端午的鴨蛋.ppt

1、端午的鴨蛋,汪曾祺,請同學(xué)們迅速閱讀課文，理清文章的思路，看看課文分別向我們介紹了哪些內(nèi)容？,走入文本，梳理脈絡(luò),端午節(jié)的風(fēng)俗 家鄉(xiāng)的鴨蛋 端午節(jié)的鴨蛋,詳,家鄉(xiāng)的鴨蛋有怎樣的魅力讓作者久久不能忘懷？ 請以“這是的鴨蛋，因?yàn)椋◤奈闹姓页鲆罁?jù)）”的句式來說說。,合作探究,品味鴨蛋,例：這是“名聲遠(yuǎn)揚(yáng)”的鴨蛋，因?yàn)椤拔以谔K南、浙江，每逢有人問起我的籍貫，回答之后，對方就會肅然起敬：哦！你們那里出咸鴨蛋！”其中的“肅然起敬”最能體現(xiàn)“高郵咸蛋”的名聲。,重點(diǎn)研讀，品味語言,朗讀課文描寫鴨蛋的語句，把你認(rèn)為寫得最有情趣、最有味道的語句動(dòng)情地朗讀出來，并說說你品出了什么？,重點(diǎn)研讀，品味語言,一要挑淡青

2、殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。挑好了，裝在絡(luò)子里，掛在大襟的紐扣上。這有什么好看呢？然而它是孩子心愛的飾物。,重點(diǎn)研讀，品味語言,一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。挑好了，裝在絡(luò)子里，掛在大襟的紐扣上。這有什么好看呢？然而它是孩子心愛的飾物。,重點(diǎn)研讀，品味語言,一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。挑好了，裝在絡(luò)子里，掛在大襟的紐扣上。這有什么好看呢？然而它是孩子心

3、愛的飾物。,挑鴨蛋一定要挑淡青色的殼，有白的和淡青的兩種，要挑好看的，鴨蛋看似都一樣，細(xì)看不一樣，有難看的。,重點(diǎn)研讀，品味語言,“筷子頭一扎下去，吱紅油就冒出來了”,重點(diǎn)研讀，品味語言,“筷子頭一扎下去，吱紅油就冒出來了”,重點(diǎn)研讀，品味語言,“筷子頭一扎下去，吱紅油就冒出來了”,重點(diǎn)研讀，品味語言,“我在蘇南、浙江，每逢有人問起我的籍貫，回答之后，對方就會肅然起敬：“哦！你們那里出咸鴨蛋！”,重點(diǎn)研讀，品味語言,“雙黃鴨蛋味道其實(shí)無特別處。還不就是個(gè)鴨蛋!” “我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢!”,請你嘗試著學(xué)習(xí)本文的一些語言風(fēng)格，介紹你記憶中的美好端午或其他傳統(tǒng)節(jié)日。

4、,作業(yè)設(shè)計(jì),“哦，你們那里出咸鴨蛋！”,平淡而有味,“哦，你們那里出咸鴨蛋！”,平淡而有味,“哦，你們那里出咸鴨蛋！” “雙黃鴨蛋味道其實(shí)無特別處。還不就是個(gè)鴨蛋!” “我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢!”,平淡而有味,“哦，你們那里出咸鴨蛋！” “雙黃鴨蛋味道其實(shí)無特別處。還不就是個(gè)鴨蛋!” “我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢!”,平淡而有味,曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上。 袁子才這個(gè)人我不喜歡，他的食單好些菜的做法是聽來的，他自己并不會做菜。但是腌蛋這一條我看后卻覺得很親切，而且“與有榮焉”。文不長，錄如下： 腌蛋以高郵為佳，顏色細(xì)而油多

5、， 高文端公最喜食之。席間，先夾取 以敬客，放盤中?？傄饲虚_帶殼，黃白兼用；不可存黃去白，使味不全，油亦走散?！?平淡而有味,“筷子頭一扎下去，吱紅油就冒出來了”,平淡而有味,“筷子頭一扎下去，吱紅油就冒出來了”,平淡而有味,“我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比!曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上?！?我在蘇南、浙江，每逢有人問起我的籍貫，回答之后，對方就會肅然起敬：“哦！你們那里出咸鴨蛋！”,淡淡幽默,“我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比!曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上?！?我在蘇南、浙江，每逢有人問起我的籍貫，回答之后，對方就會肅然起

6、敬：“哦！你們那里出咸鴨蛋！”,淡淡幽默,文白夾雜,“我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比!曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上?！?我在蘇南、浙江，每逢有人問起我的籍貫，回答之后，對方就會肅然起敬：“哦！你們那里出咸鴨蛋！”,淡淡幽默,文白夾雜,“哦，你們那里出咸鴨蛋！”,平淡而有味,總結(jié)反思,“哦，你們那里出咸鴨蛋！” “雙黃鴨蛋味道其實(shí)無特別處。還不就是個(gè)鴨蛋!” “我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢!”,平淡而有味,“哦，你們那里出咸鴨蛋！” “雙黃鴨蛋味道其實(shí)無特別處。還不就是個(gè)鴨蛋!” “我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢!

