高中生物 第五章 細胞的能量供應和利用 第一節(jié) 降低化學反應活化能的酶測試題 新人教版必修1

1、第1節(jié)降低化學反應活化能的酶一、選擇題11783年，斯帕蘭札尼在研究鷹的消化作用時做了一個巧妙的實驗，這個實驗的巧妙之處在于（ ）。A排除了鳥的胃中物理性消化的干擾 B證明了何種消化酶對食物起了消化作用C證明了胃對于食物只有化學性消化 D證明了細胞代謝離不開消化酶 2下列關于過氧化氫的敘述中，正確的是（ ）。A在沒有催化劑時過氧化氫不會分解成水和氧氣 B過氧化氫和水一樣無色無味，對細胞無害CFe3+和過氧化氫酶都能加速過氧化氫的分解 D從最終結果看，在有催化劑存在時，過氧化氫分解反應會進行得更徹底3在過氧化氫酶和Fe3+的催化效率比較的實驗中，把肝臟制成研磨液的目的是（ ）。A有利于過氧化氫酶

2、的釋放 B保護過氧化氫酶 C提高過氧化氫酶的活性 D以上說法都不正確4下列有關對照實驗設置的敘述中，錯誤的是（ ）。A要設置對照組和實驗組 B要遵循單因子變量原則C無關變量要始終相同且適宜 D自變量要始終保持相同5同無機催化劑相比，酶具有更高的催化效率的原因是（ ）。A能降低反應的活化能 B能供給反應物能量C改變了反應的途徑 D降低反應活化能的作用更顯著6關于活化能，下列說法不正確的是（ ）。A是反應物分子從常態(tài)變?yōu)榛钴S狀態(tài)所需要的能量B加熱、加壓通常能使反應物分子獲得足夠的活化能C無機催化劑使反應物分子獲得的活化能的總量更多而加快反應速率D酶能降低反應物分子發(fā)生反應的活化能而使反應更容易進行

3、7有一種化學反應PQR，圖中所示的實線表示在沒有酶的時候此反應的進程，在t1時將催化此反應的酶加入反應底物混合物中，圖中能表示加入酶以后此反應進程的曲線是（ ）。Aa Bb Cc Dd8下列關于酶的說法中，正確的是（ ）。生物體內的酶在不斷鈍化、失活、更新 ABBCD可表示酶促分解過程 酶只有在活細胞內才具有催化效能 酶可提高反應速度而改變反應的平衡點 酶都是活細胞產生的具有催化能力的蛋白質 化學反應前后酶的化學性質和數量不變A B C D920世紀80年代初，Cech 和Altman分別發(fā)現了具有催化功能的核酶，打破了酶只是蛋白質的傳統觀念，為此雙雙獲得了1989年的諾貝爾化學獎?！昂嗣浮笔?/p>

4、指某些（ ）。ADNA BRNA C染色體 DATP10下圖縱軸為酶反應速率，橫軸為底物濃度，其中正確表示酶量增加1倍時，底物濃度和反應速率關系的是（ ）。11果子酒放久了易產生沉淀，只要加入少量蛋白酶就可以使沉淀消失，而加入其他的酶無濟于事，這說明（ ）。A酶的催化作用具有專一性 B酶的化學成分是蛋白質 C酶的催化作用受環(huán)境影響 D酒中的這種沉淀是氨基酸12一次實驗中，某同學將煮沸冷卻的淀粉分別裝入甲、乙兩個試管各2 mL,接著又用量筒取2 mL新鮮唾液加入甲試管，又用該量筒（未作任何處理）取2 mL清水加入乙試管，振蕩甲、乙兩試管后放入37 溫水中10 min。分別向甲乙兩試管中各滴入2滴

5、碘液，令人不解的是甲、乙兩試管中均不變藍。下列相關判斷中，正確的是（ ）。A對照A和B試管內發(fā)生的現象，說明酶具有高效性B甲、乙兩試管中均不變藍，說明淀粉均未被徹底分解C繼續(xù)滴加碘液后，乙試管溶液應該變藍D溫水中放置10 min時間太短，不足以說明問題13淀粉和纖維素都是由葡萄糖分子連接在一起構成的。在人體消化道中，淀粉能通過酶的作用被水解，但纖維素不能被水解，其原因是（ ）。A人體消化道中沒有催化纖維素水解的酶B纖維素水解的最適溫度比淀粉高得多C纖維素水解的最適酸堿度與淀粉水解的不同 D人體的消化道不夠長14將藥物裝入米紙（淀粉）做的膠囊中，可有效減輕某些口服藥物對胃黏膜的刺激。下列相關說法

