn)略及其意義，二. 4.2企業(yè)物流的標準化及其主要內(nèi)容，一、企業(yè)物流的標準化意義企業(yè)物流的標準化是以物流系統(tǒng)為對象，制定、公布和實施圍繞運輸、儲藏、裝卸、包裝及物流信息處理等物流活動的技術(shù)和工作的相關(guān)標準，要求技術(shù)標準和工作標準的合作性二、企業(yè)物流標準化的作用，三、企業(yè)物流標準化戰(zhàn)略的主要內(nèi)容(一)物流信息的標準化(二)物流基礎(chǔ)模塊尺寸標準化(三)物流建筑基礎(chǔ)模塊尺寸標準化世界各國實施物

13、流標準化戰(zhàn)略的特點是：1.各國的標準化戰(zhàn)略面向國際競爭；2 .標準化工作在統(tǒng)一計劃下開展；3 .把重要領(lǐng)域作為標準化工作的切入點；4 .制定了很多參加的標準；5 .以推進創(chuàng)新和獲得利益為目標； 2.5企業(yè)物流系統(tǒng)計劃2.5.1企業(yè)物流系統(tǒng)計劃的動因和層次一、企業(yè)物流系統(tǒng)計劃的動因分析企業(yè)物流系統(tǒng)計劃的動因，由需求、顧客服務(wù)、產(chǎn)品特征、物流成本四個方面組成。 同時，這四個因素受到企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展目標的制約。 二、企業(yè)物流系統(tǒng)計劃的水平分析一般來說，物流計劃涉及戰(zhàn)略水平、戰(zhàn)術(shù)水平、運營水平三個水平。 2.5.2企業(yè)物流系統(tǒng)計劃的戰(zhàn)略實現(xiàn)，一、構(gòu)建整體框架二、戰(zhàn)略層計劃流程設(shè)計三、戰(zhàn)術(shù)層計劃流程設(shè)計、二

14、. 5.3企業(yè)物流系統(tǒng)計劃的業(yè)績評價，一、企業(yè)物流業(yè)績評價的內(nèi)涵現(xiàn)代企業(yè)物流業(yè)績評價指的是現(xiàn)代企業(yè)根據(jù)客戶物流需要組織物流運營中的勞動二、復(fù)習物流業(yè)績評價的標準三、企業(yè)物流業(yè)績評價的方法、思考問題。 1 .企業(yè)戰(zhàn)略包括什么水平？2 .企業(yè)戰(zhàn)略管理包括什么環(huán)節(jié)？3 .制定企業(yè)物流戰(zhàn)略的原則是什么？4 .代表性的物流戰(zhàn)略是什么？5 .企業(yè)物流標準化戰(zhàn)略的主要內(nèi)容是什么？6 .世界各國實施物流標準化戰(zhàn)略的特征是什么？ 第三章企業(yè)供應(yīng)鏈管理，3.1供應(yīng)鏈概要3.2供應(yīng)鏈管理3.3供應(yīng)鏈管理的基本原理3.4企業(yè)供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容和運營模式3.5企業(yè)供應(yīng)鏈設(shè)計策略3.6企業(yè)供應(yīng)鏈管理的實施方法本章例：雅芳的

15、供應(yīng)鏈改造之路3.1供應(yīng)鏈概要3.1.1供應(yīng)鏈的基本概念供應(yīng)鏈(Supply chain )是指產(chǎn)品生產(chǎn)和流通過程中涉及的原材料供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商和最終消費者等成員與上游和下游的成員的聯(lián)系所構(gòu)成的網(wǎng)絡(luò)也就是說，是由與材料的獲得、材料的加工、將成品傳遞給用戶的過程相關(guān)的企業(yè)和企業(yè)部門組成的網(wǎng)絡(luò)。 這是更廣泛的企業(yè)結(jié)構(gòu)模式，包括所有加盟節(jié)點企業(yè)，從原材料的供給，經(jīng)過鏈內(nèi)不同企業(yè)的制造加工、組裝、流通等過程，達到最終用戶。 在中華人民共和國國家標準競爭戰(zhàn)略 (GB/T 18354-2006 )中，供應(yīng)鏈的定義涉及供應(yīng)鏈，即在生產(chǎn)和流通過程中向終端用戶提供產(chǎn)品和服務(wù)的網(wǎng)絡(luò)鏈結(jié)構(gòu)。 3.1.

16、2供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)模型，一、供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)要素1 .供應(yīng)商。 供應(yīng)商是指向制造商提供原材料、零、零件的企業(yè)。 2 .制造商。 制造商是產(chǎn)品制造企業(yè)，它是產(chǎn)品生產(chǎn)最重要的環(huán)節(jié)，負責產(chǎn)品生產(chǎn)、開發(fā)和售后服務(wù)等。 3 .流通企業(yè)。 流通企業(yè)為了把產(chǎn)品送到經(jīng)營地理的各個角落而設(shè)立的產(chǎn)品流通代理企業(yè)。4、零售企業(yè)。 零售企業(yè)向消費者和最終用戶銷售產(chǎn)品的企業(yè)。 5、物流企業(yè)。 物流企業(yè)除上述企業(yè)以外，也是專門提供物流服務(wù)的企業(yè)，其中批發(fā)、零售、物流業(yè)也可以統(tǒng)稱為流通業(yè)。 二、供應(yīng)鏈系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)模式基于供應(yīng)鏈的實際運行情況，在一個供應(yīng)鏈系統(tǒng)中，一個企業(yè)處于核心地位。 該企業(yè)作為供應(yīng)鏈上的信息流、信息流和物流安排和協(xié)調(diào)中心。 3.1