食品加工與安全領域工作匯報.ppt

1、1,食品加工與安全領域農業(yè)推廣碩士研究生培養(yǎng)工作匯報,2009.11.26 福州,中國農業(yè)大學 羅云波 福建農林大學 宋洪波,2,一、專業(yè)學位制度概況,背景：國務院學位委員會第十四次會議審議通過的專業(yè)學位設置審批暫行辦法第二條規(guī)定：“專業(yè)學位作為具有職業(yè)背景的一種學位，為培養(yǎng)特定職業(yè)高層次專門人才而設置?！?3,目的： “加速培養(yǎng)經濟建設和社會發(fā)展所需要的高層次應用型專業(yè)人才”。 意義：推動了復合型、應用型高層次專門人才的培養(yǎng)工作，豐富和發(fā)展了我國的學位制度。,“食品加工與安全領域”于2006年加入到專業(yè)學位的大家庭。,4,二、食品加工與安全領域全國招生概況,2008年全國共有13283名考生

2、報考農業(yè)推廣碩士，比2007年增加20.94%, 共錄取7258人，與2007年（5788人）相比增加25%，招生單位數和錄取人數均創(chuàng)歷史新高。 在此背景下，食品加工與安全領域成績比較喜人。,5,38所高研院校有權授予“農業(yè)推廣碩士學位 ”,2.1 招生單位,2.2 2006-2008年全國總招生情況,年份 院校數 錄取數,招生院校和錄取數均快速增長，有面有量，成績喜人,7,2.3 2006-2008年招生分布情況,2006-2008年招生總數前十位院校,2006-2008年招生數前十位院校的總招生數占全國總招生人數的55%。 感謝這些兄弟院校們在農業(yè)推廣專業(yè)學位招生中作出的努力。,8,200

3、6-2008年招生總數后十位院校,使命與責任并重 加大宣傳力度 擴大招生面積,9,食品加工與安全,2.4 與其他領域的比較（2008）,雖然招生人數每年以超過50%的速度增加，但2008年總錄取數僅占全國的6.1%?？稍诒Ｙ|的基礎上再進一步擴大招生規(guī)模。,各領域招生數占 全國總錄取數的比例（2008年）,10,三、培養(yǎng)和指導中面臨的問題,11,目標與實際的矛盾 培養(yǎng)方案、課程設置，是否能保質保量完成，達到要求？ 學生需求與教師傳授的矛盾 學員來自生產第一線，經驗積累豐富，缺乏專業(yè)知識系統(tǒng)培訓，針對推廣碩士特殊性，師資方面存在重視不夠的問題，缺乏該領域培訓經驗的指導老師 論文實用性的本質與流于形

4、式化的矛盾 選題拘泥于形式化，實質內容少，象政府工作報告，并且存在“抄襲”的潛在危險,3.1 面臨的問題,12,監(jiān)管 加強對農業(yè)推廣碩士專業(yè)學位培養(yǎng)質量的監(jiān)督與管理 提升 開展農業(yè)推廣碩士專業(yè)學位教育教學改革研究提高教學與管理水平 獎勵 農業(yè)推廣碩士優(yōu)秀論文，對獲獎論文的作者及其導師進行表彰 創(chuàng)新 創(chuàng)品牌，出特色 實用 人才培養(yǎng)與經濟社會發(fā)展實際需求的緊密聯系,3.2 解決的方法,四、協作組第四次會議簡報,“食品加工與安全”領域研究生培養(yǎng)協作組第四次會議于2009年10月21日在四川農業(yè)大學召開，本次會議由食品加工與安全領域培養(yǎng)協作組主辦，中國農業(yè)大學食品學院和四川農業(yè)大學食品學院共同承辦。,

5、4.1 經驗交流,經驗介紹 中國農業(yè)大學等四所高校介紹了“食品加工與安全領域”非全日制農業(yè)推碩士培養(yǎng)經驗 主要環(huán)節(jié) 培養(yǎng)方案、師資隊伍建設、論文選題與質量保證、因材施教、校企合作才、教學質量評價體系,4.2 取得的成果,通過了全日制農業(yè)推廣碩士“食品加工與安全”領域食品原料生產安全控制技術、食品加工新技術、食品加工過程控制、食品質量安全檢測新技術、農產品貯藏與物流學、食品標準與法規(guī)、國內外食品安全案例辨析、現代農業(yè)知識產權與保護、現代農業(yè)產業(yè)設計、經營與管理等專業(yè)學位課程教材立項。 通過了非全日制農業(yè)推廣碩士“食品加工與安全“領域食品質量安全與管理課程立項事宜。 通過了師資培訓立項，此項工作詣

6、在增強農業(yè)推廣碩士“食品加工與安全”領域的師資力量，為全面提高“食品加工與安全”領域農業(yè)推廣碩士技術水平奠定堅實的理論基礎，呼吁上級領導部門給予支持。,4.3 建議,針對入學條件和招生方面問題，建議向教育部反映，降低門檻，非全日制方面擴大?？粕幢壤蝗罩品矫嫖辗鞘称穼I(yè)生源，解除專業(yè)限制。 建議上級有關部門加大“專業(yè)學位”宣傳力度，提高人們的認可程度，對于全日制和非全日制專業(yè)學位招生加大重視。 建議各招生院校對于專業(yè)學位研究生培養(yǎng)過程中指導教師、任課教師的工作等給與認可和肯定，主要表現為指導、教學工作量，以及相應費用等。 課程體系方面建議骨干課程以培養(yǎng)方案為參考，統(tǒng)一設置，其他選修課程因地制宜，可根據院校及專業(yè)