6、中，不正確的是（ ）。A酶顯然具有專一性，胃中的蛋白酶不能消化淀粉 B唾液淀粉酶在胃液中活性喪失，不再起消化作用C開水沖服使唾液和胃液稀釋，對膠囊不起消化作用D膠囊在口腔中經過的時間短，唾液淀粉酶來不及對膠囊起作用 15某些制糖廠用淀粉做原料進行工業(yè)制糖。其技術基本要求是：調節(jié)溫度來影響淀粉酶的活性。下圖甲表示溫度對淀粉酶活性的影響，圖乙表示一定量的淀粉酶在催化足夠量的淀粉水解時溫度對麥芽糖產量的影響，圖中的積累量表示在一段時間內生成麥芽糖的總量。下面關于X、Y、Z三點溫度值的判斷正確的是（ ）。AX點代表Ta 、Y點代表Tb BX點代表Tb、Y點代表TcCY點代表Tb、Z點代表Tc DX點代

7、表Ta 、Z點代表Tc16通常胃液的pH約為1.4左右，在測定胃蛋白酶活性時，將溶液pH由10降到1的過程中，胃蛋白酶的活性將（ ）。A不斷上升 B沒有變化 C先升后降 D.先降后升17新采摘的玉米果穗具有甜味，但放置一段時間后甜味便降低，如果采摘后放在沸水中浸泡一段時間后再保存，甜味要保留更長的一段時間。下列相關說法不正確的是（ ）。A放置一段時間后甜味降低的原因是玉米進行呼吸作用消耗了部分單糖B沸水浸泡后甜味可保留較長時間，因為高溫使分解甜味物質的酶失活C該實驗說明酶的催化作用受溫度影響D新采摘的玉米果穗放入冰箱低溫儲藏不能延長甜味保留的時間18有人做了這樣一系列實驗：第一組將蘿卜磨碎，制

8、得提取液，立即冷卻，然后取幾只試管分別加入pH為39的一定量的過氧化氫的溶液，30 保溫，均加入少量冷藏提取液。第二組重復上述實驗，只是把提取液的添加量減半。第三組重復第一組實驗，只是把提取液進行80 熱處理。然后繪成曲線如圖54，分別表示一、二、三組結果的是（ ）。Aa、b、c Bc、b、a Ca、c、b Db、a、c19下圖是小麥淀粉酶在不同溫度下的催化效率的變化曲線，下列判斷不正確的是（ ）。A小麥淀粉酶在35 時，小麥淀粉酶的催化效率最高B0 和100 時，酶的催化效率都降為0CA圖曲線表示從035 過程中酶的催化效率可望恢復DB圖從100 35 的過程中酶的活性也將直線上升20下圖曲

9、線OABC表示在最適溫度下，反應物濃度對某種酶促反應速率的影響，下列相關說法不正確的是（ ）。A曲線OA1B1C1一定是溫度低于最適溫度時反應物濃度對該酶促反應速度的影響B(tài)在B點反應物的濃度足夠大，是酶的數量限制了反應速度的提高C在A點限制該酶促反應速度的主要因素是反應物的濃度D在C點時加入少量的該酶，會使該酶促反應的速度大大加快二、非選擇題21請根據下圖回答下面的問題：（1）圖中甲表示 ，判斷的理由是 ；（2）若圖中的乙表示人類食物中的二糖，則丙、丁可能為 ，甲可能為 ；（3）某些特制的洗衣粉能夠除去衣物上的奶漬、血跡，該過程中相當于圖中甲的是（ ）。A 蛋白質 B蛋白酶 C脂肪或脂肪酶 D

10、蛋白質氧化酶22下圖是測量過氧化氫酶與過氧化氫反應放出氧氣的實驗裝置，水槽內注有清水，倒置的量筒內也充滿了清水。提前制作大小相同的圓形小濾紙片若干。實驗過程如下：實驗一制備新鮮動物肝臟的研磨液；將4片圓形小濾紙片在肝臟研磨液浸泡后取出，并貼在反應小室上側的內壁上（如圖A所示）；向反應小室內加入10 mLH2O2溶液（如圖A所示）；將反應小室旋轉180度，成圖B所示狀態(tài)；每隔30 s讀取并記錄量筒中水面的刻度一次，共進行5 min。實驗二除了將圓形小濾紙片的數量改成2片，其他均與實驗一相同。請回答：（1）上述兩實驗探究的問題是 與酶促反應速率的關系。（2）請你設計一個用于記錄觀察結果的表格，記錄

