酶的相關(guān)習(xí)題-鄭簫13-11-18.ppt

1、酶的相關(guān)習(xí)題,高一生物 主講教師：鄭簫,例1(2013濟(jì)南高一期末)下列各圖中，表示 有酶催化的反應(yīng)曲線，表示沒有酶催化的 反應(yīng)曲線，E表示酶降低的活化能。正確的 圖解是,C,例2(2013大連高一期末)在“比較過氧化氫在 不同條件下的分解”的實(shí)驗(yàn)中，對實(shí)驗(yàn)的處理 如下表所示：,對該實(shí)驗(yàn)的有關(guān)分析不正確的是() A.在上表的實(shí)驗(yàn)處理中，研究了溫度和催化劑 兩個自變量 B.試管2中因?yàn)闆]有加入任何試劑，所以應(yīng)為 空白對照組 C.若試管4和試管1組成對照實(shí)驗(yàn)，可說明酶 具有催化作用 D.若要研究酶的高效性，可選用的實(shí)驗(yàn)組合 是試管4和試管3,B,當(dāng)堂雙基,1.(2013長沙高一期末)發(fā)現(xiàn)少數(shù)RNA

2、也具有 生物催化功能的是() A切赫B奧特曼 C切赫和奧特曼D薩姆納,C,2.下列敘述與圖示實(shí)驗(yàn)不相符的是(),A.該實(shí)驗(yàn)的自變量是 催化劑的種類 B.該實(shí)驗(yàn)的因變量是 催化劑的催化效率 C.該實(shí)驗(yàn)?zāi)茏C明酶降低活化能的作用更顯著 D.加入肝臟研磨液和Fe3，前者的反應(yīng)速率 總是較快,D,3.(2012揚(yáng)州調(diào)研)豬籠草是一種食蟲植物， 為了驗(yàn)證豬籠草的分泌液中有蛋白酶，某學(xué)生 設(shè)計(jì)了兩組實(shí)驗(yàn)，如下圖所示。在35 水浴中 保溫一段時間后，甲、乙試管中加入適量的 雙縮脲試劑，丙、丁試管中不加任何試劑， 下列實(shí)驗(yàn)?zāi)苓_(dá)到目的的是() A.只有實(shí)驗(yàn)?zāi)?B.只有實(shí)驗(yàn)?zāi)?C.實(shí)驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)都能 D.實(shí)驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)都不

3、能,B,4.(2012新課標(biāo)全國卷)甲、乙兩種酶用同一種 蛋白酶處理，酶活性與處理時間的關(guān)系如圖 所示，下列分析錯誤的是(),A.甲酶能夠抗該種蛋白酶降解 B.甲酶不可能是具有催化功能 的RNA C.乙酶的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì) D.乙酶活性的改變是因?yàn)槠浞肿咏Y(jié)構(gòu)的改變,B,5.(2012日照模擬)如圖所示為測量過氧化氫酶 與過氧化氫反應(yīng)放出O2的實(shí)驗(yàn)裝置，水槽內(nèi) 注有清水，倒置的量筒內(nèi)也充滿了清水， 實(shí)驗(yàn)前制作大小相同的圓形小濾紙片若干， 實(shí)驗(yàn)過程如下：,甲乙,實(shí)驗(yàn)一： 制備新鮮動物肝臟的研磨液；將4片圓形 小濾紙片在肝臟研磨液中浸泡一段時間后取出， 并貼在反應(yīng)小室上側(cè)的內(nèi)壁上(如圖甲所示)； 向

4、反應(yīng)小室內(nèi)加入10 mL3%H2O2溶液(如 圖甲所示)；將反應(yīng)小室旋轉(zhuǎn)180度成圖乙 所示狀態(tài)，并安裝好裝置；每隔30 s 讀取 并記錄量筒中水面的刻度，共進(jìn)行5 min。,實(shí)驗(yàn)二： 除了將圓形小濾紙片的數(shù)量改成2片外，其他 均與實(shí)驗(yàn)一相同。請回答下列問題： (1)上述兩實(shí)驗(yàn)探究的問題是_與酶促 反應(yīng)速率的關(guān)系。 (2)請?jiān)O(shè)計(jì)一個用于記錄觀察結(jié)果的表格，記錄 的單位是mL/30 s。,(3)若實(shí)驗(yàn)一和實(shí)驗(yàn)二中倒置的量筒中的水面 幾乎都沒有什么變化，可能的原因是 _； 若用FeCl3溶液代替新鮮動物肝臟的研磨液做 實(shí)驗(yàn)一，其結(jié)果將是_。,【答案】(1)酶濃度(2)如下表所示。,(3)實(shí)驗(yàn)用的過

