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文檔簡介

1、煮玉米時放上2樣料，玉米軟糯又香甜金鋪中學 衛(wèi)建華眼看著玉米又上市了，街上也出現(xiàn)了很多賣煮玉米的小販，一根根熱乎乎的玉米擺放在桶中，熱氣在空中升騰著，買上幾根，咬上一口，香糯軟嫩，帶有絲絲甜味兒，真是太贊了！沒事買上點當作零食，也很不錯哦！ 然而，有的朋友覺得外面賣的不衛(wèi)生，而且還有點小貴，于是就自己買點打算回家做，但發(fā)現(xiàn)煮出來的玉米就是沒有外面的好吃，其實煮玉米也需要小技巧的，在煮玉米時加上點牛奶，煮出的玉米奶香味十足。有的朋友在煮玉米時，會把皮扒干凈直接扔水里煮，但其實這樣煮出來的玉米，口感一點也不好！那么如何才能煮出清甜十足，鮮嫩無比的玉米呢？下面我就給大家分享一下我常用的煮玉米小技巧！

2、煮玉米技巧一：煮玉米時，冷水下鍋，要注意不可把皮全去掉。因為玉米外面的皮，可以鎖住其中的糖分，這樣煮出來的玉米更香甜。煮熟后，也不用著急去皮，吃的時候再去掉就可以，這樣可以全面鎖住玉米的水分，吃起來口感更好。技巧二：煮玉米時，加上一勺鹽，再來一勺糖，這樣煮出的玉米更加香甜，而且一點也不柴，大人小孩都愛吃?？偨Y；一是煮時不要把玉米的皮直接撕掉，二是加入鹽和糖。但要注意，有的人煮玉米時會加入小蘇打，其實這樣是不正確的，小蘇打加入到玉米中，雖然吃起來一樣很軟糯，但卻沒有一點香味，而且還帶有面堿的味道，煮出的玉米會發(fā)澀！所以可要注意啦！每次我煮了玉米，孩子都特別愛吃，學習時饑餓，不妨來上一根，既能填飽肚子，好吃又有營養(yǎng)，低脂又美味！下次煮玉米時，可別直接用水煮啦，

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