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文檔簡介

1、四、土地養(yǎng)育著我們,1、人們在土地上耕耘,人們在土地上耕耘,這些是蔬菜,這些是蔬菜,這些是食物,以上蔬菜和食物都是我們經(jīng)常吃的,它們大部分是土地上種植出來的,小部分來自河湖、海洋,還有人工養(yǎng)殖的。,這些是食物,同學(xué)們,請回答以下問題:1、制作蛋糕的面粉是哪里來的?2、雞肉是土地上種植的嗎?3、魚是哪里來的?,? ? ? ? ?,? ? ? ? ?,回答: 1、制作蛋糕的面粉是小麥磨成的粉末,小麥?zhǔn)峭恋乩锓N植的。 2、雞是人工飼養(yǎng)的,也有森林中的野雞,非常美味,但是現(xiàn)在已經(jīng)很少。 3、魚有的生長江湖海河里,有的是人工飼養(yǎng)的。,蘿卜的故事,小明和爺爺在地里種蘿卜。,??!蘿卜的嫩芽從地里鉆了出來。,

2、在蘿卜的生長過程中,它的周圍還會長出雜草,和蘿卜爭奪養(yǎng)料,要經(jīng)常鏟除田里的雜草,使蘿卜長得更好。,爺爺對蘿卜的生長過程了如指掌,課余時間,我常常跟著爺爺干活,學(xué)到了不少本領(lǐng)。看我會給蘿卜培土了。,和其他農(nóng)作物一樣,水對蘿卜的生長是最重要的。沒有可不行,但多了也不行。,我和爺爺?shù)膭趧佑辛耸斋@???,多大的蘿卜呀爺爺夸我也算是半個蘿卜專家了,真高興?。?蘿卜長得這么好,我和爺爺要認(rèn)真想想,賣蘿卜的錢能買些什么?,蘿卜獲得了大豐收。賣了300元錢,爺爺為家里買了幾樣?xùn)|西,還給我買了一雙新球鞋,我的心里好開心!,早春,天氣還很寒冷的時候,稻秧已經(jīng)郁郁蔥蔥了,春天,人們光著腳在水田里插秧,從種植到收獲,炎

3、炎烈日,人們忙著除草、追肥、盼望著莊稼茁壯成長。,秋天,稻田里一片金黃,人們收獲著喜悅。,秋收,人們把金色的稻谷裝進袋子。,人們把剩余稻谷賣給國家或者到市場上去賣。,秋收過后,人們進城打工。,這是我國小麥、大豆、水稻、棉花、玉米、青稞、蘋果、柑橘種植區(qū)域圖。,中國主要農(nóng)作物分布圖,小麥在全國各地都有種植,花生主要種植在沿海地區(qū),玉米主要在東北、華北、西南地區(qū)種植,春雨驚春清谷天,,夏滿芒夏暑相連,,秋處露秋寒霜降,,冬雪雪冬小大寒。,一起讀,主題二 在希望的田野上,課題1.從傳統(tǒng)到現(xiàn)代,認(rèn)識傳統(tǒng)的農(nóng)具,認(rèn)識農(nóng)具,認(rèn)識現(xiàn)代機械,從傳統(tǒng)到現(xiàn)代,勞作方式,認(rèn)識傳統(tǒng)勞作方式,認(rèn)識現(xiàn)代機械化,古詩鋤禾,

4、傳統(tǒng)與現(xiàn)代比較,認(rèn)識傳統(tǒng)的農(nóng)具,1、鐮刀,2、鋤頭,3、鐵鍬,4、鎬,5、耙子,鐮刀,鐮刀是農(nóng)民進行收割勞動時 的傳統(tǒng)手工農(nóng)具。,鋤頭是農(nóng)民除草時使用的傳統(tǒng)農(nóng)具。,鐵鍬,鐵鍬是傳統(tǒng)的挖土工具。,鎬,鎬是農(nóng)家常用的 刨土工具。,耙子,用來把土地?fù)У闷狡秸?農(nóng)民伯伯用犁來翻地。,農(nóng)民伯伯用耙來耙田。,犁,傳統(tǒng)的勞作方式,耕地,收割,揚場,收割,揚場,認(rèn)識現(xiàn)代機械化,1、拖拉機,2、插秧機,3、收割機,圖片,圖片,圖片,拖拉機,拖拉機耕地,聯(lián)合收割機,聯(lián)合收割機,3.農(nóng)業(yè)是人類文明的搖籃,農(nóng)業(yè)孕育著文明,你知道嗎?,世界古代文明,四大文明古國,四大文明古國,獅身人面,楔形文字,婆羅門教,長城,古

