細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)最新版

1、.,復(fù)習(xí)： 1.核酸包括 和 ，是細(xì)胞內(nèi)攜帶 的物質(zhì)，在生物體的 、 和 的生物合成中具極其重要的作用 2.真核細(xì)胞的DNA主要分布在 中，在 、 中也有少量DNA。RNA主要分布在 中。 3.核酸的基本組成單位是 ，共有 類 種,含有 種 碳糖（即 與 ）， 種含氮堿基（DNA特有的堿基是 。RNA特有的堿基是 。它們共有的堿基是 。） 4.一切生命活動(dòng)都離不開蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是 。而核酸是 。,DNA,RNA,遺傳信息,遺傳,變異,蛋白質(zhì),細(xì)胞核,葉綠體,線粒體,細(xì)胞質(zhì),核苷酸,2,8,2,五,核糖,脫氧核糖,5,T,U,A、C、G,生命活動(dòng)主要承擔(dān)者,遺傳信息的攜帶者,細(xì)胞內(nèi)還有哪些重要的

2、有機(jī)物呢？,.,1.相同質(zhì)量的這些食物含有的能量一樣嗎？ 2.體育運(yùn)動(dòng)后，為盡快補(bǔ)充能量參加下一場比賽，你會(huì)選擇的是（ ）為什么？ A.喝葡萄糖 B.吃米飯 C.吃魚片 D.吃肥肉,_是主要的能源物質(zhì),問題探討,糖類,第4節(jié) 細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì),.,一、細(xì)胞中的糖類,1.元素組成： 2.功能： 3.種類：,C、H、O,糖類是主要的能源物質(zhì),單糖、二糖、多糖,.,H : O = 2 : 1,單糖、二糖、多糖是怎樣區(qū)分的？,1.單糖：不能水解的糖。,分子式： 葡萄糖、果糖、半乳糖：C6H12O6 核糖： 脫氧核糖： 糖類為什么又稱“碳水化合物”,C5H10O5,C5H10O4,.,核糖,脫氧核糖,

3、葡萄糖,果糖,半乳糖,動(dòng)植物細(xì)胞中,動(dòng)植物細(xì)胞中,動(dòng)植物細(xì)胞中,植物細(xì)胞中,動(dòng)物細(xì)胞中,組成RNA的成分 （不提供能量）,組成DNA的成分 （不提供能量）,細(xì)胞生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì),提供能量,提供能量,返回,.,2.二糖：由兩分子的單糖（六碳糖）脫水縮合而成。,分子式：C12H22O11,麥芽糖,蔗糖,乳糖,六碳糖的分子式為：,C6H12O6,C6H12O6,C6H12O6,+,C12H22O11,+,H2O,與_的合成類似叫_,.,消化道發(fā)生的二糖被水解的反應(yīng)式為:,C6H12O6,C6H12O6,+,C12H22O11,+,H2O,.,麥芽糖,蔗糖,乳糖,發(fā)芽的小麥、谷粒中含量豐富(植物

4、細(xì)胞中),蔗糖、甜菜中含量豐富(植物細(xì)胞中),人和動(dòng)物乳汁中含量豐富(動(dòng)物細(xì)胞中),都能提供能量,返回,.,構(gòu)成它們的基本單位都是_。,3.多糖：由許多的葡萄糖分子通過縮合連接而成,淀粉,糖原,纖維素,葡萄糖,.,淀粉,纖維素,肝糖原,肌糖原,植物糧食作物的種子、變態(tài)莖或根等儲(chǔ)藏器官中,植物細(xì)胞中,動(dòng)物的肝臟中,動(dòng)物的肌肉中,植物細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì),植物細(xì)胞壁的主要成分（不提供能量）,人和動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì),糖原,.,單糖、二糖和多糖的轉(zhuǎn)化過程,單糖,二糖,多糖,.,二、細(xì)胞中的脂質(zhì),植物脂肪顆粒,動(dòng)物脂肪細(xì)胞中貯存的脂肪,.,哪些食物可以引發(fā)肥胖？,肥胖對(duì)我們的健康又什么危害？,肥胖癥患者,