7、”,平淡而有味,“哦，你們那里出咸鴨蛋！” “雙黃鴨蛋味道其實(shí)無特別處。還不就是個(gè)鴨蛋!” “我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢!”,平淡而有味,曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上。 袁子才這個(gè)人我不喜歡，他的食單好些菜的做法是聽來的，他自己并不會做菜。但是腌蛋這一條我看后卻覺得很親切，而且“與有榮焉”。文不長，錄如下： 腌蛋以高郵為佳，顏色細(xì)而油多， 高文端公最喜食之。席間，先夾取 以敬客，放盤中。總宜切開帶殼，黃白兼用；不可存黃去白，使味不全，油亦走散?！?平淡而有味,曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上。 袁子才這個(gè)人我不喜歡，他的食單好些菜的做法是聽來的，他

8、自己并不會做菜。但是腌蛋這一條我看后卻覺得很親切，而且“與有榮焉”。文不長，錄如下： 腌蛋以高郵為佳，顏色細(xì)而油多， 高文端公最喜食之。席間，先夾取 以敬客，放盤中?？傄饲虚_帶殼，黃白兼用；不可存黃去白，使味不全，油亦走散。”,平淡而有味,“袁子才這個(gè)人我不喜歡。” 我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的！,平淡而有味,筷子頭一扎下去，吱紅油就冒出來了。”,方言展特色,端午的鴨蛋，新腌不久，只有一點(diǎn)淡淡的咸味，白嘴吃也可以。 孩子吃鴨蛋是很小心的，除了敲去空頭，不把蛋殼碰破。蛋黃蛋白吃光了，用清水把鴨蛋殼里面洗凈，晚上捉了螢火蟲來，裝在蛋殼里，空頭的地方糊一層薄羅。

9、 平常食用，一般都是敲破“空頭”用筷子挖著吃。,淡淡幽默,汪曾祺（19201997）著名小說家、散文家。江蘇高郵人。代表作小說 、 ；散文天山共色、 等,作者簡介,受戒,大淖記事,端午的鴨蛋,腌鴨蛋,門 楣,肅然起敬,莧菜,籍貫,囊螢映雪,城 隍 廟,yn,mi,xin,s,j,nng,hung,鴨蛋絡(luò)子,lo,字 詞 夯 實(shí),腌,楣,莧,籍,隍,肅,囊,絡(luò),請同學(xué)們迅速閱讀課文，理清文章的思路，看看課文分別向我們介紹了哪些內(nèi)容？,重點(diǎn)研讀，品味語言,鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。挑好了，裝在絡(luò)子里，掛在大襟的紐扣上。這有什么

10、好看呢？然而它是孩子心愛的飾物。,鴨蛋,重點(diǎn)研讀，品味語言,朗讀課文描寫鴨蛋的語句，把你認(rèn)為寫得最有情趣、最有味道的語句動(dòng)情地朗讀出來，并說說你品出了什么？,熱愛故鄉(xiāng)，懷念童年，對傳統(tǒng)文化的珍視。,作者對家鄉(xiāng)鴨蛋如此津津樂道地談?wù)?，可以讀出作者怎樣的情感？,情感深沉，探尋主旨,資料鏈接 由韓國申報(bào)的江陵端午祭,2006年7月24日被聯(lián)合國教科文組織正式確定為“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。一度沸沸揚(yáng)揚(yáng)的中韓端午節(jié)“申遺”之爭以韓國的勝利而告終 。 韓國向聯(lián)合國申報(bào)“活字印刷術(shù)“是韓國發(fā)明的，聯(lián)合國教科文組織同意了； 韓國還在德國辦“韓國是印刷術(shù)的起源國”展覽 。 把中醫(yī)、本草綱目、人參、針灸據(jù)為己有，說成是韓國發(fā)明的，或韓國的文化遺產(chǎn)。,沒有哪個(gè)國家的文化是可以隨便被摧毀