5、氧化氫溶液放置時間過長而被 分解 相同時間內(nèi)量筒中液面的變化值均小于用新鮮 動物肝臟研磨液做的實(shí)驗(yàn),例1(2013鄭州高一期末)酶具有專一性，可 催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)。某實(shí)驗(yàn)小組用 淀粉酶溶液催化可溶性淀粉溶液和蔗糖溶液， 以檢測酶的專一性。 (1)材料用具：試管、量筒、淀粉溶液、蔗糖 溶液、斐林試劑(甲液：質(zhì)量濃度為0.1 g/mL的 NaOH溶液，乙液：質(zhì)量濃度為0.05 g/mL的 CuSO4溶液)。 (2)實(shí)驗(yàn)原理：淀粉酶催化淀粉水解的產(chǎn)物 麥芽糖可與斐林試劑生成磚紅色沉淀，淀粉酶 不能催化蔗糖水解成果糖和葡萄糖。蔗糖不與 斐林試劑反應(yīng)。,(3)實(shí)驗(yàn)步驟 取兩支潔凈的試管編號，然后按

6、照下表中的 要求進(jìn)行操作。,輕輕振蕩這兩支試管，使試管內(nèi)的液體混合 均勻，然后將試管的下半部浸到60 左右的 熱水中，保持5 min。 取出試管，各加入1 mL_并振蕩搖勻。 將兩支試管的下半部放進(jìn)5065 的溫水中， 保持2 min。 觀察并記錄兩支試管內(nèi)溶液發(fā)生的變化。 (4)實(shí)驗(yàn)結(jié)果：_。 (5)結(jié)論：_。,【答案】 (3)B：蔗糖溶液C：淀粉酶溶液 斐林試劑 (4)1號試管出現(xiàn)磚紅色沉淀，2號試管不出現(xiàn) 磚紅色沉淀 (5)酶具有專一性,例2 (2013張家界高一檢測)下面的三個圖是 某研究小組圍繞探究 H2O2分解條件而獲得的 實(shí)驗(yàn)結(jié)果。試回答下列有關(guān)問題。,圖1圖2圖3,(1)圖1、

7、2、3所代表的實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)自變量 依次為_、_、_。 (2)根據(jù)圖1可以得出的實(shí)驗(yàn)結(jié)論是 _。 (3)圖2曲線bc段產(chǎn)生的最可能原因是 _。 (4)根據(jù)你的理解，圖3曲線縱坐標(biāo)最可能代表 _。,【答案】 (1)催化劑種類H2O2濃度溫度 (2)酶的催化作用具有高效性 (3)反應(yīng)受過氧化氫酶數(shù)量(濃度)的限制 (4)溶液中H2O2的剩余量,例3(2012大綱全國卷)某同學(xué)為了探究pH對 人唾液淀粉酶活性的影響，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn) 步驟： 在A、B、C、D、E 5支試管中分別加入 pH5.0、6.0、7.0、8.0、9.0的適宜濃度緩沖液 5mL，再分別加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1%的淀粉溶液 1mL。 各試管中

8、分別加入適當(dāng)濃度的唾液稀釋液 1mL，搖勻。 將5支試管放入70 恒溫水浴中，保溫時間 相同且合適。,取出各試管，分別加入斐林試劑2mL，搖勻。 觀察各試管溶液的顏色，通過顏色深淺判斷 唾液淀粉酶作用的最適pH。 上述實(shí)驗(yàn)步驟中有2處錯誤，請更正并說明 更正的理由(不考慮試劑的濃度和加入量、pH 梯度以及實(shí)驗(yàn)重復(fù)次數(shù))，以便實(shí)驗(yàn)?zāi)艿玫?正確的預(yù)期結(jié)果。,(1)_。 (2)_。,【答案】 (1)中70 應(yīng)改為37 。因?yàn)槿送僖旱矸勖?作用的最適溫度為37 (2)在觀察各試管中溶液的顏色之前應(yīng)將各試管 放在沸水浴中一段時間。因?yàn)樵诟邷貤l件下 斐林試劑與還原糖反應(yīng)顯色,當(dāng)堂雙基,1.半乳糖苷酶能催化