11、的單位是mLO2/30 s。23對照實驗一般要設置對照組和實驗組。下圖是驗證酶的催化特性的幾組對比實驗，15號試管內裝有等量的H2O2溶液，14號試管控制溫度與加入不同的物質，請回答下面的問題。（1）1號和2號試管均能放出比3號試管更多的氣泡，這說明了什么？（2）2號放出的氣泡比1號又多又快，說明了什么？這組對照實驗中自變量是什么？ （3）若2、3、4號試管是為了驗證酶的某一項特性而設置的對照，則 號試管設置得不科學，改進的方法是 ，改進的這一條件在該組實驗中屬于 變量，在對照實驗中對這種變量的控制要求是 。（4）若要證明酶的活性是否受pH的影響，而再增設5號試管，請補充：5號試管應加入 ；5

12、號試管的溫度應控制在 ；你設置的5號試管與 號試管可作為一組對照實驗。用帶有余燼的火柴去分別試探這兩只試管口，根據出現的現象將得出相應的結論。（5）若將3號試管放在90 的水浴中加熱，也能像2號試管那樣冒出氣泡又快又多，此時讓2、3號做一組對照，你能得出哪些結論？24在淀粉瓊脂塊上的5個圓點位置，分別用不同的方法處理，如下圖所示：將該實驗裝置放入37 恒溫箱中，保溫處理24 h后，用碘液沖洗淀粉瓊脂塊，其結果記錄于下表。請你仔細分析后回答下面的問題：淀粉圓點實驗處理方法碘液處理后的顏色反應A新鮮唾液與鹽酸混合？B經過煮沸的新鮮唾液藍黑色C只有新鮮唾液紅棕色D接種面包霉紅棕色E只有2蔗糖酶溶液藍

13、黑色（1）圓點D的顏色變化與圓點C一致，你的解釋是 ；（2）你認為圓點C與哪一點比較能說明酶的專一性？ ；（3）圓點A應該呈現色，理由是；（4）上述實驗裝置要放入37 恒溫箱中進行保溫處理，請你提出兩個理由加以解釋：；。25A、B、C三圖依次表示某種酶濃度一定時，反應速率和反應物濃度、溫度、pH的關系。請根據圖回答下面的問題：（1）圖A中，反應物達到某一濃度時，反應速率不再上升，其原因是；若增加酶的濃度，其他條件不變，請在A圖中畫出反應速率變化的示意圖；（2）圖B中，a點所對應的溫度稱為；（3）圖B中，a點到b點曲線急劇下降，其原因是；（4）圖C表示了催化反應的速率變化曲線；A.唾液淀粉酶 B

14、.胃蛋白酶 C.胰蛋白酶 D.植物淀粉酶（5）下圖曲線中能反映出該酶在80 漸變至0 的環(huán)境中，剩余反應物的量與溫度關系的是；（6）下圖曲線能反映出該酶對底物的分解速率與溫度的關系是。參考答案一、選擇題1.A 2.C 3.A 4.D 5.D 6.C 7.C 8.A 9.B 10.B11.A 12.A 13.A 14.C 15.B 16.B 17.D 18.D 19.D 20.A二、非選擇題21.（1）酶 在反應前后本身性質和質量不發(fā)生變化（2）葡萄糖（果糖、半乳糖） 麥芽糖酶（蔗糖酶、乳糖酶）（3）B22.（1）酶濃度（2）用于記錄觀察結果的表格（見下表）每30秒O2的生成量(mL O2/30 s)觀察次數12345678910實驗一實驗二23.（1）說明MnO2和新鮮肝臟中的過氧化氫酶都能加快過氧化氫分解的速率；（2）說明過氧化氫酶的催化效率比MnO2高得多；自變量是催化劑的種類；（3）4 將4號試管溫度改為37 無關 相同而適宜（4）1 g用鹽酸或氫氧化鈉溶液充分浸泡處理過的新鮮豬肝 37 2、3（5）加熱能使過氧化氫獲得足夠的自由能而分解，提高了反應速度；細胞內不能通過加熱來加快反應速度，而每時每刻進行著成千上萬種化學反應能在常溫、常壓下順利進行，可見酶的作用是至關重要的；酶通