第三課傍水而居.ppt

1、日本食魚民族,耕海牧魚,賞魚文化之美,冷凍廠,魚市,筑地市場(chǎng),日本的“端午節(jié)” （鯉魚節(jié)）,賞魚文化之美,魚蕓教 對(duì)牛彈琴,柳下 泥 鰌 守株待兔,鯛：美女,雑魚：地位低下的人,中國(guó)人說瘦死的駱駝比馬大，日本人說腐爛的鯛魚也是魚;中國(guó)人說臨時(shí)抱佛腳，日本人說臨時(shí)抱章魚腿。除此之外，日本人還給魚寫詩，為魚寫歌，比如魚兒天國(guó),賞魚文化之美,析魚文化之因,地狹人稠,亞洲 東部 島國(guó),析魚文化之因,造船業(yè),漁船,紡織業(yè),漁網(wǎng),電子工業(yè),技術(shù)裝備,強(qiáng)大的工業(yè),析魚文化之因,析魚文化之因,早在繩紋、彌生時(shí)代（公元前一萬年至公元300年） 明治維新后（1869年），日本的遠(yuǎn)洋水產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展。1955年，日本

2、大規(guī)模發(fā)展遠(yuǎn)洋漁業(yè)，同時(shí)在沿岸地區(qū)發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)展，日本人積累了豐富的水產(chǎn)養(yǎng)殖和遠(yuǎn)洋捕撈經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)了大量從事水產(chǎn)業(yè)的專業(yè)人手。,歷史悠久,經(jīng)驗(yàn)豐富,析魚文化之因,議魚文化之憂,受地震及海嘯影響 日本漁業(yè)遭受重創(chuàng),日本水產(chǎn)廳公布了地震后漁港設(shè)施受損情況：在震區(qū)的巖手、宮城、福島縣的漁港大部分被毀，其中已經(jīng)確認(rèn)的受災(zāi)漁港數(shù)巖手達(dá)48個(gè)，青森16個(gè)，福島10個(gè)。此外，北海道有20個(gè)漁港，茨城縣14個(gè)，千葉縣10個(gè)等。 在漁船方面，福島縣受災(zāi)漁船855艘、北海道716艘、青森縣419艘，千葉縣258艘損毀，其中銚子漁港的道路塌陷、龜裂，魚貨收購場(chǎng)受損，很多捕魚設(shè)備和陸地設(shè)施化為烏有。海

3、嘯引發(fā)的核泄漏使帶有高濃度核物質(zhì)的水流入大海后，將污染附近的海區(qū)，讓災(zāi)區(qū)漁業(yè)生產(chǎn)雪上加霜。 2011年中國(guó)新聞網(wǎng),人物：山口老板 背景介紹：山口家族是日本本州東南部銚子港的一個(gè)漁民世家，早在二戰(zhàn)以前他們家族就開始從事近海捕撈活動(dòng)，積累了一些財(cái)富。二戰(zhàn)后，由于日本人口的激增以及造船業(yè)的發(fā)展和捕魚裝置與技術(shù)的進(jìn)步，山口開始購買遠(yuǎn)洋漁船，組建了一支小有規(guī)模的遠(yuǎn)洋捕魚船隊(duì)，最近令山口比較郁悶的是，船隊(duì)規(guī)模越來越大，而捕魚范圍越來越小，各種原因?qū)е鹿镜某杀驹絹碓礁撸麧?rùn)越來越小，現(xiàn)在公司和船隊(duì)都面臨著新的挑戰(zhàn)和抉擇。,議魚文化之憂,案例：山口家族世代在日本海和太平洋沿岸捕魚，最近幾年發(fā)現(xiàn)沿海灘涂面積越

4、來越小，而海邊的房子卻越造越多，破壞了魚類生長(zhǎng)和繁殖的場(chǎng)所。同時(shí)帶來的捕魚的范圍也越來越來小，公司的利潤(rùn)不如以前好。,該如何化解危機(jī)？,問題一：,山口家族這次危機(jī)產(chǎn)生的緣由是什么？,緣由：填海造地，破壞了海洋環(huán)境。,解決方案：加強(qiáng)管理，減少填海造地,議魚文化之憂,案例：山口家族公司在面對(duì)利潤(rùn)減少情況，為了增加效益，增加了出海捕魚的船只，并頻繁地出海捕魚，但是所捕撈到的魚卻越來越少，個(gè)子越來越小，公司利潤(rùn)并沒有明顯改善。,該如何化解危機(jī)？,問題二：,山口家族這次危機(jī)產(chǎn)生的緣由是什么？,緣由：過度捕撈，破壞了魚類生長(zhǎng)周期,解決方案：減少捕魚次數(shù)，設(shè)立休漁期,議魚文化之憂,案例：水俁鎮(zhèn)是山口家族傳統(tǒng)