9、乳糖生成半乳糖和 葡萄糖，但不能催化麥芽糖分解為葡萄糖。 這表明，半乳糖苷酶的催化作用具有() A高效性B專一性 C穩(wěn)定性D多樣性,B,2.(2012九江高一期末)如圖，在下列試管中均 加入3 mL 漿糊，在圖示的水槽中保溫一段 時間。然后A、C兩試管中各注入2毫升清水， B、D兩試管中各注入2毫升新鮮的唾液淀粉酶 溶液，把四支試管均置于水槽中再保溫5分鐘， 分別滴入2滴碘液，其中不變?yōu)樗{(lán)色的是(),B,3.(2013黃岡高一檢測)下圖中，橫軸均表示酶 的反應(yīng)條件，縱軸為反應(yīng)速率。能正確反映 溫度和pH與酶反應(yīng)速率的關(guān)系的是(),甲乙丙丁 A甲和乙B甲和丙 C都是甲D都是丁,C,4.(2012

10、浙江金華十校期末)下列曲線中能正確 表示酶作用規(guī)律的是(),A和B和 C和D和,D,5.(2013安順高一期末)將一個土豆(含有過氧 化氫酶)切成大小和厚薄相同的若干片，放入 盛有一定體積和濃度的過氧化氫溶液的針筒 中(如圖所示)，以探究酶促反應(yīng)的相關(guān)問題。 根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 與數(shù)據(jù)分析 答題。,(1)若土豆片為4片時，每隔5分鐘收集一次數(shù)據(jù)， 根據(jù)數(shù)據(jù)繪制出如下曲線圖。20分鐘后， 氣體量不再增加的原因是_。,(2)若土豆片為8片時，和上述實(shí)驗(yàn)所得的曲線 (實(shí)線)相比，實(shí)驗(yàn)結(jié)果的曲線最可能是下列 _圖中的虛線所示。如果要獲得更多的 氣體，在不改變?nèi)芤后w積的條件下，可采取的 方法是_，其結(jié)果可用_

11、圖中的虛線表示。,(3)為保證上述實(shí)驗(yàn)的科學(xué)性，需要控制的其他 外界因素有_。,【答案】 (1)過氧化氫量有限 (2)c增加過氧化氫濃度a (3)溫度(或光照或氣壓等),課時作業(yè)（十四）,1.(2012西城高一期末)下列關(guān)于酶的敘述， 正確的是() A.酶只有在生物體內(nèi)才能起催化作用 B.酶都有消化作用 C.調(diào)節(jié)新陳代謝的物質(zhì)不一定是酶 D.酶都是在核糖體上合成的,C,2.下列對“比較過氧化氫在不同條件下的分解” 實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析，正確的是() A.在過氧化氫酶的作用下，過氧化氫分解最快， 是因?yàn)?0%的肝臟研磨液的濃度高于3.5%的 FeCl3溶液 B.3.5%的FeCl3對過氧化氫分解速率慢是

12、因?yàn)?其分子摩爾濃度過高，影響了活性的正常 發(fā)揮 C.肝臟研磨液中過氧化氫分解速率快，是因?yàn)?酶的催化效率比一般無機(jī)催化劑催化效率高 D.如果將四支試管都放在90 水浴中，第4支 試管(加肝臟研磨液的試管)反應(yīng)速率仍為最快,C,3.(2011上海高考)下圖為酶催化反應(yīng)的過程 示意圖，以數(shù)字編號的圖形分別表示反應(yīng)物、 酶、生成物等反應(yīng)要素，其中表示酶的圖形 編號是(),AB CD,A,4.(2013桂林高一檢測)下列關(guān)于酶本質(zhì)的研究， 按研究時間的先后順序，排列正確的是() 證明了脲酶是一種蛋白質(zhì) 酒精發(fā)酵需要 活細(xì)胞的參與 發(fā)現(xiàn)少數(shù)RNA也具有生物 催化功能 人們認(rèn)識到釀酒就是讓糖類通過 發(fā)酵

13、變成酒精和二氧化碳 用不含酵母菌的 酵母提取液進(jìn)行發(fā)酵獲得成功，證明生物體內(nèi) 的催化反應(yīng)也可在體外進(jìn)行 AB CD,A,5.(2011海南高考)某一不可逆化學(xué)反應(yīng) (SPW)在無酶和有酶催化時均可以進(jìn)行。 當(dāng)該反應(yīng)在無酶條件下進(jìn)行到時間t時，向 反應(yīng)液中加入催化該反應(yīng) 的酶。下圖中能正確表示 加酶后反應(yīng)物濃度隨反應(yīng) 時間變化趨勢的曲線是(),A甲B乙C丙D丁,D,6.下列哪項(xiàng)不符合有關(guān)酶的敘述() A.酶是有機(jī)物 B.酶的催化效率很高 C.酶起催化作用時，和無機(jī)催化劑相同，是 降低分子的活化能 D.酶在催化反應(yīng)中本身也發(fā)生了變化,D,7.(2013廈門高一檢測)在過氧化氫酶催化過氧 化氫分解完