5、巴比倫,古埃及,古印度,古中國,古中國,古埃及,古巴比倫,古印度,黃河流域,兩河流域,尼羅河流域,印度河流域,世界四大文明古國,河流帶來肥沃的土壤,尼羅河,印度河,黃河,兩河流域,下面看看古埃及農(nóng)業(yè)文明,古埃及農(nóng)耕景象的壁畫,這樣一個古老而美妙的傳說 ,表明了這樣一個事實:,數(shù)千年來,兩岸的人民利用這種肥料從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。這里一年可種三季莊稼,尤以長絨棉馳譽世界。因而這里歷來是非洲人口最稠密、經(jīng)濟最發(fā)達(dá)的地區(qū)。 世世代代生活在這里的人民,飲水思源,無不感激尼羅河的恩典,視尼羅河為神明。一年一度河水泛濫節(jié)的慶?;顒樱闶撬麄冞@種情感的外現(xiàn)。,有一天,女神伊茲斯的丈夫外出遇難身亡,她悲痛欲絕,淚水如

6、暴雨似地灑落到尼羅河里,河水陡然上漲,漫向兩岸。人們?yōu)榱瞬蛔屌襁^分傷心,便吹吹打打,又跳又唱,女神果然破涕為笑。因泛濫到兩岸的河水是女神的眼淚,所以凡是河水之處,無不生機萌發(fā),五谷豐登。以后,每當(dāng)尼羅河泛濫,人們便歌舞歡慶。,在尼羅河河谷,出現(xiàn)了古老的埃及文明!,公元前3000年,初步統(tǒng)一的埃及出現(xiàn)!,公元前3500年,出現(xiàn)小國!,下面看看古印度農(nóng)業(yè)文明,印度古文明,印度古文明的發(fā)展 時間:公元前二千多年。 地點:印度河流域。 重要文化:最具盛名的是哈拉帕文化。 特點:完整的城市格局,顯現(xiàn)當(dāng)時可能已經(jīng)出現(xiàn)具有權(quán)威的政府。,古印度地圖,恒河,圣河灌溉農(nóng)田 “恒河母親”,下面看看古巴比倫農(nóng)業(yè)文明

7、,二、新月沃地孕育的古巴比倫國(西亞),底格里斯河,幼發(fā)拉底河,古巴比倫城復(fù)原圖,古巴比倫城的供水系統(tǒng),下面看看中國古代農(nóng)業(yè)文明,我國是農(nóng)業(yè)大國,農(nóng)業(yè)的起源,種植經(jīng)濟,采集經(jīng)濟,不同的地理環(huán)境決定的,小麥,水稻,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)歷法,黃河流域和長江流域的原始農(nóng)業(yè),半坡遺址發(fā)掘現(xiàn)場,炭化了的粟和菜籽 (半坡遺址出土),半坡居民的房子復(fù)原圖,唐代,標(biāo)志著中國傳統(tǒng)步犁的基本定型,曲轅犁,翻車復(fù)原圖(曹魏時馬鈞發(fā)明),古代灌溉工具,筒車模型,筒車應(yīng)用,水利設(shè)施的逐漸完善,大禹治水,禹治水 (山東嘉祥武氏祠的畫像石),都江堰(四川成都),古代著名的水利工程,社稷壇,社稷壇是明清兩代皇帝祭祀土地和五谷神的地方。祭

8、壇是正方形三層平臺。壇的最上層鋪墊五色土:東為青色土,南為紅色土,西為白色土,北為黑色土,中間為黃色土,寓含了全國的疆土。,天壇,舊北京設(shè)壇專門進行供奉和祭祀,對農(nóng)事的崇拜足以證明我國的古代文明源于農(nóng)業(yè)。,地壇,日壇,月壇,先農(nóng)壇,絲綢之路絲綢之路,絲綢之路,中國的絲綢文化,珠三角的?;r(nóng)田,種桑養(yǎng)蠶,紡絲織布,發(fā)達(dá)的 絲綢業(yè),中國的茶文化,中國是茶的故鄉(xiāng),茶山采茶,中國名茶,浙江杭州西湖龍井 江蘇吳縣碧螺春 福建白毫銀針 福建安溪鐵觀音 安徽黃山毛峰,六 大 茶 類,紅茶,黑茶,黃茶,青茶,綠茶,白茶,中國是茶的故鄉(xiāng),著名花茶:菊花茶 金花茶 藏紅花 枸杞茶 茉莉花茶 金銀花茶 玫瑰花茶,其

