餐飲消費策劃.ppt_第1頁
餐飲消費策劃.ppt_第2頁
餐飲消費策劃.ppt_第3頁
餐飲消費策劃.ppt_第4頁
餐飲消費策劃.ppt_第5頁
已閱讀5頁，還剩2頁未讀， 繼續(xù)免費閱讀

下載本文檔

版權說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權，請進行舉報或認領

文檔簡介

餐飲消費策劃,策劃人：第四組 策劃時間：2011-10-2,活動背景,中國是一個餐飲文化大國，長期以來在某一地區(qū)由于地理環(huán)境、氣候物產(chǎn)、文化傳統(tǒng)以及民族習俗等因素的影響，形成有一定親緣承襲關系、菜點風味相近，知名度較高，并為部分群眾喜愛的地方風味著名流派稱作菜系。其中，粵菜、川菜、魯菜、淮揚菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜享稱為“八大菜系”。 中國人講吃，不僅僅是一日三餐，解渴充饑，它往往蘊含著中國人認識事物、理解事物的哲理 。 隨著人們生活質(zhì)量的不斷提高，對餐飲消費的需求也在不斷地提升，同時，鋪張浪費、花冤枉錢等現(xiàn)象也屢見不鮮。,活動目的,為我院廣大師生在后校門的餐飲消費提供正確的指南,在花最少錢的情況下解決三餐問題。,活動時間,2011年10月10日-31日,活動地點,西南財經(jīng)大學天府學院后校門,活動構成,一、小組選擇采訪對象 二、小組采訪并記錄、攝影、照相 三、小組展示,活動流程,一、小組采訪對象 經(jīng)過大家的討論，對衛(wèi)生、口感等具有代表性質(zhì)的餐館進行跟蹤采訪。 二、小組采訪并記錄、攝像、照相 1、在采訪過程中記錄下相關的數(shù)據(jù)。包括價格、衛(wèi)生狀況、服務態(tài)度等，然后進行各方面的比較進而得出結(jié)論，哪家餐館比較適合不同需求師生的需求。在次過程中，我們會對每家餐館的具體情況進行10分制的評比。 2、為增加數(shù)據(jù)來源的可靠性，在采訪過程中，會有一定的攝像。 3、照相可以可證明對

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論