14、成后的試管中加入雙縮脲試劑， 其結(jié)果是() A產(chǎn)生氣泡B溶液呈紫色 C溶液呈藍(lán)色D產(chǎn)生磚紅色沉淀,B,8.(2013西安高一聯(lián)考)多酶片中含有的蛋白酶、 淀粉酶、脂肪酶具有輔助消化的作用。關(guān)于酶 的敘述，正確的是() A.多酶片中的酶都是蛋白質(zhì) B.一個酶分子只起一次作用 C.酶提供反應(yīng)開始時所必需的活化能 D.食物消化過程需要酶的作用，而細(xì)胞內(nèi)的 化學(xué)反應(yīng)不需酶的作用,A,9.(2013武漢高一質(zhì)檢)如下圖中的曲線是用 過氧化氫作實(shí)驗(yàn)材料，根據(jù)有關(guān)實(shí)驗(yàn)結(jié)果 繪制的。其中能說明酶具有高效性的是(),A,10.下圖表示在不同條件下，酶催化反應(yīng)的 速率(或生成物量)變化。下列有關(guān)敘述中， 不正確的

15、是(),A.圖虛線表示酶量增加一倍時，底物濃度和 反應(yīng)速率的關(guān)系 B.圖虛線表示增加酶濃度，其他條件不變時， 生成物量與反應(yīng)時間的關(guān)系 C.圖不能表示在反應(yīng)開始的一段時間內(nèi)， 反應(yīng)速率與時間的關(guān)系 D.若圖中的實(shí)線表示Fe3的催化效率，則 虛線可表示過氧化氫酶的催化效率,C,11.(2013長春高一檢測)實(shí)驗(yàn)探究過氧化氫酶 廣泛存在于動、植物組織中，它能加快H2O2 的分解，F(xiàn)e3也能催化H2O2分解?，F(xiàn)有新鮮 蘿卜、銹鐵釘、3%的H2O2溶液、剪刀以及 試管若干。請用這些實(shí)驗(yàn)材料和用具，設(shè)計(jì) 一組實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證： 蘿卜中含過氧化氫酶； 酶的催化效率比Fe3高。,(1)實(shí)驗(yàn)步驟 第一步：取3支干凈

16、的試管，分別編號為A、 B、C，各加入10 mL 3%的H2O2溶液。 第二步：_。 (2)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：A試管_。 B試管中產(chǎn)生少量氣泡，C試管中無反應(yīng)。 (3)實(shí)驗(yàn)分析 A與C試管現(xiàn)象對比可說明_。 A與B試管現(xiàn)象對比可說明_。,【答案】 (1)在A試管中加入少許新鮮蘿卜碎塊，B試管 中加入銹鐵釘，C試管中不加任何物質(zhì) (2)產(chǎn)生大量氣泡 (3)蘿卜中含有過氧化氫酶 酶的催化效率高于無機(jī)催化劑(Fe3),12.(2013九江高一期末)過氧化氫酶能催化 H2O2的分解，產(chǎn)生的O2能使溶于水的無色 焦性沒食子酸氧化 生成橙紅色沉淀。 為了鑒定馬鈴薯 塊莖是否含有 過氧化氫酶， 設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)。,(

17、1)3號試管內(nèi)加入的物質(zhì)是 _。 (2)設(shè)計(jì)2號試管作為對照的具體目的是 _。 (3)如果2號試管未產(chǎn)生顏色反應(yīng)，則出現(xiàn) 橙紅色沉淀的是_號試管。,【答案】 (1)2 mL焦性沒食子酸溶液，2滴H2O2溶液， 2 mL馬鈴薯塊莖提取液 (2)排除馬鈴薯塊莖提取液中的其他物質(zhì)對 實(shí)驗(yàn)的影響 (3)3,課時作業(yè)（十五）,1.(2011海南高考)關(guān)于酶的敘述，正確的是 () A.酶提供了反應(yīng)過程所必需的活化能 B.酶活性的變化與酶所處環(huán)境的改變無關(guān) C.酶結(jié)構(gòu)的改變可導(dǎo)致其活性部分或全部喪失 D.酶分子在催化反應(yīng)完成后立即被降解成 氨基酸,C,2.如圖表示酶活性與溫度的關(guān)系。下列敘述 正確的是(),

