幼兒消化系統(tǒng)生理特點與衛(wèi)生保健

1、為什么要進食？ 攝取營養(yǎng)物質(zhì) 維持人的生命活動 人體如何將食物轉(zhuǎn)化成營養(yǎng)物質(zhì)？ 消化和吸收,什么是消化和吸收？,消化 食物通過消化管道的運動和消化液的作用，被分解為可吸收成分的過程。 吸收 經(jīng)過消化的食物的可吸收成分通過消化壁進入血液循環(huán)的過程。,消化過程的分類,消化,物理性消化,化學(xué)性消化,通過牙齒的咀嚼和腸胃的蠕動，將食物磨碎攪拌并與消化液混合。,經(jīng)過消化液中消化酶的作用，將食物由構(gòu)造復(fù)雜的大分子分解成構(gòu)造簡單、可以被吸收的小分子。,1.3 消化系統(tǒng)生理特點與衛(wèi)生保健,消化系統(tǒng)的組成 嬰幼兒消化系統(tǒng)的特點 幼兒消化系統(tǒng)的衛(wèi)生保健,食品加工管道消化系統(tǒng),消化管：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸

2、和肛門 消化腺：唾液腺、胃腺、小腸腺、肝臟、胰腺等,消化系統(tǒng)的組成,一、消化系統(tǒng)的組成,口腔（消化管的起始部）,結(jié)構(gòu),功能,唇 舌頭 牙齒 唾液腺,吸吮、咀嚼、吞咽、辯味、初步消化食物、輔助發(fā)音,舌的作用,攪拌食物、協(xié)助吞咽、輔助發(fā)音 舌粘膜上有味覺感覺器，能辨別味道,牙齒,主要結(jié)構(gòu)： 牙釉質(zhì) 牙本質(zhì) 牙髓腔,唾液腺,腮腺 舌下腺 下頜腺,初步分解淀粉,咽和食管,口腔里的食物經(jīng)過吞咽進入食管，然后通過食管壁自上而下的收縮（蠕動），將食物推送入胃。,胃（消化道最膨大部分）,功能： 暫時儲存食物，對食物進行初步消化。 胃的排空： 初步消化的食物由胃進入十二指腸的過程。,小腸（消化、吸收的主要場所）

3、,小腸是消化管中最長的部分，小腸全場57米。 食物在小腸內(nèi)停留的時間較長，一般是38小時，可與腸內(nèi)的各種消化液充分混合，并被充分分解和吸收。,大腸,吸收殘余水分和暫時貯存糞便。,二、嬰幼兒消化系統(tǒng)的特點,（一）處于換牙階段 牙齒的種類 乳牙 20顆 恒牙 32顆,乳牙的特點,牙釉質(zhì)較薄 牙本質(zhì)較松脆 牙髓腔較脆 牙根短 易患齲齒,乳牙的生理功能,咀嚼食物，幫助消化 促進頜骨的發(fā)育 有助于發(fā)音 利于恒牙的健康,恒牙,人6歲左右乳牙開始逐漸脫落，第一磨牙首先長出，大部分恒牙在14周歲左右出齊。 第三磨牙萌出最遲稱智牙。智牙終身不萌出者約占30%。恒牙全部出齊32個，上、下頜各16個。,二、嬰幼兒消化系統(tǒng)的特點,（二）舌乳頭易剝脫,二、嬰幼兒消化系統(tǒng)的特點,（三）生理性流延,二、嬰幼兒消化系統(tǒng)的特點,（四）消化能力弱 “溢奶”,二、嬰幼兒消化系統(tǒng)的特點,（五）吸收能力強 （六）消化脂肪能力差,三、嬰幼兒消化系統(tǒng)的衛(wèi)生保健,