5、.,厭食癥患者,這樣的身體對(duì)我們的健康有什么危害？,糖類和脂肪不能多食，但也不能完全杜絕，因?yàn)樗鼈兙S持著我們正常的生理活動(dòng)，是我們身體里非常重要的物質(zhì),.,1、元素組成： 2、溶解性： 3、種類：,C、H、O，有些含有P、N,脂肪、磷脂、固醇,脂質(zhì)存在所有細(xì)胞中，是組成細(xì)胞和生物體的重要的有機(jī)化合物。,O的百分比比糖類少，H的百分比比糖類多,不溶于水，溶于脂溶性有機(jī)溶劑，如丙酮、氯仿、乙醚等,膽固醇,性激素,維生素 D,注意：脂肪=脂質(zhì)嗎？為什么？,.,脂肪是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì) 保溫作用 緩沖和減壓作用,構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，也是構(gòu)成多種細(xì)胞器膜的重要成分,構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參

6、與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸,促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成,有效的促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)Ca 和 P的吸收,動(dòng)物皮下、植物種子,腦、卵細(xì)胞、肝臟、大豆種子,動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃,動(dòng)物細(xì)胞,動(dòng)物細(xì)胞,.,1、膽固醇是不是吃的越多越好？,與生活的聯(lián)系,不是，過多地?cái)z入膽固醇，會(huì)在血管壁上形成沉積，造成血管堵塞，危及生命,2、小孩、年輕人多曬太陽能補(bǔ)鈣，為什么？,曬太陽能將皮膚表面的膽固醇轉(zhuǎn)化為維生素D，而維生素D能有效地促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)鈣的吸收。,.,氨基酸,多糖 蛋白質(zhì) 核酸,生物大分子,基本組成單位,葡萄糖,核苷酸,單 體,多聚體,三、生物大分子以碳鏈為骨架,各種有機(jī)物結(jié)構(gòu)總結(jié)：,蛋白質(zhì),氨基酸

7、,多肽,多糖（淀粉、纖維素、糖原）,核酸（DNA、RNA）,葡萄糖,二糖,核苷酸,大分子物質(zhì),小分子物質(zhì),.,什么是單體?什么是多聚體? 單體：組成生物大分子的基本單位 多聚體:有許多單體連成而成,生物大分子是以碳鏈為骨架.,.,碳原子在組成生物大分子中的作用：,由氨基酸組成的蛋白質(zhì),由葡萄糖組成的淀粉,脫氧核苷酸長鏈,碳是生命的核心元素。無碳，無生命。,.,【 總結(jié) 】,單糖、 二糖,糖類是主要的能源物質(zhì)。,多糖,C H O,一、細(xì)胞中的糖類,.,不能水解的糖,五碳糖,六碳糖,核糖,脫氧核糖,葡萄糖,C6H12O6,.,由兩分子單糖脫水縮合而成的糖,麥芽糖,蔗糖,乳糖,蔗糖,紅,白,冰,葡萄

8、糖,葡萄糖,葡萄糖,果糖,葡萄糖,半乳糖,.,淀粉,纖維素,淀粉,糖原,肝糖原,肌糖原,葡萄糖分子,細(xì)胞壁,.,脂肪 、 磷脂,固醇,C H,O,N,P,不,溶于,氧,少于,氫,高于,二、細(xì)胞中的脂質(zhì),.,細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì),很好的絕熱體，起到保溫的作用,具有緩沖和減壓的作用，保護(hù)內(nèi)臟器官。,C H O,構(gòu)成細(xì)胞膜和多種細(xì)胞器膜的重要成分,膽固醇 性激素,維生素D,動(dòng)物細(xì)胞膜,脂質(zhì)的運(yùn)輸,堵塞,生殖器官的發(fā)育,生殖細(xì)胞的形成,鈣和磷,.,三、生物大分子以碳鏈為骨架 多糖的單體是_ 蛋白質(zhì)的單體是_ 核酸的的單體是_,葡萄糖,氨基酸,核苷糖,.,1、某同學(xué)未吃早飯，突然頭暈，校醫(yī)給他喝葡萄糖水，這樣做主要是（ ） A、補(bǔ)充水分 B、提供各種營養(yǎng) C、滿足能量需要 D、稀釋血液,2、谷物中含量豐富的多糖是（ ） A、糖原和纖維素； B、淀粉和糖原； C、淀粉和纖維素； D、蔗糖和麥芽糖。,C,C,鞏固練習(xí),.,3、下列敘述中，哪項(xiàng)是淀粉、纖維素和糖原的共同特征（ ） A.都是細(xì)胞內(nèi)儲(chǔ)存能量的主要物質(zhì) B.都含有C、H、O、N4種元素 C.基本組