9、他名茶:普洱茶 烏龍茶 安吉白茶 廬山云霧云南滇紅,龍井,龍井,本是一個地名,也是一個泉名,而現(xiàn)在主要是茶名。龍井茶產(chǎn)于浙江杭州的龍井村,歷史上曾分為“獅、龍、云、虎”四個品類,其中多認(rèn)為以產(chǎn)于獅峰的老井的品質(zhì)為最佳。 龍井屬炒青綠茶,向以“色綠、香郁、味醇 、形美”四絕著稱于世。好茶還需好水泡。“龍井茶、虎跑水”被并稱為杭州雙絕?;⑴芩杏袡C的氮 化物含量較多,而可溶性礦物質(zhì)較少,因而更利于龍井茶香氣、滋味的發(fā)揮。 沖泡龍井茶可選用玻璃杯,因其透明,茶葉在杯中逐漸伸展,一旗一槍,上下沉浮,湯明色綠,歷歷在目,仔細(xì)觀賞,真可說是一種藝術(shù)享愛。,碧螺春,產(chǎn)于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用

10、春季從茶樹采摘下的細(xì)嫩芽頭炒制而成;高級的碧螺春,0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個,足見茶芽之細(xì)嫩。炒成后的干茶條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾,清香襲入,是國內(nèi)著名的名茶,常被作為高級禮品。,白毫銀針,這是一種白茶,產(chǎn)于福建北部的建陽、水吉、松政和東部的福鼎等地。 白毫銀針滿坡白毫色白如銀,細(xì)長如針,因而得名。沖泡時,“滿盞浮茶乳”,銀針挺立,上下交錯,非常美觀;湯色黃亮清澈,滋味清香甜爽。由于制作時未經(jīng)揉捻,茶汁較難浸出,因此沖泡時間應(yīng)稍延長。 白茶味溫性涼,為健胃提神,祛濕退熱,常作為藥用。在港澳地區(qū),零售商店常將少許白茶拼配進其他

11、茶類,以提高其檔次,進而獲取商業(yè)價值。,安溪鐵觀音,產(chǎn)于閩南安溪。鐵觀音的制作工藝十分復(fù)雜,制成的茶葉條索緊結(jié),色澤烏潤砂綠。好的鐵觀音,在制作過程中因咖啡堿隨水分蒸發(fā)還會凝成一層白霜;沖泡后,有天然的蘭花香,滋味純濃。用小巧的工夫茶具品飲,先聞香,后嘗味,頓覺滿口生香,回味無究。近年來,發(fā)現(xiàn)烏龍茶有健身美容的功效后,鐵觀音更風(fēng)靡日本和東南亞。,黃山毛峰,產(chǎn)于安徽黃山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵 、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這里山高林密,日照短,云霧多,自然條件十分優(yōu)越,茶樹得云霧之滋潤,無寒暑之侵襲,蘊成良好的品質(zhì)。 黃山毛峰采制十分精細(xì)。制成的毛峰茶外形細(xì)扁微曲,狀如雀舌,香如白蘭,味醇回甘。 黃山名茶眾多,除毛峰外,還有休寧的“屯綠”,太平的“猴魁”,歙縣的“老竹大方”等等,都各具特色,膾灸人口。,中國茶文化,茶詩,潮汕茶文化,潮汕人的功夫茶情結(jié) 品功夫茶是潮汕地區(qū)很出名的風(fēng)俗之一,在潮汕本地,家家戶戶都有功夫茶具,每天必定要喝上幾輪。 一杯功夫茶,還能體現(xiàn)潮汕人的愛心。每當(dāng)你進了門,主人便會立刻沖泡起功夫茶,一杯香濃的功夫茶,一番熱情的話語,為你驅(qū)走疲倦,帶來溫馨。 一杯功夫茶,引出多少茶文茶趣,就讓我們都來品那茶香飄飄的潮州功夫茶吧

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