18、A.當(dāng)反應(yīng)溫度由t2調(diào)到最適 溫度時，酶活性下降 B.當(dāng)反應(yīng)溫度由t1調(diào)到最適 溫度時，酶活性上升 C.酶活性在t2時比t1高，故t2時更適合酶的保存 D.酶活性在t1時比t2低，表明t1時酶的空間結(jié)構(gòu) 破壞更嚴(yán)重,B,3.在研究酶特性的實(shí)驗(yàn)中，以體積分?jǐn)?shù)為3%的 過氧化氫溶液為底物的一組實(shí)驗(yàn)記錄如下表 所示。據(jù)表分析，不能得出的結(jié)論是(),A.從催化反應(yīng)條件看，酶的作用條件溫和 B.從催化反應(yīng)物種類看，酶具有專一性 C.從催化反應(yīng)效率看，酶具有高效性 D.從實(shí)驗(yàn)變量看，肝臟研磨液屬于自變量,B,4.(2012成都高一質(zhì)檢)將一定濃度的底物溶液 與一定濃度的酶溶液混合后，在080 的 范圍內(nèi)，

19、從0 開始，每隔3 min升高5 ， 同時測定混合液中剩余底物的量，根據(jù)測得的 數(shù)據(jù)繪制圖甲。試問，如果將裝置從80 開始依次每隔3 min遞減5 ，測定剩余底物 的量，繪制成曲線，正確的是(),B,5.下圖是pH對酶活性的影響情況，由圖不能 得出的結(jié)論是(),A.不同酶的活性有著 不同的pH范圍 B.不同的酶有著不同的最適pH C.低于或高于最適pH都會使酶的活性降低 甚至喪失 D.pH越高酶的活性越高,D,6.(2013衡水高一檢測)下圖表示一個酶促反應(yīng)， 它所能反映酶的一個特性和A、B、C最可能的 物質(zhì)依次是(),A.高效性蛋白酶蛋白質(zhì)多肽 B.專一性麥芽糖酶麥芽糖葡萄糖 C.專一性淀粉

20、酶淀粉麥芽糖 D.高效性脂肪酶脂肪甘油和脂肪酸,C,7.(2013三門峽高一期末)下圖表示某酶促反應(yīng) 反應(yīng)物剩余量隨pH及溫度的變化曲線，下列 敘述不正確的是(),A.該酶的最適溫度是 35 左右 B.隨著pH的升高，酶的活性先降低后增大 C.隨著溫度的升高，酶的最適pH不變 D.酶的活性受溫度和pH影響,B,8.下列試管中加入碘液后變成藍(lán)色的是() A1、2、3B2、3、4 C3、4、5D2、4、5,D,9.(2013撫州高一期末)某同學(xué)為了探究溫度對 唾液淀粉酶催化作用的影響，設(shè)計(jì)了下表所示 的對比實(shí)驗(yàn)。其他同學(xué)看了該實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)后， 提出了下列修改意見，其中正確的是(),A.1號試管不必加入

21、2mL蒸餾水，而應(yīng)該加入 2mL新鮮唾液 B.2號試管不必加入2mL新鮮唾液，而應(yīng)該加入 2mL蒸餾水 C.2號試管應(yīng)該保持在37 環(huán)境中進(jìn)行恒溫 處理 D.1號試管應(yīng)加入2mL新鮮唾液，并保持在0 環(huán)境中進(jìn)行恒溫處理,A,10.(2012溫州模擬)在一塊含有淀粉的瓊脂塊的 四個圓點(diǎn)位置，分別用不同的方法處理，如 下圖所示。將上述實(shí)驗(yàn)裝置放入37 恒溫箱中， 保溫處理24小時后，用碘液滴在瓊脂塊上， 可見其上面呈藍(lán)色的斑塊個數(shù)是(),A1個 B2個 C3個 D4個,C,11.(2013大同高一期末)為探究高溫對酶活性 的影響，某同學(xué)設(shè)計(jì)并進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)： 方法步驟： 取兩個大小相同的潔凈試管并編號為1、2。 在1號試管中加入2mL 3%的新鮮過氧化氫 溶液，2號試管中加入1mL 20%的新鮮肝臟 研磨液。分別置于100 恒溫水浴中5分鐘。 將2號試管中的肝臟研磨液加入到1號試管中， 振蕩搖勻，再置于100 恒溫水浴中5分鐘， 結(jié)果未觀察到氣泡產(chǎn)生。,請據(jù)此回答下列問題： (1)實(shí)驗(yàn)?zāi)康模篲。 (2)結(jié)果分析：該同學(xué)在實(shí)驗(yàn)中觀察不到氣泡 產(chǎn)生的原因可能是： 高溫使過氧化氫酶變性失活。 高溫使過氧化氫全部分解。 高溫既能使過氧化氫酶變性失活，又能使 過氧化氫全部分解。,(3)交流討論：同學(xué)們推測實(shí)驗(yàn)中觀察不到氣泡 產(chǎn)生有上