5、的大本營(yíng)，是日本南部的海濱，漁業(yè)興旺。1953年，水俁鎮(zhèn)的一個(gè)居民生了怪病，開始只是口齒不清、步履搖晃、面部癡呆，后來發(fā)展到耳聾眼瞎、全身麻木，最后體如彎弓，神經(jīng)失常，慘叫而死。1956年4月，一個(gè)6歲的女孩患了同樣的病癥。同年5月，又有4個(gè)同樣的病人被送進(jìn)醫(yī)院。緊接著，該鎮(zhèn)又發(fā)現(xiàn)了50多個(gè)這類患者。這引起了全鎮(zhèn)的恐慌。有關(guān)方面調(diào)查確認(rèn)這種“水俁病”是因?yàn)楣廴玖撕Ｋ?，人又吃了受污染的魚蝦而引起的。于是，海洋環(huán)境問題引起人們的思索和關(guān)注。受此事件的影響，公司的業(yè)績(jī)出現(xiàn)大幅度的下滑。,該如何化解危機(jī)？,問題三：,山口家族這次危機(jī)產(chǎn)生的緣由是什么？,緣由：近海環(huán)境污染,解決方案：立法保護(hù)，限制排放

6、或經(jīng)處理再排放。,議魚文化之憂,案例：如今，現(xiàn)在捕魚范圍大大縮小，許多大型漁船不得不閑置起來，公司的利潤(rùn)明顯少了不少。 遠(yuǎn)洋漁業(yè)：指遠(yuǎn)離本國(guó)漁港或漁業(yè)基地，在別國(guó)沿岸海域或深海從事捕撈活動(dòng)的水產(chǎn)生產(chǎn)事業(yè)。,問題四：,這次危機(jī)產(chǎn)生的緣由又是什么,世界各國(guó)對(duì)海洋資源的重視,解決方案：,遠(yuǎn)洋捕撈,人工養(yǎng)殖,“海洋牧場(chǎng)”,議魚文化之憂,展魚文化之景,日本黑潮牧場(chǎng),經(jīng)過幾十年的努力，2003年北海道地區(qū)秋季大麻哈魚的捕撈量猛增到5500噸。最近20年，日本海水養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展很快，處于世界領(lǐng)先水平。,寧波有著豐富的漁業(yè)資源，同樣面臨漁業(yè)資源的衰退和漁場(chǎng)生態(tài)環(huán)境的惡化，請(qǐng)聯(lián)系日本發(fā)展實(shí)踐，說說我們?cè)撛趺醋觯?東

7、海,學(xué)以致用,【寧波年間要建大海洋牧場(chǎng) 】,象山港的強(qiáng)蛟群島海域是寧波海洋牧場(chǎng)最早試點(diǎn)的地方,學(xué)以致用,世界最大魚市 日本筑地市場(chǎng),“魚”你相依,腌制鯡魚,魚子泡飯,“魚”你相依,“魚”你相依,說說日本人民的生活和生產(chǎn)與魚相關(guān)的事情有哪些？,請(qǐng)閱讀書本P85-P86,魚蕓教 對(duì)牛彈琴,柳下泥鰌 守株待兔,鯛（A.美女 B.打扮得很漂亮的女性）,雑魚（A.地位低下的人 B.毫無價(jià)值的東西）,“魚”你相依,日本的“魚文化”,鰹、鱈、鯔、鯛、鮭、鰯、鱒、鮪、鰤、鮫,中國(guó)人說瘦死的駱駝比馬大，日本人說腐爛的鯛魚也是魚;中國(guó)人說寧為雞頭，不為鳳尾，日本人說寧為沙丁魚頭，不為鯛魚尾;中國(guó)人說臨時(shí)抱佛腳，日

8、本人說臨時(shí)抱章魚腿。除此之外，日本人還給魚寫詩，為魚寫歌比如魚兒天國(guó)，為魚過節(jié),“魚”你相依,日本的“魚文化”,2005年，日本政府大張旗鼓地頒布了一個(gè)教育法，名曰食育基本法。這個(gè)教育法所要傳達(dá)的精神就是：吃魚，要從娃娃抓起。從觸摸魚類到魚色的分辨，以及對(duì)食魚好處的了解。,日本的“端午節(jié)”（鯉魚節(jié)）,“魚”你相依,“魚”你相依,“魚”你相依,“彈涂魚”,說說日本漁業(yè)資源發(fā)展的有利條件有哪些？,1、海岸線曲折，多優(yōu)良港口,2、尤其是北海道附近、處于寒暖流交匯處，是世界四大漁場(chǎng)之一。,“魚”你相依,請(qǐng)閱讀書本P84-P86,影響日本漁業(yè)資源發(fā)展的因素有哪些？,“魚”你同在,請(qǐng)閱讀書本P86,為了保護(hù)漁業(yè)資源,日本采取了哪些措施? 這些措施有什么積極意義?,1、設(shè)定休漁期，并對(duì)捕撈器具、捕撈方法做出規(guī)定避免過度捕撈，使?jié)O場(chǎng)有休養(yǎng)生息的時(shí)機(jī),2、制定海洋環(huán)保法規(guī)，限制廢水排放保護(hù)沿海水質(zhì)，為魚類的生長(zhǎng)提供無污染的環(huán)境,